The Silk Road

Name: The Silk Road
Address: Bangkok
Price range: ฿1300 - ฿35000

Un menú de alta cocina que presenta menús degustación de temporada, dumplings de arroz de autor y una selección premium de licores chinos y sake japonés.

★ 4.7 (396)

Tesoros de Invierno

Menú degustación de temporada que celebra los sabores de invierno.

Menú Degustación Tesoros de Invierno

Treasures of Winter Set Menu

Carne de cangrejo peludo y cebolla horneada en caparazón de cangrejo Cangrejo peludo entero al vapor, hojas de té chinas (H) Cangrejo peludo al estilo cantonés, sopa de wonton de camarones (P) Pollo salteado, champiñones shiitake, salchicha china Arroz pegajoso tradicional horneado, salchicha china (P) Dumpling de almendras chino, nido de pájaro premium, sésamo (H) (N)

Una lujosa comida de varios platos que destaca el cangrejo peludo y los ingredientes de invierno. Presenta variadas preparaciones de cangrejo junto con sabrosos platos de carne y postre premium. Servido como una experiencia gastronómica completa.

฿3,500 ≈ €94.00

Tesoro del Mar

Menú degustación centrado en mariscos.

Menú Degustación Tesoro del Mar

Treasure of the Sea Set Menu

Vieiras y huevo blanco salteados al estilo cantonés (H) Sopa "El monje salta la pared" (N) Buche de pescado fresco frito, aderezo de salsa marrón suprema (H) Arroz orgánico horneado, salsa de abulón desmenuzado superior, champiñones shiitake Gelatina de fresa fría y pastel de arroz al vapor, sésamo negro, chocolate negro (N)

Un exquisito menú de mariscos que presenta delicias como abulón, buche de pescado y vieiras. Incluye sopas ricas, sabrosos platos de arroz y un postre de fusión único.

฿3,200 ≈ €86.00

Zongzi

Dumplings tradicionales de arroz glutinoso.

Zongzi de la Firma del Chef

Chef Signature Zongzi

Dumplings de arroz glutinoso en forma de pirámide, salchicha de cerdo, azufaifa china, panceta de cerdo, yema de huevo salada, shiitake, judías verdes, castaña, semillas de loto (P) (N) (LS)

Un dumpling de arroz pegajoso grande en forma de pirámide envuelto en hojas de bambú. Repleto de una rica variedad de rellenos que incluyen huevo salado, cerdo y castañas. Sabroso, masticable y aromático.

฿280~ ≈ €8.00

Zongzi Cantonés

Cantoneese Zongzi

Dumplings de arroz glutinoso en forma de pirámide, camarones secos, panceta de cerdo, frijoles rojos, champiñones shiitake, cacahuete (P) (N) (LS)

Un dumpling de arroz pegajoso al estilo cantonés con rellenos salados como camarones secos y panceta de cerdo, equilibrado con frijoles rojos y cacahuetes. Cocido al vapor hasta quedar tierno y sabroso.

฿280~ ≈ €8.00

Zongzi de Abalone

Abalone Zongzi

Dumplings de arroz glutinoso en forma de pirámide, abulón japonés, salchicha de cerdo, panceta de cerdo, yema de huevo salada, shiitake, judías verdes, semillas de loto, castaña, cacahuete (P) (N)

Una versión premium del tradicional dumpling de arroz pegajoso con abulón japonés entero. Un manjar de lujo con texturas complejas y sabores salados.

฿580~ ≈ €16.00

Licores Chinos

Moutai, Prince (500 ml)

Un prestigioso Baijiu chino (aguardiente de sorgo) conocido por su complejo y sabroso aroma, a menudo descrito como similar a la salsa de soja. Alto contenido de alcohol con un final largo y suave.

฿790~ ≈ €21.00

Moutai, Chun 2008 (500 ml)

Un aguardiente de sorgo chino vintage de 2008. Ofrece un perfil de sabor suave y refinado desarrollado a través del envejecimiento.

฿3,300 ≈ €88.00

Moutai, Chun 1998 (500 ml)

Un Baijiu chino añejo de 1998. Muy apreciado por su profundidad, suavidad y rico carácter histórico.

฿4,200 ≈ €113.00

Moutai, Kweichow, Flying Fairy (500 ml)

La marca más famosa e icónica de Moutai. Intenso, complejo y de estatus legendario en la cultura gastronómica china. Un aguardiente muy fuerte y aromático.

฿35,000 ≈ €938.00

Sake Japonés

Kirinzan Classic

Un sake japonés clásico con un perfil seco y crujiente. Combina excelentemente con una amplia variedad de platos.

฿990~ ≈ €27.00

Tatenokawa Seiryu Junmai Daiginjo

Un sake Junmai Daiginjo de alta calidad. Ligero, afrutado y refrescante con un final limpio.

฿1,300~ ≈ €35.00

Dassai 39 Junmai Daiginjo

Un popular sake premium pulido al 39%. Famoso por su aroma afrutado, ligero dulzor y textura suave.

฿1,800~ ≈ €48.00

Gozenshu 9 Blue Bottle

Un sake distintivo, a menudo elaborado con el antiguo método Bodaimoto. Ofrece una acidez compleja y notas terrosas.

฿2,950~ ≈ €79.00

Emishiki Masterpiece A The Beginning Junmai Daiginjo

Un sake obra maestra de la destilería Emishiki. Espere elegancia, aromáticos florales refinados y una estructura sofisticada.

฿5,500~ ≈ €147.00

Emishiki Masterpiece Un The End Junmai Daiginjo

La contraparte de 'The Beginning', este sake premium ofrece un perfil de sabor profundo y resonante, adecuado para saborear lentamente.

฿5,500~ ≈ €147.00

Konohanasakuya Hime Junmai Daiginjyo

Nombrado en honor a una princesa de las flores japonesas, este es un sake ultra premium. Delicado, floral y exquisitamente suave.

฿6,900~ ≈ €185.00

Junmai Daiginjyo

Un vino de arroz japonés de grado premium. Elaborado con arroz muy pulido para un sabor limpio, afrutado y aromático.

฿6,900~ ≈ €185.00

Vino Natural y de Frutas Japonés

Mito No Kairakuen

Un licor de ciruela japonés (Umeshu). Dulce, ácido y aromático, a menudo se disfruta solo o con soda.

฿660~ ≈ €18.00

Kozaemon Shiroku Junmai Yuzu

Un licor a base de sake infusionado con cítricos Yuzu. Brillante, cítrico y refrescante con un equilibrio de dulzor y acidez.

฿2,600~ ≈ €70.00

Hitomi Soif Blanc

Un vino blanco natural de Japón. Probablemente sin filtrar con notas de fruta fresca y un carácter vivo y fácil de beber.

฿3,500~ ≈ €94.00

Shochu

Arroz

Ginrei Shiro Silver

Un shochu de arroz premium (destilado). Limpio, crujiente y suave, similar al vodka pero con más carácter de grano.

฿2,200~ ≈ €59.00

Kinjo Shiro Gold

Un shochu de arroz añejo, a menudo envejecido en barrica. Más rico y suave que la versión plateada, con toques de roble y vainilla.

฿2,200~ ≈ €59.00

Fin del menú

Añade pedidos y muestra al personal

Información del Restaurante

★

4.7

396 valoraciones en Google Maps

Ver en Google Maps ↗

¿Eres el propietario? Por favor, infórmanos si hay alguna información incorrecta. Reportar Información Incorrecta ↗

Lugares Cercanos

Nara Thai Cuisine Central World

Comidas imprescindibles en Bangkok