VIU

Name: VIU
Address: Bangkok
Price range: ฿100 - ฿28500

Brunch Dominical Especial en VIU, The St. Regis Bangkok. Una selección de platos gourmet del buffet y especialidades hechas al momento.

★ 4.4 (245)

Brunch Dominical Especial

Selección de Brunch Dominical "todo lo que pueda comer". Los precios están incluidos en el paquete de brunch a menos que se indique lo contrario.

Del Buffet

Selección de Cocina Japonesa

Selection of Japanese Cuisine

Sushi, Sashimi, Tempura de Camarones, Don Japonés, Kani Miso, Gyoza

Una variedad de favoritos japoneses con pescado crudo fresco, camarones crujientes rebozados y dumplings salados. Ofrece una mezcla de texturas, desde sashimi suave hasta tempura crujiente.

Sopa Bisque de Bogavante

Lobster Bisque Soup

Picatostes de Pan de Ajo

Una sopa suave y cremosa hecha de caldo de bogavante, conocida por su intenso sabor a marisco y su rico color naranja. Servida con crujientes picatostes de pan de ajo.

Rincón Tailandés con Estación de Fideos de Wagyu

Thai Corner with Wagyu Boat Noodle Station

Una estación en vivo que sirve fideos tailandeses con ternera Wagyu premium. El caldo es rico, oscuro y sabroso con especias aromáticas.

Aperitivos en la Mesa

Cesta de Pan

Bread Basket

Cesta de Pan con Aceite de Oliva Virgen Extra y Vinagre Balsámico de Módena

Una selección de panes recién horneados servidos con aceite de oliva de alta calidad y vinagre balsámico añejo para mojar.

La Torre de Mariscos St. Regis

The St. Regis Seafood Tower

Buey de Mar al Vapor, Pinza de Bogavante, Mejillones Mediterráneos, Langostinos Argentinos, Caracoles de Mar, Cangrejo Real, Ostras Francesas

Una gran exhibición en varios niveles de mariscos y crustáceos frescos servidos sobre hielo. Incluye artículos premium como bogavante, cangrejo y ostras.

Selección de Embutidos y Quesos Italianos

Selection of Italian Cold Cuts and Cheese

Contiene Cerdo (P)

Una tabla de embutidos curados como salami y prosciutto maridados con varios quesos italianos. Salado y sabroso.

Aperitivos para Pedir

Crostini de Foie Gras Rougie

Rougie' Foie Gras Crostini

Pan de Brioche, Mermelada de Frambuesa, Jugo de Pato

Hígado de pato salteado servido en pan de brioche tostado. Rico y mantecoso, equilibrado con mermelada de frambuesa dulce y salsa de pato salada.

Langostinos de Río a la Parrilla

Grilled River Prawns

con Salsa Tailandesa de Mariscos

Langostinos de río grandes a la parrilla a la perfección. Servidos con una salsa picante y ácida tailandesa hecha de chiles, lima y ajo.

Para Pasar

Selección de Pizza Recién Hecha

Freshly Made Selection of Pizza

Pizzas horneadas al horno con varios ingredientes, servidas calientes mientras circulan por la sala.

El Carrito de Caviar Prunier

The Caviar House Prunier Trolley

Una ronda solamente

Un servicio especial de carrito que ofrece caviar Prunier premium. Disfrute de las delicadas y saladas perlas de huevas de pescado curadas.

฿50~ ≈ €1.00

Elección de Pasta

Raviolis Caseros de Conejo Silvestre

Wild Rabbit Homemade Ravioli

Salsa de Azafrán, Espuma de Perejil

Raviolis caseros rellenos de carne de conejo silvestre. Servidos en una lujosa salsa infusionada con azafrán.

Tagliatelle Caseros con Ragú de Pato

Handmade Tagliatelle with Duck Ragout

Pasta larga y plana en forma de cinta servida con una salsa de carne cocinada a fuego lento hecha de pato. Sustanciosa y sabrosa.

Elección de Plato Principal

Cola de Bogavante a la Parrilla

Grilled Boston Lobster Tail

Espárragos, Salsa Holandesa de Naranja

Tierna cola de bogavante a la parrilla y servida con una rica y mantecosa salsa holandesa infusionada con notas cítricas de naranja.

Salchicha Italiana de Cerdo

Italian Pork Sausage

Chucrut, Salsa de Mostaza. Contiene Cerdo (P)

Salchicha de cerdo sabrosa servida con col fermentada (chucrut) y salsa de mostaza ácida.

Lomo de Ternera Wagyu

Wagyu Beef Striploin

Guisantes verdes, Gremolata, Jugo de ternera

Filete de ternera Wagyu premium, conocido por su marmoleado y ternura. Servido con un condimento de hierbas picante y reducción de ternera.

Costillar de Cordero Australiano

Australian Lamb Rack

Caponata de Berenjenas, Jugo de Romero

Tierna costilla de cordero servida con un caponata de berenjenas siciliana y una aromática salsa de romero.

Salmón Noruego

Norwegian Salmon

Patata Salteada, Salsa Cremosa de Puerro

Filete de salmón servido con una cremosa salsa de puerro y patatas. Rico y satisfactorio.

Brochetas de Cocodrilo

Crocodile Skewers

Hoja de Betel y Fideo de Arroz Fermentado

Exótica carne de cocodrilo a la parrilla en brochetas. Servida con acompañamientos tradicionales de hoja de betel y fideos de arroz.

Postre

Tiramisú Tradicional en Mesa

Traditional Tiramisu Table Side

Vegetariano (V)

Postre italiano clásico hecho con bizcochos de soletilla empapados en café y crema de mascarpone, montado en su mesa.

Rincón de la Firma Valrhona

Valrhona's Signature Corner

Una selección de postres con chocolate Valrhona premium.

Rincón de Postres Variados

Assorted Dessert Corner

Con Estación de Helados, Fuente de Chocolate y Crepes Recién Hechos. Vegetariano (V)

Una variedad de dulces que incluyen helado, una fuente de chocolate y crepes hechos al momento.

Selección de Cócteles

Clásico

Spritz de Aperol

Aperol Spritz

Aperol, Prosecco, Naranja

Un refrescante aperitivo italiano. Licor de naranja agridulce mezclado con vino espumoso y soda.

Negroni

Ginebra, Campari, Vermut Rojo

Un cóctel clásico agridulce hecho con partes iguales de ginebra, vermut rojo y Campari.

Gimlet

Ginebra, Lima, Azúcar

Un cóctel ácido y refrescante hecho con ginebra y jugo de lima endulzado.

Espresso Martini

Vodka, Licor de Café, Espresso

Un cóctel frío con sabor a café hecho con vodka, espresso y licor de café.

Herencia

Pargo Rojo

Red Snapper

Ginebra, Tomate, Salsa Worcestershire, Tabasco, Pimienta Negra, Sal de Apio

También conocida como la Bloody Mary original. Un cóctel salado con jugo de tomate, vodka y especias.

Siam Mary

Vodka, Jugo de Tomate, Jugo de Lima, Cilantro, Chile Tailandés, Wasabi

Un giro tailandés a la Bloody Mary, con chiles tailandeses picantes, cilantro y un toque de wasabi.

Sin Alcohol

Spritz de Flor de Saúco

Elderflower Spritz

Flor de Saúco, Agua Tónica, Lima

Una bebida floral sin alcohol hecha con sirope de flor de saúco y agua tónica.

Tong Wars

Miel, Ciruela China, Limón, Ginger Ale

Un cóctel dulce y ácido con ciruela china y miel, cubierto con ginger ale burbujeante.

Apasionado

Passionate

Maracuyá, Piña, Vainilla, Lima

Un cóctel tropical sin alcohol con maracuyá y piña, redondeado con vainilla.

Refrescos

Pepsi

Refresco de cola carbonatado.

Pepsi Max

Refresco de cola sin azúcar.

7Up

Refresco carbonatado de lima-limón.

Agua con Gas

Soda Water

Agua carbonatada.

Zumos

Juices

Naranja, Piña, Manzana

Selección de zumos de frutas.

Bodega VIU

Champagne

Bollinger, Special Cuvée Brut, NV

฿6,050 ≈ €162.00

Moet & Chandon Imperial Brut

฿6,600 ≈ €177.00

Veuve Clicquot, "Yellow Label" NV

฿6,600 ≈ €177.00

Dom Pérignon, Brut, 2010

฿28,500 ≈ €763.00

Prosecco

Zonin, Véneto

Zonin, Veneto

฿2,150 ≈ €58.00

Cava

Codorníu, Clasico Brut Parellada N.V. España

Codorníu, Clasico Brut Parellada N.V. Spain

฿1,650 ≈ €44.00

Freixenet, Cordon Negro Brut N.V. España

Freixenet, Cordon Negro Brut N.V. Spain

฿2,450 ≈ €66.00

Vino Blanco

Zonin, Véneto, Italia

Zonin, Veneto, Italy

Pinot Grigio

฿430~ ≈ €12.00

Penfolds, Koonunga Hill, Australia

Chardonnay

฿500~ ≈ €13.00

Pascal Jolivet, Valle del Loira, Francia

Pascal Jolivet, Loire Valley, France

Sauvignon Blanc

฿530~ ≈ €14.00

Familia Torres, Pazo das Bruxas, España

Familia Torres, Pazo das Bruxas, Spain

Albariño

฿640~ ≈ €17.00

Talamonti, Trabocchetto Pecorino, Abruzzo, Colline Pescaresi

Italia

฿3,000 ≈ €80.00

Pighin, Friuli-Venezia Giulia, Friuli Grave, Pinot Grigio

Italia

฿3,100 ≈ €83.00

Speri, Soave Classico, Véneto, Soave

Speri, Soave Classico, Veneto, Soave

Italia, Garganega, Trebbiano di Soave

฿3,200 ≈ €86.00

Talamonti, Aternum, Abruzzo, Trebbiano D'Abruzzo

Italia

฿3,400 ≈ €91.00

Pio Cesare, Gavi, Piamonte, Cortese

Pio Cesare, Gavi, Piemonte, Cortese

Italia

฿3,400 ≈ €91.00

Garofoli, Podium Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore, Marche, Verdicchio

Italia

฿3,800 ≈ €102.00

Planeta, Terre Siciliane, Menfi, Chardonnay

Italia

฿5,700 ≈ €153.00

Chartron et Trébuchet, Borgoña, Chardonnay

Chartron et Trébuchet, Bourgogne, Chardonnay

Francia

฿3,200 ≈ €86.00

Trimbach, Alsacia, Gewürztraminer

Trimbach, Alsace, Gewürztraminer

Francia

฿4,000 ≈ €107.00

Domaine Laroche, Chablis Premier Cru 'Les Montmains', Borgoña Chardonnay

Domaine Laroche, Chablis Premier Cru 'Les Montmains', Bourgogne Chardonnay

Francia

฿7,600 ≈ €204.00

Protos, Castilla y León, Rueda, Verdejo

España

฿3,000 ≈ €80.00

Terras Gauda, O'Rosal, Rías Baixas, Albariño

España

฿3,500 ≈ €94.00

Penfolds, Bin 51, Riesling

Australia

฿4,900 ≈ €131.00

Craggy Range, Te Muna Road Vineyard, Martinborough

Nueva Zelanda, Sauvignon Blanc

฿3,400 ≈ €91.00

Vino Tinto

Fantini, Sangiovese Terre di Chieti, Abruzzo, Italia

Fantini, Sangiovese Terre di Chieti, Abruzzo, Italy

Sangiovese

฿460~ ≈ €12.00

Penfolds, Koonunga Hill

Shiraz-Cabernet Sauvignon

฿530~ ≈ €14.00

Bodegas Marqués de Cáceres, Crianza, Rioja, España

Bodegas Marqués de Cáceres, Crianza, Rioja, Spain

Tempranillo

฿550~ ≈ €15.00

Pascal Jolivet, Valle del Loira, Francia

Pascal Jolivet, Loire Valley, France

Pinot Noir

฿630~ ≈ €17.00

Banfi, Chianti Classico, Toscana

Italia, Sangiovese

฿3,000 ≈ €80.00

Cossetti, La Vigna Vecchia Barbera d'Asti Superiore, Piamonte

Cossetti, La Vigna Vecchia Barbera d'Asti Superiore, Piemonte

Italia, Barbera

฿3,400 ≈ €91.00

Planeta, Plumbago, Terre Siciliane, Sicilia

Italia, Nero d'Avola

฿3,500 ≈ €94.00

Felline, Sinfarosa Zinfandel, Puglia, Primitivo di Manduria

Italia, Primitivo

฿3,600 ≈ €96.00

Villa Girardi, Amarone della Valpolicella Classico, Véneto

Villa Girardi, Amarone della Valpolicella Classico, Veneto

Italia, Corvina Grossa, Rondinella, Molinara

฿4,800 ≈ €129.00

Banfi, Poggio alle Mura Brunello di Montalcino, Toscana

Italia, Sangiovese

฿7,800 ≈ €209.00

Château Bernadotte, Burdeos, Haut-Médoc

Château Bernadotte, Bordeaux, Haut-Médoc

Francia, Cabernet Sauvignon

฿4,800 ≈ €129.00

Château de Chamirey, Borgoña, Mercurey

Château de Chamirey, Bourgogne, Mercurey

Francia, Pinot Noir

฿3,800 ≈ €102.00

Château Lynch-Bages, Burdeos, Paullac de Lynch-Bages

Château Lynch-Bages, Bordeaux, Paullac de Lynch-Bages

Francia, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot

฿6,600 ≈ €177.00

Vino Rosado

Minuty, M Rosé, Côtes de Provence, Francia

Minuty, M Rosé, Côtes de Provence, France

Garnacha, Cinsault, Syrah

฿650~ ≈ €17.00

Bebidas

Agua Mineral

Evian, Perrier, San Pellegrino, Acqua Panna

75 cl

฿280 ≈ €8.00

San Pellegrino, Acqua Panna

50 cl

฿250 ≈ €7.00

Evian, Perrier

33 cl

฿180 ≈ €5.00

Recarga de agua Rym

Rym water refill

por persona

฿100 ≈ €3.00

Refresco

Pepsi, Pepsi Max, 7 Up, Mirinda Naranja

Pepsi, Pepsi max, 7 Up, Mirinda Orange

฿160 ≈ €4.00

Ginger Ale

฿160 ≈ €4.00

Refresco

Soda

฿160 ≈ €4.00

Agua Tónica

Tonic Water

฿160 ≈ €4.00

Selección de Tés Finos

Mezcla St. Regis

St. Regis Blend

฿220 ≈ €6.00

English Breakfast

฿220 ≈ €6.00

Earl Grey Francés

French Earl Grey

฿220 ≈ €6.00

Emperor Sencha

฿220 ≈ €6.00

Té de Jazmín Reina

Jasmine Queen Tea

฿220 ≈ €6.00

Té de Menta Marroquí

Moroccan Mint Tea

฿220 ≈ €6.00

Té de Manzanilla

Chamomile Tea

฿220 ≈ €6.00

Especialidades de Té Locales

Té Tailandés con Leche

Thai Milk Tea

฿220 ≈ €6.00

Té de Mariposa Azul con Hierba Limón

Butterfly Pea Tea with Lemongrass

฿220 ≈ €6.00

Té Oolong Rojo Chai Dim con Té de Crisantemo

Chai Dim Red Oolong Tea with Chrysanthemum Tea

฿220 ≈ €6.00

Especialidades de Café

Espresso

฿160 ≈ €4.00

Doble Espresso

Double Espresso

฿195 ≈ €5.00

Americano

฿195 ≈ €5.00

Cappuccino

฿205 ≈ €5.00

Latte

฿205 ≈ €5.00

Chocolate caliente

Hot chocolate

฿205 ≈ €5.00

Café Descafeinado

Decaffeinated Coffee

฿190 ≈ €5.00

Fin del menú

Añade pedidos y muestra al personal

Información del Restaurante

★

4.4

245 valoraciones en Google Maps

Ver en Google Maps ↗

¿Eres el propietario? Por favor, infórmanos si hay alguna información incorrecta. Reportar Información Incorrecta ↗

Lugares Cercanos

Nara Thai Cuisine Central World

★ 4.7

Shree Bhavan

★ 4.9

Hongdae Buffet Siam Square One

★ 4.8

TenTen ชาบู 4 สี หมีออนเซน

★ 4.8

Comidas imprescindibles en Bangkok