Wushuang Chuanshao Izakaya

Rollitos de salmón ahumado con cebolla y otros ingredientes. Textura tierna, con un rico aroma ahumado y el picante de la cebolla.

Tomates frescos en rodajas regados con una rica salsa de sésamo japonesa. La dulzura ácida del tomate y el aroma a nuez del sésamo se combinan perfectamente, refrescante y apetitoso.

Varias verduras frescas con aderezo japonés estilo Wafu. Textura crujiente, aderezo salado y dulce moderado, refrescante y desengrasante.

Trozos de pulpo crudo fresco, mezclados con wasabi picante. Textura resbaladiza y crujiente, sabor delicioso y estimulante, ideal para acompañar bebidas.

Tofu tierno cubierto con hígado de bacalao cremoso. El rico aroma graso del hígado de bacalao contrasta con el suave tofu.

Tofu frío cubierto con una gran cantidad de copos de bonito, regado con salsa de soja. Un plato pequeño japonés clásico, de sabor simple y puro.

Col china encurtida, crujiente y con sabor agridulce y picante, un aperitivo común.

Trozos de rábano blanco encurtido, crujientes y duros, con un dulzor y acidez moderados, y un ligero toque picante.

Rodajas finas de cebolla cruda, enfriadas para eliminar el picante, regadas con salsa japonesa. Textura crujiente y refrescante.

Col china encurtida, crujiente y con sabor agridulce y picante, un aperitivo común.

Edamame hervido con sal. Un aperitivo clásico para acompañar bebidas, se sacan las judías de la vaina para comer.

Sopa tradicional japonesa, sazonada con miso, que contiene tofu, algas marinas y otros ingredientes. Sabor salado y reconfortante.

Almejas frescas cocidas al vapor con sake. El caldo está lleno de la dulzura del marisco y un ligero aroma a sake, las almejas están carnosas.

Tendones de ternera y tofu guisados lentamente. Tendones de ternera tiernos y sabrosos, llenos de colágeno, tofu empapado en caldo rico.

Vísceras de ternera guisadas con miso. Sabor intenso, textura rica y masticable de las vísceras, un excelente acompañamiento para el sake.

Plato casero japonés, finas lonchas de cerdo guisadas con patatas y zanahorias. Sabor dulce, patatas tiernas.

Callos de cerdo picantes guisados. Callos limpios sin olor, textura tierna y elástica, caldo picante y apetitoso.

Varias setas guisadas en mantequilla. El rico aroma a mantequilla realza la dulzura y jugosidad de las setas.

Trozos de pollo frito estilo japonés, marinados y fritos en una masa crujiente. Crujientes por fuera, tiernos y jugosos por dentro, a menudo servidos con mayonesa o limón.

Cartílago tierno de muslo de pollo frito. Crujiente y masticable, con una masa exterior crujiente, ideal para acompañar bebidas.

Cartílago de pollo tierno frito (triángulo). Crujiente y masticable, con un sabor único, sazonado con sal y pimienta.

Piel de pollo frita hasta que esté crujiente, con un refrescante aderezo de yuzu. Textura crujiente como una galleta, el aroma a yuzu reduce la grasa.

Ostras grandes de Hiroshima, Japón, rebozadas y fritas. Exterior crujiente, al morder, llenas de sabor a mar y jugo dulce.

Tofu frito estilo japonés, tofu tierno rebozado en una fina capa de harina y frito. Sumergido en una salsa tibia de bonito, el exterior está ligeramente blando y absorbe la salsa, el interior es sedoso.

Tempura (pastel de pescado) hecha con tiras de bardana. Textura elástica, con el aroma y la textura únicos de la bardana.

Chuleta de cerdo gruesa rebozada en pan rallado y frita. Exterior dorado y crujiente, carne firme, generalmente servida con salsa Tonkatsu.

Varias verduras fritas hasta que estén crujientes y mezcladas con sal y pimienta. Textura salada y crujiente, ideal para acompañar cerveza.

Patatas fritas doradas y crujientes. Crujientes por fuera y tiernas por dentro, un aperitivo popular.

Pastel frito hecho con verduras mixtas y puré de patatas. Exterior crujiente, interior cremoso y dulce.

Col china salteada a fuego alto con camarones sakura. El sabor de los camarones sakura realza la dulzura de la col china, textura crujiente.

Verduras acuáticas crujientes salteadas con finas tiras de cerdo Matsusaka. Refrescante y con una textura rica.

Espárragos de hoja de soja frescos salteados, conservando la ternura y el aroma fresco de las verduras. Textura delicada.

Panceta de cerdo salteada con kimchi coreano. Ácido, picante y apetitoso, la grasa del cerdo y el sabor del kimchi se mezclan perfectamente.

Almejas frescas salteadas con chile. Sabor delicioso y picante, con una salsa rica.

Tamagoyaki (tortilla japonesa) gruesa, con huevas de gambas en el relleno o por encima. Textura suave y llena de sabor a huevo, las huevas de gambas añaden sabor y textura.

Udon salteado con verduras y trozos de carne en salsa japonesa. Fideos elásticos y suaves, sabor salado y dulce moderado.

Udon salteado al estilo de Osaka, generalmente con un sabor más fuerte, a veces espolvoreado con copos de bonito y algas en polvo.

Arroz salteado con camarones sakura. Granos de arroz sueltos, cada bocado lleno del sabor crujiente y fresco de los camarones sakura.

Brochetas de pollo a la parrilla con salsa especial. Salsa rica y sabrosa, pollo tierno y jugoso.

Brochetas de pollo a la parrilla cubiertas con mayonesa de mentaiko. La mayonesa de mentaiko salada y sabrosa combina perfectamente con el tierno pollo.

Brochetas de muslo de pollo y cebolleta intercaladas. El aroma de la cebolleta se libera con el calor, combinado con el jugoso muslo de pollo.

Alas de pollo a la sal. La piel se asa hasta que esté dorada y crujiente, el simple sabor a sal realza el sabor original del pollo.

Alas de pollo deshuesadas rellenas de mentaiko o asadas con salsa de mentaiko. Textura rica y llena de sabor.

Corazones de pollo a la parrilla con salsa. Textura elástica y masticable, salsa sabrosa.

Hígado de pollo a la parrilla con salsa. Textura cremosa y rica, la salsa elimina el olor.

Piel de pollo a la parrilla con salsa. Asada hasta que los bordes estén ligeramente crujientes, con una textura tierna y crujiente, y un aroma graso encantador.

Cartílago de pollo tierno a la sal. Crujiente y duro, con una textura única al masticar, sazonado simplemente con sal.

Rabadilla de pollo teriyaki. Mollejas limpias, ricas en grasa, asadas hasta que estén crujientes y con un sabor único.

Brochetas de panceta de cerdo con salsa de cebolleta y sal. Panceta de cerdo grasa, salsa de cebolleta y sal refrescante y desengrasante.

Brochetas de panceta de cerdo a la parrilla con salsa de miso. El sabor salado y dulce del miso combina muy bien con la grasa del cerdo.

Brochetas de cerdo Matsusaka (papada de cerdo). Textura crujiente y tierna, carne dulce.

Brochetas de solomillo de ternera a la sal. La parte más tierna de la carne, asada simplemente con sal para conservar su sabor original.

Costillas de ternera a la sal. La carne tiene tejido conectivo, textura elástica y masticable, se vuelve más sabrosa al masticar.

Panceta de ternera grasa enrollada con trozos de cebolleta a la parrilla. La grasa de la ternera impregna la cebolleta, con un sabor dulce y rico.

Filete de solomillo entero a la parrilla. El solomillo tiene un tendón tierno en el centro, con una textura rica y un sabor a carne intenso.

Costillas de ternera a la parrilla. La carne junto al hueso es especialmente tierna y grasa, ideal para roer.

Brochetas de cordero asadas con mucho comino. El aroma especial del comino elimina el olor a cordero, lleno de sabor exótico.

Brochetas de tomates cherry enrollados en bacon. El jugo agridulce y explosivo del tomate al morder neutraliza la salinidad del bacon.

Tofu seco a la parrilla con salsa. Exterior ligeramente crujiente, interior tierno, lleno de sabor a soja y salsa.

Rodajas de ñame asadas con salsa de mentaiko. El ñame tiene una textura crujiente y resbaladiza, con mentaiko salado y sabroso.

Puré o trozos de batata gratinados con queso. La batata es dulce y cremosa, combinada con queso salado y pegajoso, muy apreciada.

Champiñones frescos a la parrilla con salsa. Champiñones jugosos y gruesos, que absorben la dulzura salada de la salsa.

Espárragos blancos (piernas de belleza) a la parrilla con salsa de miso. Los espárragos blancos son dulces, crujientes y tiernos, complementan el sabor del miso.

Mazorcas de maíz tiernas a la parrilla con hojas. Conservan la humedad y la dulzura de las mazorcas de maíz, textura crujiente y tierna, se puede comer con un poco de sal.

Rodajas de calabacín a la sal. El calabacín es rico en agua, dulce y jugoso después de asarlo, textura tierna.

Caballa a la sal. Caballa rica en grasa, carne delicada, piel crujiente y asada, un pescado a la parrilla japonés clásico.

Barbilla de besugo a la parrilla. Esta parte es especialmente tierna y rica en grasa, muy apreciada por los gourmets.

Pescado Ayu con huevas a la sal. Carne con un aroma único, abdomen lleno de huevas, textura rica.

Jurel a la sal. Carne firme, con el característico sabor amargo y dulce de las vísceras, un sabor de adulto maduro.

Pescado Capelín a la parrilla. Se puede comer entero, con la barriga llena de huevas, con una textura crujiente.

Langostinos grandes a la sal. La carne del langostino es firme y elástica, el sabor se concentra dentro de la cáscara.

Calamares enteros a la parrilla. Carne gruesa y elástica, aroma delicioso después de untar la salsa.

Pescado Atka seco de un día a la parrilla. El pescado, madurado por secado al aire, tiene carne firme y un sabor más concentrado y delicioso.

Pescado Atka a la parrilla. Carne tierna y delicada, con grasa moderada, un pescado de alta calidad muy popular.

Bola de arroz japonés a la parrilla mezclada con carne de salmón. El exterior suele estar ligeramente tostado y crujiente, lleno del aroma del arroz y el sabor del salmón.

Onigiri japonés con mentaiko. El sabor salado y picante del mentaiko combina muy bien con el arroz.

Arroz blanco cubierto con salmón, regado con té caliente o caldo. Ligero y reconfortante, ideal para terminar la comida.

Bolitas de arroz glutinoso tierno cubiertas con salsa de azúcar moreno dulce. Textura masticable, un postre clásico japonés.

Cerveza de barril SAPPORO, una famosa marca japonesa. Espuma fina, sabor refrescante y suave, con aroma a malta.

Cerveza Orion de Okinawa (botella). Sabor ligero y refrescante, muy adecuada para acompañar platos a la parrilla con sabores intensos.

Highball de whisky. El aroma del whisky combinado con la efervescencia del agua con gas, refrescante y desengrasante.

Cóctel de té Oolong (Oolong High). Shochu mezclado con té Oolong, aroma a té rico, sabor suave.

Vino de ciruela de sabor tradicional. Dulzor y acidez moderados, aroma a ciruela rico.

Combina los sabores del té verde y el vino de ciruela. Tiene el amargor y el dulzor del té, y la acidez y dulzura del vino de ciruela.

Vino de ciruela elaborado con té negro. Con el elegante aroma del té negro.

Vino de frutas de fresa blanca, una rareza. Aroma único, dulce y encantador.

Vino de fruta de yuzu. El fresco aroma cítrico del yuzu es muy pronunciado, sabor refrescante y agridulce.

Vino de frutas de manzana. Lleno del dulzor natural de la manzana.

Vino de fruta de piña. Con el rico dulzor tropical de la fruta.

Sawa con sabor a mango (Sour). Cóctel agridulce y burbujeante, lleno de aroma a mango.

Sawa con sabor a ciruela. Sabor agridulce y salado, refrescante y desengrasante.

Sawa con sabor a limón. Sabor clásico agrio y refrescante, perfecto para acompañar fritos o a la parrilla.

Sawa con sabor a melocotón. Dulce aroma a melocotón, muy apreciado por las mujeres.

Sawa con sabor a pomelo. Con el amargor y el aroma característicos del pomelo, refrescante.

Sawa con sabor a bebida de lactobacilos. Agrio y dulce, como un refresco de Yakult para adultos.

Bebida carbonatada clásica.

Bebida carbonatada transparente con sabor a limón y lima.

Té verde japonés refrescante, desengrasante y refrescante.

Té Oolong aromático, una excelente opción para desengrasar.

Zumo de naranja agridulce.

Sake japonés calentado. Beberlo caliente realza el aroma del arroz, reconfortante y cálido.

Sake Hakutsuru, una famosa marca japonesa. Sabor equilibrado, ideal para beber frío o caliente.

Marca de soju coreano Jinro. Sabor puro y dulce, contenido de alcohol moderado.