Menú de Degustación de Yakiniku 101
101 牛燒肉盛合套餐
【Aperitivo】 Ensalada de Temporada
Crujiente de Cangrejo de Otoño
3 Tipos de Encurtidos Mixtos
【A la Parrilla】
【Ternera】 Selección de 6 Cortes de Yakiniku 101
Lengua de Ternera con Limón
Solomillo con Cebolla Salada
Barriga Marmoleada de Wagyu con Salsa Yakiniku
Pierna de Wagyu Magra con Wasabi
Solomillo Marmoleado de Wagyu con Yema de Huevo
Costilla Corta con Sal y Algas Marinas
【Cerdo】 Selección de Cerdo Taiwanés
Barriga de Cerdo Superior
Paleta de Cerdo Matsusaka
【Mariscos】 Selección de Mariscos
Langostinos Tigre, Vieiras, Calamares
★ Mejora a Bogavante Vivo de Boston por 5 Estrellas de Reseña
【Plato Principal】 Filete de Wagyu Reina
Donburi de Erizo de Mar y Huevas de Salmón
【Sopa】 Sopa Cremosa de Vieiras
★ Mejora a Sopa Cremosa de Bogavante por 5 Estrellas de Reseña
【Postre】 Bolas de Arroz Dulce de Doble Color en Sopa de Judías Rojas
Este es un lujoso menú individual de yakiniku japonés, que incluye aperitivos, carnes a la parrilla, mariscos, plato principal, sopa y postre. El plato principal incluye una selección de seis cortes de ternera diferentes, cada uno maridado con condimentos específicos (como limón con lengua de ternera, yema de huevo con solomillo marmoleado) para realzar el sabor. Además, el menú incluye cerdo taiwanés, una tabla de mariscos y un filete de wagyu de primera calidad con donburi de erizo de mar, con un contenido rico y una selección de ingredientes exigentes.
TWD2,599
≈ €71.00
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