Yakiniku En NishiOgikubo

Name: Yakiniku En NishiOgikubo
Address: Japan, 〒167-0054 Tokyo, Suginami City, Shoan, 3 Chome−38−15 西荻ユニオンビル, Tokio
Price range: ¥100 - ¥2500

Precios posibles gracias a ser propiedad directa de un carnicero. Hormone Yakiniku 'En'. También organizamos periódicamente promociones especiales como festivales de agradecimiento y ferias de temporada.

★ 4.7 (878) 📍 Japan, 〒167-0054 Tokyo, Suginami City, Shoan, 3 Chome−38−15 西荻ユニオンビル

Un auténtico restaurante japonés de Yakiniku (barbacoa) especializado en 'Hormone' (casquería/vísceras) y carne de alta calidad. El restaurante ofrece una experiencia gastronómica informal donde se asa la propia carne en la mesa. Conocido por sus precios directos del mayorista y sus ricas marinadas.

Festival de agradecimiento (21/10 - 27/10)

Semana de descuento a mitad de precio. Precio por tiempo limitado.

Cerveza de barril

生ビール

Normalmente 490¥ → 245¥

Cerveza de barril japonesa. Refrescante, crujiente y servida fría. Un limpiador de paladar perfecto para carnes a la parrilla ricas.

¥245 ≈ €1.00

Costillas en olla

壺カルビ

Normalmente 580¥ → 290¥. Se admite a partir de 2 personas.

Costillas de res marinadas servidas en una olla pequeña ('tsubo'). La carne se sumerge en una salsa dulce y salada a base de soja. Asar hasta que esté caramelizada y jugosa.

¥290 ≈ €2.00

Lengua superior

上タン

Normalmente 1280¥ → 640¥

Corte superior de lengua de res. Cortada finamente y tiene una textura única, ligeramente crujiente pero tierna. A menudo se come con jugo de limón.

¥640 ≈ €4.00

Hormonas superiores picantes

辛味上ホルモン

Normalmente 580¥ → 290¥

Intestino grueso de res de alta calidad marinado en salsa picante. Rico en grasa y colágeno con textura masticable. El aderezo picante corta la riqueza.

¥290 ≈ €2.00

Kimchi de col china

白菜キムチ

Normalmente 380¥ → 190¥

Col china fermentada picante. Un plato coreano básico que es ácido, picante y crujiente. Complementa perfectamente la carne a la parrilla.

¥190 ≈ €1.00

Costillas de res Wagyu (cupón limitado)

和牛カルビ (限定クーポン)

Normalmente 580¥ → 100¥. Período de validez: 28/10/2024 - 27/11/2024. No se puede combinar con otros cupones. Límite de un cupón por grupo.

Costillas cortas de res Wagyu japonés. Excepcionalmente marmoleada, tierna y sabrosa. Artículo exclusivo con cupón.

¥100 ≈ €1.00

Los 4 hermanos de hormonas insignia

¡Nuestro orgullo, plato insignia marinado en nuestra salsa secreta especial!

Costillas en olla

つぼカルビ

Olla de costillas marinadas. Se admite a partir de 2 personas.

Costillas de res marinadas en salsa secreta dentro de un tarro. Dulce, salado y tierno.

¥580 ≈ €3.00

Falda en olla

つぼハラミ

Olla de falda de ternera marinada. Se admite a partir de 2 personas.

Falda marinada en un tarro. Tiene un color más oscuro y un sabor a res más profundo y sabroso que las costillas. Muy tierna al asarla.

¥580 ≈ €3.00

Hormonas en olla

つぼホルモン

Olla de hormonas marinadas. Se admite a partir de 1 persona.

Vísceras mixtas marinadas en un tarro. Una selección masticable y sabrosa de casquería en una rica salsa.

¥780 ≈ €4.00

Samgyeopsal en olla

つぼサムギョプサル

Olla de Samgyeopsal marinado. Se admite a partir de 1 persona.

Rodajas gruesas de panceta de cerdo marinadas en un tarro. Grasosa y jugosa, similar al tocino pero sin curar.

¥980 ≈ €5.00

Yakiniku especial

Res Kuroge Wagyu

Chuletón

ザブトン

Chuletón, corte raro de la zona del hombro. Muy marmoleado ('shimofuri') y extremadamente tierno. Se derrite en la boca.

Chuletón, un corte raro de la zona del hombro. Muy marmoleado ('shimofuri') y extremadamente tierno. Se derrite en la boca.

¥2,500 ≈ €14.00

Lengua superior

上タン

Lengua de lujo

Lengua de res de alta calidad. Tierna con un agradable crujido. Sabor suave a res, ideal con sal y limón.

¥1,280 ≈ €7.00

Costillas de res Wagyu superior

特上和牛カルビ

Costillas Wagyu premium

Costillas de res Wagyu japonés premium. Muy ricas en grasa y umami. El corte de costilla de la más alta calidad disponible.

¥1,800 ≈ €10.00

Falda superior

上ハラミ

Falda

Falda de res superior. Un corte del diafragma que sabe a carne roja pero técnicamente es casquería. Jugosa y sabrosa.

¥980 ≈ €5.00

Falda Wagyu superior

和牛特上ハラミ

Falda superior de lujo

Falda de res Wagyu premium. Extremadamente tierna con intenso marmoleado y sabor a res.

¥1,800 ≈ €10.00

Lengua superior gruesa

厚切り上タン

Lengua premium gruesa

Corte premium de lengua de res en rodajas gruesas. Ofrece una textura satisfactoria similar a la de un filete.

¥1,800 ≈ €10.00

Paleta

ミスジ

Paleta superior

Paleta superior o paleta de ostra. Un corte raro del hombro con una textura única y un marmoleado fino.

¥1,800 ≈ €10.00

Especialidad en hormonas

Todo a 580¥ + impuestos. ¡Servimos cortes raros frescos!

Hormonas superiores

上ホルモン

Intestino grueso

Intestino grueso de res (Shimacho). Caracterizado por su apariencia rayada y textura grasa y masticable.

¥580 ≈ €3.00

Tripa superior

上ミノ

Rumen / Primer Estómago

Primer estómago de la vaca (Rumen). Carne blanca gruesa con una textura crujiente y masticable distintiva. Sabor suave.

¥580 ≈ €3.00

Hígado

レバー

Hígado

Hígado de res. Textura suave y sabor distintivo metálico, rico en hierro. Asar bien.

¥580 ≈ €3.00

Toro de cerdo

トントロ

Cuello de cerdo / Cerdo graso

Papada de cerdo. Crujiente y muy grasa. Sabrosa y jugosa al asarla.

¥580 ≈ €3.00

Tetas

オッパイ

Panceta de cerdo

Glándula mamaria de cerdo. Textura suave, cremosa y sabor suave.

¥580 ≈ €3.00

Conector

つなぎ

Carne de cuello

Un corte raro que conecta diferentes partes. Sabroso y con textura.

¥580 ≈ €3.00

Cojinetes

コブクロ

Útero

Útero de cerdo. Formas tubulares pequeñas con una textura muy crujiente y firme, y sabor suave.

¥580 ≈ €3.00

Corazón

ハツ

Corazón

Corazón de res. Carne muscular roja magra con una textura firme, crujiente y un sabor metálico limpio.

¥580 ≈ €3.00

Guts

ガツ

Estómago de cerdo

Estómago de cerdo. Color pálido, duro pero crujiente al asarlo. Sabor suave.

¥580 ≈ €3.00

Lomo de sal y ajo

塩にんにくロース

Lomo de sal y ajo

Lomo de cerdo marinado con sal y ajo. Más magro que la panceta pero sabroso.

¥580 ≈ €3.00

Cartílago traqueal

ウルテ

Cartílago traqueal

Cartílago de la garganta. Extremadamente crujiente y generalmente se sirve cortado para facilitar su consumo.

¥580 ≈ €3.00

Cartílago crujiente

コリコリナンコツ

Cartílago

Cartílago crujiente (hueso blando). A menudo de cerdo o pollo. Textura muy dura, bueno para masticar.

¥580 ≈ €3.00

Estilo coreano, energético, aperitivo

Japchae

チャプチェ

Fideos de cristal salteados coreanos con verduras y carne. Sabor dulce y salado a base de soja y sésamo.

¥780 ≈ €4.00

Kimchi

キムチ

Col china fermentada picante.

¥380 ≈ €2.00

Namul

ナムル

Verduras variadas marinadas (espinacas, brotes de soja, etc.). Aderezo a base de aceite de sésamo.

¥380 ≈ €2.00

Samgyetang (media ración)

サムゲタン (ハーフ)

Sopa de pollo al ginseng (media ración). Arroz pegajoso relleno en el pollo con hierbas medicinales.

¥980 ≈ €5.00

Yukhoe de sakura

桜ユッケ

Tartar de carne de caballo (carne cruda) marinado con salsa de soja dulce y sésamo, cubierto con yema de huevo.

¥1,080 ≈ €6.00

Sashimi de omaso

千枚刺し

Sashimi de Omaso crudo (tercer estómago). Apariencia gris, similar a un trapo, con una textura crujiente. Se sirve con salsa de vinagre y miso.

¥880 ≈ €5.00

Set de menú

Incluye arroz, ensalada, sopa y té oolong

Menú de lengua con cebolleta

ネギタン定食

Set de cebolleta y lengua

Menú con lengua de res y cebolleta picada. Incluye arroz, sopa, ensalada y té oolong.

¥1,200~ ≈ €7.00

Menú de lengua superior

上タン定食

Set de lengua superior

Menú con lengua de res de alta calidad. Incluye arroz, sopa, ensalada y té oolong.

¥1,780~ ≈ €10.00

Menú de 3 tipos de Wagyu

和牛3点定食

Set Wagyu de 3 tipos (300g)

Menú con tres tipos de carne Wagyu japonesa. Una porción abundante de 300g. Incluye arroz, sopa, ensalada y té oolong.

¥1,580 ≈ €9.00

Menú de 6 tipos de hormonas

ホルモン6点定食

Set de 6 tipos de hormonas

Menú con seis variedades de vísceras (hormonas). Incluye arroz, sopa, ensalada y té oolong.

¥1,200 ≈ €7.00

Menú de comida/sopa

Menú Yukkejang

ユッケジャン定食

Incluye arroz, ensalada y té oolong

Menú de sopa de res picante. La sopa contiene carne de res deshebrada y verduras. Se sirve con arroz, ensalada y té oolong.

¥700 ≈ €4.00

Menú Bibimbap

ビビンバ定食

Incluye sopa y té oolong

Bol de arroz mixto cubierto con verduras marinadas, carne y huevo. Se sirve con sopa y té oolong. Mezclar bien antes de comer.

¥800 ≈ €4.00

Menú Samgyetang

サムゲタン定食

Incluye arroz, ensalada y té oolong

Menú de sopa de pollo al ginseng. Una sopa saludable con pollo y hierbas medicinales. Se sirve con arroz, ensalada y té oolong.

¥900 ≈ €5.00

Menú Bibimbap en olla de piedra

石焼ビビンバ定食

Incluye sopa y té oolong

Menú Bibimbap en olla de piedra. El arroz llega chisporroteando en un cuenco de piedra caliente, creando una capa inferior crujiente. Se sirve con sopa y té oolong.

¥900 ≈ €5.00

Feria de fideos fríos gourmet de verano

Fideos fríos, fideos bibim, etc. ¡Si pides fideos fríos, las bebidas seleccionadas a mitad de precio!

Fideos fríos clásicos

定番の冷麺

Fideos fríos estándar

Fideos fríos clásicos estilo coreano. Fideos de trigo sarraceno masticables servidos en un caldo frío y ácido con pepino, huevo y carne.

¥880 ≈ €5.00

Fideos fríos bibim picantes y sabrosos

旨辛なビビン冷麺

Fideos fríos bibim picantes

Fideos fríos bibim picantes. Se sirven sin caldo, mezclados en una salsa picante a base de gochujang.

¥980 ≈ €5.00

Fideos fríos refrescantes de ciruela y shiso

さっぱり×ひんやり梅しそ冷麺

Fideos fríos refrescantes de ciruela y shiso

Fideos fríos con ciruela encurtida (ume) y hoja de shiso. Una variación muy refrescante y ácida, perfecta para el verano.

¥880 ≈ €5.00

Fideos fríos de algas marinas tostadas

香ばしいのり冷麺

Fideos fríos de algas marinas sabrosas

Fideos fríos cubiertos generosamente con algas marinas (nori) sabrosas. Añade un profundo sabor umami al refrescante plato.

¥980 ≈ €5.00

Fin del menú

Añade pedidos y muestra al personal

Información del Restaurante

★

4.7

878 valoraciones en Google Maps

📍 Japan, 〒167-0054 Tokyo, Suginami City, Shoan, 3 Chome−38−15 西荻ユニオンビル

Ver en Google Maps ↗

¿Eres el propietario? Por favor, infórmanos si hay alguna información incorrecta. Reportar Información Incorrecta ↗

Lugares Cercanos

Yokozuna Sanshiro Nishi-Ogikubo

★ 4.6 · $$

Hatsune

★ 4.3 · $$

Musashino-mori Coffee Mitaka Mure Shop

★ 4.1 · $$

Tsukekomi BAR THE MINNA NAKAYOKU.

★ 4.9

Tokudai (tamaño extra grande)

★ 4.2 · $$

Hay Ramen

★ 4.1 · $$

Comidas imprescindibles en Tokio

Curry Japonés con Arroz