Yú Xīn Rìběn Liàolǐ

Langostinos frescos grandes rebozados en una fina masa y fritos al estilo japonés. El exterior es dorado y crujiente, mientras que la carne del langostino es dulce y jugosa. Generalmente se sirve con salsa de tempura con rábano rallado.

Una selección de mariscos y verduras de temporada rebozados y fritos. Cada ingrediente se reboza y se fríe, ofreciendo una textura rica y el dulzor de las verduras. Adecuado para mojar en salsa.

Chuleta de cerdo gruesa rebozada en pan rallado y frita. El exterior es crujiente y la carne es firme. Es un plato clásico de la cocina japonesa, que generalmente se sirve con salsa especial para chuletas de cerdo.

Pollo frito estilo japonés (Karaage). El pollo se marina primero para darle sabor antes de rebozarlo y freírlo. La piel es crujiente, el pollo tierno y jugoso, con aroma a salsa de soja, jengibre y ajo. Es adecuado como aperitivo o plato principal.

Calamar fresco rebozado y frito. Tiene una textura elástica y masticable, con un exterior crujiente, conservando la dulzura del marisco. Se puede exprimir jugo de limón para realzar el sabor.

Un plato de huevo al vapor al estilo japonés, con una textura suave y delicada como el pudín. Generalmente contiene ingredientes como pollo, pastel de pescado y champiñones, lleno del sabor del caldo.

Un plato de caldo donde mariscos, pollo y verduras se cocinan al vapor en una tetera de cerámica. El caldo es dulce y fresco, se puede exprimir un poco de jugo de limón antes de beber para realzar el sabor, y se disfruta en pequeñas tazas.

Una ensalada compuesta por diversas verduras frescas, crujiente y refrescante. Generalmente se sirve con aderezo japonés o mayonesa, es muy adecuada como aperitivo.

Un plato frío de rodajas de pulpo con lechuga fresca. El pulpo tiene una textura elástica y masticable, combinado con un aderezo agridulce y refrescante, con un sabor único.

Una ensalada de lujo elaborada con langostinos grandes. La carne de langostino es dulce y elástica, combinada con lechuga y aderezo, es un plato frío con una textura rica.

Espárragos fríos cortados en trozos, generalmente servidos con mayonesa. Los espárragos son crujientes, dulces y tiernos, un aperitivo veraniego refrescante.

Alga nori crujiente rellena de arroz avinagrado y erizo de mar fresco. El erizo de mar tiene una textura rica y suave, con un dulzor marino. Se recomienda comerlo lo antes posible después de servir para mantener la crujiente del alga.

Alga nori rellena de langostinos frescos, espárragos y arroz avinagrado. La dulzura del langostino y la frescura crujiente de los espárragos forman una excelente combinación, con un sabor refrescante.

Huevas de salmón abundantes cubriendo arroz avinagrado, envuelto en alga nori. Las huevas de salmón explotan en la boca liberando un sabor salado y marino, con una textura rica.

Un menú que presenta sashimi fresco como plato principal. Generalmente incluye una variedad de sashimi de pescado, servido con arroz blanco, sopa y guarniciones, permitiendo saborear la frescura original de los ingredientes.

Set de tempura de langostinos. Incluye varios langostinos fritos y tempura de verduras, servido con arroz blanco y sopa. La tempura crujiente combina muy bien con el arroz.

Set de chuleta de cerdo frita al estilo japonés. Una chuleta de cerdo frita gruesa y jugosa servida con arroz blanco, sopa de miso y guarniciones. Es una opción muy saciante.

Arroz con tempura (Tendon), arroz blanco abundante cubierto con tempura crujiente de langostinos y verduras, rociado con una salsa especial agridulce. La tempura y la salsa penetran en el arroz, creando un sabor encantador.

Katsudon al estilo japonés, donde la chuleta de cerdo frita se cocina con cebolla y huevo en salsa antes de colocarse sobre el arroz. La chuleta de cerdo absorbe la salsa agridulce, el huevo es tierno, y la textura es suave y reconfortante.

Oyakodon, un plato de arroz con pollo y huevo. El tierno pollo se combina con huevo semi-cocido, cebolla y una salsa agridulce, con un sabor que agrada a todas las edades.

Arroz frito salteado con trozos de salmón. El arroz está suelto, lleno del aroma del wok y el sabor salado del salmón. Un plato principal simple pero delicioso.

Un plato tradicional japonés donde se vierte té caliente o caldo sobre arroz blanco con trozos de salmón a la parrilla. El sabor es ligero y reconfortante, generalmente se sirve con alga nori y wasabi para realzar el sabor.

Udon salteado al estilo japonés, salteado a fuego alto con tiras de carne, verduras y salsa. Los fideos udon son elásticos y absorben la salsa, con un sabor salado y rico.

Udon en sopa servido en una olla pequeña. El caldo es dulce y fresco, con abundantes ingredientes (generalmente huevo, pastel de pescado, rodajas de carne, verduras, etc.). Los fideos calientes en sopa son muy reconfortantes.

Udon en sopa con tempura de langostinos. La tempura crujiente de langostinos se puede mojar en la sopa o comer por separado, creando un contraste entre el caldo ligero y el aroma de la fritura.