Zheng Xian Hui Zhuan Shou Si - Xi Men Dian

Nigiri de anguila gruesa y caramelizada, con carne tierna y delicada, y un sabor dulce a salsa "kabayaki". La anguila es rica en grasa y tiene una textura suave. Se recomienda comer directamente, cuidado con las espinas pequeñas.

Vieiras frescas enteras seleccionadas de Hokkaido, con carne gruesa y abundante. La textura es extremadamente tierna y dulce, con un rico sabor a mar. Ideal para los amantes del marisco crudo.

Un nigiri de tipo "gunkan" donde se pueden saborear tanto la carne de cangrejo desmenuzada como su rica hueva. El alga nori envuelve el arroz de vinagre, cubierto con dos ingredientes de cangrejo llenos de sabor. Textura rica, dulce y deliciosa.

Una lujosa combinación de huevas de salmón cristalinas y camarones frescos y dulces. El sabor salado y fresco de las huevas de salmón al explotar en la boca se fusiona perfectamente con la dulzura de la carne de camarón, creando una rica complejidad de texturas.

Trozos de pulpo fresco mezclados con una salsa especial de wasabi. El pulpo tiene una textura elástica y masticable, combinada con el ligero picor del wasabi, es muy refrescante y apetitoso.

Carne de langosta dulce y tierna mezclada con una rica y suave salsa, servida sobre nigiri de tipo "gunkan". Textura elástica y cremosa, con un sabor que gusta a grandes y pequeños.

Sobre una base de alga nori, se asienta arroz de vinagre y abundantes huevas de salmón de color naranja rojizo. Al morder, se experimenta la explosión de sabor salado y fresco de las huevas de salmón junto con el crujiente aroma del alga nori.

Un clásico rollo de sushi japonés fino, con alga nori y arroz de vinagre envolviendo bastones crujientes de pepino. Textura fresca y simple, ideal para refrescar el paladar.

Vieiras de bahía a la plancha, servidas sobre arroz de vinagre y alga nori. La carne de la vieira es tierna con un ligero toque tostado, y el sabor es mejor al comerla con alga nori.

Rollo de sushi recién hecho, con alga nori crujiente envolviendo camarones, tiras de lechuga y un poco de arroz de vinagre. Textura crujiente y refrescante, se recomienda comer lo antes posible después de servir para evitar que el alga nori se ablande por la humedad.

Rollo de sushi con espárragos tiernos y tiras de lechuga, aderezado con mayonesa. Textura fresca y jugosa, una opción vegetal saludable.

Erizo de mar dorado servido sobre arroz de vinagre y alga nori. El erizo de mar tiene una textura densa, se derrite en la boca y desprende un sabor marino rico y único.

Mejillones cocidos rociados con una salsa especial de pimienta de Sichuan y chile. La carne de los mejillones es jugosa y sabrosa, la salsa tiene un aroma picante y adormecedor, con un sabor único y apetitoso.

Porción diaria limitada de la panza de cangrejo de pan. La carne de cangrejo es delicada y firme, conservando el sabor dulce y fresco original del cangrejo. Ideal para los amantes de roer cangrejo.

Sopa de miso japonés cocida con la pinza entera de cangrejo. El caldo es más sabroso y rico debido a la esencia del cangrejo, y la carne de la pinza también es muy dulce. Tenga cuidado al beber, está caliente.

Pinza de cangrejo de pan, limitada diariamente. La cáscara está llena de carne de cangrejo abundante y gruesa, con una textura elástica y deliciosa, una opción satisfactoria para comer grandes bocados de carne de cangrejo.

Barra de cangrejo desmenuzada con lechuga crujiente y mayonesa. Una combinación de texturas ricas, con un sabor dulce y refrescante, es un aperitivo ligero.

Rebanadas de "Dai Bao" (generalmente calamar marinado) rociadas con mayonesa. Textura elástica similar al abulón, sabor delicioso y dulce, más refrescante con la lechuga de base.