Yoo's Barbecue Lab

Un menú de degustación que permite probar una variedad de platos en formato de curso. Está compuesto de mariscos frescos, carnes, ensaladas, sopas calientes, platos sustanciosos y postres. Cada plato ofrece un sabor y textura únicos, proporcionando una comida completa y satisfactoria.

Un ramen especial con fideos masticables y tiernas costillas de ternera. El caldo es rico y profundo, y las generosas costillas de ternera lo hacen un plato sustancioso y satisfactorio. La armonía entre el caldo picante y sabroso, los fideos y las costillas es excelente.

Hamburguesa con una crujiente pechuga de pollo cocinada con una salsa picante. Ofrece un sabor rico con verduras frescas y se recomienda para los amantes del picante. Es fácil de disfrutar con una sola mano.

Vino tinto elaborado con Merlot y Cabernet Franc. Se caracteriza por sus taninos suaves y ricos aromas afrutados, con un sabor equilibrado que marida bien con una variedad de platos. Es aún mejor cuando se disfruta con platos de carne.

Vino tinto elaborado con Tempranillo y otras variedades. Tiene aromas complejos y un sabor profundo, con notas especiadas y un largo final. Ideal para acompañar carnes rojas y quesos curados.

Vino tinto elaborado con Shiraz. Se caracteriza por sus intensos aromas a bayas y notas de pimienta y especias, con un cuerpo rico y una textura suave. Marida excelentemente con carnes a la parrilla y barbacoas.

Vino tinto de Borgoña elaborado con Pinot Noir. Se caracteriza por sus delicados aromas a frutos rojos, elegante mineralidad y sedosos taninos. Marida bien con platos delicados como pato o risotto de champiñones.

Vino tinto del Valle de Napa elaborado con Cabernet Sauvignon. Ofrece intensos aromas a bayas con sutiles notas de roble y tabaco, junto con una estructura sólida y un largo final. Marida perfectamente con bistecs y quesos curados.

Vino tinto elaborado con Pinot Noir de viñas viejas. Combina complejos aromas a frutos rojos con notas terrosas y especiadas, ofreciendo un sabor profundo y una textura suave. Ideal para maridar con carnes delicadas o platos de trufa.

Vino tinto de la región del Ródano, mezcla de Garnacha, Syrah y Mourvèdre. Se caracteriza por sus intensos aromas a frutos rojos y complejos aromas a hierbas y regaliz, con un cuerpo rico y taninos suaves. Marida bien con cordero o platos de carne con salsas intensas.

Vino tinto de alta gama de la región de Toscana, Italia, elaborado con Sangiovese. Presenta un color rubí intenso, con aromas afrutados como cereza y ciruela, complementados por complejos aromas a cuero y hierbas. Tiene una excelente estructura y un alto potencial de envejecimiento. Ideal para disfrutar con carnes rojas, caza y quesos curados.

Vino tinto premium del Valle de Napa, con Cabernet Sauvignon como variedad principal. Combina intensos aromas a grosella negra y cereza oscura con complejas notas de cedro, vainilla y especias. Tiene cuerpo completo y una estructura sólida, y desarrolla un sabor más profundo con el envejecimiento. Marida perfectamente con bistecs de alta calidad y barbacoas.

Barolo de la región del Piamonte, Italia, elaborado con Nebbiolo. Se caracteriza por sus elegantes y complejos aromas a rosa, alquitrán y regaliz, con taninos potentes y una estructura robusta. Marida idealmente con carnes rojas, platos de trufa y quesos curados.

Vino Brunello di Montalcino elaborado con Sangiovese. Se caracteriza por sus ricos aromas a cereza, ciruela, hierbas y tabaco, junto con una estructura sólida y una acidez equilibrada. Tiene un excelente potencial de envejecimiento y es ideal para platos de carne roja o quesos curados en ocasiones especiales.

Champagne elaborado con una mezcla de Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay. Combina burbujas delicadas, frescos aromas afrutados y una elegante acidez. Es ideal como aperitivo y marida excelentemente con mariscos o platos ligeros.

Champagne vintage elaborado con Pinot Noir y Chardonnay. Combina aromas a fruta madura y notas de tostadas, con un sabor profundo y complejo y delicadas burbujas. Es adecuado para aniversarios o ocasiones especiales y marida bien con platos de marisco de alta gama.

Champagne vintage elaborado con Chardonnay y Pinot Noir, con una complejidad excepcional tras una larga crianza. Combina aromas a pan y frutos secos de la crianza sobre lías con aromas a fruta madura y una elegante acidez. Es un champagne ideal para ocasiones especiales y para disfrutar con cocina de alta gama.

Champagne elaborado con una mezcla de Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier. Ofrece frescura y profundidad simultáneamente, con burbujas delicadas y un sabor complejo. Es un excelente aperitivo o maridaje para mariscos y aperitivos ligeros.

Champagne sin añada elaborado con una mezcla de Chardonnay, Pinot Meunier y Pinot Noir, con un degüelle tardío para realzar su sabor y aroma complejos. Combina delicadas burbujas con notas de fruta fresca, frutos secos y minerales, dejando un largo final. Es una opción para una experiencia gastronómica especial.

Champagne vintage de fama mundial elaborado con Pinot Noir y Chardonnay. Se caracteriza por sus ricos aromas, sabor delicado y profundo, y elegantes burbujas. Es un champagne premium que realzará celebraciones o días especiales.

Champagne Grand Cru elaborado con Pinot Noir y Chardonnay. Combina complejos aromas afrutados, notas de tostadas y miel, con un sabor profundo y burbujas delicadas. Es un champagne de lujo ideal para disfrutar con mariscos de alta gama o caviar.

Champagne elaborado con una delicada mezcla de Pinot Noir, Chardonnay y Pinot Meunier. Se lanza cada año en una edición diferente y se caracteriza por sus ricos aromas, sabor complejo y largo final. Es un champagne de primera clase muy valorado por los aficionados al champagne.

Champagne de alta gama, mezcla de Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier. Se caracteriza por sus ricos aromas afrutados junto con complejas notas de tostadas, miel y vainilla, con una suavidad aterciopelada y un final largo. Es un champagne de lujo con un alto valor de colección, ideal para celebraciones especiales.

Vino blanco de la Costa de Sonoma elaborado con Chardonnay. Se caracteriza por sus ricos aromas a frutas tropicales y un sutil toque de roble, con una textura suave y una acidez adecuada. Marida bien con mariscos, platos de pollo y pasta cremosa.

Vino blanco de Borgoña elaborado con Chardonnay. Se caracteriza por sus frescos aromas cítricos y a flores blancas, junto con una limpia mineralidad y una delicada acidez. Ideal para disfrutar con mariscos, ensaladas y quesos ligeros.

Vino blanco elaborado con Sauvignon Blanc. Se caracteriza por sus refrescantes aromas a pomelo y maracuyá, junto con notas herbáceas y minerales. Su sabor refrescante y ligero marida fantásticamente con mariscos, ensaladas y cocina asiática.

Vino blanco elaborado con una mezcla de Sauvignon Blanc y Sémillon. Se caracteriza por sus complejos aromas afrutados, sutiles notas herbales, acidez equilibrada y textura suave. Marida bien con una variedad de platos como mariscos, pollo y pasta.

Vino blanco elaborado con Chardonnay. Se caracteriza por sus ricos aromas a manzana y pera, junto con sutiles notas de roble y vainilla, con una textura cremosa y una acidez equilibrada. Marida bien con pollo, pasta con salsa cremosa y quesos.

Vino blanco de Borgoña elaborado con Chardonnay. Se caracteriza por sus frescos aromas a limón y pomelo, junto con mineralidad, ofreciendo un sabor limpio y refrescante. Marida bien con mariscos, ensaladas y platos de pescado blanco.

Vino blanco elaborado con Chardonnay. Ofrece aromas afrutados frescos con un sutil toque de roble, caracterizado por su acidez equilibrada y textura suave. Marida bien con mariscos, platos de pollo y tablas de queso.

Vino blanco premium elaborado con Chardonnay. Combina ricos aromas afrutados con complejas notas de frutos secos y mantequilla, ofreciendo una textura cremosa y un final largo. Ideal para platos de marisco de alta gama o para ocasiones especiales.