YOK KROK ZAP ZONE SAHAK THAOWN IN THAOWN

Ensalada picante de gambas frescas, dulces y carnosas, o gambas cocidas. Elija la versión con Nam Pu para un sabor más profundo y equilibrado, o sin Nam Pu para un sabor ácido, dulce y refrescante al estilo tailandés.

Ensalada picante de calamares. Textura crujiente que combina bien con los fideos de papaya y la salsa picante. Elija el nivel de sabor deseado.

Ensalada picante de cangrejo. Disponible con cangrejo fresco, dulce y jugoso, o cocido. La carne de cangrejo combina bien con la salsa picante de la ensalada.

Ensalada picante de berberechos. Elija entre bien cocidos o escaldados para que queden jugosos. Sabor intenso y picante.

Plato tradicional del norte de Tailandia. Yaca tierna hervida, machacada con pasta de curry. Sabor picante y salado, con aroma a especias. Se sirve con chalotas fritas y verduras frescas.

Berenjena asada hasta que esté fragante, pelada y machacada con aderezo ácido y picante. Servida con huevo duro para equilibrar el picante.

Ensalada picante de brotes de bambú estilo Lanna. Se le añade Nam Pu (condimento negro hecho de cangrejos de río) para darle un sabor salado y un aroma único. Sabor intenso.

Ensalada picante de sabor equilibrado. Utiliza berenjena asada, dulce y tierna, cubierta con gambas frescas escaldadas y carne picada. Aderezada con una salsa picante, dulce y salada.

Curry seco estilo norteño. Rico en verduras nativas y diversas hierbas (Pak Khae). Sabor picante intenso, aroma a pasta de curry y hierbas.

Curry Ho. Es una mezcla de curry Hang Lay salteado con fideos de cristal, brotes de bambú encurtidos y diversas verduras. Sabor intenso, ácido, salado y picante, con todos los sabores.

Champiñones de paja (Hed Phor) salteados con pasta de curry y cerdo. Los champiñones son redondos, con una corteza crujiente y explotan en la boca al morder. Sabor cremoso y delicioso.

Panceta de cerdo salteada con salsa y azúcar de palma hasta que absorba el sabor. Sabor dulce y salado, equilibrado. Apto para niños y adultos.

Brotes de bambú salteados con pasta de curry y cerdo. Sabor picante intenso. Aroma a brotes de bambú y albahaca tailandesa o albahaca sagrada.

Nam (salchicha de cerdo fermentada) salteada con huevo. El sabor ácido del Nam corta la riqueza del huevo y el aderezo dulce y salado. Delicioso y equilibrado.

Mariscos frescos salteados con una rica salsa de huevo salado. Sabor cremoso, salado y dulce. Aroma a yema de huevo salado. Cubre completamente los mariscos.

Panceta de cerdo frita o salteada hasta que esté seca. Sazonada con chile picado, ajo y sal. Sabor salado y picante intenso. Deliciosa para picar.

Mariscos salteados con curry en polvo, huevo y leche evaporada. Sabor cremoso y suave, no muy picante. Aroma a especias.

Gambas frescas fritas o salteadas con chiles y sal. Sabor salado y picante pronunciado. Aroma a ajo y chile.

Salteado de verduras mixtas de temporada. Salteado a fuego alto con carne. Sazonado con salsa de ostras. Sabor equilibrado, fácil de comer.

Calabaza firme salteada con huevo. Ligeramente sazonada con dulce y salado. Sabor cremoso de la calabaza y el huevo. Un plato fácil de comer.

Verduras Chiangda (verdura nativa del norte de Tailandia) salteadas con huevo. Ligeramente amargo, con un sabor único. Tiene propiedades medicinales y estimula el apetito.

Costillas de cerdo tiernas salteadas con pasta de curry picante. Se le añade hinojo para darle más aroma y un sabor picante intenso y delicioso.

Mariscos mixtos salteados con hierbas frescas como galanga, pimienta verde y chiles. Sabor picante y fragante a hierbas.

Carne de cerdo salvaje con piel crujiente, salteada con pasta de curry picante y hierbas. Sabor intenso y picante.

Pollo frito salteado con salsa dulce y salada. Se le añaden anacardos, chiles secos y cebolla. Sabor equilibrado, con textura crujiente.

Curry claro picante de pimienta negra. Contiene diversas verduras nativas (como calabacín, calabaza, albahaca tailandesa) y gambas frescas. Refrescante y despeja la garganta.

Curry cremoso con hojas de lechona. Sabor cremoso y ligeramente amargo. Combina bien con el aroma del cerdo asado o la carne asada.

Sopa estilo Isaan. Sabor ácido y picante intenso. Aroma a arroz tostado, chiles secos y hierbas. La carne se cuece hasta que esté tierna.

Tom Yum de mariscos picante. Elija entre la versión cremosa con leche y pasta de chile, o la versión clara, ácida y picante, refrescante. Aroma a hierbas Tom Yum.

Gambas grandes horneadas con fideos de cristal en una olla de barro. Sazonado con salsa y especias. Aroma a raíz de cilantro, ajo, pimienta y jengibre.

Pollo de corral tierno y firme, hervido. Se le añaden hojas de tamarindo tiernas para un sabor ácido natural y equilibrado. Refrescante al tomar el caldo caliente.

Caballa fresca y jugosa, cubierta con curry rojo cremoso. Sabor picante, dulce, cremoso y salado. Aroma a hojas de lima kaffir finamente picadas.

Curry cremoso con caracoles y hojas de Cha-Plu. Sabor picante y cremoso. Aroma característico de las hojas de Cha-Plu. (Nota: La descripción en inglés del menú puede ser inexacta).

Curry rojo o picante con pollo y brotes de coco tiernos. Sabor picante y cremoso de leche de coco. Los brotes de coco crujientes y dulces combinan bien con la salsa del curry.

Curry de plátano (flor de plátano) con pescado seco. Curry tradicional con un sabor equilibrado. Aroma a pescado seco. Dulzor natural del plátano.

Curry estilo Isaan con pollo y brotes de bambú encurtidos. Sabor ácido de los brotes de bambú encurtidos combinado con el picante de la pasta de curry.

Pollo tierno y jugoso hervido en una sabrosa salsa de salsa de pescado. Sabor salado y dulce equilibrado. Se sirve con una deliciosa salsa picante.

Plato famoso del norte de Tailandia. Curry de panceta de cerdo en una salsa espesa. Sabor intenso, dulce, salado y ligeramente ácido. Aroma a polvo Hang Lay y jengibre picado.

Curry tradicional del norte de Tailandia. Caldo claro con diversas verduras nativas y carne. Sabor picante intenso. Aroma a hierbas y especias.

Curry del norte de Tailandia con yaca tierna, costillas de cerdo y tomates. Sabor profundo y equilibrado. Ligeramente astringente por la yaca tierna.

Curry claro con calabaza verde y pollo. El caldo tiene un dulzor natural del agua de cocción de los huesos y la calabaza. Refrescante al tomarlo caliente. (La descripción en inglés dice 'Pumpkin' pero puede referirse a la calabaza verde según el nombre tailandés).

Curry de verduras Chiangda. Verdura nativa del norte de Tailandia con un ligero sabor amargo. Se le añade pescado seco para darle un sabor más equilibrado y un aroma agradable.

Curry de col estilo norteño (Kaeng Kat Jhor) con pollo. Sazonado con tamarindo para un sabor ácido predominante, seguido de salado. Refrescante al tomar el caldo caliente.

Cerdo marinado en salsa de Nam Pu hasta que absorba el sabor. Elija entre frito crujiente o a la parrilla fragante. Sabor salado predominante con aroma a Nam Pu.

Cerdo marinado en salsa de pescado fermentada, frito o a la parrilla. Servido con acompañamientos de hierbas como chalotas, chiles y jengibre para añadir textura y cortar la riqueza.

Carne de res marinada en salsa de Nam Pu. Sabor intenso. Aroma a carne mezclado con Nam Pu. Elija frita o a la parrilla.

Carne de res marinada en salsa de Nam Pu, cocida. Servida con un conjunto de acompañamientos de hierbas. Se come junta para un sabor completo.

Cerdo marinado sazonado, frito con ajo y pimienta hasta que esté dorado y fragante. Crujiente por fuera, tierno por dentro. Sabor salado y cremoso. Aroma a ajo.

Panceta de cerdo marinada en salsa de pescado, frita hasta que la piel esté crujiente. La carne sigue jugosa. Sabor salado perfecto. Deliciosa para comer sola o con arroz.

Cerdo marinado secado al sol hasta que esté ligeramente seco, luego frito. La carne tiene una textura masticable y deliciosa. Sabor intenso.

Carne de res seca al sol frita. Sabor salado y cremoso intenso. Textura masticable. Aroma a carne y adobos.

Costillas de cerdo tiernas marinadas en Nam (salchicha de cerdo fermentada) hasta que estén ácidas. Fritas hasta que estén cocidas. Aroma a Nam. Sabor ácido predominante. Huesos tiernos y crujientes.

Nam (salchicha de cerdo fermentada) de costillas de cerdo tiernas fritas, servido con acompañamientos: jengibre fresco, chiles, cacahuetes y verduras frescas. Se come junto para complementar el sabor.