Trok Zaap

Ensalada de papaya tailandesa, sabor agridulce equilibrado, con cacahuetes y camarones secos. Papaya crujiente y fresca. Se puede añadir cangrejo salado.

Ensalada de papaya tailandesa, sabor agridulce, cubierta con huevo salado cremoso, combina bien con el aderezo.

Ensalada de papaya con salsa de pescado hervida, fragante y de sabor intenso, al estilo Isaan. Con cangrejo salado para añadir sabor.

Ensalada de papaya con maíz dulce, sazonada agridulce y picante, granos de maíz dulces y crujientes.

Ensalada de papaya con maíz, sabor picante contrastado con la riqueza salada del huevo salado.

Se utilizan judías verdes frescas machacadas en lugar de papaya rallada, sazonadas picantes y sabrosas que penetran en las judías.

Pepino picado sazonado como ensalada de papaya, sabor fresco, crujiente y jugoso.

Ensalada de papaya con cangrejo y salsa de pescado, mezclada para que se integre bien, el sabor de la salsa de pescado penetra en los fideos.

Ensalada de papaya picante cubierta con chicharrones de cerdo crujientes, divertida de masticar.

Ensalada de fideos de arroz sazonada al estilo ensalada de papaya, elige entre estilo tailandés agridulce o estilo de salsa de pescado picante y sabroso.

Ensalada de papaya con salchicha de cerdo firme, elige el aderezo tailandés agridulce o el de salsa de pescado picante y sabroso.

Fideos instantáneos hervidos mezclados con aderezo de ensalada de papaya y salchicha de cerdo. Sabor picante.

Ensalada de papaya picante servida con cuello de cerdo asado en horno de barro, fragante y tierno con grasa.

Tallo de loto fresco y crujiente, machacado y sazonado como ensalada de papaya. Sabor picante y crujiente.

Ensalada de papaya con salsa de pescado, con hierbas y verduras locales como semillas de leucaena, cilantro y brotes de bambú.

Ensalada de papaya picante con mariscos frescos, como camarones y calamares.

Ensalada de papaya con patas de pollo hervidas, crujientes y divertidas de chupar.

Ensalada de papaya picante con camarones, elige entre camarones frescos y dulces o camarones hervidos.

Ensalada de papaya con mejillones en escabeche, sabor agridulce y salado único, fragante con el aroma de los mejillones en escabeche.

Ensalada de papaya estilo Luang Prabang, utiliza láminas finas de papaya, con pasta de camarones y salsa de pescado. Sabor intenso y sabroso.

El plato utiliza fideos finos y masticables en lugar de papaya rallada, mezclados con aderezo sabroso y picante.

El plato utiliza fideos gruesos y tiernos en lugar de papaya, absorbiendo bien el aderezo de la ensalada.

Fideos instantáneos hervidos, sazonados al estilo ensalada de papaya, agridulce y picante perfectamente equilibrados.

Ensalada picante de fideos de cristal, masticable, ingredientes abundantes, sabor agridulce, salado y picante.

Ensalada picante de fideos instantáneos, fideos hervidos al dente, mezclados con aderezo sabroso y picante.

Intestinos de cerdo hervidos crujientes, ensalados con hierbas y aderezo picante.

Ensalada picante de fideos de cristal crujientes, divertida de masticar, aderezo sabroso y picante.

Cuello de cerdo a la parrilla fragante, ensalado con verduras frescas y aderezo, sabor suave.

Ensalada picante de camarones, elige entre camarones frescos y dulces o camarones hervidos y elásticos.

Salchicha de cerdo en rodajas, ensalada con varias verduras, sabor agridulce y picante.

Camarones crudos frescos en salsa de pescado sazonada, servidos con salsa de mariscos picante y guarniciones.

Ensalada mixta con muchos ingredientes: salchicha de cerdo, camarones, calamares, cerdo picado.

Sopa picante de costillas de cerdo, agria, salada y picante, fragante con hierbas como hierba limón, lima kaffir. Costillas de cerdo crujientes.

Sopa picante de carne de res, carne tierna, caldo picante al estilo Isaan.

Sopa de cerdo en trozos, sabor picante, caldo claro y fragante con hierbas, fácil de beber.

Sopa picante de patas de pollo (Super), patas de pollo hervidas hasta que estén tiernas en un caldo agrio y picante.

Carne de res hervida con un toque amargo de bilis de res, sabor profundo e intenso, del agrado de los amantes de la carne.

Curry de Isaan espeso, con eneldo, berenjena y otras verduras. Aroma único.

Curry de res al estilo Isaan, caldo espeso, con eneldo, salsa de pescado. Sabor suave y delicioso.

Sopa Tom Yum clara o cremosa (según receta) con camarones, calamares, champiñones. Sabor agrio, picante y fuertemente aromático.

Fideos instantáneos cocidos y sazonados, con carne y verduras.

Sukiyaki claro con fideos de cristal, col china, espinacas de agua y carne. Salsa de yema de tofu sabrosa.

Larb de Isaan hecho con cerdo picado salteado, sazonado con arroz tostado, chile en polvo, lima, salsa de pescado, chalotas y hojas de menta.

Larb de carne de res picada, sazonado picante y fragante con arroz tostado. Se puede elegir cocido o crudo según preferencia.

Larb de mariscos mixtos (camarones, calamares), sazonado picante, fragante con hierbas.

Calamares hervidos, sazonados al estilo Larb con arroz tostado y chile en polvo.

Cuello de cerdo a la parrilla en rodajas, sazonado al estilo Nam Tok (con un poco de caldo), sabor intenso.

Cerdo a la parrilla sazonado al estilo Nam Tok, fragante con arroz tostado, sabor picante.

Carne de res asada con un poco de grasa, sazonada al estilo Nam Tok picante.

Carne de res picada cruda sazonada con sangre, arroz tostado y chile en polvo (o se puede elegir cocida). Es un plato popular para los amantes de la carne cruda.

Hígado de cerdo hervido hasta que esté tierno, dulce y no duro, sazonado al estilo Larb.

Carne de res y menudencias hervidas con hierbas, servidas con salsa Jaew.

Cerdo y menudencias de cerdo hervidos, para mojar en salsa sabrosa.

Carne de res cruda y menudencias crudas cortadas en trozos del tamaño de un bocado, para mojar en salsa Jaew amarga (con bilis de res). Es un plato auténtico de Isaan.

Brotes de bambú rallados y hervidos, sazonados con caldo de hoja de yannang, arroz tostado, chile en polvo y hierbas. Sabor suave y delicioso.

Alas de pollo marinadas en salsa de pescado, fritas hasta quedar crujientes por fuera y tiernas por dentro, saladas a la perfección.

Salchicha de pescado fermentada y ácida, frita, para comer con guarniciones de jengibre y chile.

Cerdo marinado secado al sol frito, masticable, sabor intenso.

Carne de res marinada secada al sol frita, ideal como aperitivo.

Intestinos de cerdo tiernos marinados en ajo y pimienta, fritos hasta quedar crujientes, sin olor a cerdo.

Tendones de pollo rebozados y fritos, crujientes al morder.

Palitos de patata fritos crujientes

Carne de res marinada y asada a la llama, servida con salsa Jaew.

Pecho de res con un poco de grasa, asado al carbón, fragante, tierno y jugoso.

Cuello de cerdo marinado y asado en horno de barro (horneado), lo que hace que la carne sea tierna y con aroma a humo.

Pollo marinado con hierbas, asado en horno de barro, piel crujiente, carne tierna y jugosa.

Pargo entero a la parrilla con costra de sal, carne dulce, servido con guarniciones y salsa.

Set de Jjim Joom en olla de barro, que incluye cerdo, verduras, fideos de cristal, huevo, caldo de hierbas fragante y salsa sabrosa.

Set de carne de res Jjim Joom, para los amantes de la carne de res.

Set de mariscos Jjim Joom, camarones y calamares frescos.

Set grande mixto de cerdo, carne de res y mariscos

Arroz frito con huevo y cerdo, sazonado suavemente, fragante de sartén.

Arroz frito con trozos de cuello de cerdo asado en horno de barro, buen sabor.

Arroz frito con carne de res asada con grasa (Tiger Cry), buen sabor.

Arroz frito con camarones y calamares

Arroz blanco caliente cubierto con una tortilla fragante.

Arroz con tortilla de cerdo picada, fácil y delicioso.

Fideos instantáneos salteados con chile, ajo, albahaca y especias. Sabor picante.

Tortilla en plato individual, frita hasta quedar dorada y fragante.

Tortilla de cerdo picada, plato individual

Huevo frito crujiente o cocido al gusto

Arroz blanco cocido

Arroz pegajoso caliente al vapor en una cesta de bambú, ideal para comer con ensalada de papaya y larb.

Fideos de arroz frescos, para comer con ensalada de papaya o curry.

Salteado de albahaca picante, fragante con chile seco y ajo.

Espaguetis salteados al estilo tailandés, con pimienta verde, hojas de lima kaffir, galanga. Sabor picante y ardiente.

Cerdo para añadir al set de Jjim Joom

Carne de res para añadir al set de Jjim Joom

Mariscos para añadir al set de Jjim Joom

Set mixto para añadir

Verduras frescas mixtas para hervir

Huevo de gallina fresco

Fideos de cristal para hervir

Paquete de fideos instantáneos

Chicharrón de cerdo crujiente, para comer como snack o añadir a la ensalada de papaya.

Refresco en lata

Refresco sin azúcar

Refresco de soda

Refresco de lima y soda sin azúcar

Refresco grande en botella

Agua potable limpia

Botella grande de agua

Cerveza fría (jerga en el menú: "flor de Chrysanthemum espumosa")