Wonjong Haejangguk

Una sopa picante hecha con menudencias de res (sangre coagulada) y verduras deshidratadas. Es buena para aliviar la resaca y se caracteriza por su sabor profundo y sabroso. Se come con arroz caliente.

Un plato de sopa lechosa hecho cociendo huesos de res, pecho, etc. El sabor suave y sabroso es excelente, y se sazona con sal y pimienta. Puede disfrutarlo de manera satisfactoria agregando arroz y fideos finos.

Una sopa picante hecha con huesos de cerdo, verduras deshidratadas, polvo de perilla, etc. Es buena para la resaca con su sabor picante y refrescante, y es divertido quitar la carne magra. También es buena para comer con arroz o como aperitivo.

Haejangguk con costillas de res. Las costillas de res masticables y el caldo picante crean un sabor armonioso. Es bueno cuando quieres disfrutar de la carne mientras te recuperas.

Un plato de sopa clara hecha cociendo el cartílago de la rodilla de la vaca (dogani). Se caracteriza por el dogani masticable y tierno, y es un alimento nutritivo bueno para fortalecer el cuerpo. Se sazona con sal y pimienta y se come con arroz.

Un plato que consiste en cocer el cartílago de la rodilla de la vaca (dogani) y cortarlo en rodajas finas como carne cocida. Se caracteriza por su textura masticable y suave, y se suele mojar en salsa de soja con vinagre o salsa de mostaza. Es ideal como aperitivo o como plato especial. Es bueno como aperitivo o como plato especial.

Un plato de carne de res cocida y cortada en rodajas finas. Puede disfrutar del sabor suave de la carne de res, y se come con varias verduras envueltas o mojada en salsa. Es popular como comida saludable.

Una sopa picante hecha con huesos de cerdo, patatas, hojas de perilla, polvo de perilla, etc. El rico y picante caldo y la tierna carne de cerdo se combinan para hacerlo popular como haejangguk o como plato principal. Es divertido quitar la carne de los huesos.