hasta yuu

Name: hasta yuu
Address: Bangkok
Price range: ฿95 - ฿3350

up to yuu

Restaurante de barbacoa YUU. Selección de wagyu premium y materias primas de calidad. Los precios no incluyen el cargo por servicio del 10% ni el IVA del 7%.

★ 4.1 (56)

CARNE DE IMPORTACIÓN

Hida Sirloin Premium Cut

ฮิดะ เชอร์ลอยด์ พรีเมี่ยมคัท

Hida Sirloin Premium Cut

Carne de wagyu de Hida. Corte de lomo premium con hermosa infiltración de grasa veteada. Carne tierna que se derrite en la boca. A la parrilla solo un poco para mantener el dulzor de la carne.

฿2,200 ≈ €59.00

Matsusaka Ribeye Premium Cut

เนื้อมัตสึซากะ ริบอาย พรีเมี่ยมคัท

Matsusaka Ribeye Premium Cut

Carne de wagyu Matsusaka de fama mundial. Corte de costilla con infiltración de grasa fina, sabor intenso y muy tierno. Considerada la cumbre de la carne de res japonesa.

฿3,350 ≈ €90.00

997 (Sirloin)

997 (เชอร์ลอยด์)

997

Corte especial de lomo 997. Carne tierna y jugosa. Ideal para asar a la parrilla de carbón.

฿1,650 ≈ €44.00

Yuu Wagyu Rib Roast

ยูวากิว ริบโรส

Yuu Wagyu Rib Roast

Carne de wagyu de costilla a la parrilla. Buena infiltración de grasa. Sabor de carne intenso, dulce y graso al asarla.

฿1,280 ≈ €34.00

KUROGE GYU

Carne Kuroge. Es la carne más vendida en Japón. Es una mezcla de Angus y Wagyu. Hoy, YUU le ofrece el mismo delicioso sabor de Japón.

Yuu Kuroge Diamond Cut

ยู คุโรเกะ ไดมอนด์คัท

Yuu Kuroge Diamond Cut

Carne Kuroge cortada en forma de diamante. Ayuda a que la carne se cocine uniformemente y sea más fácil de masticar. Tierna y jugosa al asarla.

฿495 ≈ €13.00

Set Fantástico Cuatro

เซ็ต แฟนทาสติกโฟร์

Set Fantástico Cuatro Yuu

Selección de 4 tipos de carne de res populares en un solo plato. Ideal para quienes desean probar diversas texturas de diferentes cortes de carne.

฿2,000 ≈ €54.00

Yuu Kuroge Misuji a la parrilla especial

ยู คุโรเกะ มิซึจิย่างดีพิเศษ

Kuroge Tokujou Misuji (Paleta de ostra)

Corte especial de paleta (Misuji). Tiene un poco de tendón entreverado que le da una textura crujiente pero mantiene la ternura de la carne de wagyu.

฿750 ≈ €20.00

Yuu Kuroge Zabuton corte de filete

ยู คุโรเกะ ซาบูตง สเต็กคัท

Kuroge Zabuton corte de filete

Corte de paleta (Chuck Flap) o Zabuton, cortado como un filete grueso. Con hermosa infiltración de grasa. Sabor intenso.

฿800 ≈ €21.00

Yuu Kuroge Karubi

ยู คุโรเกะ คารูบิ

Kuroge Karubi

Corte de costilla (Karubi). Corte popular para barbacoa, con mucha grasa, sabor dulce y graso, y fragante.

฿550 ≈ €15.00

Yuu Kuroge Ribeye

ยู คุโรเกะ ริบอาย

Yuu Kuroge Ribeye

Corte de costilla de wagyu. Infiltración de grasa fina. Carne tierna con un sabor a carne pronunciado. Ideal para asar.

฿750 ≈ €20.00

Yuu Kuroge Yaki Shabu

ยู คุโรเกะ ยากิ ชาบู

Yuu Kuroge Yaki Shabu

Carne de res en rodajas finas para shabu-shabu (cocción rápida). Se come con huevo crudo o salsa ponzu para una textura suave y delicada.

฿550 ≈ €15.00

Yuu Kuroge Roll Steak

ยู คุโรเกะ โรลสเต็ก

Kuroge Roll Steak

Filete de carne enrollado con una forma atractiva. Al asarlo, se obtiene la jugosidad de la carne del interior.

฿650 ≈ €17.00

MENÚ DE CERDO

Cerdo negro Kurobuta Diamond Cut

หมูดำคุโรบูตะไดมอนด์คัท

Kurobuta Diamond Cut

Cerdo negro Kurobuta cortado en forma de diamante. La carne es más tierna y sabrosa que la del cerdo común. Se mantiene jugosa al asarla.

฿380 ≈ €10.00

Set Areedong de cerdo

ชุดหมูอารีดง

Set Areedong

Selección de cortes de cerdo premium, servida con guarnición de verduras. Ideal para asar como aperitivo o para acompañar con arroz.

฿180 ≈ €5.00

Cerdo Shogun

หมูโชกุน

Shogun Buta

Cerdo marinado en una salsa especial de sabor equilibrado. Fragante con la salsa al asarlo.

฿130 ≈ €3.00

Cerdo a la pimienta

หมูเปปเปอร์

Pepper Buta

Cerdo marinado con pimienta negra. Aroma fragante y un ligero toque picante que corta la grasa.

฿130 ≈ €3.00

MENÚ RECOMENDADO DE MARISCOS

Langostinos tigre grandes

กุ้งแชบ๊วยขนาดใหญ่

Langostino tigre

Langostinos tigre grandes, carne firme y dulce, a la parrilla hasta que estén fragantes. Fáciles de pelar y comer.

฿210 ≈ €6.00

Vieiras Hokkaido

หอยเชลล์ Hokkaido

Vieiras Hokkaido

Vieiras Hokkaido. Piezas grandes, carne dulce y tierna. A la parrilla con mantequilla o salsa japonesa.

฿350 ≈ €9.00

Salmón

แซลมอน

Salmón

Filete de salmón fresco cortado en trozos gruesos. Con infiltración de grasa. La piel queda crujiente y la carne tierna al asarlo.

฿220 ≈ €6.00

Calamares japoneses

ปลาหมึกญี่ปุ่น

Calamares japoneses

Calamares de plátano japoneses. Carne blanca firme y elástica. Fragante a la parrilla, no es gomoso. Se come con salsa de marisco o salsa japonesa.

฿180 ≈ €5.00

MENÚ RECOMENDADO A LA CARTA

Arroz con langostinos grandes tempura

ข้าวหน้ากุ้งเทมปุระใหญ่

Arroz con langostinos tempura Oki

Arroz con langostinos rebozados al estilo japonés (tempura). Langostinos grandes, masa crujiente y esponjosa, cubiertos con salsa tenpura salada y dulce.

฿280 ≈ €8.00

Arroz con ternera Kuroge Gyu

ข้าวหน้าเนื้อคุโรเกะกิว

Kuroge Gyu Don

Arroz con ternera Kuroge guisada o salteada en salsa. Carne tierna y de sabor intenso. Se come con arroz japonés caliente.

฿280 ≈ €8.00

Pollo Karaage

ไก่คาราเกะ

Karaage

Pollo frito al estilo japonés. Marinado con especias hasta que penetren en la carne. Rebozado y frito hasta que esté dorado y crujiente. Se come como aperitivo o acompañamiento.

฿150 ≈ €4.00

Solomillo de ternera salteado con kimchi

เนื้อสันในผัดกิมจิ

Rosu Kimchi

Solomillo de ternera salteado con kimchi picante. Carne tierna combinada con la acidez y picante del kimchi.

฿150 ≈ €4.00