Yun Sushi












2 Av. Georges Clemenceau, 94300 Vincennes, France
Servido con 1 sopa, 1 ensalada, 1 arroz
MENÚ A
MENU A
5 brochetas: 1 alita de pollo, 1 pollo, 1 albóndiga de pollo, 1 ternera con queso, 1 ternera
Surtido de brochetas a la parrilla japonesas con sopa, ensalada y arroz. Las brochetas suelen ir cubiertas con una salsa agridulce. Una comida completa y popular.
MENÚ A2
MENU A2
5 brochetas: 5 ternera con queso
Menú compuesto exclusivamente de brochetas de ternera enrollada alrededor de queso fundido. Servido con acompañamientos clásicos.
MENÚ B
MENU B
5 brochetas: 3 salmón, 2 atún
Brochetas de pescado a la parrilla (salmón y atún) servidas con arroz y sopa. Una alternativa ligera a la carne.
MENÚ B2
MENU B2
4 brochetas: 2 champiñones, 2 tofu
Opción vegetariana con brochetas de champiñones y tofu a la parrilla.
MENÚ C
MENU C
7 brochetas: 1 alita de pollo, 1 pollo, 1 albóndiga de pollo, 1 ternera con queso, 1 ternera, 2 salmón
Un gran surtido de brochetas mixtas (carne y pescado) para mayor variedad.
MENÚ C1
MENU C1
8 brochetas: 2 pollo, 2 albóndigas de pollo, 4 ternera con queso
Menú copioso centrado en los clásicos: pollo, albóndigas y la popular ternera con queso.
MENÚ J
MENU J
8 brochetas: 1 alita de pollo, 1 pollo, 1 albóndiga de pollo, 1 ternera con queso, 1 ternera, 1 salmón, 1 gamba, 1 champiñón
La selección más variada que incluye carne, pescado, marisco (gambas) y verduras.
MENÚ K
MENU K
7 brochetas: 3 salmón, 3 atún, 1 gamba
Menú centrado en marisco a la parrilla: salmón, atún y gambas.
MENÚ K1
MENU K1
6 brochetas: 2 salmón, 2 gambas, 2 vieiras
Menú premium de marisco a la parrilla que incluye vieiras.
Servido con 1 sopa, 1 ensalada, 1 arroz
BENTO 1
BENTO 1
3 raviolis a la parrilla, 3 sushi surtidos, 6 california salmón aguacate, 4 sushi surtidos, 6 maki salmón, 3 brochetas: 1 ternera con queso, 1 pollo, 1 albóndiga de pollo
Caja de comida completa que combina sushi, maki, raviolis y brochetas calientes. Ideal para probar de todo.
BENTO 2
BENTO 2
edamame, 6 maki salmón, 6 sashimi surtido, 3 brochetas: 1 ternera con queso, 1 pollo, 1 albóndiga de pollo
Bento equilibrado con edamame (habas de soja), pescado crudo (sashimi, maki) y brochetas a la parrilla.
BENTO 3
BENTO 3
3 nems, 6 primavera salmón aguacate, 4 sushi surtidos, 6 maki salmón, 3 brochetas: 1 ternera con queso, 1 pollo, 1 albóndiga de pollo
Gran bento que incluye especialidades fritas (nems) y frescas (rollitos de primavera, sushi), acompañado de brochetas.
BENTO 4
BENTO 4
3 raviolis a la parrilla, 4 sushi surtidos, 8 sashimi surtido, 6 california salmón aguacate, 3 brochetas de salmón
El bento más completo, rico en pescado crudo (sashimi, sushi, california) y brochetas de salmón.
Servido con 1 sopa, 1 ensalada. Suplemento aguacate +1€
MENÚ S1
MENU S1
surtido de pescado sobre un bol de arroz avinagrado
Bol de arroz avinagrado cubierto con lonchas de pescado crudo variado. Un plato tradicional japonés fresco y colorido.
MENÚ S2
MENU S2
lonchas de salmón sobre un bol de arroz avinagrado
Chirashi clásico de salmón crudo. El pescado fundente contrasta con el arroz avinagrado.
MENÚ S3
MENU S3
lonchas de salmón y atún sobre un bol de arroz avinagrado
Dúo de pescados crudos (atún rojo y salmón) servidos sobre una cama de arroz.
MENÚ S4
MENU S4
lonchas de atún sobre un bol de arroz avinagrado
Chirashi solo de atún rojo. Sabor delicado y textura firme.
MENÚ S5
MENU S5
anguila a la parrilla sobre un bol de arroz avinagrado
Unadon versión chirashi: anguila a la parrilla lacada (unagi) servida caliente sobre arroz. Rico y sabroso.
MENÚ S6
MENU S6
tartar de salmón y aguacate sobre un bol de arroz avinagrado
Salmón crudo cortado en dados y mezclado con aguacate. Una combinación cremosa y fresca.
MENÚ S7
MENU S7
tartar de salmón aguacate y tortilla en un bol de arroz avinagrado
Versión enriquecida del tartar de salmón con tortilla japonesa dulce (tamago).
Servido con 1 sopa, 1 ensalada
MENÚ F
MENU F
10 futomaki (salmón, atún, surimi, aguacate, pepino, rábano marinado)
Rollos grandes de maki que contienen varios ingredientes. Una explosión de sabores en un bocado.
MENÚ G
MENU G
6 california salmón aguacate, 6 maki salmón, 6 maki atún
Surtido clásico de maki y california rolls para los amantes del salmón y atún.
MENÚ G1
MENU G1
6 salmón roll aguacate, 6 maki nieve aguacate, 6 maki nieve salmón
Selección de rollos especiales (nieve roll con queso fresco o arroz por fuera) que ofrecen texturas variadas.
MENÚ G2
MENU G2
12 california salmón aguacate
Menú dedicado al california roll: arroz por fuera, relleno de salmón y aguacate. Suave y cremoso.
MENÚ G3
MENU G3
6 primavera salmón aguacate, 6 primavera atún cocido aguacate, 6 primavera surimi aguacate
Rollitos de primavera envueltos en una hoja de arroz (sin alga nori), rellenos de menta y lechuga para mayor frescura.
MENÚ G4
MENU G4
6 california tempura de gambas, 6 primavera salmón aguacate
Mezcla de texturas con el crujiente de la tempura de gambas y la frescura del salmón aguacate.
MENÚ G5
MENU G5
6 california aguacate pepino, 6 maki aguacate, 6 maki pepino
Opción vegetariana fresca y crujiente con aguacate y pepino.
MENÚ H
MENU H
6 california salmón aguacate, 6 maki aguacate, 6 sushi surtidos
Menú equilibrado que combina sushi nigiri (pescado sobre arroz) y rollos.
MENÚ T
MENU T
7 sushi surtidos, 6 california salmón aguacate
Da protagonismo a los sushi tradicionales acompañados de california rolls.
MENÚ T1
MENU T1
8 sushi salmón
Para los incondicionales del sushi de salmón.
MENÚ T2
MENU T2
10 sashimi surtidos, 2 sushi salmón, 2 sushi atún
Menú mixto sashimi (solo pescado crudo) y sushi, servido con un bol de arroz.
MENÚ I
MENU I
16 sashimi salmón
Plato generoso de lonchas de salmón crudo fresco.
MENÚ W
MENU W
10 sushi surtidos
Gran plato de sushi variado según la llegada del día.
MENÚ Q
MENU Q
10 sashimi surtidos
Pequeño surtido de pescados crudos, ideal para un hambre ligera.
MENÚ O
MENU O
24 sashimi surtidos
Gran plato de degustación de pescados crudos para los amantes del sashimi.
MENÚ U1
MENU U1
6 california salmón aguacate, tartar de salmón aguacate
Dúo salmón-aguacate en versión california rolls y tartar.
MENÚ U
MENU U
6 maki salmón, 4 sushi salmón, 15 sashimi salmón, (+1,50€ por 6 california en lugar de 6 maki)
Menú todo salmón muy completo: maki, sushi y sashimi.
MENÚ X
MENU X
4 sushi surtidos, 3 maki salmón, 12 sashimi surtidos
Una mezcla equilibrada de las tres grandes familias: sushi, maki y sashimi.
Servido con sopa, ensalada y arroz.
2 PLATOS A ELEGIR
2 PLATS AU CHOIX
Elige 2 platos de la lista.
Crea tu propio menú eligiendo dos platos de una amplia selección de sushi, brochetas y acompañamientos.
3 PLATOS A ELEGIR
3 PLATS AU CHOIX
Elige 3 platos de la lista.
Una opción más copiosa que te permite combinar tres platos diferentes para una comida variada.
servidos con sopa, ensalada y arroz +3€00
R1 ROLL NINJA CURRY
R1 ROLL NINJA CURRY
8 piezas
Rollos especiales con sabor picante a curry.
R2 ROLL NINJA YUZU
R2 ROLL NINJA YUZU
8 piezas
Rollos perfumados con yuzu, un cítrico japonés aromático y ácido.
R3 ROLL CEBOLLA FRITA
R3 ROLL OIGNON FRIT
8 piezas
Rollos cubiertos con cebolla frita para una textura crujiente y un sabor sabroso.
servidos con sopa, ensalada. Opción: o 3 uds. tempura de gambas a elegir +3€00
MENÚ M1 SHAKÉ TERIYAKI
MENU M1 SHAKÉ TERIYAKI
salmón en rebozado con arroz
Salmón cocido estilo teriyaki (salsa de soja dulce) o en rebozado, servido con arroz.
MENÚ M2 TEPANYAKI
MENU M2 TEPANYAKI
ternera a la parrilla con ajo en plancha caliente, 1 arroz
Ternera salteada en plancha caliente con ajo y salsa, muy aromática.
MENÚ M3 TEMPURA
MENU M3 TEMPURA
8 tempura de gambas, 1 arroz
Rebozados ligeros de gambas al estilo japonés, crujientes y dorados.
MENÚ M4 GYOZA
MENU M4 GYOZA
12 raviolis a la parrilla, 1 arroz
Raviolis japoneses (dumplings) rellenos de carne y verduras, a la parrilla por un lado.
MENÚ M7
MENU M7
Bobun ternera o pollo
Ensalada de fideos de arroz con carne salteada, nems y crudités. Un plato de inspiración vietnamita.
MENÚ M8
MENU M8
Pollo crujiente con arroz
Trozos de pollo empanados y fritos.
MENÚ M5
MENU M5
Fideos salteados con verduras
Plato de fideos salteados al wok con un surtido de verduras.
MENÚ M5A
MENU M5A
Fideos salteados con pollo
Fideos salteados acompañados de trozos de pollo.
MENÚ M6
MENU M6
Fideos salteados con ternera
Fideos salteados con láminas de ternera.
MENÚ M6A
MENU M6A
Fideos salteados con gambas
Fideos salteados rellenos de gambas.
Bandejas especiales
MENÚ D
MENU D
1 sopa, 1 ensalada, 1 arroz, 4 sushi surtidos, 3 maki salmón, 12 sashimi surtidos, 5 brochetas: 1 alita de pollo, 1 albóndiga de pollo, 1 pollo, 1 ternera con queso, 1 ternera
Menú barco individual muy completo que combina una amplia selección de sushi, sashimi y brochetas.
MENÚ E
MENU E
1 sopa, 1 ensalada, 1 arroz, 6 california salmón aguacate, 5 brochetas: 1 alita de pollo, 1 albóndiga de pollo, 1 pollo, 1 ternera con queso, 1 ternera
Barco mixto con california rolls y surtido de brochetas de carne.
MENÚ E1
MENU E1
1 sopa, 1 ensalada, 1 arroz, 4 nems, 12 sashimi surtidos, 6 california salmón aguacate
Menú variado con nems crujientes, sashimi fresco y california rolls.
MENÚ E3
MENU E3
1 sopa, 1 ensalada, 1 arroz, 6 primavera salmón aguacate, 4 brochetas de ternera con queso
Alianza de la frescura de los rollitos de primavera y la exquisitez de la ternera con queso.
MENÚ E4
MENU E4
1 sopa, 1 ensalada, 1 arroz, 6 raviolis a la parrilla, 6 california salmón aguacate
Menú que combina gyoza (raviolis) calientes y california rolls fríos.
MENÚ E5
MENU E5
1 sopa, 1 ensalada, 1 arroz, 6 raviolis a la parrilla, 6 las vegas salmón aguacate
Menú con raviolis y 'Las Vegas rolls', a menudo sushi frito.
MENÚ M
MENU M
1 sopa, 1 ensalada, 1 arroz, 12 sashimi surtidos, 5 brochetas: 1 alita de pollo, 1 albóndiga de pollo, 1 pollo, 1 ternera con queso, 1 ternera
Menú tierra y mar: sashimi crudo y brochetas de carne a la parrilla.
MENÚ N
MENU N
1 sopa, 1 ensalada, 1 arroz, 4 sushi surtidos, 5 brochetas: 1 alita de pollo, 1 albóndiga de pollo, 1 pollo, 1 ternera con queso, 1 ternera
Menú mixto sushi y brochetas.
MENÚ N1
MENU N1
1 sopa, 1 ensalada, arroz salteado a la japonesa, 2 brochetas de ternera con queso
Menú sencillo con arroz salteado sabroso y brochetas.
MENÚ N4
MENU N4
1 sopa, 1 ensalada, arroz salteado de anguilas, 2 sushi de salmón
Arroz salteado especial relleno de anguila, servido con sushi.
MENÚ Z
MENU Z
1 sopa, 1 ensalada, 1 arroz, 6 california salmón aguacate, 4 sushi salmón, 4 brochetas: 1 albóndiga de pollo, 1 pollo, 1 ternera con queso, 1 ternera
Un menú muy variado para quienes no quieren elegir entre sushi, rolls y brochetas.
PARA 2 PERS (Mixto)
POUR 2 PERS (Mixte)
2 sopas, 2 ensaladas, 2 arroces, 6 maki salmón, 4 sushi surtidos, 22 sashimi surtidos, 4 nems, 6 california salmón aguacate, 2 albóndigas, 2 albóndigas de pollo, 2 salmón
Gran barco para compartir para dos, mezclando platos calientes (nems, brochetas) y fríos (sushi, sashimi).
PARA 2 PERS (Barco)
POUR 2 PERS (Bateau)
2 sopas, 2 ensaladas, 2 arroces, 6 maki salmón, 6 california salmón aguacate, 10 sushi surtidos, 20 sashimi surtidos, 6 raviolis, 2 albóndiga de pollo, 2 albóndiga de pollo (sic)
El barco más grande para dos personas, ofreciendo una abundancia de sushi, sashimi y acompañamientos calientes.
501 ensalada crudités
501 salade crudité
Pequeña ensalada de col crujiente avinagrada.
502 arroz blanco
502 riz nature
Bol de arroz blanco cocido al vapor.
N3 sopa miso
N3 soupe miso
ensalada de salmón
Ensalada fresca con trozos de salmón.
504 ensalada de algas
504 salade d'algue
Ensalada de algas wakame aderezada, textura crujiente y sabor yodado.
505 arroz salteado japonés
505 riz sauté japonais
Arroz salteado con huevos y verduras pequeñas.
506 arroz avinagrado
506 riz vinaigré
Arroz aderezado con vinagre de arroz, base de los sushi.
507 sopa miso con salmón
507 soupe miso au saumon
Sopa tradicional a base de pasta de soja fermentada.
H1 gyoza
H1 gyoza
raviolis 8 uds.
Raviolis japoneses a la parrilla.
H2 tempura de gambas
H2 tempura crevette
5 uds.
Rebozados de gambas.
H3 edamame
H3 edamame
habas de soja
Habas de soja cocidas, servidas en vaina.
H4 pollo crujiente
H4 poulet crousti
Trozos de pollo empanados.
H5 nem
H5 nêm
5 uds.
Rollitos fritos pequeños.
Servido por 2 piezas
401 atún
401 thon
Brochetas de atún a la parrilla.
402 salmón
402 saumon
Brochetas de salmón a la parrilla.
403 gambas
403 gambas
Brochetas de gambas.
404 vieiras
404 st-jacques
Brochetas de vieiras.
405 caballa
405 maquereau
Caballa a la parrilla.
406 alita de pollo
406 aile de poulet
Alitas de pollo a la parrilla.
408 albóndiga de pollo
408 boulette de poulet
Brochetas de albóndigas de pollo (tsukune).
409 pollo
409 poulet
Brochetas de trozos de pollo.
410 ternera con queso
410 boeuf au fromage
Finas lonchas de ternera enrolladas alrededor de queso fundido.
412 ternera
412 boeuf
Brochetas de ternera.
413 champiñón
413 champignon
Brochetas de champiñones de París.
414 tofu
414 tofu
Brochetas de tofu a la parrilla.
Perla de coco 2 uds.
Perle de coco 2pcs
Bolas calientes de arroz glutinoso rellenas de crema de soja y espolvoreadas con coco.
Turrón de sésamo
Nougat aux sésames
Dulce crujiente de semillas de sésamo.
Lichi en almíbar
Lychee au sirop
Lichis dulces servidos en almíbar.
Piña fresca
Ananas frais
Lonchas de piña fresca.
Mochi
Mochi
2 uds. mango, coco, sésamo, té verde, vainilla
Pasteles de arroz glutinoso de textura elástica, rellenos de helado o pasta dulce.
Coulant de chocolate
Moelleux au chocolat
Pastel de chocolate fundente.
Daifuku
Daifuku
Gran mochi tradicional a menudo relleno de pasta de judías rojas.
Coca cola / zero
Coca cola / zéro
Refresco de cola azucarado.
Orangina / Ice tea
Orangina / Ice tea
Bebidas refrescantes de frutas o té.
Zumos de frutas
Jus de fruits
naranja, albaricoque, lichis, coco, piña
Zumos de frutas variados.
Evian
Evian
Agua mineral natural.
Tsing tao
Tsing tao
Cerveza rubia china ligera y refrescante.
Asahi
Asahi
Cerveza japonesa 'Super Dry', viva y seca.
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
Sin gluten
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