menufans

Xiǎo èr xiāo mài fú - guǒ tiáo zhào gǔ

เสี่ยวเอ้อ ข้าวต้มฟรี - ก๋วยเตี๋ยว เจ้าเก่า

Platos chinos

Estómago de pescado salteado seco
กระเพาะปลาผัดแห้ง
Estómago de pescado salteado seco con huevo y brotes de soja. Sabor equilibrado, aromático a wok tostado.
฿250 ≈ €7.00
Estómago de pescado en salsa roja
กระเพาะปลาน้ำแดง
Sopa espesa de estómago de pescado en salsa roja. Sabor equilibrado, con carne de cangrejo o pollo desmenuzado y champiñones shiitake.
฿250 ≈ €7.00
Tofu especial en salsa roja
เต้าหู้ทรงเครื่องน้ำแดง
Tofu frito cubierto con salsa roja especial, con cerdo picado y varias verduras. Sabor intenso.
฿250 ≈ €7.00
Pollo salteado con anacardos
ไก่ผัดเม็ด
Pollo salteado con anacardos. Sabor dulce, salado y cremoso, aromático con chile seco y cebolla.
฿100 ≈ €3.00
Pollo salteado salado
ไก่ผัดเค็ม
Carne de pollo salteada sazonada, salada y cremosa. Para comer con arroz blanco caliente. Combina bien.
฿100 ≈ €3.00
Pescado salteado con yema de huevo salada y apio
เนื้อปลาผัดไข่เค็มคื่นฉ่าย
Pescado fresco salteado con apio y yema de huevo salada. Aromático con hierbas y sabor cremoso de la yema de huevo salada.
฿100 ≈ €3.00
Champiñones salteados con gambas
เห็ดผัดกุ้ง
Gambas frescas salteadas con mezcla de champiñones. Sazonado equilibrado, aromático con salsa de ostras.
฿100 ≈ €3.00
Ostras salteadas con huevo
หอยนางรมออส่วน
Ostras salteadas con masa pegajosa y tierna, huevo y brotes de soja. Servidas con salsa de chile.
฿120~ ≈ €3.00
Cerdo salteado con salsa de soja
หมูผัดซีอิ๊ว
Carne de cerdo marinada tierna salteada con salsa de soja. Sabor salado, dulce y equilibrado.
฿100 ≈ €3.00
Gambas al horno con fideos de cristal
กุ้งอบวุ้นเส้น
Gambas frescas al horno con fideos de cristal y hierbas en olla de barro. Aromático con jengibre y pimienta.
฿200~ ≈ €5.00
Gambas salteadas agridulces
กุ้งผัดเปรี้ยวหวาน
Gambas salteadas con salsa agridulce, con pepino, piña y tomate. Sabor refrescante.
฿100 ≈ €3.00
Cerdo crujiente salteado con curry en polvo
หมูกรอบผัดผงกะหรี่
Cerdo crujiente salteado con curry en polvo, huevo y varias verduras. Sabor intenso y cremoso.
฿100 ≈ €3.00
Calamares salteados con yema de huevo salada
ปลาหมึกผัดไข่เค็ม
Calamares frescos salteados con salsa de yema de huevo salada. Sabor salado y cremoso, con aroma a yema de huevo salada.
฿100 ≈ €3.00
Almejas salteadas con pasta de chile
หอยลายผัดพริกเผา
Almejas frescas salteadas con pasta de chile y albahaca. Sabor dulce, salado y ligeramente picante.
฿100 ≈ €3.00
Gambas crudas en salsa de pescado
กุ้งแช่น้ำปลา
Gambas frescas crudas en salsa de pescado, sazonadas. Servidas con salsa de marisco picante y melón amargo fresco.
฿100~ ≈ €3.00
Ensalada picante de gambas
กุ้งพล่า
Ensalada picante de gambas con hierba limón y pasta de chile. Sabor picante intenso, aromático con hierbas.
฿100~ ≈ €3.00
Ensalada picante de pescado
ปลาพล่า
Pescado cocido al vapor, ensalado con hierbas tailandesas. Sazonado con salsa de chile y lima.
฿100~ ≈ €3.00
Ensalada picante de calamares
ปลาหมึกพล่า
Calamares cocidos al vapor y ensalados con hierbas y pasta de chile. Sabor picante, ácido y dulce.
฿100~ ≈ €3.00

Platos salteados picantes

Rana salteada picante
กบผัดเผ็ด
Carne de rana picada en trozos, salteada con pasta de curry picante y hierbas. Sabor picante y delicioso.
฿120~ ≈ €3.00
Jabalí salteado picante
หมูป่าผัดเผ็ด
Carne de jabalí con piel crujiente salteada con pasta de curry, pimienta de Java y galanga.
฿90~ ≈ €2.00
Pájaro salteado picante
นกผัดเผ็ด
Carne de ave picada fina salteada con pasta de curry picante. Aromático con especias y hierbas.
฿90~ ≈ €2.00
Cerdo en rodajas salteado picante
หมูชิ้นผัดเผ็ด
Carne de cerdo en rodajas salteada con pasta de curry rojo y judías verdes. Sabor intenso.
฿90~ ≈ €2.00
Pescado de mar salteado picante
เนื้อปลากะพงผัดเผ็ด
Pescado de mar frito crujiente, salteado con pasta de curry picante y galanga. Aromático.
฿90~ ≈ €2.00
Pescado gato salteado picante
ปลาดุกผัดเผ็ด
Pescado gato en rodajas fritas, salteado con pasta de curry rojo picante. Sabor intenso y bien sazonado.
฿90~ ≈ €2.00
Intestinos de cerdo salteados picantes
ไส้ตันผัดเผ็ด
Intestinos de cerdo crujientes salteados con pasta de curry picante. Aromático con hierbas.
฿90~ ≈ €2.00
Gambas salteadas con pasta de curry
กุ้งผัดพริกแกง
Gambas frescas salteadas con pasta de curry rojo y judías verdes. Sabor intenso y ligeramente cremoso de coco.
฿90~ ≈ €2.00
Calamares salteados con pasta de curry
ปลาหมึกผัดพริกแกง
Calamares frescos en rodajas salteados con pasta de curry rojo. Sabor picante y sabroso.
฿90~ ≈ €2.00
Pescado de mar salteado con pasta de curry
ปลากะพงผัดพริกแกง
Pescado de mar frito salteado con pasta de curry rojo y hojas de lima kaffir.
฿90~ ≈ €2.00
Rana salteada con albahaca tailandesa
กบผัดกะเพรา
Carne de rana picada salteada con hojas de albahaca y chile-ajo. Sabor picante y aromático a albahaca.
฿120~ ≈ €3.00
Cerdo en rodajas salteado con albahaca tailandesa
หมูชิ้นผัดกะเพรา
Carne de cerdo en rodajas salteada con albahaca tailandesa picante. Aromático con chile seco y hojas de albahaca.
฿90~ ≈ €2.00
Pescado de mar salteado con albahaca tailandesa
เนื้อปลากะพงผัดกะเพรา
Pescado de mar en trozos grandes salteado con albahaca tailandesa. Sabor picante que combina bien con el pescado.
฿90~ ≈ €2.00
Carne salteada con albahaca tailandesa
เนื้อผัดกะเพรา
Carne de res salteada seca con albahaca tailandesa. Sabor intenso, picante y aromático a carne y albahaca.
฿90~ ≈ €2.00
Gambas salteadas con albahaca tailandesa
กุ้งผัดกะเพรา
Gambas frescas salteadas con albahaca tailandesa. Sabor picante intenso. Para comer con arroz blanco caliente.
฿90~ ≈ €2.00
Cerdo picado salteado con albahaca tailandesa
หมูสับกระเพรา
Cerdo picado salteado con albahaca tailandesa al estilo tradicional. Sabor picante, salado y dulce equilibrado.
฿90~ ≈ €2.00
Pollo salteado con albahaca tailandesa
ไก่ผัดกะเพรา
Pollo salteado con albahaca tailandesa. Sabor popular, aromático a hojas de albahaca.
฿90~ ≈ €2.00
Pájaro salteado con albahaca tailandesa
นกผัดกระเพรา
Carne de ave picada fina salteada con albahaca tailandesa picante. Un plato popular de caza.
฿90~ ≈ €2.00
Huevo centenario con albahaca crujiente
ไข่เยี่ยวม้ากะเพรากรอบ
Huevo centenario frito crujiente cubierto con salsa de albahaca tailandesa y cerdo picado, adornado con hojas de albahaca fritas crujientes.
฿90~ ≈ €2.00
Berberechos cocidos al vapor
หอยแครงลวก
Berberechos frescos cocidos al punto. Servidos con salsa de marisco picante deliciosa.
฿150 ≈ €4.00
Pescado de mar cocido al vapor
เนื้อปลากะพงลวก
Pescado de mar cocido al vapor. Pescado fresco, tierno y blanco. Servido con salsa de soja fermentada.
฿90~ ≈ €2.00
Calamares cocidos al vapor
ปลาหมึกลวกจิ้ม
Calamares frescos cocidos al punto, tiernos y crujientes. Servidos con salsa de marisco picante.
฿90~ ≈ €2.00
Berberechos a la parrilla
หอยแครงเผา
Berberechos frescos a la parrilla, aromáticos y jugosos.
฿150 ≈ €4.00
Gambas a la parrilla
กุ้งเผา
Gambas frescas a la parrilla al carbón. Carne firme y elástica, con jugosa grasa de gambas. Para comer con salsa de marisco.
฿200~ ≈ €5.00
Tortilla de huevo centenario especial
ไข่เจียวม้าทรงเครื่อง
Tortilla de huevo con huevo centenario y varios ingredientes. Crujiente por fuera, tierna por dentro, aromática y cremosa.
฿90~ ≈ €2.00
Patas de pollo estofadas en salsa de especias
ขาไก่พะโล้
Patas de pollo estofadas en salsa de especias, tiernas y sabrosas. Sabor intenso que penetra la carne.
฿100 ≈ €3.00
Cerdo crujiente salteado con chile y sal
หมูกรอบคั่วพริกเกลือ
Cerdo crujiente salteado con chile fresco y sal. Sabor salado, picante y aromático con ajo frito.
฿100~ ≈ €3.00
Sopa clara de cerdo salteado con salsa de soja
เกาเหลาหมูผัดซีอิ๊ว
Salteado con salsa de soja solo con cerdo y verduras, sin fideos. Sazonado intenso y equilibrado.
฿100 ≈ €3.00
Ensalada picante de pato ('larb')
ลาบเป็ด
Ensalada picante de pato picado ('larb'). Aromático con arroz tostado y chile en polvo.
฿90 ≈ €2.00
Ensalada de papaya verde estilo Korat
ตำโคราช
Ensalada de papaya verde tailandesa con salsa de pescado fermentada. Sabor equilibrado, agridulce, salado y picante.
฿60 ≈ €2.00
Ensalada de papaya verde mixta
ตำทะเล
Ensalada de papaya verde con gambas frescas y calamares. Sabor picante y delicioso.
฿80 ≈ €2.00
Ensalada de papaya verde con fideos de arroz fermentado
ตำซั่ว
Ensalada de papaya verde con cangrejo y salsa de pescado fermentada, servida con fideos de arroz. Fideos masticables mezclados con aderezo sabroso.
฿60 ≈ €2.00
Ensalada de papaya verde con salchicha de cerdo
ตำหมูยอ
Ensalada de papaya verde con salchicha de cerdo firme. Sabor picante y delicioso.
฿80 ≈ €2.00

Sopas claras en olla caliente

Sopa clara de tofu con cerdo picado
ต้มจืดเต้าหู้หมูสับ
Sopa clara de tofu con cerdo picado. Caldo claro y reconfortante. Servido en olla caliente.
฿200 ≈ €5.00
Sopa clara de tofu con cerdo picado y algas
ต้มจืดเต้าหู้หมูสับสาหร่าย
Sopa clara de tofu con cerdo picado y algas marinas. Añade aroma y valor nutricional.
฿200 ≈ €5.00
Sopa clara de tofu con cerdo picado y fideos de cristal
ต้มจืดเต้าหู้หมูสับวุ้นเส้น
Sopa clara de tofu con cerdo picado y fideos de cristal tiernos y masticables. Caliente y reconfortante.
฿200 ≈ €5.00
Sopa clara de wonton de cerdo picado con ciruela
ต้มจืดเกี๊ยวบ๊วยหมูสับ
Sopa clara de wonton de cerdo picado sazonada con ciruelas encurtidas. Sabor agridulce y equilibrado.
฿200 ≈ €5.00
Sopa clara de wonton de cerdo picado con intestinos de cerdo
ต้มจืดเกี๊ยมฉ่ายหมูสับไส้ตัน
Sopa clara de col china encurtida con cerdo picado e intestinos de cerdo. Sabor ligeramente ácido y equilibrado.
฿200 ≈ €5.00
Sopa clara de mariscos
ต้มจืดทะเล
Sopa clara de mariscos mixtos (gambas, calamares, pescado). Caldo dulce y aromático.
฿200 ≈ €5.00
Sopa clara de pescado
ต้มจืดเนื้อปลา
Sopa clara de pescado fresco. Pescado tierno y dulce en un caldo claro y caliente.
฿200 ≈ €5.00

Sopas claras en porción

Sopa clara de tofu
ต้มจืดเต้าหู้
Sopa clara de tofu en porción pequeña. Caldo claro y de sabor equilibrado.
฿90 ≈ €2.00
Sopa clara de tofu y algas
ต้มจืดเต้าหู้สาหร่าย
Sopa clara de tofu con algas. Sabor tradicional aromático y delicioso.
฿90 ≈ €2.00
Sopa clara de tofu con cerdo picado y fideos de cristal
ต้มจืดเต้าหู้หมูสับวุ้นเส้น
Sopa clara de fideos de cristal con tofu y cerdo picado. Sopa ligera y fácil de comer.
฿90 ≈ €2.00
Sopa clara de wonton con ciruela
ต้มจืดเกี๊ยวบ๊วย
Sopa clara de wonton de cerdo con ciruela. Sabor refrescante con la acidez de la ciruela.
฿90 ≈ €2.00
Sopa clara de wonton de cerdo picado con intestinos de cerdo
ต้มจืดเกี๊ยมฉ่ายหมูสับไส้ตัน
Sopa de col china encurtida con vísceras de cerdo. Sabor chino equilibrado.
฿90 ≈ €2.00
Sopa clara de pescado
ต้มจืดเนื้อปลา
Sopa clara de pescado blanco. Caliente y refrescante.
฿90 ≈ €2.00
Sopa clara de mariscos
ต้มจืดทะเล
Sopa mixta de mariscos en porción pequeña. Caldo dulce y aromático.
฿90 ≈ €2.00
Sopa de verduras mixtas
ต้มจับฉ่าย
Verduras mixtas hervidas y tiernas. Sazonadas con salsa de soja. Dulce y aromático caldo de verduras.
฿70 ≈ €2.00
Sopa de brotes de bambú chinos
ต้มหน่อไม้จีน
Sopa de brotes de bambú chinos secos con huesos de cerdo. Sabor dulce y equilibrado.
฿80 ≈ €2.00
Estofado de cerdo con especias (intestinos)
ไส้หมูพะโล้
Intestinos de cerdo estofados en salsa de especias, tiernos y sabrosos. Aromático con especias.
฿100~ ≈ €3.00
Sopa clara de tortilla de huevo
ต้มจืดไข่น้ำ
Sopa clara con tortilla de cerdo picado cortada en trozos del tamaño de un bocado. Caldo aromático y delicioso.
฿90 ≈ €2.00

Platos de ensalada picante

Ensalada picante mixta
ยำรวมมิตร
Ensalada picante de fideos de cristal con varios ingredientes como cerdo picado, gambas y calamares. Sabor intenso.
฿90~ ≈ €2.00
Ensalada picante de fideos de cristal
ยำวุ้นเส้น
Ensalada picante de fideos de cristal con cerdo picado, gambas secas y cacahuetes. Sabor ácido y picante equilibrado.
฿90~ ≈ €2.00
Ensalada picante de espinacas de agua
ยำผักกะเฉด
Ensalada picante de espinacas de agua crujientes con cerdo picado y gambas frescas. Aderezo delicioso.
฿90~ ≈ €2.00
Ensalada picante de salchicha de cerdo
ยำหมูยอ
Ensalada picante de salchicha de cerdo tierna, sazonada con aderezo agridulce.
฿90~ ≈ €2.00
Ensalada picante de 'nam' (cerdo fermentado)
ยำแหนม
Ensalada picante de 'nam' (cerdo fermentado) con jengibre rallado y cacahuetes fritos. Sabor ácido del 'nam' y picante intenso.
฿90~ ≈ €2.00
Ensalada picante de pescado pequeño
ยำปลาตัวเล็ก
Pescado pequeño frito crujiente en ensalada picante. Sabor salado, cremoso y crujiente con el aderezo.
฿90~ ≈ €2.00
Pescado gato frito esponjoso en ensalada picante
ยำปลาดุกฟู
Pescado gato frito crujiente, servido con ensalada picante de mango agridulce.
฿90~ ≈ €2.00
Ensalada picante de láminas de cerdo
ยำหมูแผ่น
Ensalada picante de láminas de cerdo crujientes, con aderezo delicioso. Sabor dulce y salado.
฿90~ ≈ €2.00
Ensalada picante de pescado 'salid'
ยำปลาสลิด
Pescado 'salid' frito crujiente, desmenuzado y ensalado con aderezo picante.
฿90~ ≈ €2.00
Ensalada picante de pescado
ยำเนื้อปลา
Pescado cocido al vapor, ensalado con hierba limón y hierbas. Sabor refrescante.
฿90~ ≈ €2.00
Ensalada picante de pescado salado
ยำปลาเค็ม
Pescado salado frito en ensalada con cebolla morada rallada, chile y jugo de lima. Para comer con gachas de arroz.
฿90~ ≈ €2.00
Ensalada picante de salchicha china
ยำกุนเชียง
Salchicha china frita en ensalada picante. Sabor dulce con un toque ácido, combina bien con pepino y cebolla.
฿90~ ≈ €2.00
Ensalada picante de col china encurtida
ยำเกี่ยมฉ่าย
Ensalada de col china encurtida o fresca, sazonada con chile y lima.
฿70~ ≈ €2.00
Ensalada picante de gambas secas
ยำกุ้งแห้ง
Ensalada picante de gambas secas grandes con jengibre rallado y chiles. Delicioso para masticar.
฿100~ ≈ €3.00
Ensalada picante de tallos de col rizada con gambas frescas
ยำก้านคะน้ากุ้งสด
Crujientes tallos de col rizada salteados, pelados, con gambas frescas y aderezo picante.
฿100~ ≈ €3.00
Ensalada picante de huevo salado
ยำไข่เค็ม
Yema de huevo salada partida por la mitad, ensalada con hierbas. Sabor salado, cremoso, ácido y picante.
฿80~ ≈ €2.00
Ensalada picante de huevo centenario
ยำไข่เยี่ยวม้า
Huevo centenario en ensalada con jengibre encurtido y cebolla morada. Sabor único.
฿90 ≈ €2.00
Ensalada picante de 3 crujientes
ยำ 3 กรอบ
Ensalada mixta de 3 crujientes (por ejemplo, estómago de pescado, calamares, anacardos) con aderezo delicioso.
฿100~ ≈ €3.00
Ensalada picante de espinacas de agua crujientes
ยำผักบุ้งกรอบ
Espinacas de agua rebozadas y fritas, crujientes. Servidas con aderezo picante de cerdo picado y leche de coco, de sabor intenso.
฿150 ≈ €4.00
Ensalada picante de gambas
ยำกุ้ง
Gambas frescas cocidas al vapor y ensaladas con hierba limón y menta. Sabor refrescante.
฿90~ ≈ €2.00
Ensalada picante de calamares
ยำปลาหมึก
Calamares frescos cocidos al vapor y ensalados. Sabor picante intenso, con aroma a lima y chile fresco.
฿90~ ≈ €2.00
Ensalada picante de berberechos
ยำหอยแครง
Berberechos frescos cocidos al vapor y ensalados con hierbas como hierba limón y hojas de lima kaffir. Sabor picante y sabroso.
฿120~ ≈ €3.00
Ensalada picante de ostras
ยำหอยนางรม
Ostras frescas grandes, ensaladas con brotes de 'kathin' y salsa de chile. Sabor dulce y refrescante.
฿120 ≈ €3.00
Ensalada picante de intestinos de cerdo
ยำไส้ตัน
Intestinos de cerdo cocidos al vapor, crujientes, en ensalada picante. Buen acompañamiento para bebidas.
฿100 ≈ €3.00
Rana frita crujiente en ensalada picante
ยำกบทอดกรอบ
Rana frita crujiente en ensalada picante deliciosa. Crujiente y deliciosa para comer.
฿120~ ≈ €3.00
Ensalada picante de cerdo crujiente
ยำหมูกรอบ
Cerdo crujiente en rodajas, ensalado con pepino y tomate. Aderezo agridulce.
฿90~ ≈ €2.00
Ensalada picante de sardinas enlatadas
ยำปลากระป๋อง
Sardinas enlatadas en salsa de tomate, ensaladas con hierba limón, chile y lima.
฿90~ ≈ €2.00
Ensalada picante de yema de huevo salada
ยำไข่แดง
Yema de huevo salada en ensalada picante. Cremosa y salada, combina bien con el aderezo ácido y picante.
฿90~ ≈ €2.00
Ensalada picante de tortilla frita
ยำไข่ดาว
Tortilla frita crujiente cortada en trozos, ensalada con cerdo picado y varias verduras.
฿90~ ≈ €2.00
Ensalada picante de 'dedos de dama'
ยำเล็บมือนาง
Patas de pollo deshuesadas ('dedos de dama'), crujientes, en ensalada picante y sabrosa.
฿90~ ≈ €2.00
Ensalada picante de medusa
ยำแมลงกะพรุน
Medusa cocida al vapor, crujiente y elástica, ensalada con salsa de chile y sésamo tostado. Aromática y deliciosa.
฿90~ ≈ €2.00

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