Tongkeun Galbi










Menú A
A 코스
Buffet libre de costilla de ternera estilo bistec
Un menú que permite disfrutar de galbi de cerdo marinado al estilo coreano de forma ilimitada. El adobo dulce y salado impregna bien la carne, lo que lo hace un sabor que gusta a todos, jóvenes y mayores. Sírvelo a la parrilla en una plancha caliente con verduras para envolver.
Menú B
B 코스
Buffet libre de costilla de ternera estilo bistec, panceta de cerdo, dakgalbi y manitas de cerdo a la parrilla
Es un menú que permite disfrutar de una variedad ilimitada de carnes como costilla de ternera estilo bistec, panceta de cerdo, dakgalbi y manitas de cerdo a la parrilla. Puede disfrutar de diferentes adobos y texturas para cada tipo de carne, lo que lo hace ideal para quienes prefieren sabores variados. Es perfecto para disfrutar de una comida abundante con amigos o familiares.
Costilla de res estilo solomillo
소고기 살치살
100g por porción. Disponible como extra al pedir el buffet libre.
Es un corte premium de res de la parte de la paleta, caracterizado por su tierna textura y abundante jugo. Es ideal si desea disfrutar de carne de res premium adicional con el menú de buffet libre.
Costilla de ternera
소고기 갈비살
100g por porción. Disponible como extra al pedir el buffet libre.
Es un corte de costilla de ternera, con una textura masticable y un sabor delicioso. Se recomienda si desea probar un corte especial de carne de res que no está incluido en el menú de buffet libre.
Costilla de res estilo flor
소고기 꽃살
100g por porción. Disponible como extra al pedir el buffet libre.
Es un corte de res de la parte de la paleta o del solomillo, con un marmoleado hermoso como una flor y una textura tierna. Es ideal para aquellos que prefieren un sabor lujoso que se derrite en la boca.
Costilla de cerdo estilo emperador
돼지고기 황제살
100g por porción. Disponible como extra al pedir el buffet libre.
Es uno de los cortes especiales de cerdo, caracterizado por su textura suave y masticable. Su sabor delicado y delicioso es excelente.
Panceta de cerdo
돼지고기 삼겹살
100g por porción. Disponible como extra al pedir el buffet libre.
Es un corte representativo de cerdo, con una mezcla adecuada de grasa y carne magra que ofrece una textura deliciosa y masticable. Es ideal si desea disfrutar de un sabor más rico además del menú de buffet libre.
Costilla de cerdo estilo 항정살
돼지고기 항정살
100g por porción. Disponible como extra al pedir el buffet libre.
Es un corte de la parte del cuello del cerdo, con una textura masticable y suave gracias a su marmoleado denso. Es un corte especial muy apreciado por su intenso y delicioso sabor.
Costilla de ternera estilo bistec
스테이크갈비
250g por porción. (3.600 KRW por 100g) La costilla de ternera estilo bistec de Tongkeun Galbi utiliza 100% cuello de cerdo.
Costilla de cuello de cerdo marinada en una salsa dulce y salada, cortada en rodajas gruesas. Al ser carne sin hueso, es fácil de comer, y al asarla, se puede disfrutar de su jugosidad y textura suave. Es ideal para comer como plato principal con arroz.
Panceta de cerdo
삼겹살
150g por porción. (6.000 KRW por 100g)
Es un corte representativo de cerdo, caracterizado por su sabor delicioso y masticable, con capas de grasa y carne magra. Es aún más delicioso si se asa hasta que esté dorado en la plancha y se envuelve en verduras con pasta de soja y ajo.
Costilla de res estilo flor
소고기 꽃살
150g por porción. (8.000 KRW por 100g)
Es un corte de res de la parte de la paleta o del solomillo, con un marmoleado hermoso como una flor y una textura tierna. Puede disfrutar plenamente del lujoso sabor que se derrite en la boca en este plato individual.
Costilla de ternera
소고기 갈비살
150g por porción. (8.000 KRW por 100g)
Es un corte de costilla de ternera, con una textura masticable y un sabor delicioso. Se puede disfrutar plenamente del sabor único y umami de la carne de res en este plato individual.
Queso a la parrilla
치즈구이
6 piezas
Es un queso cuadrado que se cocina a la parrilla. El exterior queda dorado y el interior se derrite de forma masticable, añadiendo un sabor delicioso y salado cuando se come con la carne, lo que lo convierte en una delicia especial.
Salchichas a la parrilla
소시지구이
3 piezas (AGOTADO)
Son mini salchichas que se cocinan a la parrilla. Se caracterizan por su textura explosiva y sabor salado, y son ideales para acompañar la carne o como un aperitivo ligero.
Soju
소주
Es un licor destilado representativo de Corea, caracterizado por su sabor claro y puro. La graduación alcohólica suele ser de alrededor del 16-20%, y limpia la boca cuando se bebe con carne grasosa.
Cerveza
맥주
Es una bebida fermentada con un sabor fresco y refrescante. Combina bien con una variedad de platos de carne, y es especialmente buena con comida picante. También es excelente para aliviar la sed.
Bebidas
음료수
Se refiere a una variedad de bebidas carbonatadas o no carbonatadas como cola y refresco de limón. Su sabor dulce y refrescante suaviza la garganta al comer carne, y también es apto para niños.
Finalizar después de comer carne
Naengmyeon picante
비빔냉면
Es un naengmyeon picante agridulce que es perfecto para refrescarse después de comer carne. Los fideos masticables se combinan con una salsa picante y aderezos para ofrecer un sabor refrescante y estimulante. También es delicioso si se envuelve con la carne restante.
Naengmyeon de agua
물냉면
Es un naengmyeon (fideos fríos) servido en un caldo frío y refrescante con hielo raspado. Se caracteriza por su caldo agridulce y refrescante, y es un plato de postre representativo que alivia la pesadez después de comer carne.
Pudín de huevo con queso
치즈계란찜
Un pudín de huevo suave y tierno con queso delicioso añadido. Se sirve caliente en una olla de barro y es ideal para neutralizar el picante de la carne o como guarnición para niños.
Sopa de doenjang
된장찌개
Es una sopa representativa de Corea hecha con doenjang (pasta de soja fermentada) sabrosa. Contiene ingredientes como tofu, calabacín y cebolla, lo que la hace abundante, y es ideal para disfrutar como guarnición de carne con arroz. Alivia el estómago después de comer carne.
Arroz blanco
공기밥
Un tazón de arroz blanco recién cocido y caliente. Combina bien con cualquier plato como carne, sopa o naengmyeon, y es un elemento básico en la mesa coreana.
Ramen en olla
냄비라면
Es un ramen que se cocina al momento y se disfruta caliente y picante. Se caracteriza por sus fideos masticables y su caldo picante, y es popular como remedio para la resaca después de comer carne. Puede disfrutarlo aún más añadiendo ingredientes adicionales.
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
Sin gluten
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4.6
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123 Baekbeom-ro, Mapo-gu
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