Yǒnglè Jiǎozi Diàn

Una combinación de sopa de fideos con cinco albóndigas hechas a mano. La sopa se elabora con pescado, ñame y hueso de cerdo, con un sabor dulce y rico y sin glutamato monosódico. Se puede añadir salsa Chongqing picante y ácida según preferencia.

Ocho albóndigas frescas hechas a mano, servidas con sopa de pescado, ñame y hueso de cerdo. Las albóndigas tienen una piel fina y un relleno delicioso, y el caldo es nutritivo. También se puede optar por albóndigas fritas por un cargo adicional.

Verduras frescas de temporada escaldadas en agua hirviendo, conservando su sabor original y textura crujiente. Normalmente se sirven con un poco de salsa de soja o salsa de ostras.

Patatas cortadas en juliana fina, crujientes, con un sabor ácido y picante que abre el apetito. Es un plato clásico frío o entrante.

Pepino crujiente machacado y aliñado en frío con ajo picado, vinagre y aceite de chile, con un sabor fresco y desengrasante, con un ligero toque picante y a ajo.

Orejas de cerdo estofadas y cortadas en rodajas, aliñadas con condimentos picantes. Contienen cartílago, son crujientes y elásticas, ideales como acompañamiento o aperitivo.

Alitas de pollo de corral fritas hasta quedar doradas y crujientes, con una piel crujiente y carne tierna y jugosa.

Bebida tradicional elaborada con soja molida, con un rico sabor a soja, suave y deliciosa. Se puede elegir fría o caliente.

Clásica bebida carbonatada, rica en burbujas, con un sabor dulce y rico, mejor disfrutarla helada.

Bebida carbonatada con sabor a crema y leche (Cream Soda), de color amarillo pálido, con un sabor dulce similar a la vainilla.

Empanadillas crudas sin cocer, para que los clientes las compren y las hiervan o frían en casa.

Empanadillas crudas de cordero sin cocer, rellenas de cordero, con un sabor único.

Empanadillas crudas de marisco sin cocer, rellenas de marisco fresco y dulce.