虾木瓜沙拉,可选择熟/生,加/不加发酵鱼露 ตำกุ้ง สุก/สด ปลาร้า/ไม่ปลาร้า 虾木瓜沙拉 (虾木瓜沙拉) (エビ入りパパイヤサラダ) (새우를 곁들인 파파야 샐러드) 鲜虾木瓜沙拉,可选加发酵鱼露以增加风味,或不加以突出清爽的酸甜味。 ฿179~ ≈ ¥39 选择0
鱿鱼木瓜沙拉,加/不加发酵鱼露 ตำปลาหมึก ปลาร้า/ไม่ปลาร้า 鱿鱼木瓜沙拉 (鱿鱼木瓜沙拉) (イカ入りパパイヤサラダ) (오징어를 곁들인 파파야 샐러드) 鱿鱼木瓜沙拉,口感爽脆,搭配木瓜丝和辛辣的酱汁。可根据喜好选择发酵鱼露的浓郁度。 ฿179~ ≈ ¥39 选择0
青蟹木瓜沙拉,可选择熟/生,加/不加发酵鱼露 ตำปูม้า สุก/สด ปลาร้า/ไม่ปลาร้า 蓝蟹木瓜沙拉 (蓝蟹木瓜沙拉) (ブルークラブ入りパパイヤサラダ) (블루 크랩을 곁들인 파파야 샐러드) 蓝蟹木瓜沙拉,可选新鲜蓝蟹或煮熟的蓝蟹。蟹肉与辛辣的木瓜沙拉酱完美搭配。 ฿179~ ≈ ¥39 选择0
血蚶木瓜沙拉,可选熟/半熟,加/不加发酵鱼露 ตำหอยแครง สุก/สะดุ้ง ปลาร้า/ไม่ปลาร้า 血蚶木瓜沙拉 (青木瓜鸟蛤沙拉) (コックル入りパパイヤサラダ) (조개를 곁들인 파파야 샐러드) 血蚶木瓜沙拉,可选全熟或半熟(保留少许血水)。味道浓郁辛辣。 ฿179~ ≈ ¥39 选择0
菠萝蜜沙拉 ตำขนุน 辣味捣碎的生菠萝蜜 (Spicy pounded raw jackfruit) (辣味捣碎的生菠萝蜜) (スパイシーに叩いた生のジャックフルーツ) (매콤하게 두드린 생 잭프루트) 泰国北部特色菜。将煮熟的嫩菠萝蜜捣碎,与咖喱酱混合。味道辛辣、咸香,带有香料味。搭配炸蒜和新鲜蔬菜。 ฿100 ≈ ¥22 − 0 +
茄子沙拉配水煮蛋 ตำมะเขือยาว-ไข่ต้ม 茄子沙拉 (Spicy Eggplant Salad) (茄子沙拉) (ナスのサラダ) (가지 샐러드) 烤茄子去皮,捣碎并用酸辣调味。搭配半熟水煮蛋,以平衡辣味。 ฿100 ≈ ¥22 − 0 +
腌竹笋沙拉配蟹酱 ยำหน่อไม้ใส่น้ำปู 泰北风味辣竹笋配蟹酱 (Spicy bamboo shoot with land crab jam northern style) (北方风味辣竹笋配蟹酱) (北国風のスパイシーなタケノコと陸ガニのジャム) (매콤한 죽순과 육지 게 잼을 곁들인 북부 스타일) 兰纳风味腌竹笋沙拉,加入螃蟹酱(一种由淡水蟹制成的黑色调味品),味道咸香独特,味道浓郁。 ฿100 ≈ ¥22 − 0 +
鲜虾茄子沙拉 ยำมะเขือยาวกุ้งสด 鲜虾茄子沙拉 (Eggplant Salad with Fresh Shrimp) (虾茄子沙拉) (新鮮なエビとナスのサラダ) (신선한 새우를 곁들인 가지 샐러드) 味道均衡的沙拉。烤茄子口感香甜软糯,上面铺有煮熟的鲜虾和猪肉末,淋上酸甜咸辣的酱汁。 ฿229 ≈ ¥50 − 0 +
炒鸡肉/猪肉 คั่วแคไก่/หมู 炒什锦蔬菜配鸡肉/鲶鱼/青蛙 (Stir-fried mixed vegetables with chicken/catfish/frog) (鸡肉/鲶鱼/田鸡炒什锦蔬菜) (鶏肉、ナマズ、カエルの野菜炒め) (닭고기/메기/개구리를 넣은 혼합 야채 볶음) 北部干咖喱。富含各种当地蔬菜和香草(如卡菲尔莱姆叶)。味道辛辣,带有咖喱和香草的香气。 ฿100~ ≈ ¥22 选择0
炒霍咖喱 คั่วโฮ๊ะ 炒霍咖喱,配什锦蔬菜和腌竹笋,带有泰北咖喱香料 (Stir-fried pork curry with mixed vegetables and pickled bamboo shoots with hung lay spices) (咖喱猪肉炒什锦蔬菜和腌竹笋,配以红椒香料) (豚肉のカレー炒め、野菜とタケノコの漬物、ハングリースパイス) (혼합 야채와 절인 죽순을 넣고 볶은 돼지고기 카레, 헝겊 향신료) 霍咖喱。将咖喱猪腩与粉丝、腌竹笋和各种蔬菜一起炒制。味道浓郁,酸、咸、辣,风味俱全。 ฿139 ≈ ¥31 − 0 +
炒香菇配猪肉 คั่วเห็ดถอบใส่หมู 炒香菇配猪肉 (Stir-fried straw mushrooms with pork) (草菇炒猪肉) (豚肉とエノキタケの炒め物) (돼지고기 볶음 짚버섯) 香菇(也称“香脆菇”)与咖喱酱和猪肉一起炒制。蘑菇呈圆形,外壳酥脆,咬下去会发出“啵”的声音。味道鲜美。 ฿199 ≈ ¥44 − 0 +
猪肉炒竹笋 คั่วหน่อไม้ใส่หมู 猪肉炒竹笋 (Stir-fried bamboo shoots with pork) (竹笋炒猪肉) (たけのこと豚肉の炒め物) (돼지고기와 함께 볶은 죽순) 竹笋与咖喱酱和猪肉一起炒制。味道辛辣浓郁,带有竹笋和罗勒叶的香气。 ฿100 ≈ ¥22 − 0 +
炒酸肉配鸡蛋 ผัดแหนมใส่ไข่ 酸酱炒猪肉配鸡蛋 (Stir-fried pork with sour sauce and eggs) (酸菜炒肉和鸡蛋) (豚肉と卵の酸っぱいソース炒め) (신맛 소스와 계란을 곁들인 돼지고기 볶음) 酸肉(金萨)炒鸡蛋。酸肉的酸味与鸡蛋的浓郁和调味的咸甜味形成对比。味道绝佳。 ฿100 ≈ ¥22 − 0 +
鱿鱼/虾/海鲜炒咸蛋 หมึก/กุ้ง/ทะเลผัดไข่เค็ม 咸蛋鱿鱼/虾/海鲜 (咸蛋鱿鱼/虾/海) (塩卵イカ/エビ/シーフード) (소금에 절인 계란 오징어/새우/해산물) 新鲜海鲜与浓郁咸蛋酱炒制。味道香浓咸甜,带有咸蛋黄的香气,均匀包裹海鲜。 ฿199~ ≈ ¥44 选择0
五花肉炒辣椒盐 สามชั้นคั่วพริกเกลือ 辣椒盐烤五花肉 (辣椒盐烤五花肉) (チリと塩で焼いた豚バラ肉) (고추와 소금을 곁들인 구운 삼겹살) 五花肉炸或炒至干香,用切碎的辣椒、大蒜和盐调味。味道咸辣浓郁,令人食欲大开。 ฿159 ≈ ¥35 − 0 +
咖喱粉炒鱿鱼/虾/海鲜 หมึก/กุ้ง/ทะเลผัดผงกะหรี่ 咖喱粉炒鱿鱼/虾/海鲜 (咖喱粉炒鱿鱼/虾/海鲜) (イカ、エビ、シーフードのカレー粉炒め) (카레가루로 볶은 오징어/새우/해산물) 海鲜与咖喱粉、鸡蛋和淡炼乳炒制。味道香浓顺滑,不太辣,带有香料的香气。 ฿249~ ≈ ¥55 选择0
虾仁炒辣椒盐 กุ้งผัดพริกเกลือ 虾仁炒辣椒盐 (椒盐虾) (唐辛子と塩で炒めたエビ) (고추와 소금으로 볶은 새우) 鲜虾炸或炒,配辣椒和盐。味道咸辣,带有大蒜和辣椒的香气。 ฿199 ≈ ¥44 − 0 +
什锦蔬菜炒猪肉/虾 ผัดผักรวม หมู/กุ้ง 猪肉/虾/海鲜炒什锦蔬菜 (猪肉/虾/海鲜炒什锦蔬菜) (豚肉/エビ/魚介類と野菜の炒め物) (돼지고기/새우/해산물을 넣은 혼합 야채 볶음) 时令什锦蔬菜,大火快炒,加入肉类,用蚝油调味。味道均衡,易于食用。 ฿129~ ≈ ¥28 选择0
炒南瓜配鸡蛋 ผัดฟักทองใส่ไข่ 南瓜炒鸡蛋 (Roasted pumpkin with eggs) (烤南瓜配鸡蛋) (卵入りローストカボチャ) (계란을 곁들인 구운 호박) 南瓜与鸡蛋炒制。味道微甜微咸,带有南瓜和鸡蛋的浓郁风味。易于食用。 ฿100 ≈ ¥22 − 0 +
清达蔬菜炒鸡蛋 ผัดผักเชียงดาใส่ไข่ 清达蔬菜(泰国北部特有蔬菜)炒鸡蛋 (Stir-fried Moringa with Eggs) (辣木炒鸡蛋) (モリンガと卵の炒め物) (계란을 곁들인 모링가 볶음) 清达蔬菜(泰国北部特有蔬菜)炒鸡蛋。味道微苦,具有独特的风味,有助于开胃。 ฿100 ≈ ¥22 − 0 +
罗勒叶炒软猪肋排 ซี่โครงหมูอ่อนผัดใบยี่หร่า 孜然叶炒嫩猪肋排 (孜然炒嫩排骨) (クミンの葉で炒めた柔らかい豚スペアリブ) (커민 잎을 곁들인 부드러운 돼지갈비 볶음) 软猪肋排与辣咖喱酱和罗勒叶一起炒制,增加香气和辛辣味,味道浓郁。 ฿179 ≈ ¥39 − 0 +
什锦海鲜辣炒 ผัดฉ่ารวมทะเล 炒什锦海鲜 (炒什锦海鲜) (シーフード炒め) (볶음 해산물) 海鲜与新鲜香草(如南姜、嫩胡椒、辣椒)一起炒制。味道辛辣,带有香草的香气。 ฿249 ≈ ¥55 − 0 +
辣炒野猪肉 ผัดเผ็ดหมูป่า 辣炒野猪肉 (香辣野猪肉) (スパイシーなイノシシ炒め) (매콤한 멧돼지 볶음) 带脆皮的野猪肉,与辣咖喱酱和香草一起炒制。味道辛辣浓郁。 ฿199 ≈ ¥44 − 0 +
腰果炒鸡丁 ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ 腰果炒鸡丁 (腰果炒鸡) (カシューナッツ入り鶏肉炒め) (캐슈넛을 곁들인 닭고기 볶음) 炸鸡肉配腰果、干辣椒、洋葱,用甜咸酱汁炒制。味道均衡,口感酥脆。 ฿199 ≈ ¥44 − 0 +
鲜虾蔬菜汤 แกงเลียงกุ้งสด 鲜虾与虾酱咖喱 (鲜虾和虾酱咖喱) (新鮮なエビとエビペーストのカレー) (신선한 새우와 새우 페이스트 카레) 辛辣的清汤咖喱,加入多种当地蔬菜(如葫芦瓜、南瓜、罗勒叶)和鲜虾。口感清爽。 ฿199 ≈ ¥44 − 0 +
泰式咖喱猪颈肉/烤牛肉 แกงขี้เหล็กหมูย่าง/เนื้อย่าง 罗勒叶咖喱烤猪肉 (桂 leaf 咖喱烤猪肉) (カシアの葉とローストポークのカレー) (카시아 잎을 넣은 구운 돼지고기 카레) 椰奶咖喱配苦楝叶。味道浓郁,略带苦味,与烤猪肉或烤牛肉的香气完美搭配。 ฿189~ ≈ ¥42 选择0
泰式酸辣猪肉/牛肉汤 ต้มแซ่บหมู/เนื้อ 泰式酸辣猪肋排/牛肉 (汤姆萨布猪排骨/牛肉) (トムサーブ ポークスペアリブ/ビーフ) (톰 사브 돼지갈비/소고기) 东北风味汤。味道酸辣浓郁,带有烤米、干辣椒和香草的香气。肉类炖至软烂。 ฿159~ ≈ ¥35 选择0
泰式酸辣汤(浓稠/清汤)海鲜 ต้มยำน้ำข้น/น้ำใส ทะเล 泰式酸辣汤(浓稠/清汤) (冬荫功汤,汤底浓稠/清澈) (濃厚で透明なスープのトムヤムスープ) (진한/맑은 국물이 들어간 톰얌 수프) 泰式酸辣海鲜汤,可选浓稠的奶油和辣椒酱汤底,或清爽的酸辣汤底,香气浓郁。 ฿199~ ≈ ¥44 选择0
虾粉丝煲 กุ้งอบวุ้นเส้น 粉丝焗虾 (粉丝焗虾) (春雨入り焼きエビ) (유리 국수를 곁들인 구운 새우) 大虾与粉丝一同在砂锅中烤制,用酱汁和香料调味,散发着香菜根、大蒜、胡椒和姜的香气。 ฿249 ≈ ¥55 − 0 +
酸角叶炖鸡汤 ต้มยำไก่บ้านใบมะขาม 罗望子叶冬阴功鸡 (罗望子冬阴功鸡) (タマリンドの葉を添えたトムヤムチキン) (타마린드 잎을 곁들인 톰얌 치킨) 土鸡肉质紧实有嚼劲,加入嫩酸角叶,增加天然的酸甜味。热汤令人心旷神怡。 ฿159 ≈ ¥35 − 0 +
鲜鲭鱼红咖喱 ฉู่ฉี่ปลาทูสด 红咖喱酱鲜鲭鱼 (Chu-Chee Pla Thu) (红咖喱酱鲜鲭鱼) (新鮮なサバのレッドカレーソース煮) (레드 카레 소스에 담긴 신선한 고등어) 鲜鲭鱼淋上浓稠的红咖喱椰浆,味道辛辣、甜咸,带有切碎的柠檬叶香气。 ฿189 ≈ ¥42 − 0 +
蜗牛槟榔叶咖喱 แกงคั่วหอยขมใบชะพลู 苦瓜配罗勒叶咖喱 (苦瓜咖喱配茶蒲叶) (チャプルの葉入りゴーヤカレー) (차플루 잎을 곁들인 비터멜론 카레) 浓郁的椰奶咖喱,加入蜗牛和槟榔叶。味道辛辣浓郁,带有独特的槟榔叶香气。(注意:英文菜单描述可能不准确) ฿159 ≈ ¥35 − 0 +
红咖喱鸡肉配椰子嫩芽 แกงเผ็ดไก่ใส่ยอดมะพร้าว 椰子嫩芽辣鸡肉咖喱 (椰笋辣味鸡肉咖喱) (ココナッツの芽入りスパイシーチキンカレー) (코코넛 새싹을 곁들인 매콤한 치킨 카레) 红咖喱或辣咖喱,加入鸡肉和嫩椰子芽。味道辛辣浓郁,椰子芽的清脆甜味与咖喱酱完美搭配。 ฿179 ≈ ¥39 − 0 +
香蕉叶咖喱配干鱼 แกงปลีใส่ปลาแห้ง 香蕉叶咖喱 (香蕉叶咖喱) (バナナの葉のカレー) (바나나 잎 카레) 香蕉花咖喱配干鱼。这是一种当地风味的咖喱,味道均衡,带有干鱼的香气和香蕉花的天然甜味。 ฿100 ≈ ¥22 − 0 +
东北风味腌竹笋炒鸡 คั่วไก่หน่อไม้ดอง (อีสาน) 腌竹笋炒鸡 (酸笋炒鸡) (鶏肉とたけのこの漬物炒め) (절인 죽순을 곁들인 닭고기 볶음) 东北风味干咖喱,加入鸡肉和腌竹笋。味道酸辣,带有腌竹笋的酸味和咖喱的辛辣味。 ฿100 ≈ ¥22 − 0 +
鸡肉用鱼露煮 ไก่ต้มน้ำปลา 鱼露鸡 (鱼露鸡) (魚醤で煮た鶏肉) (생선 소스에 삶은 닭고기) 鸡肉用优质鱼露煮制。鸡肉鲜嫩多汁,味道咸甜均衡。搭配美味的海鲜蘸酱。 ฿179~ ≈ ¥39 选择0
泰北咖喱猪腩 แกงฮังเล 泰北咖喱猪腩 (Pork belly hang lay curry) (五花肉咖喱) (豚バラ肉のハングリーカレー) (돼지고기 배추 행레이 카레) 泰国北部特色菜。猪五花肉在浓稠的咖喱酱中炖制。味道浓郁,略带甜、咸、酸味,带有咖喱粉和切碎姜的香气。 ฿159 ≈ ¥35 − 0 +
鸡肉/猪肉/牛肉 咖喱 แกงแคไก่/หมู/เนื้อ 鸡肉/猪肉/牛肉 咖喱 (鸡肉/猪肉/牛肉 Kaeng Khae) (チキン/ポーク/ビーフ ケンケー) (닭고기/돼지고기/소고기 카엥 카에) 泰国北部特色咖喱。清汤咖喱,加入多种当地蔬菜和肉类。味道辛辣,带有香草和香料的香气。 ฿100~ ≈ ¥22 选择0
菠萝蜜咖喱 แกงขนุน 菠萝蜜咖喱 (Spicy soup row jackfruit with pork) (菠萝蜜咖喱) (ジャックフルーツカレー) (잭프루트 카레) 北部咖喱,加入嫩菠萝蜜、猪骨和番茄。味道浓郁均衡,带有嫩菠萝蜜的微涩味。 ฿100 ≈ ¥22 − 0 +
南瓜鸡肉咖喱 แกงฟักใส่ไก่ 南瓜鸡肉咖喱 (南瓜鸡肉咖喱) (かぼちゃとチキンのカレー) (호박과 치킨 카레) 绿瓜鸡肉咖喱。汤味甘甜,来自骨汤和绿瓜。热汤清爽。(英文菜单标为Pumpkin,但泰文名称指绿瓜) ฿100 ≈ ¥22 − 0 +
清达蔬菜咖喱配干鱼 แกงผักเชียงดาใส่ปลาแห้ง 清达蔬菜咖喱配干鱼 (清达蔬菜咖喱配干鱼) (干し魚入りチアンダ野菜カレー) (치앙다 야채 카레와 말린 생선) 清达蔬菜咖喱。清达是一种泰国北部特有的微苦蔬菜,加入干鱼以增加风味和香气。 ฿100 ≈ ¥22 − 0 +
白菜鸡肉咖喱 แกงผักกาดใส่ไก่ 鸡肉卷心菜咖喱 (鸡肉卷心菜咖喱) (チキンとキャベツのカレー) (닭고기와 양배추 카레) 北部白菜咖喱,加入鸡肉。用罗望子汁调味,味道酸中带咸。热汤清爽。 ฿100 ≈ ¥22 − 0 +
发酵鱼露腌猪肉,炸/烤 หมูหมักปลาร้าทอด/ย่าง 发酵鱼露腌猪肉,炸/烤 (炸/烤猪肉,用发酵鱼露腌制) (発酵させた魚醤に漬け込んだ豚肉の揚げ物/焼き物) (발효 생선 소스에 절인 튀긴/구운 돼지고기) 猪肉用发酵鱼露腌制入味,可选择炸或烤。味道咸香,带有发酵鱼露的独特风味。 ฿159~ ≈ ¥35 选择0
发酵鱼露腌猪肉,配菜,炸/烤 หมูหมักปลาร้าทรงเครื่องทอด/ย่าง 发酵鱼露腌猪肉配菜,炸/烤 (发酵鱼露腌猪肉 配菜,炸炸/烤制) (発酵魚醤に漬け込んだ豚肉 付け合わせ、揚げ物・焼き物) (생선 소스에 절인 고기 반찬 포함, 튀김/구이) 发酵鱼露腌猪肉,炸或烤,配以红葱头、辣椒、姜等香草配菜,增加口感并解腻。 ฿199~ ≈ ¥44 选择0
发酵鱼露腌牛肉,炸/烤 เนื้อหมักปลาร้า ทอด/ย่าง 腌制肉类 炸/烤 (鱼露腌肉煎炸/烧烤) (魚醤漬け肉 揚げる/焼く) (생선 소스에 절인 고기 튀김/그릴) 牛肉用发酵鱼露腌制。味道浓郁,带有牛肉和发酵鱼露的混合香气。可选择炸或烤。 ฿179~ ≈ ¥39 选择0
发酵鱼露腌猪肉,配菜,炸/烤 เนื้อหมักปลาร้า ทรงเครื่องทอด/ย่าง 鱼露腌肉配菜,炸/烤 (鱼露腌肉配菜,煎炸/烤制) (魚醤漬け肉付け合わせ、揚げ物・焼き物) (생선 소스에 절인 고기반찬 포함, 튀김/구이) 发酵鱼露腌牛肉,煮熟,配以香草配菜。搭配食用,风味绝佳。 ฿219~ ≈ ¥48 选择0
炸猪肉配大蒜 หมูทอดกระเทียม 蒜蓉炒猪肉 (蒜蓉炒猪肉) (ニンニク炒め豚肉) (마늘을 넣은 볶음 돼지고기) 猪肉用大蒜和胡椒调味,炸至金黄酥脆,外酥内嫩。味道咸香,带有大蒜的香气。 ฿159 ≈ ¥35 − 0 +
炸五花肉配鱼露 หมูสามชั้นทอดน้ำปลา 炸五花肉配鱼露 (鱼露炸五花肉) (豚バラ肉の魚醤炒め) (생선 소스를 곁들인 튀긴 돼지 삼겹살) 猪五花肉用鱼露腌制后油炸至表皮酥脆,肉质仍多汁。味道咸度适中。单独食用或配米饭都很美味。 ฿159 ≈ ¥35 − 0 +
炸晒干猪肉 หมูแดดเดียว 炸晒干猪肉 (炸猪肉干) (揚げ干し豚肉) (튀긴 햇볕에 말린 돼지고기) 猪肉用鱼露腌制后晒至半干,然后油炸。肉质有嚼劲,味道浓郁。 ฿159 ≈ ¥35 − 0 +
晒干牛肉 เนื้อแดดเดียว 炸晒干牛肉 (炒牛肉干) (揚げ干し牛肉) (튀긴 햇볕에 말린 쇠고기) 炸晒干牛肉。味道咸香浓郁,口感有嚼劲,带有牛肉和腌料的香气。 ฿179 ≈ ¥39 − 0 +
软猪肋排酸肉 แหนมซี่โครงหมูอ่อน 软猪肋排香肠 (软肋香肠) (柔らかい豚リブソーセージ) (부드러운 돼지갈비 소시지) 软猪肋排用酸肉腌制至酸味适中,然后炸至熟透。带有酸肉的香气,味道偏酸,软骨酥脆。 ฿159 ≈ ¥35 − 0 +
软猪肋排酸肉,配菜 แหนมซี่โครงหมูอ่อน ทรงเครื่อง 软猪肋排香肠配菜 (软肋香肠配菜) (柔らかい豚リブソーセージ おかず付き) (부드러운 돼지갈비 소시지 반찬과 함께) 炸软猪肋排骨,配有新鲜姜、辣椒、花生和蔬菜。搭配食用,风味绝佳。 ฿199 ≈ ¥44 − 0 +