Tun Hed Hom Tom Lueat Moo Chalaem

Sopa de estómago de pescado estofada con hierbas chinas hasta que los sabores se mezclan. El caldo tiene un aroma a hierbas y un sabor suave. Tiene propiedades nutritivas para el cuerpo. El estómago de pescado es suave y empapado en caldo.

Sopa clara con médula de bambú (hongo de red) y hierbas chinas. La médula de bambú tiene una textura crujiente única y absorbe bien el caldo. El caldo es dulce y fácil de beber.

Sopa clara de estómago de cerdo con col encurtida (Kiam Chai). Sabor agrio y salado equilibrado. El estómago de cerdo está cocido hasta que esté tierno, no duro, y es agradable de masticar.

Sopa clara de melón amargo con costillas de cerdo. El caldo tiene un ligero amargor del melón amargo que contrasta con el dulzor del caldo de costillas. Refrescante y quita la pesadez.

Sopa clara de rábano con costillas de cerdo. Caldo claro con dulzor natural del rábano. El rábano está tierno y jugoso. Fácil de beber.

Sopa clara de col encurtida con costillas de cerdo. Sabor predominantemente agrio y salado. Refrescante y abre el apetito. Las costillas de cerdo están tiernas y suaves.

Sopa clara de flor de lirio seca (Jam Chai) con costillas de cerdo. El caldo tiene un dulzor y aroma únicos de la flor de lirio. Es un plato chino antiguo difícil de encontrar.

Sopa clara de verdura de Sichuan (Gaeng Lao) con costillas de cerdo. Sabor salado y rico con aroma a verdura encurtida de Sichuan. Caldo espeso y sabroso.

Manos de pollo estofadas con hierbas chinas hasta que estén tiernas y se deshagan en la boca. Alto contenido de colágeno. Caldo aromático y espeso con aroma a hierbas.

Sopa clara de calabaza con muslo de pollo y limón encurtido. El caldo tiene un sabor agrio y aromático único del limón encurtido, que refresca y alivia la garganta.

Arroz cocido sazonado y horneado o mezclado con cerdo picado y 'nam liao'. Tiene un aroma y un sabor salado y rico únicos. Delicioso incluso sin otros acompañamientos.

Huevo al vapor suave y elástico. Bien sazonado. Sabor delicado en la boca. Apto para niños y adultos. A menudo se pide para acompañar sopas claras.

Arroz jazmín recién cocido. Granos bonitos y tiernos. Para comer con sopas claras y otros platos.

Hielo solo para beber

Sopa clara de huevo de tofu con algas y cerdo picado en forma de bola. Caldo claro y sabroso. Aroma a algas. Sabor ligero y fácil de comer.

Sopa clara de tofu frito con cerdo picado. El tofu frito tiene una textura masticable y agradable en el caldo caliente.