Ttakjoa (Just Right)

Un suntuoso menú de degustación que incluye una variedad de mariscos frescos (lenguado, rockfish, etc.) y una sopa de pescado picante y sabrosa. Puede disfrutar de la textura masticable del sashimi fresco y el sabor profundo y picante de la sopa de pescado al mismo tiempo. Es un menú ideal para compartir en grupo.

Un plato de ensalada hecho mezclando sashimi fresco con verduras en una salsa picante y agria. La combinación de verduras crujientes y sashimi masticable es excelente, y su sabor refrescante estimula el apetito. Incluye 2 tipos de mariscos y sopa de pescado para una comida más abundante.

Este es un sashimi de lenguado, uno de los pescados más preferidos en Corea, con un sabor masticable y suave. Se disfruta con salsa de soja o salsa de sésamo, y combina bien con soju.

Este es un sashimi de rockfish (Ureok) con una textura masticable y sabrosa. Es un sashimi fresco popular junto con el lenguado, y sabe aún mejor con salsa de soja o pasta de sésamo.

Este es un 'saeng-kko-si' de lenguado fresco cortado con espinas, lo que le permite disfrutar de la textura crujiente. Puede sentir la sabrosura y la masticabilidad al mismo tiempo, y también puede obtener los nutrientes de las espinas.

Sashimi de salmón fresco, tierno y sabroso. Su textura se derrite en la boca y es un alimento saludable rico en Omega-3. Disfrútelo con cebolla, alcaparras y salsa de soja.

Este es un sashimi de congrio (anago) que se vuelve más sabroso y suave con cada bocado. Se puede disfrutar de su textura única y suave, y es bueno como alimento reconstituyente en verano.

Este es un sashimi de besugo, un pescado de alta calidad conocido por su textura masticable y sabor delicioso. Es popular entre los conocedores que prefieren un sabor limpio y profundo. Su sabor se profundiza aún más cuando se disfruta como sashimi madurado.

Este es un sashimi de lubina con un sabor suave y limpio. La combinación de carne tierna y piel masticable es excelente. Se considera una delicia especial, especialmente en verano.

Este es un sashimi de 'nolraemi' con una textura atractiva, masticable y elástica. Tiene un sabor sabroso y refrescante, con poco olor a pescado, por lo que es fácil de disfrutar incluso para los principiantes en sashimi.

Este es un 'saeng-kko-si' de dodari fresco cortado con espinas, lo que le permite disfrutar de la textura crujiente y el sabor suave característico del dodari. Es un menú popular junto con la sopa de dodari y espárragos en primavera.

Sashimi de salmón fresco, tierno y sabroso. Su textura se derrite en la boca y es un alimento saludable rico en Omega-3. Disfrútelo con cebolla, alcaparras y salsa de soja.

Un plato de pulpo vivo fresco finamente picado y servido con aceite de sésamo. Puede experimentar el movimiento vivo del pulpo retorciéndose en el plato, su textura masticable y su sabor sabroso.

La ascidia, llena del aroma del mar, es excelente por su sabor amargo y refrescante único. El contraste entre su exterior rojo y su interior amarillo es hermoso, y puede sentir un sabor más fresco al comerla con salsa de soja.

Este es un 'gae-bul' (pepino de mar) con una forma única y un sabor dulce y masticable. Tiene un fuerte aroma a mar y su textura crujiente es atractiva. Generalmente se come crudo con salsa de soja.

El abulón, llamado el 'tesoro del mar', es excelente por su textura masticable y crujiente y su sabor suave. Se puede disfrutar de diversas formas, como sashimi, a la parrilla o al vapor, y es rico en nutrientes.

Caracolas tiernas y masticables, ya sean cocidas o crudas. La salinidad del mar y su dulzura inherente se combinan para crear una delicia especial. Pruébelo con salsa de soja.

Las vieiras tienen un sabor tierno y dulce característico. Puede disfrutar de vieiras frescas como sashimi, o cocidas al vapor para sentir el rico sabor a marisco y la textura masticable. Combina bien con salsa de soja.

El pepino de mar, llamado el 'ginseng del mar', es un marisco atractivo por su textura crujiente y única. Tiene un sabor suave y refrescante, es rico en nutrientes y bueno para la salud. Generalmente se come crudo con salsa de soja.

Pulpo tierno cocido a la perfección para una textura masticable. Su sabor suave y delicioso es excelente, y sabe aún mejor con soju o aceite de sésamo. También es popular como acompañamiento para bebidas.

Una variedad que le permite probar varios tipos de mariscos frescos (3 tipos) a la vez. Recomendado para los amantes de los mariscos, ya que pueden experimentar las diferentes texturas y sabores de varios mariscos simultáneamente.

Una sopa de pescado picante hecha con los restos de pescado (huesos, cabeza, etc.) después de filetear. El sabor refrescante y picante del caldo es excelente, y también es bueno para aliviar la resaca con arroz.

Una sopa de pescado picante hecha con rockfish fresco entero. La carne tierna del rockfish y el sabor refrescante y picante del caldo se combinan para crear un sabor profundo. Es bueno como acompañamiento para bebidas o como plato principal.

Tempura de camarones crujiente y sabrosa. La textura del camarón, crujiente por fuera y jugoso por dentro, es excelente. Se disfruta con salsa de soja o kétchup, y es un bocadillo que también les gusta a los niños.

Un plato frío refrescante hecho mezclando sashimi fresco y verduras en un caldo agridulce. El caldo frío con hielo y el sashimi masticable son especialmente populares en climas cálidos. También se puede disfrutar con fideos finos o arroz.

Sushi hecho con pescado fresco capturado recientemente. La combinación de sashimi masticable y arroz agrio es excelente. Se disfruta ligeramente con salsa de soja y tiene un tamaño de bocado perfecto.

Sushi con salmón fresco y tierno. Se caracteriza por el rico sabor del salmón y su textura suave. Se puede disfrutar con salsa de soja y wasabi, o con rodajas de cebolla y alcaparras.

Mini kimbap hecho enrollando arroz y varios ingredientes en alga nori. Su tamaño, que cabe en un bocado, lo hace ideal para una comida o merienda rápida. Se sirven 3 piezas.

Caballa a la parrilla, crujiente por fuera y jugosa por dentro. Su sabor sabroso y suave es excelente, y es especialmente popular como acompañamiento para el arroz. (Caballa de Noruega)

Un plato de cabeza de salmón asada hasta quedar crujiente. Puede disfrutar de un sabor más profundo y rico que la carne de salmón, y es divertido extraer la carne de entre los huesos.

Un plato de acompañamiento hecho con maíz dulce, mayonesa y queso. Es suave y sabroso, y a los niños les encanta. Es perfecto para disfrutar junto con el plato principal.

Fideos que se pueden añadir a la sopa de pescado o al estofado. Puede hacer su comida más sustanciosa añadiendo fideos al caldo.

Masa de harina (Sujebi) tierna que se puede añadir a la sopa de pescado o al estofado. Su textura suave y masticable se combina bien con el caldo, completando una comida satisfactoria.

Un plato de camarones frescos asados sobre sal. El dulzor de la carne de camarón firme y el sabor salado de la sal se combinan para un sabor delicioso. Sabe aún mejor si se pela y se sumerge en salsa de soja.

Un menú para disfrutar fácilmente de sashimi fresco en casa. Puede elegir entre tamaños pequeño, mediano y grande, y se acompaña de abundantes guarniciones como tempura, a la parrilla, sushi, ensalada y 1 tipo de marisco. También hay entrega a domicilio disponible por una tarifa adicional de 2,000 KRW.