YUN RESTAURANT

Ensalada de hojas de té fermentadas locales al estilo birmano, mezclada con frutos secos fritos, ajo y varios condimentos. Sabor agrio, salado, cremoso y ligeramente picante. Textura crujiente. Servir como aperitivo.

Fideos de pollo secos al estilo birmano. Fideos suaves y masticables mezclados con salsa y pollo desmenuzado. Sabor suave y fragante con especias.

Fideos de arroz o fideos de arroz frescos servidos fríos con cerdo a la parrilla al estilo Yunnan, cubiertos con una salsa agridulce y refrescante. Servir con guarniciones.

Ensalada de hongos silvestres (hongos Jizhong) mezclada con varias verduras frescas. Aderezo sabroso y fragante con hierbas.

Carne de res cortada en trozos del tamaño de un bocado, salteada con chiles secos y especias al estilo Yunnan. Sabor picante y fragante con aroma a wok.

Carne de res en rodajas finas salteada con salsa de chile encurtido agridulce. Sabor único y ayuda a cortar la riqueza.

Carne de res salteada con una salsa especial de Yunnan. Sabor salado, cremoso y suave, fragante con vino chino y especias.

Tofu suave salteado con chile mala y carne picada. Sabor picante y adormecedor único. Servir con arroz blanco.

Curry de carne estofada con especias al estilo birmano. Salsa espesa, carne estofada hasta que esté tierna. Sabor cremoso y especiado de leche de coco.

Camarones grandes estofados con hongos Jizhong en caldo. Sabor dulce natural de camarones y hongos. Sabor suave y fragante.

Camarones crujientes fritos cubiertos con una salsa cremosa con trufa negra. Sabor lujoso, cremoso y con el aroma único de la trufa.

Hongos morilla rellenos de una mezcla de camarones y jamón de Yunnan, cocidos hasta obtener un sabor suave y una textura crujiente.

Cangrejo blando frito crujiente salteado con salsa agridulce estilo Dali. Sabor completo, agridulce justo. Fácil de comer entero.

Hierba de gelatina masticable servida con miel pura, dulce y refrescante, ayuda a saciar la sed.

Panqueques suaves hechos de calabaza, fritos hasta que estén dorados. Sabor dulce y cremoso de la calabaza natural.

Bebida de postre helada de estilo indio-birmano. Compuesta de leche, sirope de rosas, semillas de albahaca y fideos. Sabor dulce y refrescante.

Postre caliente o frío estofado, que contiene resina de melocotón y pera de nieve. Sabor dulce y suave. Tiene propiedades para embellecer la piel.