Yuán Xī Yuán Qiáo Xià Shāobǐng Yóutiáo

Bebida tradicional hecha de soja molida. Textura suave y sedosa con un rico aroma a soja. Dulzor moderado, es una bebida clásica para el desayuno chino.

Bebida espesa hecha de arroz integral y cacahuetes molidos. Color marrón oscuro, con un fuerte aroma a cacahuete y una textura rica similar a la de un gachas.

Leche de soja sin azúcar añadido. Permite saborear el sabor original y puro de la soja, con una textura refrescante, ideal para quienes no les gusta el dulce.

Una especie de leche de soja caliente salada similar a una sopa. Se le añade vinagre, salsa de soja, aceite picante, cebolleta, rábano encurtido y camarones secos. La leche de soja se cuaja debido al vinagre, formando una textura semisólida similar al tofu, con un sabor rico y único.

Pan plano de sésamo horneado en un horno chino. La corteza es crujiente, con capas distintas, el interior es masticable, con un ligero aroma a masa y sésamo.

Palito de masa alargado frito en aceite. Exterior dorado y crujiente, interior esponjoso y lleno de burbujas. Normalmente se usa para mojar en leche de soja o para rellenar el pan plano.

Arroz enrollado alargado relleno de carne vegetal desmenuzada, rábano encurtido (cai po) y trozos de churro viejo. Los granos de arroz son elásticos y pegajosos, el relleno es crujiente y salado.

Huevo frito con cebolleta picada mezclada en la mezcla de huevo. Textura tierna, llena del sabor del huevo y la dulzura fresca de la cebolleta.

Huevo frito simple, con los bordes de la clara ligeramente dorados y una yema rica y cremosa.

Combinación clásica de desayuno chino. Crujiente pan plano (shaobing) relleno de churro y huevo con cebolleta, con una textura rica, que combina la masticabilidad del pan plano, el crujiente del churro y la ternura del huevo.

Combinación de pan plano (shaobing) relleno de churro y huevo frito. Porción generosa, capas bien definidas.

La forma más tradicional de comerlo, conocida como "un set". La masa crujiente del pan plano y la textura crujiente del churro se combinan perfectamente, llenando el aire de aroma.

Pan plano (shaobing) relleno de huevo frito con cebolleta. Ideal para quienes no quieren algo demasiado grasoso (sin churro), el aroma del huevo con cebolleta realza el sabor del pan plano.

Pan plano (shaobing) relleno de un simple huevo frito, una opción de desayuno simple y refrescante.

Añade huevo con cebolleta al arroz enrollado vegetariano, aumentando el aroma a huevo y la humedad, haciendo que la textura del arroz enrollado sea más rica.

Añade un huevo frito al arroz enrollado vegetariano para aumentar la proteína y la saciedad.