Uraki Japanese Restaurant

Una variedad de platos de rodajas de pescado crudo fresco. Probablemente incluya cortes populares como salmón, atún y pescado blanco. Disfrute con salsa de soja y wasabi para apreciar los sabores naturales.

Una variedad estándar de sashimi fresco. Presenta múltiples tipos de mariscos crudos en rodajas. Se disfruta mejor mojándolo ligeramente en salsa de soja.

Rodajas de la parte más grasa de la ventresca de atún rojo. Conocida por su intensa riqueza y textura que se derrite en la boca. Un manjar lujoso que se come crudo.

Sashimi de ventresca de atún de grasa media. Ofrece un equilibrio perfecto entre la grasa rica del otoro y el sabor a carne del akami. Suave y tierno.

Sashimi de atún rojo magro. Textura firme con un sabor limpio y salado rico en hierro. Un clásico básico de los bares de sushi.

Sashimi de cola de amarilla, conocido por su textura mantecosa y sabor suave. La carne es de color rosa pálido a blanco. A menudo se disfruta con una pizca de wasabi.

Rodajas frescas de salmón crudo. Suave, graso y naturalmente dulce. Una de las opciones de sashimi más populares a nivel mundial.

Sashimi de lenguado (platija). Carne blanca y translúcida con un dulzor delicado y sutil y una textura ligeramente masticable. A menudo se sirve con ponzu o salsa de soja.

Sashimi de vieira cruda. Suave, cremosa e increíblemente dulce. Ofrece una sensación en boca sedosa como ningún otro marisco.

Sashimi de pulpo, típicamente hervido brevemente para ablandar mientras se mantiene el centro crudo. Textura masticable pero crujiente con una dulzura suave.

Sashimi de pargo rojo. Considerado un pescado blanco de alta calidad en Japón. La carne es firme con un sabor limpio y elegante.

Sashimi de calamar cortado en tiras o rodajas. Textura firme y ligeramente crujiente que se vuelve cremosa al masticar. Suave y dulce.

Sashimi de caballa. Pescado rico, aceitoso y sabroso. A menudo curado con vinagre (shime saba) para equilibrar el sabor fuerte.

Sushi cubierto con una rodaja de ventresca de atún graso. La grasa rica se derrite en el arroz avinagrado. Una experiencia de sushi premium.

Sushi de ventresca de atún graso, ligeramente chamuscado (aburi) con un soplete. El calor realza el aroma sabroso de la grasa manteniendo el centro crudo.

Sushi de pargo rojo. Un topping clásico de pescado blanco con un sabor delicado y textura firme sobre arroz avinagrado.

Sushi de jurel rayado. Un pescado premium conocido por su textura firme y dulzura rica y refinada. Similar a la cola amarilla pero más delicado.

Sushi de atún de grasa media. El punto perfecto entre el atún magro y el graso, ofreciendo ternura y sabor a carne.

Sushi de atún rojo magro. El sushi de atún estándar con un color rojo intenso y notas saladas de hierro. Combina bien con salsa de soja.

Sushi de camarón rojo. Camarones grandes y crudos con una textura carnosa y un fuerte dulzor natural.

Sushi de cola de amarilla. Pescado rico y mantecoso sobre arroz avinagrado. Un favorito por su textura suave.

Sushi de lenguado. Un topping de pescado blanco con un sabor sutil y una textura ligeramente masticable.

Sushi de pulpo. Una rodaja de tentáculo de pulpo cocido sobre arroz, a menudo sujeta con una tira de nori.

Sushi de anguila de agua salada. Típicamente cocida a fuego lento hasta que esté suave y esponjosa, luego pincelada con una salsa de soja dulce (tsume).

Sushi de caballa. El pescado rico y aceitoso combina bien con la acidez del arroz de sushi. Normalmente curado.

Sushi de músculo de aleta de lenguado. Conocido por su textura crujiente y alto contenido de grasa. Masticable y rico.

Sushi de salmón. Una opción popular que presenta una rodaja de salmón graso y naranja sobre arroz.

Sushi de salmón chamuscado. El fuego derrite la grasa, creando una textura que se derrite en la boca y un sabor ahumado.

Sushi de vieira. Una vieira cruda, suave y dulce servida sobre una pequeña bola de arroz.

Sushi de erizo de mar. Un manjar conocido por su textura cremosa, similar a las natillas, y su dulzura salobre del océano. Servido como un rollo gunkan (acorazado).

Barco de sushi de huevas de salmón. Huevas de pescado marinadas que explotan con jugo salado y sabroso, servidas sobre arroz envuelto en alga seca.

Barco de sushi de huevas de pez volador. Huevas naranjas diminutas y crujientes con un sabor suave ahumado o salado.

Sushi de tortilla enrollada japonesa. Bloque de huevo dulce y salado servido sobre arroz, a menudo unido con una fina tira de nori.

Un trozo grande de ternera Wagyu premium servido como sushi. Típicamente chamuscado ligeramente para derretir la grasa. Rico y con sabor a carne.

Un rollo de sushi relleno de salmón y salsa picante. A menudo cubierto con más salsa o semillas de sésamo. Cremoso con un toque picante.

Un rollo de sushi horneado o frito cubierto con una salsa picante y cremosa similar a la lava. A menudo contiene mezclas de mariscos.

Rollo clásico de atún. Un rollo fino y simple con atún magro crudo dentro de alga y arroz. Limpio y tradicional.

Rollo de atún graso picado y cebolleta. Las cebolletas cortan la riqueza del picadillo de atún.

Rollo de tiras de calabaza seca. La calabaza se cocina a fuego lento en salsa de soja dulce. Un rollo de sushi vegetariano tradicional con un sabor dulce y salado.

Un lujoso rollo de mano en forma de cono relleno de erizo de mar y huevas de salmón. Una explosión de ricos sabores del océano.

Rollo de mano relleno de anguila de agua dulce a la plancha y pepino. Sabroso, dulce por la salsa de anguila y crujiente.

Rollo de mano con atún graso picado y cebolletas. Envuelto en alga crujiente para comer inmediatamente.

Rollo de mano con camarones fritos empanizados y crujientes. Añade un buen crujido al arroz de sushi.

Un cuenco de arroz cubierto con una generosa porción de atún graso picado y cebolletas. Rico y satisfactorio, se disfruta mejor con un poco de salsa de soja.

Cuenco de arroz cubierto con atún magro marinado en salsa de soja. El adobo añade profundidad sabrosa y suaviza la textura del pescado.

Cuenco de arroz cubierto con rodajas de cola de amarilla chamuscada. El chamuscado realza la riqueza grasa del pescado.

Un cuenco de arroz especial seleccionado por el chef con varios toppings de mariscos frescos. Una excelente manera de probar múltiples sabores.

Cuenco de arroz cubierto con sashimi de salmón y crepe de huevo desmenuzado o bloques de huevo. Una combinación dulce y salada.

Cuenco de arroz con pescado mixto. Generalmente contiene trozos cortados en dados de pescado fresco variado, ofreciendo una variedad de texturas en cada bocado.

Bol de salmón "Padre e Hijo". Presenta tanto sashimi de salmón como huevas de salmón (ikura) sobre arroz.

Una gran variedad de sushi premium. Incluye una mayor variedad de nigiri de alta calidad en comparación con los sets estándar.

Una bandeja de sushi estándar. Ofrece una buena selección de piezas clásicas de nigiri sushi.

Sashimi de pargo rojo servido con una refrescante gelatina de ponzu (soja cítrica). Un aperitivo moderno y texturizado.

Un pequeño cuenco de arroz cubierto con atún graso picado y cebolletas. Perfecto como guarnición o comida ligera.

Un pequeño cuenco de arroz cubierto con foie gras rico y a la plancha. Decadente y cremoso.

Sándwich de ternera al estilo japonés. Filete de ternera empanizado y frito entre pan blanco esponjoso.

Un lujoso topping de sushi de camarones con foie gras y trufa. Una fusión de sabores ricos.

Cola de amarilla chamuscada servida con salsa. El exterior está cocido mientras que el interior permanece crudo, servido con condimentos refrescantes.

Vieira a la plancha. Cocinada a la parrilla para resaltar su dulzura y textura firme.

Vieira a la plancha cubierta con pasta de cangrejo (kani miso). Sabroso, cremoso y lleno de sabor umami.

Plato tradicional de arroz cocido en una olla de hierro con cangrejo de las nieves. El arroz absorbe el caldo de cangrejo y desarrolla un fondo crujiente.

Erizo de mar envuelto en alga y frito al estilo tempura, posiblemente con sabor a miso. Crujiente por fuera, cremoso por dentro.

Camarones empanizados y fritos. Ligeros, crujientes y dorados. Servidos con salsa tempura.

Fideos udon Inaniwa finos servidos con vieiras. Fideos suaves y masticables en un caldo delicado.

Fideos udon Inaniwa servidos con abulón. Un plato de fideos lujoso.

Tempura de abulón frito. Abulón tierno en una masa crujiente.

Tofu frito y pargo rojo servidos en un sabroso caldo dashi. Tofu suave con una piel crujiente que absorbe la sopa.

Ensalada verde fresca cubierta con rodajas de pescado crudo variadas. Servida con un aderezo como ponzu o sésamo.

Ensalada con rodajas de salmón fresco. Un plato saludable y refrescante con verduras crujientes.

Ensalada de camarones. Camarones hervidos o dulces servidos sobre hojas verdes.

Ensalada de cangrejo. A menudo hecha con palitos de cangrejo o carne de cangrejo real, mezclada con verduras y aderezo.

Natillas de huevo saladas al vapor que contienen abulón. Textura sedosa y suave con un suave sabor a dashi.

Natillas al vapor con sabor a pasta de cangrejo de las nieves. Rico y sabroso.

Un pequeño cuenco de arroz cubierto con anguila a la plancha. La anguila está cubierta con salsa tare dulce.

Arroz cubierto con anguila a la plancha, sobre el cual se vierte té caliente o caldo dashi. Un plato reconfortante y cálido.

Pequeño cuenco de arroz cubierto con una fritura de tempura de verduras y mariscos mixtos (kakiage).

Sopa clara o de miso hecha con pescado de cola amarilla. Sabrosa y reconfortante.

Sopa hecha con pargo rojo. El caldo de pescado es limpio y elegante.

Un cóctel con vodka, jugo de limón y azúcar. Agrio y dulce.

Un cóctel sour que probablemente contenga mermelada de frutas para darle dulzura y sabor.

Un cóctel a base de ginebra con sabor a mandarina. Cítrico y aromático.

Un cóctel de vodka o ginebra con jugo y licor de lichi. Dulce, floral y afrutado.

Vino de ciruela japonés. Dulce y ácido, a menudo servido con hielo.

Highball de shochu con sabor a lichi. Una bebida alcohólica ligera y burbujeante.

Cóctel sour de limón hecho con shochu y soda. Refrescante y ácido.

Highball de shochu con sabor a uva. Dulce y afrutado.

Highball de shochu con sabor a melocotón. Una bebida dulce popular.

Cóctel sour de pomelo. Sabor cítrico ligeramente amargo con gas.

Highball clásico de whisky y soda hecho con Suntory Kakubin. Crujiente y seco.