Xīmén Jīnfēng Lǔròu Fàn

Un clásico bocadillo taiwanés. Se cortan en cubitos trozos de panceta de cerdo con la proporción adecuada de grasa y magro, se estofan en salsa de soja hasta que estén tiernos y se sirven sobre arroz blanco. La textura es aceitosa y salada, llena de colágeno, y generalmente se acompaña con huevo estofado o brotes de bambú.

Arroz blanco cubierto con pollo desmenuzado y rociado con aceite de pollo especial y salsa. El sabor es más ligero y fresco que el arroz con carne estofada, la carne es tierna y tiene un rico aroma a caldo de pollo.

Arroz blanco acompañado de un trozo grande de panceta de cerdo estofada (cerdo estofado). La carne es tierna, grasosa pero no pesada, con un rico aroma a salsa, es un plato principal muy saciante.

Una doble experiencia que combina arroz con carne estofada y arroz con pollo. Se sirve con carne de cerdo estofada picada y pollo desmenuzado, con una mezcla de salado y dulce, textura rica, para probar dos sabores insignia a la vez.

Fideos finos de arroz hervidos y mezclados con la salsa estofada especial de la casa o aderezo. Los fideos tienen una textura elástica y delicada, con aroma a arroz y salsa, y son más ligeros que los fideos secos.

Fideos finos de arroz hervidos y mezclados con salsa de carne estofada o aderezo especial. Los fideos tienen una textura elástica y delicada, con aroma a arroz y salsa, y son más ligeros que los fideos secos.

Sopa espesa y espesada que contiene trozos de cerdo (albóndigas de cerdo) recubiertos con pasta de pescado o carne. El caldo es dulce y fresco, generalmente se le añaden brotes de bambú y champiñones para realzar el sabor y la textura.

Sopa clara guisada con lirios y costillas de cerdo. El caldo es dulce y refrescante, las costillas están tiernas y tienen un ligero aroma a lirio.

Sopa clara hervida con melón amargo y costillas de cerdo. El melón amargo refresca y deja un regusto dulce, combinado con el aroma de la carne de las costillas, el caldo es refrescante y no grasoso, ideal para el verano.

Sopa guisada con col china (repollo de Bruselas) y costillas de cerdo. La col china se ablanda y libera su dulzura natural, el caldo es dulce y suave.

Una sopa tradicional reconstituyente, cuyo ingrediente principal son los sesos de cerdo, guisados con hierbas medicinales chinas. Los sesos de cerdo tienen una textura tan cremosa como el tofu sedoso, el caldo es ligero y aromático, con un sabor único.

Sopa que combina pollo y almejas guisadas. La frescura del marisco se fusiona perfectamente con la dulzura del caldo de pollo, el caldo es extremadamente fresco y se le añaden jengibre en juliana para realzar el sabor.

Sopa nutritiva guisada con hebras de ginseng y pollo. Tiene un ligero aroma a ginseng y un sabor amargo y dulce, es reconstituyente y cálida, ideal para reponer energía.

Sopa espesa de albóndigas de cerdo con fideos de huevo. Los fideos suaves absorben la sopa espesa y dulce, es un plato de sopa de fideos con una textura rica.

Sopa espesa de albóndigas de cerdo con fideos finos de arroz. Los fideos de arroz absorben el caldo, tienen una textura delicada y suave, contrastando con la masticabilidad de las albóndigas de cerdo.

Sopa espesa de albóndigas de cerdo servida sobre arroz blanco (también conocida como arroz con sopa espesa). El arroz absorbe la rica sopa espesa, cada bocado está lleno de sabor dulce y fresco, y es muy saciante.

Huevos cocidos a fuego lento en salmuera. La clara de huevo es de color marrón oscuro, elástica y sabrosa, la yema es cremosa, es un acompañamiento clásico.

Tofu frito estofado en salmuera. La piel está llena de poros que absorben mucha salmuera, el interior es tierno y jugoso, con una textura que explota al morder.

Brotes de bambú estofados en aceite de pollo o manteca de cerdo. Crujientes, con el sabor salado de la salmuera y el ligero sabor ácido característico de los brotes de bambú, alivian la pesadez y abren el apetito.

Repollo estofado en salmuera. El repollo chino se guisa con ingredientes como pescado plano y camarones secos hasta que esté tierno. Absorbe la esencia de la salmuera, se derrite en la boca y es dulce y delicioso.

Un trozo de panceta de cerdo estofada de un solo plato. Color rojo brillante, piel elástica y carne tierna, con vetas de grasa y magro, ideal para comensales que desean un plato adicional de carne.

Arroz blanco cocido al vapor, grano a grano, perfecto para acompañar todo tipo de platos salados y sopas.

Verduras verdes frescas de temporada escaldadas, generalmente rociadas con salsa de soja espesa, salsa de carne estofada o puré de ajo. Crujientes y refrescantes, nutricionalmente equilibradas.

Col china (repollo de Bruselas) encurtida y fría. Crujiente, con un sabor agridulce y ligeramente picante, es ideal para acompañar platos grasos y aliviar la pesadez.

Una caja de almuerzo que incluye un trozo grande de cerdo estofado y acompañamientos como brotes de bambú y repollo estofado. Satisface la necesidad de comer carne y acompañamientos a la vez, ideal para llevar o como comida principal.

Una caja de almuerzo con arroz con carne estofada como plato principal, acompañada de varios acompañamientos selectos. Económica y con una rica variedad de sabores.

Una caja de almuerzo con arroz con pollo como plato principal, acompañada de varios acompañamientos. Ligera y no grasosa, nutricionalmente equilibrada.

Una caja de almuerzo combinada con pollo desmenuzado y carne de cerdo estofada picada, acompañada de varios acompañamientos. Satisfactorio en cantidad y sabor.