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Yang Sam Khum by Sirichai Gai Yang (Viphavadi 8)

ย่าง3ขุม โดยศิริชัยไก่ย่าง (วิภาวดี 8)

Picante y único, superando la delicia tradicional, por Sirichai Grilled Chicken.

★ 4.9 (42)

Platos recomendados (Khum 1-3).

Pollo a la parrilla especial en 3 estilos.

Pollo a la parrilla estilo original.
ไก่ย่างสูตรดั้งเดิม (ออริจินอล)
Khum 1
Pollo a la parrilla estilo original, asado hasta que la piel esté crujiente y la carne tierna, con un suave aroma a especias, sabor equilibrado, fácil de comer.
฿55 ≈ €1.00
Pollo a la parrilla al ajo (estilo ajo).
ไก่ย่างกระเทียม (สูตรกระเทียม)
Khum 2
Pollo a la parrilla marinado con ajo y pimienta, asado hasta que esté fragante, con un fuerte sabor a ajo que combina bien con la tierna carne de pollo.
฿55 ≈ €1.00
Pollo a la parrilla Khum 3 (estilo Mala)
ไก่ย่าง3ขุม (สูตรหม่าล่า)
Khum 3
Pollo a la parrilla picante, untado con salsa Mala, picante y ligeramente adormecedor, con aroma a especias chinas y tailandesas.
฿55 ≈ €1.00

Larb / Nam Tok.

Cerdo Larb.
ลาบหมู
Cerdo picado salteado sazonado con chile en polvo, arroz tostado, salsa de pescado y lima, sabor picante, con aroma a hierbas y arroz tostado.
฿80 ≈ €2.00
Pollo Larb.
ลาบไก่
Cerdo picado sazonado al estilo Larb del noreste, sabor agrio, salado y picante, con aroma a arroz tostado y chile en polvo.
฿80 ≈ €2.00
Carne de res Larb.
ลาบเนื้อ
Carne de res picada o en trozos, sazonada al estilo Larb del noreste, sabor intenso y con todos los ingredientes.
฿110 ≈ €3.00
Nam Tok de cerdo.
น้ำตกหมู
Cuello de cerdo a la parrilla cortado en trozos, sazonado al estilo Larb Nam Tok, con salsa, sabor picante, aroma a parrilla.
฿80 ≈ €2.00
Nam Tok de pollo.
น้ำตกไก่
Pollo a la parrilla en trozos sazonado al estilo Nam Tok del noreste, agrio, picante, salado, con aroma a arroz tostado.
฿80 ≈ €2.00
Nam Tok de carne de res.
น้ำตกเนื้อ
Carne a la parrilla cortada en trozos, sazonada con sabor a Nam Tok, picante y sabrosa, combina bien con la carne a la parrilla aromática.
฿110 ≈ €3.00

Ensalada / Hervido.

Cerdo Manao / Cerdo Kham Wan.
หมูมะนาว / หมูคำหวาน
Cerdo hervido en rodajas con salsa picante. "Moo Manao" es predominantemente agrio y picante, mientras que "Moo Kham Wan" tiene un dulzor equilibrado.
฿80~ ≈ €2.00
Ensalada de salchicha de cerdo.
ยำหมูยอ
Ensalada de salchicha de cerdo picante, con verduras frescas y aderezo picante, equilibrio perfecto de agrio, dulce y picante.
฿65 ≈ €2.00
Ensalada picante de fideos de cristal con cerdo picado.
ยำวุ้นเส้นหมูสับ
Fideos de cristal tiernos y pegajosos, mezclados con cerdo picado, sazonados con los tres sabores.
฿65 ≈ €2.00
Ensalada picante de fideos Mama con cerdo picado.
ยำมาม่าหมูสับ
Fideos instantáneos mezclados con cerdo picado y aderezo picante, sabor delicioso y popular tailandés.
฿65 ≈ €2.00
Tom Yum costillas de cerdo / pollo.
ต้มแซ่บซี่โครงหมู / ไก่
Sopa Tom Yum picante del noreste, con aroma a hierbas, galanga, citronela, hojas de lima, chiles secos, sabor agrio y picante que refresca la garganta.
฿80~ ≈ €2.00
Tom Yum costillas de cerdo / pollo.
ต้มยำซี่โครงหมู / ไก่
Tom Yum claro o cremoso, sabor agrio, picante e intenso, con aroma a hierbas Tom Yum.
฿80~ ≈ €2.00

Frito / Secado al sol

Cerdo Larb frito.
ลาบหมูทอด
Cerdo picado sazonado al estilo Larb, formado en bolas y frito hasta que esté crujiente por fuera y tierno por dentro, con aroma a hierbas.
฿80 ≈ €2.00
Cerdo secado al sol.
หมูแดดเดียว
Carne de cerdo marinada y secada al sol, frita, sabor salado y dulce equilibrado, con salsa de chile.
฿80 ≈ €2.00
Carne de res secada al sol.
เนื้อแดดเดียว
Carne de res marinada y secada al sol, frita, masticable, sabor intenso, ideal como aperitivo.
฿110 ≈ €3.00

A la parrilla / Carne de res

Carne de res "Tiger Cry"
เนื้อร้องไห้
Carne de res "Tiger Cry" con grasa, a la parrilla al punto, con salsa Jaew picante.
฿110 ≈ €3.00
Cerdo "Tiger Cry".
หมูร้องไห้
Cuello de cerdo especial a la parrilla, fragante y tierno, con salsa Jaew.
฿80 ≈ €2.00
Pollo "Tiger Cry".
ไก่ร้องไห้
Pollo a la parrilla especial servido con salsa Jaew.
฿55 ≈ €1.00
Satay de cerdo estilo real.
หมูสะเต๊ะชาววัง
Brochetas de cerdo marinado con especias a la parrilla, con aroma a leche de coco y cúrcuma, servido con salsa de cacahuete y "A-jaad" (encurtido tailandés).
฿65 ≈ €2.00
Salchicha del noreste.
ไส้กรอกอีสาน
Salchicha de cerdo marinada, sabor agrio y equilibrado, asada hasta que la piel esté crujiente, servida con jengibre encurtido y chiles frescos.
฿65 ≈ €2.00
Cuello de cerdo a la parrilla.
สันคอหมูย่าง
Cuello de cerdo con vetas de grasa, a la parrilla hasta que esté fragante, tierno y jugoso.
฿80 ≈ €2.00
Cuello de cerdo a la parrilla.
คอหมูย่าง
Cuello de cerdo real con grasa, a la parrilla a fuego lento hasta que esté tierno y elástico, con salsa Jaew.
฿100 ≈ €3.00
Carne a la parrilla
เนื้อย่าง
Carne de res marinada a la parrilla, con aroma a carbón, carne tierna, sabor intenso.
฿110 ≈ €3.00

Som Tum

Som Tum tailandés.
ส้มตำไทย
Som Tum con cacahuetes y camarones secos, sabor agridulce predominante, sin salsa de pescado fermentada, fácil de comer.
฿50 ≈ €1.00
Som Tum con cangrejo.
ส้มตำปู
Som Tum con cangrejo salado, sabor predominantemente salado, agrio y picante, con aroma a cangrejo.
฿50 ≈ €1.00
Som Tum con cangrejo y salsa de pescado fermentada.
ส้มตำปูปลาร้า
Som Tum popular del noreste, con cangrejo salado y salsa de pescado fermentada cocida, sabor sabroso y picante.
฿50 ≈ €1.00
Som Tum con salsa de pescado fermentada.
ส้มตำปลาร้า
Som Tum con salsa de pescado fermentada concentrada, sabor salado, picante y sabroso, al estilo del noreste.
฿50 ≈ €1.00

Bebidas.

Coca-Cola 330 ml.
โค้ก 330 มล.
Refresco de cola, tamaño lata o botella pequeña, refrescante.
฿15 ≈ €0.00
Pepsi 330 ml.
เป๊ปซี่ 330 มล.
Refresco de cola, tamaño lata o botella pequeña, dulce y burbujeante.
฿15 ≈ €0.00
Coca-Cola 1.25 L.
โค้ก 1.25 ลิตร
Refresco de cola grande, para compartir.
฿30 ≈ €1.00
Hielo.
น้ำแข็ง
Hielo en bolsa.
฿30 ≈ €1.00
Agua.
น้ำเปล่า
Agua embotellada.
฿10 ≈ €0.00

Arroz.

Arroz glutinoso.
ข้าวเหนียว
Arroz glutinoso al vapor, servido en bolsa o cesta, para acompañar Som Tum y pollo a la parrilla.
฿10~ ≈ €0.00
Arroz blanco.
ข้าวสวย
Arroz jazmín al vapor.
฿15 ≈ €0.00
Arroz frito con ajo Khum 3.
ข้าวผัดกระเทียม3ขุม
Arroz frito con ajo frito, sazonado equilibrado, con aroma a wok.
฿40 ≈ €1.00

Platos de arroz (Signature).

Khum 1-3 (con arroz)

Arroz con pollo a la parrilla estilo original.
ข้าวหน้าไก่ย่างสูตรดั้งเดิม (ออริจินอล)
Khum 1
Arroz blanco servido con el pollo a la parrilla original de la casa.
฿79 ≈ €2.00
Arroz con pollo a la parrilla al ajo (estilo ajo).
ข้าวหน้าไก่ย่างกระเทียม (สูตรกระเทียม)
Khum 2
Arroz blanco servido con pollo a la parrilla marinado con ajo.
฿79 ≈ €2.00
Arroz con pollo a la parrilla Khum 3 (estilo Mala).
ข้าวหน้าไก่ย่าง3ขุม (สูตรหม่าล่า)
Khum 3
Arroz blanco servido con pollo a la parrilla en salsa Mala picante.
฿79 ≈ €2.00

Platos de arroz y platos individuales.

Arroz con pollo al ajo Khum 3.
ข้าวหน้าไก่กระเทียม3ขุม
Arroz con pollo salteado en salsa de ajo especial.
฿79 ≈ €2.00
Arroz con cerdo al ajo Khum 3.
ข้าวหน้าหมูกระเทียม3ขุม
Arroz con cerdo salteado en salsa de ajo especial.
฿79 ≈ €2.00
Arroz con carne de res al ajo Khum 3.
ข้าวหน้าเนื้อกระเทียม3ขุม
Arroz con carne de res salteada en salsa de ajo especial.
฿109 ≈ €3.00
Arroz con "Tiger Cry" de pollo Khum 3.
ข้าวหน้าไก่ร้องไห้3ขุม
Arroz con pollo a la parrilla servido con salsa Jaew picante.
฿79 ≈ €2.00
Arroz con cerdo "Tiger Cry" Khum 3.
ข้าวหน้าหมูร้องไห้3ขุม
Arroz con cuello de cerdo a la parrilla servido con salsa Jaew picante.
฿79 ≈ €2.00
Arroz con carne de res "Tiger Cry" Khum 3.
ข้าวหน้าเสือ(เนื้อ)ร้องไห้3ขุม
Arroz con "Tiger Cry" a la parrilla (carne con grasa) con salsa Jaew.
฿109 ≈ €3.00
Arroz con cerdo picado Kaprao Khum 3.
ข้าวกะเพราหมูสับ3ขุม
Arroz con Kaprao de cerdo picado, sabor picante y fragante a albahaca.
฿79 ≈ €2.00
Arroz con cerdo en trozos Kaprao Khum 3.
ข้าวกะเพราหมูชิ้น3ขุม
Arroz con cerdo en trozos Kaprao.
฿79 ≈ €2.00
Arroz con pollo Nam Tok Khum 3.
ข้าวหน้าไก่น้ำตก3ขุม
Arroz con pollo a la parrilla Nam Tok picante.
฿79 ≈ €2.00
Arroz con cerdo Nam Tok Khum 3.
ข้าวหน้าหมูน้ำตก3ขุม
Arroz con cuello de cerdo a la parrilla sazonado Nam Tok.
฿79 ≈ €2.00
Arroz con carne de res Nam Tok Khum 3.
ข้าวหน้าเนื้อน้ำตก3ขุม
Arroz con carne de res a la parrilla Nam Tok.
฿109 ≈ €3.00
Arroz con pollo picante Khum 3.
ข้าวยำแซ่บไก่3ขุม
Arroz con pollo a la parrilla picante.
฿79 ≈ €2.00
Arroz con cerdo picante Khum 3.
ข้าวยำแซ่บหมู3ขุม
Arroz con cerdo Nam Tok picante.
฿79 ≈ €2.00
Arroz con carne de res picante Khum 3.
ข้าวยำแซ่บเนื้อ3ขุม
Arroz con carne de res picante.
฿109 ≈ €3.00
Arroz con carne de res picada Kaprao Khum 3.
ข้าวกะเพราเนื้อสับ3ขุม
Arroz con carne de res picada Kaprao.
฿109 ≈ €3.00
Arroz con carne de res Kaprao Khum 3.
ข้าวกะเพราเนื้อชิ้น3ขุม
Arroz con carne de res picada Kaprao.
฿109 ≈ €3.00
Arroz con pollo Larb Khum 3.
ข้าวลาบไก่3ขุม
Arroz con pollo Larb.
฿79 ≈ €2.00
Arroz con cerdo Larb Khum 3.
ข้าวลาบหมู3ขุม
Arroz con cerdo Larb.
฿79 ≈ €2.00
Arroz con carne de res Larb Khum 3.
ข้าวลาบเนื้อ3ขุม
Arroz con carne de res Larb.
฿109 ≈ €3.00
Arroz con cuello de cerdo a la parrilla Khum 3.
ข้าวหน้าสันคอหมูย่าง3ขุม
Arroz con cuello de cerdo a la parrilla, tierno y jugoso.
฿79 ≈ €2.00
Arroz con pollo picado Kaprao Khum 3.
ข้าวกะเพราไก่สับ3ขุม
Arroz con pollo picado Kaprao.
฿79 ≈ €2.00
Arroz con pollo en trozos Kaprao Khum 3.
ข้าวกะเพราไก่ชิ้น3ขุม
Arroz con pollo en trozos Kaprao.
฿79 ≈ €2.00

Platos de huevo.

Huevo frito.
ไข่ดาว
Huevo frito en aceite caliente, clara crujiente, yema cocida o medio cocida.
฿10 ≈ €0.00
Huevo Onsen.
ไข่ออนเซ็น
Huevo escalfado estilo japonés, clara suave como tofu, yema líquida.
฿10 ≈ €0.00
Huevo duro.
ไข่ต้ม
Huevo duro.
฿10 ≈ €0.00
Tortilla de huevo.
ไข่เจียว
Huevos batidos y fritos hasta que estén dorados y fragantes.
฿10 ≈ €0.00
Tortilla de huevo con cerdo picado.
ไข่เจียวหมูสับ
Tortilla de huevo con carne picada, frita hasta que esté esponjosa y fragante, como plato de acompañamiento.
฿75 ≈ €2.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

★
4.9
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