永新豆漿 竹林總店

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Bebidas
Shaobing
Pastel de pimienta
Pastel de huevo
Dim sum
Baozi
Bebidas

Leche de soja

豆漿

Bebida tradicional china para el desayuno, elaborada con soja molida y cocida. Textura suave, rico sabor a soja. Sabe mejor acompañada de churros o shaobing.

TWD25~

Leche de soja pura

清漿

Leche de soja sin azúcar, que conserva el sabor original de la soja. Textura refrescante, ideal para quienes prefieren sabores naturales o no les gusta el dulce.

TWD25~

Masa de arroz

米漿

Bebida tradicional elaborada con arroz integral y cacahuetes molidos. De color marrón espeso, con un rico aroma a cacahuete y dulzor.

TWD25~

Mezcla de masa

混漿

Bebida mixta de leche de soja y masa de arroz. Combina la suavidad de la leche de soja con el aroma a cacahuete de la masa de arroz, dulzor moderado, sabor único.

TWD25~

Leche de soja caliente con huevo

熱豆漿加蛋

Leche de soja caliente vertida sobre huevo fresco, removido para hacer huevo hilado. Textura más rica y suave, nutritivo.

TWD40
$1.00

Leche de soja salada

鹹豆漿

Una forma de comer leche de soja similar a una sopa salada. Leche de soja caliente con vinagre, salsa de soja, camarones secos, rábano encurtido, cebolleta y churro, que se solidifica en forma de tofu, con un sabor ácido y salado que abre el apetito.

TWD30
$1.00

Leche de soja salada con huevo

鹹豆漿加蛋

Leche de soja salada con huevo añadido, que aumenta el sabor a huevo y la textura suave, con capas de sabor más ricas.

TWD45
$1.00
Shaobing

Shaobing (vegetariano)

燒餅(素)

Pan plano chino clásico al horno, espolvoreado con sésamo. La masa exterior es dorada y crujiente, el interior tiene capas distintas, con aroma a pan al masticar.

TWD20
$1.00

Shaobing con huevo

燒餅蛋

Shaobing crujiente relleno de huevo con cebolleta recién frito. Exterior crujiente, interior tierno, el aroma a huevo y sésamo se fusionan perfectamente, la combinación de desayuno más popular.

TWD40~

Shaobing con queso y huevo

燒餅起士蛋

Shaobing relleno de huevo con cebolleta y rodajas de queso. El queso se derrite con el calor, aportando un rico sabor a leche y salinidad, una deliciosa fusión de Oriente y Occidente.

TWD45
$1.00

Shaobing con brotes de soja y huevo

燒餅銀芽蛋

Shaobing relleno de huevo y brotes de soja salteados (brotes de soja). Textura crujiente y jugosa, reduce la grasa y añade un sabor refrescante.

TWD45
$1.00

Shaobing con pastel de huevo

燒餅夾蛋餅

Una forma de comer "en conjunto", shaobing crujiente relleno de pastel de huevo tierno y elástico. Doble textura de masa, porción abundante, muy saciante.

TWD55
$2.00

Shaobing con churro y huevo

燒餅油條蛋

Shaobing relleno de huevo con cebolleta y un churro crujiente entero. Textura extremadamente crujiente, fuerte sabor tradicional, perfecto con leche de soja.

TWD55
$2.00

Shaobing con rodajas de cerdo y huevo

燒餅肉片蛋

Shaobing relleno de rodajas de cerdo marinadas y huevo con cebolleta. La carne salada y aromática añade riqueza al shaobing, ideal para los amantes de la carne.

TWD55
$2.00

Shaobing con tocino y huevo

燒餅培根蛋

Shaobing relleno de tocino y huevo con cebolleta. El aroma ahumado y la grasa del tocino hacen que la textura general sea más sabrosa y húmeda.

TWD55
$2.00

Shaobing con ensalada y huevo

燒餅沙拉蛋

Shaobing relleno de huevo y ensalada de patata. La cremosidad y humedad de la ensalada equilibran la sequedad del shaobing, con una textura rica y refrescante.

TWD65
$2.00

Shaobing con pollo ahumado y huevo

燒餅燻雞蛋

Shaobing relleno de pollo ahumado desmenuzado y huevo con cebolleta. El pollo ahumado único añade capas de sabor al shaobing.

TWD65
$2.00
Pastel de pimienta

Pastel de pimienta

胡椒餅

Un pan plano similar a la focaccia o un shaobing grueso chino, con un ligero aroma a pimienta y cebolleta. Exterior ligeramente crujiente, interior firme y masticable.

TWD25
$1.00

Pastel de pimienta con huevo

胡椒餅蛋

Pastel de pimienta abierto relleno de huevo con cebolleta. El sabor a especias de la masa se combina con el sabor a huevo, simple y delicioso.

TWD45~

Pastel de pimienta con queso y huevo

胡椒餅起士蛋

Pastel de pimienta relleno de huevo y queso. El queso salado y aromático se derrite entre el pastel caliente y el huevo, con un sabor rico.

TWD50
$2.00

Pastel de pimienta con brotes de soja y huevo

胡椒餅銀芽蛋

Pastel de pimienta relleno de huevo y brotes de soja. La textura crujiente de los brotes de soja añade frescura a la masa firme.

TWD50
$2.00

Pastel de pimienta con churro y huevo

胡椒餅油條蛋

Pastel de pimienta relleno de crujiente churro y huevo con cebolleta. Exterior firme, centro crujiente, interior tierno, con capas de textura extremadamente ricas.

TWD60
$2.00

Pastel de pimienta con rodajas de cerdo y huevo

胡椒餅肉片蛋

Pastel de pimienta relleno de rodajas de cerdo y huevo. La salinidad de la carne y el sabor a pimienta del pastel se complementan, muy saciante.

TWD60
$2.00

Pastel de pimienta con tocino y huevo

胡椒餅培根蛋

Pastel de pimienta relleno de tocino y huevo. La combinación de tocino occidental y masa china tiene un sabor único.

TWD60
$2.00

Pastel de pimienta con ensalada y huevo

胡椒餅沙拉蛋

Pastel de pimienta relleno de ensalada y huevo. La mayonesa hace que el pastel sea más húmedo y suave.

TWD70
$2.00

Shaobing con pollo ahumado y huevo

胡椒餅燻雞蛋

Pastel de pimienta relleno de pollo ahumado y huevo. El aroma del pollo ahumado añade sabor a este desayuno.

TWD70
$2.00
Pastel de huevo

Pastel de huevo original

原味蛋餅

Masa de pan plano tierna y elástica enrollada con huevo y cebolleta fritos. Se come con un poco de salsa de soja o salsa agridulce, uno de los desayunos más comunes en Taiwán.

TWD40~

Pastel de huevo con maíz

玉米蛋餅

Pastel de huevo enrollado con granos de maíz dulces. El dulzor del maíz combina bien con el sabor a huevo, con una textura ligeramente crujiente, muy popular.

TWD40
$1.00

Pastel de huevo con queso

起士蛋餅

Pastel de huevo enrollado con rodajas de queso. El queso semiderretido aporta una textura elástica y un rico sabor a leche.

TWD45
$1.00

Pastel de huevo con churro

油條蛋餅

Pastel de huevo envuelto en churro crujiente. Exterior tierno, interior crujiente, con un contraste de texturas pronunciado.

TWD55
$2.00

Pastel de huevo con rodajas de cerdo

肉片蛋餅

Pastel de huevo enrollado con rodajas de cerdo marinadas. Añade salinidad y textura a la carne, aumentando la saciedad.

TWD55
$2.00

Pastel de huevo con tocino

培根蛋餅

Pastel de huevo enrollado con tocino. El aroma graso del tocino se combina perfectamente con el pastel de huevo.

TWD55
$2.00

Pastel de huevo con ensalada

沙拉蛋餅

Pastel de huevo con ensalada. Textura húmeda y refrescante, con el dulzor de la mayonesa.

TWD65
$2.00

Pastel de huevo con pollo ahumado

燻雞蛋餅

Pastel de huevo enrollado con pollo ahumado desmenuzado. Cada bocado tiene el aroma único del pollo ahumado.

TWD65
$2.00

Huevo frito

荷包蛋

Huevo frito sencillo, se puede elegir poco hecho o bien hecho. Bordes dorados y crujientes, clara de huevo tierna.

TWD20
$1.00

Huevo con cebolleta

蔥蛋

Huevo batido con cebolleta picada y frito. Aroma a cebolleta, textura esponjosa y tierna.

TWD20
$1.00
Dim sum

Churro (vegetariano)

油條(素)

Alimento frito crujiente y dorado en forma de barra, hueco por dentro. A menudo se remoja en leche de soja o se introduce en un shaobing.

TWD20
$1.00

Pastel dulce crujiente (vegetariano)

甜酥餅(素)

Pastelito redondo y crujiente relleno de dulce. La masa exterior es crujiente en capas, el relleno es dulce y aromático, ideal para acompañar con té o leche de soja.

TWD20
$1.00

Pastel crujiente salado

鹹酥餅

Pastelito redondo y crujiente relleno de carne salada con cebolleta. Al morder, el aroma a cebolleta y carne se expande en la boca.

TWD20
$1.00

Pastel de rábano

蘿蔔絲餅

Pastel frito relleno de rábano rallado fresco. La masa exterior es dorada y crujiente, el relleno es dulce y jugoso, con el aroma natural del rábano.

TWD35
$1.00

Pastel de rábano con huevo

蘿蔔絲餅蛋

Pastel de rábano frito con huevo. El sabor a huevo envuelve la masa crujiente y el relleno dulce y tierno, con una textura más rica.

TWD50
$2.00

Pastel de rábano

蘿蔔糕

Pastel de arroz al vapor hecho con masa de arroz y rábano rallado, cortado en rodajas y frito hasta que la superficie esté dorada y ligeramente crujiente. Textura densa y suave.

TWD40
$1.00

Pastel de rábano con huevo

蘿蔔糕蛋

Pastel de rábano frito con huevo batido. El aroma del huevo se adhiere al pastel de rábano, añadiendo sabor y una textura suave y tierna.

TWD55
$2.00

Arroz

飯糰

Arroz tradicional envuelto en churro, rábano encurtido, col encurtida y desmenuzado de cerdo. El arroz es elástico, el relleno es crujiente y salado.

TWD45~

Arroz con huevo

飯糰蛋

Arroz tradicional con huevo duro o huevo con cebolleta añadido. Aumenta el sabor a huevo y la humedad, haciéndolo más suave.

TWD55
$2.00
Baozi

Xiao long tang bao

小籠湯包

Una cesta / diez piezas

Xiao long bao con masa fina y relleno jugoso y delicioso. Diez piezas por cesta, ten cuidado con el caldo caliente al morder. Se recomienda comer con jengibre y vinagre.

TWD100
$3.00

Baozi de verduras (vegetariano)

菜包(素)

Bollo al vapor relleno de ingredientes vegetarianos como repollo, champiñones y tofu. La masa es suave y el relleno es fresco y crujiente, apto para vegetarianos.

TWD20
$1.00

Manto (vegetariano)

饅頭(素)

Alimento de masa al vapor sencillo, textura firme y masticable, con un ligero dulzor a harina. Se puede rellenar con huevo o comer solo.

TWD20
$1.00

Manto con huevo

饅頭蛋

Manto abierto relleno de huevo con cebolleta. La textura firme del manto contrasta con la ternura y salinidad del huevo, simple y nutritivo.

TWD40~

Manto con queso y huevo

饅頭起士蛋

Manto relleno de huevo y queso. El queso derretido hace que el manto sea más sabroso y suave.

TWD45
$1.00

Manto con rodajas de cerdo y huevo

饅頭肉片蛋

Manto relleno de rodajas de cerdo y huevo. Similar a una hamburguesa china, con carne, huevo y carbohidratos, muy saciante.

TWD55
$2.00
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