Tonkin Annam

Name: Tonkin Annam
Address: Bangkok
Price range: ฿30 - ฿370

★ 4.3 (983)

Los más populares THE POPULAR

Bánh cuốn con huevo escalfado. Relleno de cerdo y cebolleta.

บั๋นห์ก่วนไข่ดาว (นึ่ง) ไส้ หมูต้นหอม

Dumplings Bánh cuốn con huevo escalfado.

Pastel de arroz vietnamita al vapor relleno de carne de cerdo picada y cebolleta, servido con huevo al vapor. La masa es fina y tierna, se sirve con salsa agridulce.

฿195 ≈ €5.00

Bún Bò Huế, sopa de fideos de ternera de Hue.

บุ้นปอเฮว๋ ขนมจีนซุปเนื้อ เมืองเว้

Bún Bò Huế, fideos de ternera picantes.

Fideos de arroz con salsa de carne de cerdo, sabor picante, auténtico de Hue. Caldo aromático con hierba limón y pasta de camarones, sabor picante y equilibrado.

฿270 ≈ €7.00

Phở Bò (sopa de fideos de ternera)

เฝอเนื้อ

Phở Bò - El clásico fideo de ternera de Vietnam.

Sopa de fideos de ternera al estilo vietnamita, caldo claro cocido a fuego lento a partir de huesos de ternera y especias, fideos tiernos y masticables, con aroma a canela y anís estrellado.

฿270 ≈ €7.00

Cuốn hành (rollitos de gambas con cebolleta)

ก่วนหั่นห์ กุ้งพันหอม

Rollitos de gambas Cuốn hành con hierbas y cebolletas

Gambas enrolladas con cebolleta hervida, servidas con hierbas y salsa. Sabor fresco y aromático a hierbas.

฿280 ≈ €8.00

Ensalada de flor de plátano

สลัดหัวปลี

Ensalada de flor de plátano con gambas y cerdo (picante)

Ensalada de flor de plátano con gambas y cerdo, sabor agridulce y picante. Crujiente y deliciosa con la vinagreta.

฿250 ≈ €7.00

A la parrilla en hoja de chaphlu (cerdo/ternera)

ย่างใบชะพลู (หมู/เนื้อ)

Thịt/Bò Nướng Lá Lốt - Cerdo/ternera picada envuelta en hoja de lolot

Carne picada sazonada envuelta en hoja de chaphlu y asada. Tiene el aroma único de la hoja de chaphlu, con un sabor salado y cremoso equilibrado.

฿290~ ≈ €8.00

Nem Nuong (cerdo a la parrilla vietnamita)

แหนมเนือง

Nem nướng - Cerdo picado vietnamita a la parrilla - servido con hierbas y papel de arroz

Carne de cerdo picada sazonada y asada en brochetas. Se come como un rollo con papel de arroz, verduras frescas, frutas ácidas y una deliciosa salsa de cacahuete.

฿370 ≈ €10.00

Gambas en caña de azúcar

กุ้งพันอ้อย

Chả Tôm - Gambas a la parrilla en brochetas de caña de azúcar

Carne de gambas picada enrollada en brochetas de caña de azúcar y asada. La dulzura de la caña de azúcar impregna la carne de gambas. Se sirve con fideos finos y salsa.

฿370 ≈ €10.00

Bánh Bèo

บั๋นห์แปว่

Bánh Bèo - pastel de arroz al vapor con cerdo picado y cebolletas

Pastel de arroz al vapor con cobertura de cerdo picado sazonado, chicharrón y cebolleta. Se sirve con salsa dulce y salada.

฿270 ≈ €7.00

Crepes vietnamitas crujientes.

ขนมเบื้องเวียดนาม แป้งกรอบ

Bánh xèo - crepe con cerdo, gambas y brotes de soja.

Crepe vietnamita fina y crujiente de color amarillo cúrcuma, rellena de cerdo, gambas y brotes de soja. Se sirve con verduras frescas y salsa Ajad.

฿320 ≈ €9.00

Banh Mi, pan con estofado de ternera y paté.

บั๋นห์หมี่ ขนมปังกะทะร้อน สตูเนื้อ ปาเต

Bánh mì chảo bò kho, pan con estofado de ternera y paté servido en sartén caliente

Estofado de ternera intenso servido en sartén caliente con paté, acompañado de pan crujiente por fuera y tierno por dentro.

฿350 ≈ €9.00

A LA PARRILLA / ASADO

Bún Hỏi (fideos de arroz) con cerdo a la parrilla/pollo con hierba limón.

บั๋นห์ฮอย (เส้นหมี่) หมูย่าง/ไก่ตะไคร้

Bánh Hỏi - fideos de arroz servidos con cerdo a la parrilla/pollo con hierba limón.

Fideos de arroz finos servidos con carne a la parrilla especiada, acompañados de verduras frescas y salsa.

฿250~ ≈ €7.00

Arroz glutinoso frito con cerdo a la parrilla/pollo con hierba limón.

ข้าวเหนียวทอด หมูย่าง/ไก่ตะไคร้

Cerdo a la parrilla/Pollo con hierba limón - servido con arroz glutinoso frito

Arroz glutinoso frito crujiente por fuera y tierno por dentro. Se sirve con cerdo a la parrilla o pollo con hierba limón para una textura diferente y armoniosa.

฿250~ ≈ €7.00

Ensalada SALAD

Ensalada de salchicha de cerdo

สลัดหมูยอ

Ensalada de salchicha vietnamita (picante) (con piel/solo carne)

Ensalada picante de salchicha de cerdo. Disponible con trozos crujientes de piel o solo carne tierna y elástica, aderezada con nuestra salsa especial.

฿250~ ≈ €7.00

Ensalada de pollo de corral

สลัดไก่บ้าน

Ensalada de pollo de corral (picante)

Ensalada de pollo de corral con carne firme y masticable. Sabor agridulce y picante, aromático con hierbas vietnamitas.

฿270 ≈ €7.00

Ensalada de brotes de girasol con vinagreta de yema de huevo y pimienta negra

สลัดต้นอ่อนทานตะวัน น้ำสลัดไข่พริกไทยดำ

Ensalada de brotes de girasol

Ensalada crujiente de brotes de girasol, aderezada con una vinagreta de yema de huevo y pimienta negra, con un sabor cremoso, salado y ligeramente picante.

฿250 ≈ €7.00

Arroz frito con nem (salchicha de cerdo fermentada)

ข้าวทอดคลุกแหนม

Ensalada de arroz frito con cerdo (picante)

Ensalada de nem (salchicha de cerdo fermentada) con arroz frito crujiente. Sabor picante, agrio, salado y completo. Aromático con arroz frito y hierbas.

฿250 ≈ €7.00

Enrollados y Moles WRAP & ROLL

Bánh cuốn (dumplings) relleno de cerdo y cebolleta

บั๋นห์ก่วน ไส้ หมูต้นหอม

Dumplings Bánh cuốn / masa de huevo / masa crujiente

Pastel de arroz vietnamita relleno de carne de cerdo picada y cebolleta. Disponible en masa tierna tradicional, masa con huevo o masa crujiente.

฿220~ ≈ €6.00

Rollitos de primavera frescos (gambas y cerdo)

ปอเปี๊ยะสด (กุ้งและหมู)

Rollitos de verano Gỏi Cuốn

Rollitos de primavera frescos envueltos en masa fina y tierna, rellenos de gambas, cerdo y verduras frescas. Se sirven con una deliciosa salsa.

฿250 ≈ €7.00

Rollitos de primavera fritos de oreja de madera, cerdo y fideos de cristal

ปอเปี๊ยะทอด เห็ดหูหนู หมู วุ้นเส้น

Nem: rollitos de primavera

Rollitos de primavera fritos rellenos de carne de cerdo picada, fideos de cristal y oreja de madera. Crujientes y no grasosos, con un relleno sabroso y abundante.

฿220 ≈ €6.00

Rollitos de primavera fritos de tofu y salchicha china.

ปอเปี๊ยะทอดเต้าหู้กุนเชียง

Rollitos de primavera de salchicha y tofu

Rollitos de primavera fritos de tofu y salchicha china. Una textura novedosa que combina la suavidad del tofu y la dulzura de la salchicha china.

฿250 ≈ €7.00

Rollitos de primavera de gambas fritos

ปอเปี๊ยะกุ้งทอด

Nem Tôm: rollitos de primavera de gambas

Rollitos de primavera fritos de gambas enteras. Crujientes y dulces, deliciosos.

฿280 ≈ €8.00

Galletas de gambas

กุ้งกระเบื้อง

Gambas envueltas en hojas de rollo de huevo - fritas

Gambas picadas sazonadas y untadas en papel de rollo de primavera, luego fritas hasta que estén crujientes. Finas y crujientes como galletas, perfectas para picar.

฿250 ≈ €7.00

Delicias y más

Salchicha de cerdo (al vapor/frita)

หมูยอ (นึ่ง/ทอด)

Salchicha de cerdo vietnamita al vapor/frita. (con piel/solo carne) o salchicha de cerdo frita solo carne

Salchicha de cerdo vietnamita auténtica. Disponible al vapor, tierna y elástica (con piel o solo carne), o frita y aromática.

฿220~ ≈ €6.00

Platos a la carta A LA CARTE

Arroz con cerdo a la parrilla/pollo con hierba limón

ข้าวหน้า หมูย่าง/ไก่ตะไคร้

Arroz al vapor Cơm Thịt/Gà Nướng, servido con cerdo a la parrilla / pollo con hierba limón.

Arroz al vapor servido con cerdo a la parrilla o pollo con hierba limón especiado. Un plato completo y delicioso.

฿230~ ≈ €6.00

Phở Gà (sopa de fideos de pollo)

เฝอไก่

Phở Gà - Sopa de fideos de pollo.

Sopa de fideos de pollo al estilo vietnamita, caldo de pollo claro y sabroso, con aroma a jengibre y especias, fácil de comer y reconfortante.

฿220 ≈ €6.00

Fideos de arroz con cerdo a la parrilla/pollo con hierba limón.

ขนมจีน หมูย่าง/ไก่ตะไคร้

Bún Thịt/Gà Nướng - fideos de cerdo a la parrilla/pollo con hierba limón.

Fideos de arroz secos servidos con cerdo a la parrilla o pollo con hierba limón, cubiertos con salsa agridulce. Se come con verduras frescas.

฿230~ ≈ €6.00

Bánh Canh (sopa de fideos vietnamita)

บั๋นห์กันห์ (ก๋วยจั๊บเวียดนาม)

Bánh Canh - fideos de arroz con caldo de cerdo

Sopa de fideos de cerdo vietnamita, fideos redondos tiernos y masticables en caldo de huesos de cerdo dulce, con salchicha de cerdo y cebolla frita crujiente.

฿180 ≈ €5.00

Bun Cha servido con acompañamientos, fideos de arroz y caldo.

บุนจ่า กินคู่ เครื่องเคียง ขนมจีน น้ำซุป

Bún Chả

Cerdo a la parrilla y bolas de cerdo picado a la parrilla en caldo dulce y salado. Se sirve con fideos de arroz y verduras frescas. Es un plato popular en Hanoi.

฿320 ≈ €9.00

Extras... Pedidos adicionales

Verduras de acompañamiento / Papel de arroz

ผักเคียง / แผ่นแป้ง

Verduras / Papel de arroz

Verduras frescas y papel de arroz para acompañar varios platos, para un sabor delicioso.

฿20~ ≈ €1.00

Arroz al vapor / Fideos de arroz / Fideos finos

ข้าวสวย / ขนมจีน / เส้นหมี่

Arroz al vapor / Fideos Bún / Bánh hỏi

Acompañamientos de masa: arroz al vapor caliente, fideos de arroz tiernos o fideos finos hervidos.

฿20~ ≈ €1.00

Salsa

น้ำจิ้ม

Salsa NemNướng / Salsa Daikon / nước mắm / Achar

Varias salsas para realzar el sabor de la comida.

฿20~ ≈ €1.00

Otros acompañamientos

เครื่องเคียงอื่นๆ

Encurtidos / Cebolla frita crujiente / Galleta de sésamo / Ajo, Chile, Lima

Acompañamientos como verduras encurtidas, cebolla frita crujiente, galletas de arroz o condimentos.

฿20~ ≈ €1.00

Postres desserts

“Por favor, pregunte a nuestro personal por nuestros postres del día” “please ask our staff for our daily desserts”

Bebidas DRINKS

Café vietnamita negro

กาแฟเวียดนาม ดำ

Cà Phê Đen - Café Negro Vietnamita (caliente / helado)

Café negro vietnamita intenso, aroma a café tostado y molido, servido a través de un filtro vietnamita.

฿80~ ≈ €2.00

Café vietnamita con leche

กาแฟเวียดนามใส่นม

Cà Phê Sữa - Café con Leche Vietnamita (caliente/helado)

Café vietnamita con leche condensada, sabor intenso y dulce único.

฿90~ ≈ €2.00

Café vietnamita con huevo (caliente)

กาแฟเวียดนามใส่ไข่ (ร้อน)

Cà Phê Trứng - Café de Huevo Vietnamita (caliente)

Café caliente cubierto con una espuma suave y sedosa de yema de huevo, sabor dulce y cremoso similar a las natillas, sin olor a huevo.

฿150 ≈ €4.00

Té de crisantemo (caliente)

ชาเก๊กฮวย (ร้อน)

Té de crisantemo (caliente)

Té caliente de flor de crisantemo, aroma suave y relajante.

฿180 ≈ €5.00

Té caliente

ชาร้อน

Té caliente. Pu Erh / Té blanco Fujian

Té caliente de primera calidad, disponible en té Pu Erh intenso o té blanco suave y aromático.

฿280~ ≈ €8.00

Té de kumquat (helado)

ชาส้มจี๊ด (เย็น)

Té de kumquat

Té helado mezclado con kumquat, sabor agridulce refrescante con aroma a kumquat.

฿110 ≈ €3.00

Refrescos

น้ำอัดลม

Coke/Coke-0/Sprite

Bebida carbonatada fría y burbujeante para refrescar.

฿30~ ≈ €1.00

Agua mineral / Agua mineral con gas

น้ำแร่ / น้ำแร่มีฟอง

Agua mineral sin gas / con gas

Agua mineral natural, disponible en versión normal y con gas.

฿90~ ≈ €2.00

Soda

โซดา

Agua con gas

Agua de soda refrescante y burbujeante

฿30 ≈ €1.00

Hielo

น้ำแข็ง

Hielo

Hielo para bebidas

฿10~ ≈ €0.00

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Información del Restaurante

★

4.3

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