Trader Vic's at Anantara Riverside Bangkok Resort

Una tabla de aperitivos exclusiva con una variedad de bocados: langostinos rebozados en coco, bolitas de carne de cangrejo, alitas de pollo a la parrilla y costillas ahumadas. Ofrece una mezcla de sabores salados, dulces y ahumados con diversas texturas. Perfecto para compartir.

Brochetas de ternera Wagyu a la parrilla en hibachi con glaseado de soja y jengibre. La carne es tierna y sabrosa, a menudo presentada con una pequeña llama para calentar. Sabroso con un toque dulce del glaseado.

Langostinos rebozados en una masa ligera y crujiente de coco. Servido con una cremosa y picante mayonesa de wasabi. El dulce sabor a coco equilibra el langostino salado y la salsa picante.

Brochetas de pollo a la parrilla marinadas con cúrcuma y especias. Servido con una rica y sabrosa salsa de cacahuete. Un aperitivo clásico del sudeste asiático con sabores salados y ligeramente dulces.

Bolas fritas de carne de cangrejo y manteca de cerdo, envueltas en una fina piel de tofu. Servido con salsa de ciruela dulce. Crujiente por fuera y jugoso por dentro.

Alitas de pollo a la parrilla a la perfección con un toque de dulzura de caña de azúcar. Servido con una salsa de tamarindo ácida y picante. Ahumado, sabroso y lleno de sabor.

Crujientes galletas wonton cubiertas con una refrescante ensalada de carne de cangrejo, aguacate y verduras aliñada con vinagreta cítrica. Un plato fusión que combina texturas crujientes con sabores vibrantes y frescos.

Crujientes patatas fritas de boniato servidas con una picante y cremosa salsa de queso azul. Un aperitivo salado que combina la dulzura de las patatas con el sabor intenso del queso.

Tacos pequeños rellenos de pescado blanco frito, cubiertos con ensalada fresca de mango y salsa de aguacate. Ofrece una mezcla de pescado crujiente, dulzura frutal y salsa cremosa.

Arroz jazmín frito servido dentro de media piña ahuecada. Típicamente incluye una mezcla de carnes y verduras con un perfil de sabor dulce y salado de la fruta y la soja.

Costillas de cerdo ahumadas en horno chino y glaseadas con una salsa BBQ exclusiva. La carne es tierna y sabrosa con un recubrimiento pegajoso, dulce y ahumado.

Un bol de arroz cubierto con dados de salmón fresco, verduras frescas y mango. Aliñado con una picante salsa gochujang. Fresco, saludable y sabroso con una mezcla de texturas.

Plato de pasta fusión con fideos finos de cabello de ángel en una salsa cremosa con especias tailandesas Tom Yum (ácida y picante). Servido con langostinos tigre grandes.

Plato cremoso de arroz italiano cocinado con trufa negra y champiñones. Terminado con queso Grana Padano. Rico, terroso y sabroso.

Una hamburguesa premium con una hamburguesa de ternera Wagyu sazonada con especias asiáticas. Cubierta con queso y salsas. Jugosa y sabrosa con un toque único en la hamburguesa clásica.

Una hamburguesa sin carne servida en un pan de carbón con queso vegano y salsa ahumada. Viene con patatas fritas de boniato. Una opción sabrosa y satisfactoria para vegetarianos.

Curry rojo tailandés con rodajas de pechuga de pato ahumado y frutas tropicales como la piña. El curry es cremoso, picante y sabroso, servido con arroz al vapor.

Salteado de lomo de cerdo con verduras y piña en una clásica salsa agridulce. Servido con arroz jazmín. Un equilibrio de sabores ácidos y dulces.

Sopa de fideos con curry del norte de Tailandia con pecho de ternera estofado. El rico caldo de curry de coco se sirve con fideos de huevo y condimentos tradicionales como verduras encurtidas.

Langosta canadiense entera cocinada en horno de leña. La carne es dulce y tierna con un toque ahumado. Servido con tu elección de guarnición y salsa.

Filete de salmón noruego a la parrilla en horno de leña. Pescado rico y aceitoso con piel crujiente y carne tierna. Servido con tu elección de guarnición y salsa.

Langostino de río grande de Ayutthaya, a la parrilla para realzar su dulzura natural. La cabeza contiene un rico y sabroso coral. Servido con tu elección de guarnición y salsa.

Filete de lomo Wagyu premium de sangre pura. Altamente marmoleado para una intensa riqueza y ternura. A la parrilla en horno de leña.

Filete de ojo de buey Wagyu japonés A5 de primera calidad. Extremadamente tierno con una textura que se derrite en la boca debido a su alto marmoleado. A la parrilla a la perfección.

Un plato combinado con tierno filete de ternera Wagyu y dulces colas de langosta canadiense. Ofrece lo mejor de la tierra y el mar.

Un gran filete de lomo cortado en el centro, para compartir. Ternera Angus alimentada con grano, conocida por su ternura y textura magra. A la parrilla en horno de leña.

Gran porción de picanha de Wagyu (tapa de cuadril) a la parrilla estilo Churrasco. Presenta una sabrosa capa de grasa y carne tierna. Ideal para compartir.

Masivo filete de ojo de buey con hueso. El hueso añade sabor y humedad durante la parrilla. Rico, jugoso e impresionante visualmente.

Filete de lomo de Wagyu, apreciado por ser el corte de ternera más tierno. Textura magra pero mantecosa. A la parrilla en horno de leña.

Filete de ojo de buey Wagyu con generoso marmoleado. Jugoso y rico en sabor. A la parrilla en horno de leña.

Pollo tierno entero asado en horno de leña. Carne tierna con piel crujiente y aroma ahumado. Servido con tu elección de guarnición y salsa.

Gran corte de paleta de cerdo (Boston Butt). El cerdo Kurobuta es conocido por su marmoleado y sabor. Rico y suculento.

Costillar de cordero a la parrilla en horno de leña. Carne tierna y sabrosa con hueso. Servido con tu elección de guarnición y salsa.

Una gran mariscada diseñada para dos personas. Incluye una variedad de mariscos y pescados como langostinos tigre, mejillones, vieiras y langosta. Servido con salsas picantes y ácidas para mojar.

Un plato mixto de mariscos con langostinos, vieiras, mejillones y calamares. Cocinado a la mesa con un espectacular flambeo de brandy y aromatizado con una picante salsa de pimienta de Sichuan.

Cubos de atún rojo fresco aliñados con aguacate y cilantro en una sabrosa vinagreta de soja y chile. Cubierto con semillas de sésamo y servido con chips de plátano crujientes.

Filete de bacalao de Nueva Zelanda al vapor al estilo cantonés con jengibre, cebolleta y salsa de soja. Pescado delicado y escamoso con sabores aromáticos y salados. Servido con arroz.

Langostinos cocinados en una rica y cremosa salsa de ajo, mantequilla y vino blanco. Servido con picatostes para mojar la salsa. Un plato de marisco sabroso e indulgente.