يونغ لو جيوزي ديان

مزيج من النودلز مع خمس زلابية مصنوعة يدويًا. يُطهى الحساء باستخدام قشر السمك واليام وعظام الخنزير، مما يمنحه نكهة حلوة وغنية وخالية من محسنات الطعم. يمكن إضافة صلصة تشونغتشينغ الحارة والحامضة حسب الرغبة.

ثماني زلابية طازجة مصنوعة يدويًا، تقدم مع حساء عظام الخنزير مع قشر السمك واليام. الزلابية رقيقة الحشو، والحساء مغذي. يمكن اختيار الزلابية المقلية مقابل رسوم إضافية.

خضروات موسمية طازجة، مسلوقة في الماء المغلي للحفاظ على نكهتها الأصلية وقوامها المقرمش. تُقدم عادة مع قليل من صلصة الصويا أو صلصة المحار.

بطاطس مقطعة إلى شرائح رفيعة، مقرمشة، وحارة وحامضة لفتح الشهية. طبق مقبلات أو سلطة كلاسيكي.

يُفرَم الخيار المقرمش ويُتبل مع الثوم المهروس والخل وزيت الفلفل الحار، مما يمنحه نكهة منعشة ومزيلة للدهون مع لمسة من الثوم الحار.

شرائح أذن خنزير مطهوة ببطء، متبلة بصلصة حارة. تحتوي على غضاريف، مما يمنحها قوامًا مقرمشًا ومطاطيًا، وهي مثالية كطبق جانبي أو فاتح للشهية.

أجنحة دجاج مقلية حتى تصبح ذهبية ومقرمشة، قشرة خارجية مقرمشة، ولحم طري وعصاري.

مشروب تقليدي مصنوع من فول الصويا المطحون، غني بنكهة فول الصويا، ناعم ولذيذ. يمكن اختياره باردًا أو ساخنًا.

مشروب غازي كلاسيكي، غني بالفقاعات، حلو المذاق، ويفضل تناوله مثلجًا.

مشروب غازي بنكهة الكريمة والحليب (Cream Soda)، لونه أصفر فاتح، وله نكهة حلوة تشبه الفانيليا.

زلابية نيئة غير مطبوخة، يمكن للعملاء شراؤها وطهيها بأنفسهم في المنزل عن طريق السلق أو القلي.

زلابية لحم ضأن نيئة غير مطبوخة، محشوة بلحم الضأن، ذات نكهة فريدة.

زلابية مأكولات بحرية نيئة غير مطبوخة، تحتوي على مكونات بحرية طازجة وحلوة.