menufans

Touryanse (nombre de plato)

とうりゃんせ

Ramen

Salsa de soja

Ramen
らーめん
Ramen tradicional de sopa de salsa de soja a base de caldo de pollo y verduras. Sabor ligero, combina bien con fideos chinos. Cubierto con chashu, menma, etc.
¥800~ ≈ €4.00
Wantan (bolas de masa rellenas)
ワンタン
Sopa de wantan con carne picada envuelta en una fina masa. Textura suave y agradable.
¥700 ≈ €4.00
Ramen de ajo
にんにくラーメン
Ramen de salsa de soja con un toque de ajo. Sabor potente y energizante.
¥750 ≈ €4.00
Ramen de wantan
ワンタンめん
Ramen de salsa de soja con abundante wantan como topping. Porción generosa.
¥900 ≈ €5.00
Ramen de chashu a la parrilla
焼豚らーめん
Ramen de salsa de soja de lujo con abundante chashu casero. El sabor de la carne se disuelve en la sopa.
¥1,100 ≈ €6.00
Ramen de chashu y wantan
焼豚ワンタンめん
Lujoso ramen de salsa de soja con chashu y wantan.
¥1,250 ≈ €7.00
Ramen de cebollino
ニラそば
Ramen con abundante cebollino fresco. Caracterizado por el aroma y la textura crujiente del cebollino.
¥900 ≈ €5.00
Ramen de cebolleta
ねぎらーめん
Ramen con abundante cebolleta picada. El picante y el aroma de la cebolleta realzan la sopa.
¥870 ≈ €5.00
Ramen de brotes de soja
もやしらーめん
Ramen con abundante salteado de brotes de soja crujientes. El dulzor de las verduras se añade a la sopa.
¥870 ≈ €5.00
Ramen de resistencia
スタミナらーめん
Ramen con ingredientes energéticos como ajo, cebollino y carne. Sabor intenso y potente.
¥1,000 ≈ €6.00
Ramen de curry
カレーらーめん
Ramen con sopa especiada de curry. El aroma especiado abre el apetito.
¥750 ≈ €4.00
Ramen de cinco delicias
五目うまにらーめん
Ramen cubierto con una salsa espesa (an) de carne, mariscos, verduras, etc. ¡Caliente y con muchos ingredientes!
¥1,100 ≈ €6.00
Ramen de carne y cebollino
肉うまにらーめん
Ramen con salsa espesa a base de cerdo. Sabor a carne intenso.
¥1,100 ≈ €6.00

Tonkotsu (caldo de cerdo)

Ramen tonkotsu
とんこつらーめん
Ramen con sopa blanca opaca hecha de cocer a fuego lento huesos de cerdo durante mucho tiempo. Sabor cremoso y rico.
¥750 ≈ €4.00
Ramen de cinco colores
五色らーめん
Ramen tonkotsu con 5 tipos de ingredientes coloridos como topping.
¥1,250 ≈ €7.00
Tonkotsu de chashu
焼豚とんこつ
Ramen tonkotsu espeso con abundante chashu.
¥1,150 ≈ €6.00

Miso

Ramen de miso
みそらーめん
Ramen con sopa a base de miso. Tiene el aroma y la riqueza del miso, y combina bien con las verduras.
¥850 ≈ €5.00
Ramen de miso picante
辛みそらーめん
Ramen de miso con un toque picante de chile. Ligeramente picante y reconfortante.
¥900 ≈ €5.00
Ramen de yakiniku y miso
焼肉みそらーめん
Ramen de miso con carne a la parrilla como topping. Porción abundante.
¥1,200 ≈ €7.00
Ramen de miso de chashu a la parrilla
焼豚みそらーめん
Ramen de miso con abundante chashu.
¥1,250 ≈ €7.00

Toppings

Menma (bambú fermentado)
メンマ
Brotes de bambú fermentados y secos, sazonados. Un topping clásico para ramen, con textura crujiente.
¥150 ≈ €1.00
Maíz
コーン
Maíz dulce.
¥150 ≈ €1.00
Mantequilla
バター
Mantequilla que añade riqueza y suavidad a la sopa.
¥150 ≈ €1.00
Huevo marinado
煮玉子
Huevo duro marinado en salsa de soja. La yema es rica y deliciosa.
¥150 ≈ €1.00
Kimchi
キムチ
Kimchi de col china picante. Añade picante y acidez a la sopa.
¥200 ≈ €1.00
Cebolleta
ねぎ
Topping adicional de cebolleta picada.
¥200 ≈ €1.00
Chashu (cerdo marinado)
焼豚
Lonchas de cerdo cocidas en salsa de soja (chashu).
¥400 ≈ €2.00
Yakiniku (carne a la parrilla)
焼肉
Cerdo marinado a la parrilla fragante.
¥400 ≈ €2.00

Sal

Ramen de sal
しおらーめん
Ramen con sopa transparente a base de sal. Sabor simple y ligero que resalta el sabor de los ingredientes.
¥750 ≈ €4.00
Tanmen (ramen de verduras)
タンメン
Fideos en sopa salada con abundante verdura salteada. El dulzor de las verduras se disuelve en la sopa.
¥870 ≈ €5.00
Ramen de sal y sésamo
胡麻しおらーめん
Ramen de sal con un toque de sésamo. Aroma fragante característico.
¥920 ≈ €5.00
Ramen de maíz y mantequilla
コーンバターらーめん
Ramen de sal con maíz y mantequilla como topping. La riqueza de la mantequilla y la dulzura del maíz combinan bien.
¥920 ≈ €5.00

Picante

Ramen de mapo
マーボー麺
Ramen cubierto con mapo tofu (guiso picante de tofu y carne picada). Sabor picante y sabroso.
¥1,000 ≈ €6.00
Tantanmen (ramen picante)
担々麺
Plato de fideos con sopa espesa y rica de sésamo y chile. Cubierto con carne picada.
¥1,000 ≈ €6.00
Ramen de cerdo y kimchi
豚キムチらーめん
Ramen picante con cerdo salteado y kimchi encima.
¥1,250 ≈ €7.00
Especial picante de sésamo
辛胡麻スペシャル
Ramen especial con salsa picante y sabor a sésamo.
¥1,250 ≈ €7.00

Tsukemen (ramen para mojar)

Tsukemen de verduras
野菜つけ麺
Plato de fideos servido por separado de la sopa. Los fideos se mojan en una sopa espesa con verduras.
¥800 ≈ €4.00
Tsukemen con salsa de sésamo
胡麻だれつけ麺
Tsukemen con salsa de inmersión a base de sésamo tostado.
¥1,100 ≈ €6.00
Tsukemen de resistencia
スタミナつけ麺
Tsukemen (ramen para mojar) con salsa de inmersión con ingredientes energéticos como ajo y carne.
¥1,200 ≈ €7.00
Tsukemen de cinco delicias con verduras
五目うまにつけ麺
Tsukemen con salsa de inmersión de cinco delicias con verduras.
¥1,150 ≈ €6.00

Yakisonba (fideos salteados)

Yakisonba de sal
しお焼きそば
Yakisonba salteado con fideos chinos, verduras y carne en sal. Sabor ligero.
¥900 ≈ €5.00
Yakisonba con salsa de uster
ソース焼きそば
Yakisonba clásico japonés salteado en salsa a base de uster. Aroma a salsa fragante.
¥850 ≈ €5.00
Yakisonba crujiente de cinco delicias
五目カタ焼きそば
Plato de fideos crujientes fritos cubiertos con una salsa espesa de carne y verduras. Contraste de texturas.
¥1,100 ≈ €6.00

Frío / Sopa

Frío

Chuka (ramen frío) cinco delicias
五目冷し中華
Plato de verano clásico con fideos chinos fríos, jamón, pepino, huevo y salsa ácida.
¥950 ≈ €5.00
Chashu frío
焼豚冷し
Chuka (ramen frío) con abundante chashu.
¥1,200 ≈ €7.00
Frío con salsa de sésamo
ゴマだれ冷し
Chuka (ramen frío) con una rica y cremosa salsa de sésamo.
¥1,100 ≈ €6.00
Tantanmen frío
冷し担々麺
Tantanmen con carne picada picante y sopa fría. Mezclar bien antes de comer.
¥1,100 ≈ €6.00
Japchae (fideos salteados)
ジャージャー麺
Plato de fideos fríos con carne picada y miso, y salsa de carne picada. Mezclar bien antes de comer.
¥1,100 ≈ €6.00
Fideos fríos de mapo tofu y kimchi picante
冷しキムチマーボ麺
Plato picante con fideos fríos, kimchi y mapo tofu.
¥1,100 ≈ €6.00
Ramen de Mahjong
マージャン麺
Plato de fideos fríos con salsa picante especial.
¥1,000 ≈ €6.00
Berenjena fría picante con sésamo
辛ごまナス冷やし
Fideos fríos con berenjena frita y salsa de sésamo picante.
¥1,100 ≈ €6.00

Sopa

Sopa de huevo
玉子スープ
Sopa china suave con huevo batido.
¥550 ≈ €3.00
Sopa de algas wakame
わかめスープ
Sopa ligera con algas wakame.
¥550 ≈ €3.00
Sopa de verduras
野菜スープ
Sopa saludable con diversas verduras.
¥650 ≈ €4.00
Sopa de huevo y verduras
玉子野菜スープ
Sopa nutritiva con huevo y verduras.
¥750 ≈ €4.00
Sopa de wantan con huevo y verduras
玉子野菜ワンタンスープ
Sopa de acompañamiento abundante con huevo, verduras y wantan.
¥950 ≈ €5.00

Set de servicio

Ramen de salsa de soja + varios

Ramen con medio arroz frito
半チャンらーめん
Set de ramen de salsa de soja y medio arroz frito. Combinación clásica.
¥1,100 ≈ €6.00
Ramen con medio curry y medio arroz frito
半チャンカレーらーめん
Set de ramen de curry y medio arroz frito.
¥1,100 ≈ €6.00
Medio arroz frito frío (verano)
冷やし半チャン (夏季)
Set de chuka (ramen frío) y medio arroz frito. Edición limitada de verano.
¥1,300 ≈ €7.00
Set de donburi de Tianjin
天津丼セット
Set de ramen de salsa de soja y donburi de Tianjin (arroz con tortilla china).
¥1,100 ≈ €6.00
Set de donburi de mapo
マーボー丼セット
Set de ramen de salsa de soja y donburi de mapo. Se puede elegir entre tofu o berenjena para el mapo.
¥1,100~ ≈ €6.00
Set de donburi de gambas al chile y huevo
玉子エビチリ丼セット
Set de ramen de salsa de soja y bol de arroz con pollo en salsa de chile.
¥1,100 ≈ €6.00
Set de bol de ternera a la parrilla
牛丼セット
Set de ramen de salsa de soja y bol de ternera a la parrilla
¥1,100 ≈ €6.00
Set de curry (+ medio curry de arroz)
カレーセット (+半カレーライス)
Set de ramen de salsa de soja y medio curry de arroz.
¥1,100 ≈ €6.00
Set A (+ pollo frito + medio arroz)
Aセット (+唐揚げ+半ライス)
Set de ramen de salsa de soja con pollo frito y medio arroz.
¥1,100 ≈ €6.00
Set B (+ jurel frito + medio arroz)
Bセット (+アジフライ+半ライス)
Set de ramen de salsa de soja con jurel frito y medio arroz.
¥1,100 ≈ €6.00
Set C (+ croqueta + medio arroz)
Cセット (+コロッケ+半ライス)
Set de ramen de salsa de soja con croqueta y medio arroz.
¥1,000 ≈ €6.00
Set D (+ tonkatsu + medio arroz)
Dセット (+とんかつ+半ライス)
Set de ramen de salsa de soja con tonkatsu y medio arroz. Porción abundante.
¥1,200 ≈ €7.00
Set de gyoza (+ media gyoza + medio arroz)
餃子セット (+半餃子+半ライス)
Set de ramen de salsa de soja con gyoza (tamaño medio) y medio arroz.
¥1,100 ≈ €6.00

Comida principal

Platos individuales

+250 yenes (sin impuestos) para convertirlo en un set de comida (con arroz, sopa, encurtidos y tofu frío)

Yakiniku (carne a la parrilla)
焼肉
Plato de cerdo salteado en salsa dulce y salada. Combina bien con el arroz.
¥1,000~ ≈ €6.00
Cerdo salteado en salsa de jengibre y soja
生姜焼き
Plato clásico japonés de cerdo salteado en salsa de jengibre y soja.
¥750 ≈ €4.00
Cerdo y verduras salteados
肉野菜炒め
Plato de cerdo y verduras como repollo y brotes de soja salteados. Sazonado con sal, pimienta o salsa de soja.
¥750 ≈ €4.00
Pollo frito
唐揚げ
Pollo frito al estilo japonés con pan rallado.
¥750 ≈ €4.00
Cerdo agridulce
酢豚
Plato de cerdo frito y verduras salteados en salsa agridulce.
¥750 ≈ €4.00
Cerdo salteado con salsa de miso (hoikoro)
ホイコーロー
Cerdo salteado con repollo en salsa de miso dulce y picante (mapo tofu).
¥750 ≈ €4.00
Goya champuru (salteado de melón amargo)
ゴーヤチャンプルー
Plato de Okinawa con melón amargo (goya), tofu, huevo y carne salteados.
¥750 ≈ €4.00
Pollo y verduras salteados en guiso
鶏と野菜のうま煮炒め
Plato de pollo y verduras cocido a fuego lento en caldo a base de salsa de soja.
¥750 ≈ €4.00
Pollo al chile con queso
鶏チリチーズ
Pollo al chile con queso.
¥800 ≈ €4.00
Mapo tofu
マーボー
Plato picante cocido con carne picada, chile y doubanjiang. Se puede elegir entre tofu o berenjena.
¥750~ ≈ €4.00
Brotes de bambú y oreja de madera salteados con huevo
竹の子と木耳の玉子炒め
Plato salteado al estilo chino con brotes de bambú, oreja de madera y huevo. Textura divertida.
¥750 ≈ €4.00
Chuleta de pollo
チキンカツ
Chuleta de pollo empanada.
¥750 ≈ €4.00
Fritura mixta
ミックスフライ
Surtido de varios tipos de fritos.
¥750 ≈ €4.00
Hígado y cebollino salteados
レバニラ炒め
Plato energético de hígado de ternera y cebollino salteados.
¥750 ≈ €4.00
Cebollino y huevo salteados
ニラ玉
Plato chino sencillo de cebollino y huevo salteados suavemente.
¥700 ≈ €4.00
Ternera a la parrilla (con ajo)
牛焼肉 (ガーリック)
Ternera a la parrilla en salsa de ajo.
¥800 ≈ €4.00
Cerdo, berenjena y pimiento verde
肉なすピーマン
Plato de cerdo, berenjena y pimiento verde salteados con miso, etc.
¥750 ≈ €4.00
Kanitama (tortilla china con cangrejo)
かに玉
Tortilla china con carne de cangrejo (o palitos de cangrejo). Cubierta con salsa agridulce.
¥750 ≈ €4.00
Cerdo y kimchi salteados
豚キムチ炒め
Plato picante de cerdo y kimchi salteados.
¥750 ≈ €4.00
Ternera y verduras salteadas energéticas
牛肉と野菜スタミナ炒め
Plato energético de ternera y verduras como brotes de ajo salteados.
¥750 ≈ €4.00
Pollo al chile
鶏のチリソース
Pollo frito con salsa de chile dulce y picante.
¥750 ≈ €4.00
Gambas al chile
エビのチリソース
Gambas al chile. Gambas crujientes cocidas en salsa de tomate picante.
¥1,000 ≈ €6.00
Pescado blanco y verduras salteados en guiso
白身魚と野菜のうま煮炒め
Pescado blanco frito y verduras en salsa. Sabor suave.
¥1,000 ≈ €6.00
Cerdo cocido en salsa (katsuni)
カツ煮
Tonkatsu cocido en caldo y huevo.
¥750 ≈ €4.00
Chop suey
八宝菜
Plato salteado con varios ingredientes como carne, mariscos y verduras, espesado con sal o salsa de soja.
¥1,000 ≈ €6.00
Solomillo de ternera (con ensalada)
牛ハラミ (サラダ付き)
Solomillo de ternera a la parrilla. Servido con ensalada.
¥1,000 ≈ €6.00
Gambas y huevo al chile
エビと玉子のチリソース
Plato suave de gambas al chile con huevo batido.
¥1,200 ≈ €7.00

Platos de arroz

Con sopa

Arroz frito con chashu
焼豚チャーハン
Arroz frito con trozos de chashu picado.
¥850 ≈ €5.00
Arroz frito picante con chashu
焼豚辛チャーハン
Arroz frito con chashu picante.
¥950 ≈ €5.00
Arroz frito con gambas
えびチャーハン
Arroz frito de lujo con gambas crujientes.
¥1,200 ≈ €7.00
Arroz frito con salsa de cangrejo
かにあんかけチャーハン
Arroz frito cubierto con una salsa espesa de carne de cangrejo.
¥1,200 ≈ €7.00
Curry de arroz
カレーライス
El plato nacional de Japón, curry de arroz.
¥600 ≈ €3.00
Katsukare (curry con chuleta de cerdo)
カツカレー
Plato contundente de curry de arroz con tonkatsu encima.
¥950 ≈ €5.00
Curry de pollo frito
唐揚げカレー
Curry de arroz con pollo frito encima.
¥950 ≈ €5.00
Katsudon (bol de arroz con chuleta de cerdo)
カツ丼
Donburi de tonkatsu cocido en caldo y huevo.
¥950 ≈ €5.00
Donburi de Tianjin (tortilla china con arroz)
天津丼
Donburi de kanitama (tortilla china con cangrejo) cubierto con salsa agridulce.
¥950 ≈ €5.00
Chukadon (bol de arroz con chop suey)
中華丼
Donburi de chukey (chop suey con verduras, carne y mariscos en salsa espesa).
¥950 ≈ €5.00
Donburi de gambas al chile y huevo
玉子エビチリ丼
Bol de arroz con gambas al chile y huevo.
¥1,000 ≈ €6.00
Bol de arroz con pollo en salsa de chile y huevo
玉子鶏チリ丼
Bol de arroz con pollo salteado en salsa de chile y huevo.
¥950 ≈ €5.00
Donburi de mapo tofu
マーボー豆腐丼
Donburi de arroz cubierto con mapo tofu.
¥950 ≈ €5.00
Kukpa de chashu a la parrilla
焼豚辛クッパ
Plato similar a un arroz con sopa picante, arroz y chashu.
¥950 ≈ €5.00
Medio arroz
半ライス
Arroz en porción pequeña.
¥200 ≈ €1.00
Arroz
ライス
Arroz blanco.
¥250 ≈ €1.00
Arroz grande
大ライス
Arroz en porción grande.
¥300 ≈ €2.00

Aperitivo

Plato individual

Tofu frío (hiyayakko)
冷やっこ
Aperitivo sencillo de tofu frío con condimentos y salsa de soja.
¥200 ≈ €1.00
Kimchi
キムチ
Kimchi de col china picante.
¥200 ≈ €1.00
Menma (bambú fermentado)
メンマ
Brotes de bambú fermentados y sazonados.
¥300 ≈ €2.00
Huevo marinado
味玉
Huevo marinado en salsa de soja.
¥300 ≈ €2.00
Kakuteki (rábano encurtido)
カクテキ
Kimchi de rábano daikon. Buena textura en cubos.
¥300 ≈ €2.00
Edamame
そら豆
Edamame hervido.
¥300 ≈ €2.00
Pepino
きゅうり
Aperitivo de pepino. Servido con miso o salsa salada.
¥300 ≈ €2.00
Edamame (edamame dulce)
枝豆 (茶豆)
Edamame hervido. Aromático y perfecto para acompañar cerveza.
¥370 ≈ €2.00
Ensalada de oreja de cerdo y cebolleta
豚耳とネギの和え物
Aperitivo crujiente de oreja de cerdo y cebolleta aliñados.
¥350 ≈ €2.00
Ensalada de medusa
くらげの和え物
Ensalada de medusa china. Plato frío.
¥350 ≈ €2.00
Pollo estilo "bang bang"
棒棒鶏
Ensalada fría de pollo al vapor con salsa de sésamo.
¥400 ≈ €2.00
Surtido de tres piezas
三点盛り
Surtido de 3 aperitivos.
¥500 ≈ €3.00
Chashu (cerdo marinado)
チャーシュー
Lonchas de chashu casero.
¥680 ≈ €4.00
Chashu con cebolleta
ねぎチャーシュー
Aperitivo de chashu y cebolleta aliñado con salsa picante.
¥700 ≈ €4.00

Platos calientes y fritos

Sopa de cerdo (tonjiru)
豚汁
Sopa de miso abundante con cerdo y verduras de raíz.
¥250 ≈ €1.00
Tofu grueso frito
厚揚げ
Tofu grueso frito a la parrilla. Servido con jengibre y salsa de soja.
¥320 ≈ €2.00
Gyoza (empanadilla japonesa)
餃子
Gyoza a la parrilla con carne picada y verduras envueltas.
¥480 ≈ €3.00
Gyoza hervida
水餃子
Gyoza hervida con textura masticable.
¥480 ≈ €3.00
Cerdo agridulce de aperitivo
おつまみ酢豚
Cerdo agridulce en tamaño de aperitivo.
¥550 ≈ €3.00
Wantan frito
揚げワンタン
Wantan frito crujiente.
¥370 ≈ €2.00
Croqueta
コロッケ
Plato de patata y carne picada fritos con rebozado.
¥370 ≈ €2.00
Calamares fritos.
イカフライ
Calamares fritos.
¥370 ≈ €2.00
Chuleta de jamón
ハムカツ
Chuleta de jamón gruesa empanada y frita.
¥370 ≈ €2.00
Kushikatsu (brochetas fritas)
串カツ
Chuleta de cerdo y cebolla en brocheta y frita.
¥370 ≈ €2.00
Jurel frito
アジフライ
Jurel frito.
¥370 ≈ €2.00
Queso frito
チーズ揚げ
Snack de queso frito.
¥370 ≈ €2.00
Pollo frito de aperitivo (3 unidades)
おつまみ唐揚げ (3ヶ)
3 piezas de pollo frito.
¥450 ≈ €2.00
Hígado a la sal
塩レバー
Aperitivo de hígado cocinado con sal.
¥480 ≈ €3.00
Gyoza frita
揚げ餃子
Gyoza frita crujiente.
¥480 ≈ €3.00
Tonkatsu de aperitivo
おつまみとんかつ
Tonkatsu solo, sin arroz.
¥500 ≈ €3.00
Pescado blanco con tártara
白身魚のタルタル
Pescado blanco frito con salsa tártara.
¥550 ≈ €3.00

Yakitori (brochetas a la parrilla)

Pollo (4 brochetas)
とり (4本)
Yakitori de muslo de pollo.
¥320 ≈ €2.00
Kashira (2 brochetas)
かしら (2本)
Brocheta de parte de la sien del cerdo. Textura firme.
¥320 ≈ €2.00
Albóndiga de cerdo (2 brochetas)
つくね (2本)
Brocheta de albóndigas de pollo picado.
¥320 ≈ €2.00
Brocheta de solomillo (2 unidades)
ハラミ串 (2本)
Brocheta de solomillo de ternera.
¥600 ≈ €3.00
Surtido (6 brochetas)
盛り合わせ (6本)
Surtido económico de yakitori.
¥700 ≈ €4.00
Brocheta de cerdo frito
豚唐串
Brocheta de cerdo frito.
¥480 ≈ €3.00

Ensalada

Ensalada de patata
ポテトサラダ
Ensalada de patata machacada y verduras con mayonesa.
¥350 ≈ €2.00
Ensalada César
シーザーサラダ
Ensalada de lechuga y picatostes con aderezo de queso.
¥450 ≈ €2.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

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