Yóu Shòusī Jīnhuá Diàn

Congrio a la parrilla marinado, servido sobre arroz blanco. La carne de congrio es tierna y delicada, y el aderezo agridulce es perfecto para acompañar el arroz.

Donburi combinado de Engraulis japonicus y Congrio. El Engraulis japonicus es rico en grasa, el congrio es suave, disfrutando de dos sabores a la vez.

Donburi de mariscos con camarones dulces frescos y huevas de salmón. Los camarones son dulces y tiernos, y las huevas de salmón explotan en la boca, llenas de sabor a mar.

Donburi cubierto con filetes de salmón fresco. El salmón tiene una distribución uniforme de grasa y una textura tierna.

Donburi que incluye tanto salmón crudo como huevas de salmón. Nombrado por su relación "padre-hijo", es una combinación clásica de donburi de mariscos japonés.

Pescado crudo cortado en trozos y esparcido sobre arroz avinagrado. Colorido, cada bocado ofrece una textura diferente de pescado.

Donburi de lujo con una variedad de pescados frescos del día. Ideal para comensales que desean probar múltiples sabores de mariscos a la vez.

Sushi enrollado tradicional con arroz avinagrado y varios ingredientes envueltos en alga nori. Textura en capas, con un rico aroma a alga.

Sushi enrollado, generalmente cubierto con huevas de salmón, algas en polvo o tortilla de huevo. Relleno rico y variado, apariencia lujosa.

Arroz avinagrado envuelto en tofu frito dulce marinado. El tofu es jugoso y dulce, un sabor clásico que gusta a grandes y pequeños.

Sushi con Tamagoyaki (tortilla japonesa). La tortilla es esponjosa y húmeda, con un dulzor de caldo.

Combinación de varios tipos de sushi. Preparado con los ingredientes del día, ideal para quienes desean probar varios sabores.

Bola de arroz cubierta con salsa y asada hasta que la superficie esté crujiente y caramelizada. Con un rico aroma a quemado, el arroz interior sigue siendo suave y elástico.

Pollo frito estilo japonés, dorado y crujiente por fuera, jugoso y tierno por dentro. Marinado para darle sabor, perfecto para comer solo o con arroz.

Ostras grandes fritas y empanadas. Crujientes por fuera, llenas de sabor a mar y cremosidad al morder.

Caballa del Atlántico secada y madurada. Carne delicada, rica en grasa, piel crujiente y carne tierna tras asarla, con un aroma intenso.

Abulón cocido a fuego lento en salsa. La carne mantiene una textura elástica y ha absorbido completamente el sabroso caldo.

Rábano blanco marinado con yuzu. Crujiente, con el aroma cítrico y el sabor agridulce del yuzu, muy apetitoso y refrescante.

Ensalada fresca elaborada con verduras de temporada. Servida con un aderezo especial, crujiente y saludable.

Sopa tradicional japonesa. A base de miso, generalmente cocida con algas, tofu o pescado. Sabor suave y reconfortante.