Xiǎo fàn tīng

Name: Xiǎo fàn tīng
Address: Taipéi
Price range: TWD15 - TWD190

小飯廳

Notas: 1. Los menús A, B, C, D, E, F incluyen arroz blanco, guarnición y té Oolong frío/caliente (sin azúcar). El cambio de bebida para acompañar la comida tiene un descuento de 30 NTD. 2. El símbolo 🌶️ indica que el plato es picante y no se puede ajustar. 3. El consumo mínimo es de 50 NTD por persona.

★ 3.9 (1,025) $Budget

Arroz al vapor estilo Hong Kong

A1. Pollo tierno con champiñones shiitake

A1. 北菇嫩雞

Un plato clásico al vapor de Hong Kong, hecho con pollo tierno y champiñones shiitake aromáticos. La esencia del jugo de pollo se impregna en el arroz, con un sabor fresco y tierno, ligero y no grasoso.

TWD110 ≈ €3.00

A2. Pastel de carne al vapor con huevo salado

A2. 鹹蛋蒸肉餅

Un plato casero tradicional, carne picada golpeada hasta obtener una textura elástica en forma de pastel, cubierta con yema de huevo salada y cocida al vapor. El pastel de carne absorbe la salinidad y la untuosidad del huevo salado, con una textura firme y jugosa, muy bueno con el arroz.

TWD110 ≈ €3.00

A3. Costillas de cerdo con judías fermentadas

A3. 蔭豆蒸肉排

Costillas de cerdo cocidas al vapor con judías fermentadas (douchi). El sabor dulce y salado único de las judías fermentadas penetra en las costillas, la carne es tierna y sabrosa, con un rico aroma a salsa.

TWD110 ≈ €3.00

A4. Salchichas cantonesas de dos colores

A4. 粵式雙色臘腸

Incluye dos tipos de salchichas cantonesas (normalmente salchicha original y salchicha de hígado). Ricas en grasa después de cocerse al vapor, con aroma a vino y sabor agridulce, textura firme y masticable.

TWD145 ≈ €4.00

A5. Pollo tierno con champiñones shiitake y salchichas dobles

A5. 北菇嫩雞拼雙腸

Disfruta de la doble delicia del pollo tierno con champiñones shiitake y las clásicas salchichas cantonesas. La combinación de ingredientes del mar y la tierra enriquece las capas de sabor del arroz al vapor.

TWD165 ≈ €5.00

A6. Pastel de carne al vapor con huevo salado y salchichas dobles

A6. 鹹蛋蒸肉拼雙腸

Pastel de carne salado y espeso con huevo salado combinado con salchichas cantonesas. La suavidad del pastel de carne contrasta con la elasticidad de las salchichas, salinidad moderada, una excelente opción para los amantes de los sabores intensos.

TWD165 ≈ €5.00

A7. Costillas de cerdo con judías fermentadas y salchichas dobles

A7. 蔭豆肉排拼雙腸

Una combinación de costillas de cerdo con judías fermentadas dulces y saladas y salchichas cantonesas dulces y saladas. Dos métodos de cocción de carne diferentes, que ofrecen una rica experiencia gustativa, ideal para acompañar el arroz blanco.

TWD165 ≈ €5.00

Curry estilo sudeste asiático

🌶️

D1. Curry de albóndiga Lion's Head

D1. 獅子頭咖哩

Una fusión creativa del clásico albóndiga china (Lion's Head) y el curry de estilo del sudeste asiático. Las albóndigas absorben la rica salsa de curry, y al morderlas, el jugo de carne y las especias explotan en la boca.

TWD175 ≈ €5.00

D2. Curry de pollo frito

D2. 炸雞咖哩

Trozos de pollo frito crujientes y jugosos con curry del sudeste asiático. El pollo crujiente por fuera y tierno por dentro se cubre con una salsa ligeramente picante y con aroma a coco, con capas de sabor.

TWD175 ≈ €5.00

D3. Curry de cerdo estofado

D3. 燉豬肉咖哩

Trozos de cerdo con grasa estofados a fuego lento en salsa de curry hasta que estén tiernos. La carne de cerdo absorbe la esencia de las especias, se derrite en la boca, con un sabor rico.

TWD175 ≈ €5.00

D4. Curry de verduras mixtas

D4. 綜合蔬食咖哩

Un curry del sudeste asiático con una variedad de verduras frescas de temporada como protagonista. La dulzura de las verduras equilibra el picante del curry, con una textura refrescante, ideal para los amantes de las verduras.

TWD175 ≈ €5.00

D5. Curry de ternera estofada

D5. 燉牛肉咖哩

Grandes trozos de ternera estofados a fuego lento en un curry con muchas especias y leche de coco. La ternera es tierna y sabrosa, la rica salsa cubre cada trozo de carne, con un sabor profundo.

TWD185 ≈ €5.00

D6. Curry de pescado frito dorado

D6. 黃金炸魚咖哩

Filete de pescado frito dorado y crujiente con salsa de curry del sudeste asiático. El pescado es tierno y fresco, la piel crujiente, combina perfectamente con la salsa de curry ligeramente picante.

TWD180 ≈ €5.00

D7. Curry de costillas de cerdo fritas

D7. 炸排骨咖哩

Una combinación de costillas de cerdo fritas clásicas taiwanesas y curry del sudeste asiático. Las costillas marinadas y fritas hasta quedar crujientes, acompañadas de arroz con curry fragante, generoso y con un sabor único.

TWD180 ≈ €5.00

Menú diario

F1. Chuletas de cerdo con cebolla

F1. 洋蔥豬排

Chuletas de cerdo fritas y luego cocinadas con una salsa especial de cebolla. La dulzura liberada por la cebolla se combina con la frescura de la carne de cerdo, la carne es tierna, la salsa es buena con el arroz.

TWD110 ≈ €3.00

F2. Costillas de cerdo estofadas con ajo

F2. 蒜燒小排

Costillas de cerdo fritas y luego estofadas con mucho ajo. Aroma intenso a ajo, costillas saladas y sabrosas, un plato casero clásico taiwanés.

TWD110 ≈ €3.00

F3. Albóndiga Lion's Head al vapor

F3. 清蒸獅子頭

Albóndigas de carne hechas a mano y cocidas al vapor, conservando el sabor original de la carne de cerdo. Textura suave y jugosa, caldo dulce y claro, sabor fresco y no grasoso.

TWD115 ≈ €3.00

F4. Cerdo estofado con semillas de melón

F4. 瓜子蒸肉

Carne picada mezclada con pepinillos crujientes (huaguo) y cocida al vapor. La dulzura y salinidad de los pepinillos se infiltran en el pastel de carne, con un sabor agridulce y salado entretejido, muy apetitoso y bueno con el arroz.

TWD110 ≈ €3.00

F5. Costillas de cerdo al vapor con salsa picante y harina de arroz

F5. 粉蒸辣醬排骨

Costillas de cerdo cubiertas con harina de arroz y salsa picante, cocidas al vapor. Exterior suave y pegajoso, interior tierno, con aroma a pasta de habas ligeramente picante, sabor intenso.

TWD130 ≈ €4.00

F6. Muslo de pollo estofado con brotes de bambú

F6. 桂筍燜雞腿

Muslo de pollo tierno estofado con brotes de bambú. Los brotes de bambú son crujientes, la carne de pollo es tierna, el caldo tiene el aroma fresco de los brotes de bambú y la dulzura del pollo.

TWD115 ≈ €3.00

F7. Ternera estofada

F7. 紅燒牛肉

Un clásico sabor estofado taiwanés, hecho con tendón de ternera o tiras de costilla estofadas en salsa de soja, pasta de habas y mezcla de especias. La ternera es tierna y sabrosa, la salsa es rica, salada y sabrosa.

TWD145 ≈ €4.00

S5. Shaolin Soccer

F8. 少林足球

(Codillo de cerdo + Albóndiga Lion's Head)

Un plato doble de autor con un nombre divertido, que incluye codillo de cerdo estofado rico en colágeno y albóndigas Lion's Head redondas y carnosas. Disfruta de dos platos de carne clásicos a la vez, con una textura rica y satisfactoria.

TWD165 ≈ €5.00

F9. Trozos de pollo agridulce dorado

F9. 黃金酸辣雞塊

Trozos de pollo frito crujientes y dorados, cubiertos con una salsa especial agridulce y ligeramente picante. Piel crujiente, pollo jugoso, agridulce y apetitoso, sabor similar al pollo Mapo Tofu tailandés.

TWD115 ≈ €3.00

F10. Estofado vegetariano dulce y salado

F10. 素食甘辛煮

Un plato diseñado para vegetarianos, hecho con una variedad de verduras y sustitutos de carne estofados en salsa dulce y salada japonesa. Sabor dulce, salado y ligeramente picante, muy bueno con arroz.

TWD110 ≈ €3.00

F11. Costillas de cerdo estofadas con cebolleta

F11. 蔥燒肋排

Costillas de cerdo con hueso estofadas con mucha cebolleta. Cocinadas durante mucho tiempo, la carne se desprende del hueso, con un intenso aroma a cebolleta y salsa.

TWD155 ≈ €4.00

F12. Codillo de cerdo especial

F12. 特盛豬腳

(Punta de cerdo x3)

Un generoso plato de codillo de cerdo estofado, utilizando la parte de la punta, rica en colágeno. Textura elástica y suave, el caldo de estofado es aromático, ideal para los amantes de roer huesos y el colágeno.

TWD165 ≈ €5.00

F13. Muslo de pollo teriyaki

F13. 照燒腿排

Muslo de pollo deshuesado y dorado a la plancha, glaseado con salsa teriyaki japonesa. La salsa es dulce y salada, espesa, la piel del pollo crujiente, la carne tierna y jugosa.

TWD110 ≈ €3.00

Mapo Tofu

🌶️

B1. Albóndiga de Mapo Tofu

B1. 麻婆獅子頭

Un plato creativo de Sichuan, albóndigas grandes (Lion's Head) estofadas en salsa Mapo Tofu. El adormecimiento de la pimienta de Sichuan y el picante del chile penetran en las albóndigas, con un sabor intenso, muy bueno con el arroz.

TWD180 ≈ €5.00

B2. Huevo al vapor con salsa de Mapo Tofu y carne

B2. 麻婆肉醬燉蛋

Huevo al vapor suave y sedoso cubierto con salsa de carne Mapo Tofu picante. La suavidad del huevo al vapor y el sabor intenso de la salsa de carne forman un equilibrio perfecto, con una textura suave y sedosa.

TWD160 ≈ €4.00

B3. Pollo frito de Mapo Tofu

B3. 麻婆炸雞

Trozos de pollo frito crujientes con salsa Mapo Tofu. El pollo crujiente por fuera y tierno por dentro se cubre con una salsa picante y sabrosa, con una textura rica y estimulante, ideal para los amantes de los sabores intensos.

TWD175 ≈ €5.00

B5. Tofu de Mapo Tofu

B4. 麻婆豆腐

Un clásico de Sichuan, tofu tierno y carne picada estofados en pasta de habas y aceite de pimienta de Sichuan. Textura adormecedora, picante, caliente, tierna y fresca, el mejor acompañamiento para el arroz blanco.

TWD130 ≈ €4.00

B5. Costillas de cerdo fritas de Mapo Tofu

B5. 麻婆炸排骨

Costillas de cerdo fritas taiwanesas con salsa Mapo Tofu. Las gruesas costillas de cerdo son firmes, con una salsa picante, con un sabor único y saciante.

TWD180 ≈ €5.00

Crema de maíz y champiñones

C1. Trozos de pescado frito con crema de maíz

C1. 奶油玉米濃湯炸魚塊

Trozos de pescado frito crujientes con crema de maíz rica. La frescura del pescado y la sopa cremosa se realzan mutuamente, con una textura suave y rica.

TWD175 ≈ €5.00

C2. Pollo frito con crema de maíz

C2. 奶油玉米濃湯炸雞

Trozos de pollo frito con crema de maíz. Similar al concepto de mojar pan en sopa espesa occidental, el pollo frito se impregna de la sopa cremosa, añadiendo un sabor lácteo y humedad.

TWD170 ≈ €5.00

C3. Albóndiga Lion's Head con crema de maíz

C3. 奶油玉米濃湯獅子頭

Una fusión creativa de cocina china y occidental, albóndigas Lion's Head en sopa de crema de maíz occidental. La frescura de las albóndigas y la dulzura de la sopa de maíz combinan inesperadamente, con un sabor suave y apto para todas las edades.

TWD175 ≈ €5.00

Platos especiales

E1. Albóndiga Lion's Head estofada con col china

E1. 白菜鍋燒獅子頭

Un clásico de la cocina de Huaiyang, albóndigas Lion's Head estofadas con col china. La dulzura natural de la col china se infunde en el caldo, las albóndigas Lion's Head absorben el caldo, con una textura suave y dulce.

TWD175 ≈ €5.00

E2. Costillas de cerdo estofadas con col china

E2. 白菜燒肋排

Costillas de cerdo estofadas a fuego lento con col china. La grasa de las costillas se combina con la dulzura de la col china, el caldo es rico pero no grasoso, la carne es tierna y se desprende fácilmente del hueso.

TWD185 ≈ €5.00

E3. Estofado de taro y ternera

E3. 芋頭牛肉煲

Taro suave y cremoso estofado con ternera. El taro se disuelve en el caldo, haciendo la salsa espesa y suave, la ternera absorbe el aroma del taro, con un sabor único y rico.

TWD185 ≈ €5.00

E4. Estofado de tofu y ternera

E4. 豆腐牛肉煲

Tofu tierno y rodajas de ternera estofadas juntas. La salsa es salada y fresca, tanto el tofu como la ternera están muy sabrosos, un plato suave y nutritivo para acompañar el arroz.

TWD185 ≈ €5.00

E5. Pescado al vapor con Preserved Cabbage

E5. 破布子蒸魚

Pescado al vapor al estilo taiwanés, sazonado con Preserved Cabbage (shuzi). El sabor dulce y salado del Preserved Cabbage realza la dulzura del pescado, con un sabor fresco y un regusto dulce.

TWD190 ≈ €5.00

E6. Trozos de pescado agridulce dorado

E6. 黃金酸辣魚塊

Trozos de pescado frito con salsa agridulce y picante. El pescado es crujiente por fuera y tierno por dentro, la salsa es agridulce con un toque picante, muy apetitosa, ideal para los amantes de la comida tailandesa o agridulce y picante.

TWD175 ≈ €5.00

E7. Estofado de patata

E7. 馬鈴薯燉肉

Cocina casera japonesa, patatas, zanahorias y trozos de cerdo estofados en un caldo dulce de salsa de soja. Las patatas son suaves y sabrosas, el caldo es dulce, con un sabor casero cálido.

TWD175 ≈ €5.00

E8. Estofado de taro y costillas de cerdo

E8. 芋頭排骨煲

Costillas de cerdo estofadas con trozos de taro. El almidón del taro espesa el caldo, las costillas se impregnan del aroma del taro, con una textura densa y sustanciosa.

TWD190 ≈ €5.00

E9. Costillas de cerdo a la Kioto

E9. 京都排骨

Costillas de cerdo al estilo de Jiangnan, fritas y luego cubiertas con una salsa roja agridulce. Color rojo brillante, textura crujiente por fuera y suave por dentro, sabor agridulce equilibrado, similar a las costillas agridulces pero con un sabor más profundo.

TWD150 ≈ €4.00

A la carta

H1. Brotes de bambú estofados en aceite

H1. 油燜竹筍

Un clásico plato de Zhejiang, brotes de bambú estofados en aceite abundante y salsa de soja hasta que estén sabrosos. Textura crujiente y tierna, con dulzura de brotes de bambú en medio del sabor salado.

TWD50 ≈ €1.00

H2. Verduras de temporada con aceite de ajo

H2. 蒜油時蔬

Verduras de temporada escaldadas rociadas con aceite de ajo especial. Conserva la frescura y el sabor original de las verduras, el aroma a ajo añade fragancia.

TWD50 ≈ €1.00

H3. Verduras de temporada con quinoa

H3. 藜麥時蔬

Verduras frescas de temporada espolvoreadas con quinoa nutritiva. Textura refrescante, rica en fibra, ideal para los que cuidan su salud.

TWD50 ≈ €1.00

H4. Tofu frío de Mapo Tofu con quinoa

H4. 紅油藜麥涼拌豆腐

Tofu tierno y refrescante con aceite rojo picante y quinoa. Textura suave y fría, el aceite rojo es aromático y adormecedor, un plato frío refrescante.

TWD50 ≈ €1.00

B3. Huevo al vapor con jugo de pollo

H5. 雞汁蒸蛋

Huevo cocido al vapor en caldo. Superficie lisa como un espejo, textura suave como un pudín, con el sabor fresco del caldo de pollo.

TWD40 ≈ €1.00

H6. Pollo tierno con champiñones shiitake

H6. 北菇嫩雞

Pollo tierno con champiñones shiitake, porción individual. Ideal para quienes desean añadir un plato o simplemente disfrutar del sabor del plato principal.

TWD85 ≈ €2.00

H7. Pastel de carne al vapor con huevo salado

H7. 鹹蛋蒸肉餅

Pastel de carne al vapor con huevo salado, porción individual. Salado y sabroso, ideal para acompañar el arroz.

TWD85 ≈ €2.00

H8. Carne de semillas de melón

H8. 瓜子肉

Cerdo estofado con semillas de melón, porción individual. Sabor agridulce y salado de la antigua cocina, un sabor casero nostálgico.

TWD85 ≈ €2.00

H9. Costillas de cerdo con judías fermentadas

H9. 蔭豆蒸排骨

Costillas de cerdo con judías fermentadas al vapor, porción individual. Salsa de judías fermentadas rica, costillas tiernas.

TWD85 ≈ €2.00

H10. Costillas de cerdo al vapor con salsa picante y harina de arroz

H10. 粉蒸辣醬排骨

Costillas de cerdo al vapor con harina de arroz, porción individual. Picante y suave, con un sabor único.

TWD100 ≈ €3.00

H11. Salchichas cantonesas de dos colores

H11. 粵式雙色臘腸

Plato de salchichas cantonesas al estilo de Hong Kong, porción individual. Rico en grasa, aroma embriagador.

TWD115 ≈ €3.00

H12. Muslo de pollo estofado con brotes de bambú

H12. 竹筍燜雞腿

Muslo de pollo estofado con brotes de bambú, porción individual. Brotes crujientes, carne tierna, sopa fresca y sabrosa.

TWD85 ≈ €2.00

H13. Tofu frío de Mapo Tofu

H13. 麻婆涼拌豆腐

Aplicación del sabor Mapo Tofu a tofu frío. Conserva el aroma picante y adormecedor, textura fría y refrescante, ideal para el verano o como aperitivo.

H15. Albóndiga Lion's Head

H14. 獅子頭

Albóndiga Lion's Head individual. Hecha a mano, carne tierna y jugosa.

TWD50 ≈ €1.00

H15. Codillo de cerdo

H15. 豬腳

Codillo de cerdo individual. Estofado hasta quedar sabroso, rico en colágeno, piel elástica y carne tierna.

TWD55 ≈ €2.00

H16. Costillas de cerdo con sal y pimienta

H16. 椒鹽排骨

Costillas de cerdo fritas espolvoreadas con sal y pimienta. Secas y crujientes, saladas y ligeramente picantes, ideales como aperitivo o guarnición.

TWD110 ≈ €3.00

H17. Costillas de cerdo a la Kioto

H17. 京都排骨

Costillas de cerdo a la Kioto, porción individual. Costillas de cerdo fritas cubiertas con salsa agridulce, aspecto, aroma y sabor excelentes.

TWD120 ≈ €3.00

H18. Tofu estofado

H18. 滷豆腐

Tofu estofado durante mucho tiempo. Los poros internos absorben el caldo, salado y sabroso.

TWD20 ≈ €1.00

H19. Arroz blanco

H19. 白飯

Arroz blanco fragante, un básico imprescindible.

TWD15 ≈ €0.00

Bebidas

Té Oolong

烏龍茶

Bebida de té clásica taiwanesa, de color dorado brillante, aroma delicado, sabor dulce y refrescante.

TWD30~ ≈ €1.00

Té negro

紅茶

Té clásico de fermentación completa, de color rojo oscuro, sabor rico y dulce.

TWD50~ ≈ €1.00

Té con leche de Hong Kong

港式奶茶

Té fuerte mezclado con leche evaporada negra y blanca. Sabor a té intenso, textura suave, auténtico sabor de Hong Kong.

TWD60~ ≈ €2.00

Té con leche Hong Kong (Yuenyeung)

鴛鴦奶茶

Una bebida especial de Hong Kong que mezcla café y té con leche (Silk Stocking Milk Tea). Combina el aroma del café con la suavidad del té con leche.

TWD80~ ≈ €2.00

Cacao

可可

Bebida de chocolate rica y cremosa, dulce y rica, apta para todas las edades.

TWD55~ ≈ €2.00

Café Americano

美式咖啡

Café espresso diluido con agua caliente o hielo, conservando el aroma original y el sabor ligeramente amargo del café.

TWD60~ ≈ €2.00

Latte

拿鐵

Café espresso mezclado con mucha leche fresca, textura suave y cremosa, con un rico aroma lácteo.

TWD80~ ≈ €2.00

Coca-Cola

可樂

Bebida carbonatada clásica, burbujeante, refrescante y para aliviar la grasa.

TWD55 ≈ €2.00

Sprite

雪碧

Bebida carbonatada con sabor a limón y lima, refrescante y transparente.

TWD55 ≈ €2.00

Bebida de maracuyá con gas

百香果氣泡飲

Bebida carbonatada con pulpa de maracuyá. Dulce y ácida, con burbujas, refrescante y para calmar la sed.

TWD65 ≈ €2.00

Sopa

S1. Sopa de ternera estofada con rábano al estilo de Hong Kong

S1. 港式蘿蔔清燉牛肉湯

Caldo de sopa claro y dulce, ternera tierna, cocida con rábano blanco, sabor fresco y no grasoso.

TWD100 ≈ €3.00

S2. Sopa de pollo en olla de barro

S2. 砂鍋雞湯

Sopa de pollo cocida a fuego lento en una olla de barro durante mucho tiempo. Conserva la esencia del pollo, la sopa es rica y reconfortante.

TWD85 ≈ €2.00

S3. Albóndiga Lion's Head con sopa de pollo en olla de barro

S3. 砂鍋清雞湯獅子頭

Caldo de pollo fresco y sabroso con albóndigas Lion's Head caseras. El caldo es dulce y claro, las albóndigas absorben el caldo, con una textura rica.

TWD85 ≈ €2.00

S4. Crema de maíz al estilo de Hong Kong

S4. 港式奶油玉米濃湯

Sopa espesa común en los restaurantes de té de Hong Kong. Aroma cremoso intenso, con granos de maíz dulce, textura suave y dulce.

TWD70 ≈ €2.00

S5. Sopa de ajo y almejas

S5. 蒜頭蛤蜊湯

Almejas frescas cocidas con mucho ajo. El caldo es fresco y sabroso, con un intenso aroma a ajo, con efecto revitalizante y reconfortante.

TWD60 ≈ €2.00

S6. Sopa de tomate y rábano

S6. 茄汁蘿蔔湯

Sopa de verduras a base de tomate, cocida con rábano. El caldo es agridulce y apetitoso, refrescante y saludable.