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Comes Lloras (Fuego de leña 🔥🪵🧨)

Tu manges Tu pleures ( Feux de bois 🔥🪵🧨 )

AQUÍ COMES, LLORAS, BEBES, TE AHOGAS. DEDICADO A NADIE, ¡TENÍA QUE ESTAR AHÍ MÍNIMO TRES BABA! Especialidades de parrilladas a fuego de leña y cocina africana.

LOS ENTRANTES

Pastel
X4 (Atún o Ternera)
Pequeños empanadillas fritas en forma de media luna, rellenas de atún o carne picada. La masa es crujiente y dorada. Se sirven generalmente con una salsa de tomate picante.
€6.50~

PARRILLADAS A FUEGO DE LEÑA

Merguez
X1
Salchicha picante a base de carne de ternera y cordero, a la parrilla a fuego de leña. Sabor picante y ahumado.
€2
Diby
Cordero 400gr
Especialidad de África Occidental compuesta por trozos de cordero a la parrilla a fuego de leña. La carne es tierna, ahumada y a menudo se sirve con mostaza y cebolla.
€15
Brocheta de Ternera
Brochette Bœuf
X1
Trozos de ternera marinados y a la parrilla en una brocheta. Textura jugosa con un sabor ahumado característico de la cocción a fuego de leña.
€1.30
Pollo
Poulet
Medio Pollo
Medio pollo braseado lentamente a fuego de leña. La piel está crujiente y la carne tierna y aromática.
€7.90

SÁNDWICH DE PAN BAGUETTE

Merguez
Patatas Fritas Caseras 3 Merguez, Ensalada, Tomates, Cebollas, Salsa a elegir
Baguette sándwich rellena de tres merguez a la parrilla, crudités y patatas fritas caseras. Un clásico de la comida rápida, copioso y sabroso.
€10~
Pollo Asado
Poulet Roti
Patatas Fritas Caseras Pollo asado, Ensalada, Tomates, Cebollas, Salsa a elegir
Baguette sándwich con trozos de pollo asado deshilachado, crudités y patatas fritas caseras. Tierno y rico en sabor.
€10~
Brocheta
Brochette
Patatas Fritas Caseras Brochetas de Ternera, Ensalada, Tomates, Cebollas, Salsa a elegir
Baguette sándwich rellena de brochetas de ternera a la parrilla, crudités y patatas fritas caseras. Sabor ahumado y satisfactorio.
€10~

GUARNICIONES

Patatas Fritas Caseras
Frites Maison
Patatas cortadas en bastones y fritas hasta que estén doradas y crujientes.
€4
Aloko
Plátanos maduros cortados en rodajas y fritos. Sabor dulce y textura fundente. Un acompañamiento muy popular en África Occidental.
€5.50
Thieb
Arroz wolof, plato nacional senegalés. Arroz partido cocido en un caldo de verduras y especias, rico en sabores y ligeramente coloreado.
€6
Attiéké
Cuscús de yuca fermentada, especialidad marfileña. Textura ligera y granulada con un sabor sutilmente ácido. Acompaña perfectamente las parrilladas.
€5.50

LOS MENÚS

Menú Familiar
Formule Famille
2 DIBY DE CORDERO + 10 BROCHETAS DE TERNERA + 2 GUARNICIONES + 2 BEBIDAS
Gran plato para compartir que incluye cordero braseado, numerosas brochetas de ternera, así como guarniciones y bebidas a elegir.
€45
Menú Parrillada
Formule Grilade
4 BROCHETAS DE TERNERA + 1 GUARNICIÓN + 1 BEBIDA
Menú individual que incluye cuatro brochetas de ternera a la parrilla, una guarnición y una bebida.
€11.90

BEBIDAS Y POSTRES

Pato
Canette
Bebida 33 cl
Refrescos clásicos en lata. Servido frío.
€2
Jengibre
Gingembre
Zumo de Jengibre 33 cl
Zumo artesanal a base de raíces de jengibre frescas. Sabor potente, picante y refrescante.
€3
Bissap
Zumo de Bissa 33 cl
Infusión de flores de hibisco rojo. Una bebida suave, ácida y muy refrescante.
€3
Baobab
Zumo de Baobab 33 cl
Zumo elaborado a partir del fruto del baobab (pan de mono). Textura aterciopelada y untuosa con un sabor dulce y ligeramente ácido.
€3
Tiramisú
Tiramisu
Mango, Fresa, Paris-Brest, Pistacho
Postre cremoso en vaso. Disponible en varios sabores afrutados o golosos.
€4~
Degue
Harina de Mijo y Requesón
Postre tradicional de África Occidental. Mezcla untuosa de cuscús de mijo y requesón dulce o yogur.
€4

Suplementos

Salsa verde
Sauce verte
Salsa casera a base de hierbas frescas y aromáticas. Aporta frescura.
€0.50
Salsa Kankan
Sauce Kankan
Mezcla de especias secas (chile, sal, cubito de caldo...) muy popular para sazonar las parrilladas.
€0.50
Chile
Piment
Pasta o salsa de chile picante para realzar los platos.
€0.50

Fin del menú

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Información del Restaurante

4.7
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