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VÄN BAR EST. 2023

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Aperitivos
Ensaladas de papaya
Platos a la carta
Aperitivos
Sopas
Ensaladas
Cerveza
Licor
Mezclador
Aperitivos

Salchicha de cerdo tailandesa frita

หมูยอทอด

Salchicha de cerdo tailandesa frita (moo yor tod)

Salchicha de cerdo en rodajas, frita hasta que esté dorada y fragante. Textura elástica y crujiente por fuera, tierna por dentro. Sabor salado y dulce equilibrado. Ideal para picar con salsa de chile o aderezo.

฿100
$3.00

Ensalada de cerdo picado (Laab Moo)

ลาบหมู

Ensalada de cerdo picante

Carne de cerdo picada sazonada con salsa de pescado, lima, chile en polvo y arroz tostado. Aromático con hierbas como menta, cebolleta y chalotas. Sabor picante, ácido y salado al estilo Isan.

฿120
$4.00

Cerdo con lima

หมูมะนาว

Cerdo con lima (moo manao)

Carne de cerdo cocida al punto, cubierta con un aderezo picante de lima fresca, chile y ajo. Servido con tallos de col crujientes y fríos. Sabor refrescante, ácido y picante.

฿120
$4.00

Camarones crudos en salsa de pescado

กุ้งแช่น้ำปลา

Camarones frescos en salsa de pescado

Camarones frescos marinados en salsa de pescado, servidos con ajo fresco, chiles y una deliciosa salsa de mariscos. El sabor dulce de los camarones contrasta con la acidez y el picante de la salsa.

฿120
$4.00

Alitas de pollo fritas

ปีกไก่ทอด

Alitas de pollo fritas (6 piezas)

Alitas de pollo marinadas en especias y fritas hasta que la piel esté dorada y crujiente. La carne interior es tierna y jugosa. Sabor salado y rico equilibrado. Ideal para picar como aperitivo.

฿120
$4.00

Cabezas de camarones

คางกุ้ง

Cabezas de camarones fritas

Cabezas de camarones rebozadas y fritas hasta quedar crujientes. Textura masticable y agradable, con un sabor salado y rico, y aroma a camarón. Ideal para acompañar bebidas frías.

฿120
$4.00

Salchicha de cerdo Isan

ไส้กรอกอีสาน

Salchicha de cerdo del noreste frita

Salchicha de cerdo fermentada mezclada con arroz y ajo. Tiene un sabor ácido único debido a la fermentación. Frita hasta que la piel esté tensa y crujiente. Servida con jengibre encurtido, chiles frescos y repollo.

฿120
$4.00

Cerdo secado al sol

หมูแดดเดียว

Cerdo secado al sol

Carne de cerdo marinada en especias, secada al sol hasta cierto punto y luego frita. La carne tiene una textura masticable y agradable, con un sabor salado y dulce equilibrado. Servido con salsa de chile.

฿120
$4.00

Pollo envuelto en hojas de pandan

ไก่ห่อใบเตย

Pollo envuelto en hojas de pandan

Pollo marinado en salsa, envuelto en hojas de pandan y frito. El aroma de las hojas de pandan impregna la tierna y jugosa carne de pollo, con un sabor suave y equilibrado.

฿120
$4.00

Costillas de brandy

ซี่โครงบรั่นดี

Costillas de brandy

Costillas de cerdo marinadas en salsa con brandy, fritas hasta que estén cocidas y fragantes. La carne se desprende fácilmente del hueso. Sabor intenso y ligeramente aromático a brandy.

฿120
$4.00

Tendones de pollo fritos

เอ็นไก่ทอด

Tendones de pollo fritos

Tendones de pollo rebozados y fritos hasta quedar crujientes. Textura masticable y agradable, con un sabor salado y rico. Servido con salsa de pollo o salsa de chile, es un aperitivo popular.

฿120
$4.00

Cerdo secado al sol

เนื้อแดดเดียว

Carne de res secada al sol

Carne de res marinada en especias, secada al sol y luego frita. La carne tiene una textura tierna y masticable, con un sabor predominantemente salado y un aroma a carne y especias.

฿140
$4.00

Ensalada de calamares picados

ลาบปลาหมึก

Ensalada picante de calamares

Calamares cocidos y sazonados al estilo Isan con aderezo deลาบ, arroz tostado, chile en polvo, lima y hierbas. Sabor picante, ácido y salado, que combina bien con la textura crujiente de los calamares.

฿140
$4.00
Ensaladas de papaya

Ensalada de papaya con cangrejo y pescado fermentado

ตำปูปลาร้า

Som Tam

Ensalada de papaya con cangrejo salado y salsa de pescado fermentado. Sabor salado, picante y umami, con el aroma característico del pescado fermentado. Un plato popular para los amantes de los sabores intensos.

฿75
$2.00

Tam Thai

ตำไทย

Tam Thai

Ensalada de papaya con sabor agridulce, sin pescado fermentado. Con cacahuetes tostados y camarones secos. Fideos de papaya crujientes. Sabor refrescante y fácil de comer.

฿75
$2.00

Tam Korat

ตำโคราช

Ensalada de papaya Korat

Una mezcla de Tam Thai y Tam Lao, que incluye cacahuetes, camarones secos y salsa de pescado fermentado. Sabor completo con ácido, dulce, salado, picante y umami del pescado fermentado.

฿75
$2.00

Ensalada de papaya con cangrejo y pescado fermentado y camarones frescos

ตำปูปลาร้ากุ้งสด

Ensalada de cangrejo con pescado fermentado y camarones frescos

Ensalada de papaya con cangrejo y pescado fermentado, con camarones frescos y dulces añadidos. La dulzura de los camarones contrasta perfectamente con el sabor salado y picante del aderezo de la ensalada.

฿100
$3.00

Ensalada de papaya tailandesa con camarones frescos

ตำไทยกุ้งสด

Ensalada de papaya tailandesa con camarones frescos

Ensalada de papaya tailandesa con un sabor agridulce equilibrado, con camarones frescos en lugar de camarones secos, lo que añade más sabor y textura de marisco fresco.

฿100
$3.00

Ensalada de papaya tailandesa con huevo salado

ตำไทยไข่เค็ม

Ensalada de papaya tailandesa con huevo salado

Ensalada de papaya tailandesa servida con huevo salado. La riqueza y salinidad del huevo salado cortan el sabor agridulce de la ensalada de papaya, haciéndola más equilibrada.

฿100
$3.00
Platos a la carta

Arroz con tortilla

ข้าวไข่เจียว

Arroz con tortilla

Arroz caliente cubierto con una tortilla frita fragante, crujiente por los bordes y tierna por dentro. Fácil de comer, apto para todas las edades.

฿60
$2.00

Arroz con tortilla y carne de cerdo picada

ข้าวไข่เจียวหมูสับ

Arroz con tortilla y carne de cerdo picada

Arroz con tortilla al que se le añade carne de cerdo picada para aumentar el sabor y las proteínas. Servido con salsa de chile o salsa de pescado con chile.

฿70
$2.00

Arroz con cerdo/pollo y albahaca

ข้าวกระเพราหมู/ไก่

Cerdo/pollo tailandés salteado con albahaca sobre arroz

Plato popular. Cerdo o pollo salteado con albahaca, con un sabor picante y aromático a hojas de albahaca, chile y ajo. Servido sobre arroz caliente.

฿80
$2.00

Arroz con cerdo/pollo al ajo

ข้าวหมู/ไก่กระเทียม

Cerdo/pollo tailandés frito con ajo (arroz)

Carne de cerdo o pollo salteada con ajo y pimienta hasta que esté fragante. Sabor salado y dulce equilibrado. Fácil de comer, no picante.

฿80
$2.00

Cerdo crujiente con albahaca (sobre arroz)

กระเพราหมูกรอบ (ราดข้าว)

Cerdo crujiente con albahaca sobre arroz

Cerdo crujiente salteado con albahaca, con trozos grandes de cerdo crujiente y piel crujiente, carne tierna, salteado en salsa y hojas de albahaca, servido sobre arroz.

฿90
$3.00

Col con cerdo crujiente (sobre arroz)

คะน้าหมูกรอบ (ราดข้าว)

Col con cerdo crujiente sobre arroz

Col fresca y crujiente salteada con cerdo crujiente, sazonada con salsa de ostras, chile y ajo. Sabor salado, rico y ligeramente picante.

฿90
$3.00

Arroz con mariscos y albahaca

ข้าวกระเพราทะเล

Mariscos tailandeses salteados con albahaca sobre arroz

Arroz salteado con mariscos mixtos (camarones, calamares) y albahaca. Sabor picante y aromático, servido sobre arroz.

฿100
$3.00

Cerdo crujiente con albahaca (plato)

กระเพราหมูกรอบ (กับข้าว)

Cerdo crujiente con albahaca tailandesa sobre arroz (solo plato)

Cerdo crujiente con albahaca servido como plato. Porción generosa, ideal para compartir.

฿130
$4.00

Col con cerdo crujiente (plato)

คะน้าหมูกรอบ (กับข้าว)

Col con cerdo crujiente (solo plato)

Col con cerdo crujiente servida como plato. Con grandes trozos de cerdo crujiente y col fresca. Sabor intenso.

฿130
$4.00

Arroz frito con cerdo / pollo

ข้าวผัดหมู/ไก่

Arroz frito con cerdo / pollo

Arroz blanco salteado con huevo, carne y verduras, sazonado hasta obtener un aroma a wok. Un plato fácil de comer con un sabor equilibrado. Exprime lima para darle más sabor.

฿80~
Aperitivos

Edamame

ถั่วแระ

Edamame

Edamame cocido y ligeramente salado. Fácil de pelar y comer, con un sabor dulce, rico y salado.

฿100
$3.00

Palitos de cangrejo

ปูอัด

Palitos de cangrejo

Palitos de cangrejo de buena calidad servidos con wasabi y shoyu. Textura suave y elástica.

฿100
$3.00

Papas fritas

เฟรนฟราย

Papas fritas

Palitos de patata fritos dorados, ligeramente salados. Servidos con salsa de tomate.

฿100
$3.00

Galletas de arroz

ข้าวเกรียบ

Arroz crujiente

Galletas de arroz fritas, finas y crujientes. Ideales como snack.

฿100
$3.00

Nuggets

นักเก็ต

Nuggets

Nuggets de pollo rebozados y fritos, con carne firme, crujientes por fuera y tiernos por dentro. Servidos con salsa de ciruela o salsa de tomate.

฿100
$3.00
Sopas

Tomyum con camarones / mixto

ต้มยำกุ้ง / รวม

Tomyum goong / mariscos

Tomyum en sopa cremosa o clara, con un sabor picante y ácido intenso, hierbas de tomyum y camarones frescos o mariscos mixtos.

฿190
$6.00

Sopa con tofu y carne de cerdo picada

ต้มจืดเต้าหู้หมูสับ

Sopa con tofu y carne de cerdo picada

Sopa clara y sabrosa con tofu de huevo, carne de cerdo picada en bolas y col china. Fácil de digerir.

฿120
$4.00

Sopa de tortilla

ต้มจืดไข่น้ำ

Sopa con tortilla

Sopa con tortilla en trozos de tamaño bocado. Caldo dulce y fragante. Sabor reconfortante y fácil de comer.

฿120
$4.00

Pudín de huevo

ไข่ตุ๋น

Huevo al vapor (chawanmushi)

Pudín de huevo suave y sedoso, sazonado a la perfección. Cubierto con chalotas fritas y cebolleta.

฿100
$3.00

Guiso Isan con costillas tiernas

อ่อมแซ่บกระดูกอ่อน

Guiso Isan con costillas de cerdo tiernas. Sabor picante y cálido, aromático con eneldo y hierbas locales.

฿160
$5.00
Ensaladas

Ensalada de tortilla frita

ยำไข่ดาว

Ensalada de tortilla frita

Tortilla frita crujiente, aliñada con un aderezo picante, cebolla, tomate y apio. Sabor ácido y picante.

฿100
$3.00

Ensalada de hierba limón

ยำตะไคร้

Ensalada de hierba limón

Ensalada de hierbas con finas rodajas de hierba limón, chalotas, chiles y cacahuetes. Sabor picante y aromático con hierbas.

฿120
$4.00

Ensalada de salchicha de cerdo

ยำหมูยอ

Ensalada de salchicha de cerdo

Salchicha de cerdo cocida y sazonada con aderezo, con espinacas de agua o apio. Sabor ácido, picante y salado equilibrado.

฿120
$4.00

Ensalada de huevos centenarios

ยำไข่เยี่ยวม้า

Ensalada de huevos centenarios

Huevos centenarios servidos con jengibre encurtido y aderezo picante para cortar la riqueza y eliminar el olor a pescado de los huevos.

฿120
$4.00

Ensalada Mama de Cerdo Picado

ยำมาม่าหมูสับ

Ensalada Mama de Cerdo Picado

Fideos de ramen instantáneos cocidos y mezclados con aderezo y carne de cerdo picada. Sabor intenso y picante.

฿120
$4.00

Ensalada Mama Mixta

ยำมาม่ารวมมิตร

Ensalada Mama Mixta

Ensalada de fideos instantáneos mixtos con carne de cerdo picada, salchicha de cerdo y mariscos. Ingredientes abundantes, sabor picante.

฿150
$5.00

Ensalada de fideos de cristal mixtos

ยำวุ้นเส้นรวมมิตร

Ensalada de fideos de cristal mixtos

Fideos de cristal tiernos y masticables, mezclados con cerdo picado y mariscos. Sabor ácido, picante y equilibrado. Bajo en grasa.

฿150
$5.00

Ensalada de mariscos

ยำทะเล

Ensalada de mariscos

Ensalada de mariscos frescos con camarones y calamares, sazonada con un aderezo picante de lima. Sabor intenso y delicioso.

฿150
$5.00
Cerveza

CERVEZA

Leo

ลีโอ

LEO

Cerveza lager con un sabor suave y fácil de beber, popular en Tailandia.

฿110~

Chang

ช้าง

Chang

Cerveza tailandesa con sabor intenso, espuma suave y un carácter único.

฿110~

Singha

สิงห์

Singha

Cerveza lager premium con un sabor equilibrado y aroma a lúpulo.

฿120~

Cerveza de barril Singha

เบียร์สด สิงห์

Cerveza Deaught / Torre

Cerveza de barril servida directamente del grifo, con una textura más fresca y suave que la cerveza embotellada. Servida muy fría.

฿249~

Cerveza Hanuman

เบียร์ หนุมาน

Cerveza Hanuman

Nueva cerveza lager con un sabor fácil de beber y un precio asequible.

฿99~
Licor

Whisky

Regency

รีเจนซี่

Regency

Brandy tailandés popular, con un sabor suave y fragante a frutas fermentadas.

฿549~

Promoción Regency

Promotion Regency

Regency 1 botella plana + 3 mezcladores

Paquete promocional de botella plana de Regency con 3 mezcladores. Económico para fiestas.

฿599
$19.00

Sangsom

แสงโสม

Sangsom

Ron tailandés popular, dulce y fragante, con un sabor intenso. Se suele mezclar con soda o cola.

฿450
$14.00

Hongthong

หงษ์ทอง

Hongthong

Licor mezclado con un sabor suave y fácil de beber, a un precio asequible.

฿450
$14.00

Blend 285

Blend 285

Whisky blended tailandés, con un sabor suave y profundo, ligeramente ahumado.

฿450
$14.00

Promoción Sangsom

Pro Sangsom

Promoción Sangsom + 3 mezcladores

Paquete promocional Sangsom con 3 mezcladores

฿479
$15.00

Promoción Hongthong

Pro Hongthong

Promoción Hongthong + 3 mezcladores

Paquete promocional Hongthong con 3 mezcladores

฿479
$15.00

Promoción Blend 285

Pro Blend 285

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฿479
$15.00
Mezclador

Mezclador

Agua / Coca-Cola / Soda

น้ำเปล่า/โค้ก/โซดา

Agua / Coca-Cola / Soda

Mezcladores para licores o para beber solos. Elige tu preferencia.

฿40
$1.00

Sprite/Schweppes

สไปร์/ชเวปส์

Sprite/Schweppes

Refrescos dulces y tónicos para mezclar licores o beber solos. Elige tu preferencia.

฿40
$1.00

Hielo

น้ำแข็ง

Hielo

Hielo en cubo para mantener las bebidas frías y refrescantes.

฿40~
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Contiene pescado

Contiene mariscos

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