วาสนาหมูกะทะสาขา11-12 ปากซอยวังหิน57




วาสนาหมูกะทะสาขา11-12 ปากซอยวังหิน57
Set pequeño
ชุดเล็ก
Set pequeño de Moo Krata para 1-2 personas. Incluye cerdo marinado, verduras frescas, fideos de cristal y caldo. Cocinado a la parrilla sobre carbón tradicional, servido con una deliciosa salsa Suki.
Set mediano
ชุดกลาง
Set mediano de Moo Krata para 2-3 personas. Incluye una mezcla de cerdo marinado, un gran set de verduras, fideos de cristal y huevo. Asado a la perfección sobre carbón caliente.
Set grande
ชุดใหญ่
Set grande de Moo Krata para 3-4 personas. Incluye cerdo, panceta de cerdo, hígado y marisco, junto con un set de verduras y fideos de cristal. Ideal para reuniones grupales.
Cerdo tierno
หมูนุ่ม
Carne de cerdo marinada con una receta especial. Tierna y de sabor equilibrado. Asada para un aroma delicioso.
Panceta de cerdo
สามชั้น
Panceta de cerdo en rodajas finas con vetas de grasa. Asada hasta que esté ligeramente crujiente por fuera y tierna por dentro.
Hígado
ตับ
Hígado de cerdo fresco en rodajas de tamaño bocado. Dulce y tierno cuando se hierve o se asa ligeramente.
Gambas
กุ้ง
Gambas frescas para asar o hervir. Carne firme y elástica con dulzor natural.
Calamares crujientes
หมึกกรอบ
Calamares crujientes, tiernos y masticables. Populares para escaldar en el caldo para añadir textura.
Set de verduras
ชุดผัก
Set de verduras mixtas. Incluye col china, espinacas de agua y otras verduras de temporada. Saludable y para cortar la grasa.
Setas Enoki
เห็ดเข็มทอง
Setas Enoki frescas. Ligeramente dulces y crujientes cuando se hierven en el caldo.
Maíz
ข้าวโพด
Maíz dulce en trozos. Hervido para un caldo dulce y fragante, o para comer directamente.
Fideos de cristal
วุ้นเส้น
Fideos de cristal suaves y masticables que absorben bien el caldo. Ideales para hervir y comer con Moo Krata.
Mama (Fideos Instantáneos)
มาม่า
Fideos instantáneos, suaves y masticables, populares para añadir a la olla caliente tailandesa (Moo Krata) y hervir en un caldo rico.
Huevo
ไข่
Huevo fresco. Se añade a la carne marinada antes de asar para mayor ternura, o se hierve en el caldo.
Chile y Ajo
พริก-กระเทียม
Condimentos adicionales para la salsa, incluyendo chiles tailandeses picados y ajo picado, para aumentar el picante.
Zumo de lima
น้ำมะนาว
Zumo de lima fresca. Para añadir acidez a la salsa al gusto.
Som Tum Tailandés (Tam Thai)
ตำไทย
Som Tum con sabor agridulce equilibrado. Incluye cacahuetes y gambas secas. Sin salsa de pescado. Crujiente de fideos de papaya.
Som Tum Tailandés con Cangrejo (Tam Thai Pu)
ตำไทยปู
Som Tum Tailandés con cangrejo salado añadido. Sabor salado y rico mezclado con la acidez y dulzura del Tam Thai.
Som Tum con cangrejo fermentado y salsa de pescado (Tam Pu Pla Ra)
ตำปูปลาร้า
Som Tum picante con salsa de pescado cocida y cangrejo salado. Aroma rico y profundo, con un sabor salado y picante predominante.
Ensalada de Pepino (Tam Taeng)
ตำแตง
Ensalada de papaya (Som Tum) hecha con pepino picado en lugar de papaya. La textura crujiente y jugosa del pepino combina bien con el aderezo picante.
Som Tum con Gambas Frescas (Tam Goong Sod)
ตำกุ้งสด
Som Tum picante con gambas frescas, tiernas y dulces. El sabor picante combina bien con el marisco.
Som Tum con cangrejo fermentado y salsa de pescado, con gambas frescas o cocidas (Tam Pu Pla Ra Goong Sod-Suk)
ตำปูปลาร้ากุ้งสด-สุก
Som Tum con cangrejo fermentado y salsa de pescado (Tam Pu Pla Ra) de sabor intenso. Se puede elegir con gambas frescas o cocidas. La riqueza de la salsa de pescado combina muy bien con las gambas.
Som Tum de Mango (Tam Mamuang)
ตำมะม่วง
Som Tum hecho con mango verde rallado en lugar de papaya. Proporciona un sabor ácido y el aroma del mango.
Ensalada de judías verdes (Tam Tua)
ตำถั่ว
Som Tum hecho con judías verdes machacadas hasta que estén ligeramente rotas. Crujientes y con el sabor del aderezo de Som Tum penetrando en las judías.
Tam Korat
ตำโคราช
Som Tum híbrido entre Tam Thai y Tam Lao. Incluye cacahuetes, gambas secas y salsa de pescado. Sabor completo.
Ensalada de maíz con huevo salado (Tam Khao Phot Kai Khem)
ตำข้าวโพดไข่เค็ม
Som Tum de maíz con sabor dulce. Contrasta con la salinidad y riqueza del huevo salado. Sabor equilibrado y fácil de comer.
Som Tum con Fideos de Arroz (Tam Sua)
ตำซั่ว
Som Tum con cangrejo fermentado y salsa de pescado, servido con fideos de arroz (Kanom Jeen). Los fideos absorben bien la salsa de pescado, resultando en un sabor rico y profundo.
Som Tum con fideos de arroz y gambas frescas (Tam Sua Goong Sod)
ตำซั่วกุ้งสด
Som Tum con fideos de arroz (Tam Sua) y salsa de pescado. Mejorado con gambas frescas, dulces y tiernas.
Som Tum con fideos de arroz y pastel de cerdo (Tam Sua Sod + Moo Yor)
ตำซั่วสด+หมูยอ
Som Tum con fideos de arroz (Tam Sua) de sabor picante. Incluye gambas frescas y pastel de cerdo. Ingredientes abundantes en cada bocado.
Som Tum con Cangrejo (Tam Pu)
ตำปู
Som Tum con cangrejo salado. Sabor salado y picante. Sin cacahuetes ni gambas secas, a diferencia del Tam Thai.
Som Tum con pastel de cerdo y salsa de pescado (Tam Pu Pla Ra Moo Yor)
ตำปูปลาร้าหมูยอ
Som Tum con cangrejo fermentado y salsa de pescado, con pastel de cerdo tierno. Añade textura para un mayor disfrute.
Ensalada de Pepino con Pastel de Cerdo (Tam Taeng Moo Yor)
ตำแตงหมูยอ
Ensalada de pepino crujiente con pastel de cerdo. Sabor refrescante y saciante.
Ensalada de papaya con pepino y gambas frescas
ตำแตงกุ้งสด
Ensalada de pepino con gambas frescas. El sabor dulce y crujiente del pepino y las gambas combinan bien con el aderezo picante.
Som Tum Tailandés con Gambas Frescas (Tam Thai Goong Sod)
ตำไทยกุ้งสด
Som Tum Tailandés con gambas frescas en lugar de gambas secas. Para aquellos que prefieren un sabor menos intenso pero quieren comer marisco fresco.
Som Tum Tailandés con Marisco (Tam Thai Talay)
ตำไทยทะเล
Som Tum Tailandés con marisco mixto, como gambas y calamares. Sabor equilibrado.
Som Tum Tailandés con Pastel de Cerdo (Tam Thai Moo Yor)
ตำไทยหมูยอ
Som Tum Tailandés con pastel de cerdo. Sabor fácil de comer. Bueno para niños o personas que no comen picante.
Ensalada Picante de Fideos de Cristal con Carne de Cerdo Picada (Yum Woon Sen Moo Sab)
ยำวุ้นเส้นหมูสับ
Ensalada picante de fideos de cristal con carne de cerdo picada hervida. Sazonada con un aderezo picante, ácido y salado.
Ensalada Picante de Fideos de Cristal con Marisco (Yum Woon Sen Talay)
ยำวุ้นเส้นทะเล
Ensalada picante de fideos de cristal (Yum Woon Sen) con marisco fresco, incluyendo gambas y calamares. Sabor picante que llega al corazón.
Ensalada Picante de Fideos de Cristal Mixta (Yum Woon Sen Ruam Mit)
ยำวุ้นเส้นรวมมิตร
Ensalada picante de fideos de cristal (Yum Woon Sen) con todos los ingredientes, incluyendo carne de cerdo picada, pastel de cerdo y marisco. Completo en un solo plato.
Ensalada Picante de Fideos de Cristal con Pastel de Cerdo (Yum Woon Sen Moo Yor)
ยำวุ้นเส้นหมูยอ
Ensalada picante de fideos de cristal (Yum Woon Sen) con pastel de cerdo tierno. Sabor picante y fragante a lima y chile fresco.
Ensalada Picante de Fideos Instantáneos con Carne de Cerdo Picada (Yum Mama Moo Sab)
ยำมาม่าหมูสับ
Ensalada picante de fideos instantáneos (Yum Mama) con carne de cerdo picada. Los fideos son suaves y masticables, mezclados con un aderezo picante.
Ensalada Picante de Fideos Instantáneos con Pastel de Cerdo (Yum Mama Moo Yor)
ยำมาม่าหมูยอ
Ensalada picante de fideos instantáneos (Yum Mama) con pastel de cerdo. Un aperitivo popular con un sabor picante y ardiente.
Ensalada Picante de Fideos Instantáneos con Marisco (Yum Mama Talay)
ยำมาม่าทะเล
Ensalada picante de fideos instantáneos (Yum Mama) con abundantes gambas y calamares frescos. El aderezo picante penetra en los fideos.
Ensalada Picante de Fideos Instantáneos Mixta (Yum Mama Ruam Mit)
ยำมาม่ารวมมิตร
Ensalada picante de fideos instantáneos (Yum Mama) con una mezcla de cerdo y marisco. Plato grande con abundantes ingredientes para satisfacer.
Ensalada Picante de Pastel de Cerdo (Yum Moo Yor)
ยำหมูยอ
Ensalada picante solo con pastel de cerdo (Yum Moo Yor). Mezclado con aderezo picante, espinacas de agua o apio. Sabor picante.
Ensalada Mixta Picante (Yum Ruam Mit)
ยำรวมมิตร
Ensalada Mixta Picante sin fideos (Yum Ruam Mit Tuk Yang). Enfocada en ingredientes, incluyendo cerdo y marisco.
Ensalada de Marisco Picante (Yum Talay)
ยำทะเล
Ensalada de marisco fresco. Gambas y calamares escaldados ligeramente, mezclados con un aderezo picante.
Gambas en Salsa de Pescado (Goong Chae Nam Pla)
กุ้งแช่น้ำปลา
Gambas frescas marinadas en salsa de pescado sazonada, cubiertas con una salsa de marisco picante. Se sirve con calabacín fresco y ajo.
Fideos de Arroz (Kanom Jeen)
ขนมจีน
Fideos de arroz suaves. Se sirven con Som Tum o aderezo picante para reducir el picante y aumentar el sabor.
Arroz blanco
ข้าวสวย
Arroz jazmín caliente recién cocido, para acompañar diversos platos.
Coca-Cola, Fanta (grande)
โค้ก แฟนต้า (ใหญ่)
Refresco embotellado grande, para compartir. Ayuda a saciar la sed y a cortar la grasa.
Coca-Cola, Fanta (pequeña)
โค้ก แฟนต้า (เล็ก)
Refresco embotellado pequeño, para una persona.
Agua (grande)
น้ำเปล่า (ใหญ่)
Agua purificada, botella grande
Agua (pequeña)
น้ำเปล่า (เล็ก)
Agua purificada, botella pequeña
Hielo
น้ำแข็ง
Cubos de hielo para mantener las bebidas frías y refrescantes.
Soda
โซดา
Soda. Para mezclar con bebidas.
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