Xiang Ping Lao 香賓樓

Albóndigas hechas de camarones picados mezclados con verduras taiwanesas. Al vapor hasta que estén cocidas. Textura elástica y aroma a verduras. Sabor suave.

Pasta de camarones sazonada envuelta en finas láminas de alga nori. Al vapor hasta que esté cocida y cubierta con una suave salsa roja. Carne de camarón firme y jugosa.

Siu Mai relleno de camarones puros. Envuelto en fina masa amarilla. Al vapor caliente. Carne de camarón elástica y crujiente.

Bollo de masa suave y esponjosa relleno de cerdo a la barbacoa intensamente sazonado. Sabor agridulce equilibrado, con aroma a especias.

Bollo de masa suave relleno de crema de natillas. Dulce y cremoso. Aromático a leche y huevo.

Masa de Har Gow fina y translúcida que deja ver los camarones del interior. Plisada elegantemente. Al vapor hasta que esté cocida. Carne de camarón firme y elástica.

Finas láminas de mero fresco rellenas de pasta de camarones. Al vapor con salsa de soja suave. Aromático a aceite de sésamo y jengibre.

Siu Mai relleno de cerdo picado sazonado. Envuelto en fina masa de dumpling. Al vapor caliente. Carne de cerdo firme y jugosa.

Puré de taro frito hasta que esté esponjoso como un panal de abejas. Crujiente por fuera, tierno por dentro. Relleno de cerdo picado sazonado y especias.

Tofu frito en láminas finas relleno de camarones. Frito hasta que esté dorado y crujiente. Se sirve con salsa de ciruela.

Masa de rollito de primavera frita crujiente, rellena de ensalada de frutas mixtas agridulces. Refrescante y no grasosa.

Estómago de pescado de buena calidad relleno de camarones picados. Cubierto con una suave salsa roja.

Bollo relleno de crema de yema de huevo salada tipo lava. Al abrirlo, el relleno fluye. Sabor dulce, salado y cremoso.

Bollo de cebollino relleno de verduras y camarones secos. Se fríe en sartén hasta que la masa exterior esté ligeramente crujiente. Aromático a cebollino.

Dumplings fritos rellenos de camarones y verduras. Crujientes por fuera, tiernos por dentro. Relleno sabroso y suave.

Pastel de rábano tierno mezclado con rábano y camarones secos. Frito hasta que la superficie esté dorada y crujiente. Se sirve con salsa de soja dulce o salsa picante.

Huevo de cien años relleno de camarones picados. Cubierto con salsa roja. Sabor novedoso y equilibrado.

Cebollino envuelto en masa fina al vapor. Relleno de cebollino sazonado y compacto. Se sirve con salsa de soja agridulce.

Dumplings rellenos de camarones. La masa está mezclada con verduras de jade verde. Al vapor hasta que estén cocidos y translúcidos, de aspecto apetitoso.

Bollo relleno de crema de leche fresca. Textura suave y sedosa. Aromático a leche fresca pura. Dulce en su punto.

Dumplings al vapor rellenos de cebollino y camarones. Masa fina y masticable.

Fideos de arroz anchos al vapor, rellenos de camarones elásticos. Cubiertos con salsa de soja agridulce.

Rollitos de fideos de arroz rellenos de cerdo a la barbacoa aromático. Ligeramente fritos para aumentar el aroma. Cubiertos con una deliciosa salsa.

Fideos de arroz envueltos en churros fritos crujientes. Textura crujiente que contrasta con la masa suave. Cubiertos con salsa de soja.

Palitos de cangrejo de buena calidad cubiertos con una sabrosa salsa roja. Sabor suave.

Rollitos de fideos de arroz estilo Teochew. Rellenos de cebollino y condimentos. Al vapor caliente.

Har Gow jumbo. Relleno de camarones firmes. Masa fina y translúcida. Al vapor fresco.

Siu Mai extra grande, cubierto con vieiras frescas y dulces. Carne firme y jugosa.

Siu Mai de camarones jumbo. Carne de camarón pura, elástica y crujiente. Aromático a aceite de sésamo.

Rollitos de fideos de arroz rellenos de camarones picados y cebollino blanco. Aroma único. Cubiertos con salsa de soja suave.

Patas de pollo al vapor hasta que estén tiernas en una rica salsa de frijoles negros. Se añaden cacahuetes para darle cremosidad.

Costillas de cerdo grandes marinadas en salsa de frijoles negros. Al vapor hasta que la salsa penetre en la carne. Sabor salado, cremoso y aromático a especias.

Camarones frescos al vapor al punto. Cubiertos con una sabrosa salsa de mariscos. Ácido y picante equilibrado.

Cerdo asado entero, asado hasta que la piel esté crujiente y de color marrón dorado. Se puede elegir entre el estilo tradicional de Hong Kong o con un aroma a sésamo. La carne interior es tierna y jugosa. Se sirve con guarniciones.

Costillas de cerdo al horno en salsa estilo Tokio con vino tinto. Sabor agridulce equilibrado. La carne de cerdo se desprende del hueso.

Dados de pollo salteados con anacardos fritos crujientes, chiles secos y salsa sazonada. Sabor salado, dulce y cremoso, ligeramente picante.

Pato asado de piel crujiente, cortado en láminas finas. Se sirve con tortitas al vapor calientes, cebolleta, pepino y salsa dulce hoisin. La carne de pato restante se puede preparar de otras maneras.

Fideos de huevo masticables salteados en seco en un wok caliente. Con grandes trozos de carne de cangrejo y champiñones shiitake. Sabor suave. Aromático a wok.

Fideos salteados con mariscos frescos y una rica salsa XO. Picante y aromático a especias.

Fideos salteados estilo Hokkien con cerdo, pato asado, camarones y brotes de soja. Sabor intenso. Fideos masticables.

Fideos fritos crujientes o hervidos, cubiertos con una espesa salsa roja con pollo desmenuzado y brotes de bambú. Sabor suave. Aromático a aceite de sésamo.

Fideos de arroz anchos salteados en wok con mariscos y huevo hasta que estén secos y aromáticos a wok. Crujientes por fuera, tiernos por dentro.

Arroz frito con pollo, col china tierna y pescado salado. Sabor salado y aromático a pescado salado. El arroz está suelto y bien formado.

Arroz frito estilo chino con huevo, carne de cangrejo, cerdo a la barbacoa y varias verduras. Sabor suave. Arroz seco y aromático.

Fideos de arroz anchos salteados aromáticos a wok, cubiertos con salsa de pescado fresco y frijoles negros. Sabor salado y suave.

Fideos de arroz cubiertos con mariscos mixtos. Salsa espesa y suave. Sabor suave. Mariscos frescos y abundantes.

Fideos al vapor mezclados con camarones salteados y salsa de ostras. Sabor intenso. Aromático a mar.