The Siam Tea Room (Asiatique the Riverfront Branch)

Rollitos de primavera frescos con gambas del mar y verduras frescas, envueltos en masa suave en bocados, cubiertos con un aderezo suave y sabroso, agridulce.

Rollitos de primavera fritos crujientes de color dorado, rellenos de gambas sazonadas y carnosas, servidos con salsa de ciruela dulce.

Cerdo satay tierno marinado en especias y asado hasta que esté aromático, servido con salsa de cacahuete rica y "ajad" (encurtido de pepino y cebolla) para equilibrar el sabor.

Calamares frescos y elásticos a la parrilla al carbón hasta que estén aromáticos, con un ligero aroma a humo, servidos con salsa de marisco picante.

Pasteles de gambas con textura masticable, mezclados con carne de gambas, rebozados y fritos hasta que estén crujientes por fuera y tiernos por dentro, servidos con salsa de ciruela.

Cerdo a la parrilla con un poco de grasa, tierno y jugoso, servido con arroz pegajoso, salsa de pescado picante y sabrosa, y salsa jaew.

Alitas de pollo marinadas en salsa de pescado de primera calidad, fritas hasta que la piel esté crujiente y la carne tierna, sabor salado y cremoso, con aroma a salsa de pescado.

Costillas de cerdo estofadas hasta que estén tiernas, aromáticas con arroz tostado y hierbas, cubiertas con una salsa de tamarindo agridulce y suave.

Yum tradicional con pomelo y pescado salado desmenuzado crujiente, sabor agridulce y refrescante, aromático con cáscara de naranja.

Yum de judías verdes crujientes, con gambas frescas, cerdo picado y huevo cocido, cubierto con un aderezo cremoso y rico de leche de coco y pasta de chile, dulce y cremoso.

Som Tum Thai (ensalada de papaya) picante, con tiras de papaya crujientes, gambas frescas y cacahuetes tostados aromáticos, sazonada con un equilibrio de sabores agrio, dulce, salado y picante.

Yum Woon Sen (ensalada de fideos de cristal) tradicional, con cerdo picado, gambas y calamares, fideos suaves y masticables, aderezados con un aderezo picante.

Calamares frescos al vapor en un caldo de lima picante, aromático con chiles tailandeses picados y ajo, sabor ácido y picante.

Carne a la parrilla aromática, salteada con hierbas tailandesas, cúrcuma blanca añadida para aroma y textura, sabor picante y sabroso.

Berenjena asada hasta que esté aromática, pelada, cubierta con un aderezo picante con cerdo picado, servida con huevo pasado por agua.

Gaeng Som Pak Tai (curry del sur de Tailandia) con caldo amarillo de cúrcuma, sabor ácido y picante intenso, con mero fresco y tierno y brotes de bambú o palmito.

Curry rojo cremoso y rico, con grandes trozos de cangrejo y gambas frescas, con hojas de chaphlu picadas para un aroma herbal adicional.

Curry claro picante con pimienta, varias verduras y gambas frescas, con aroma a albahaca tailandesa, una opción saludable.

Curry Massaman rico y suave, con carrillera de ternera estofada hasta que esté tierna y se derrita en la boca, aromático con especias.

Curry verde cremoso y suave, con pollo, berenjena y albahaca, aromático con especias de curry verde.

Curry verde de ternera rico, con ternera con un poco de grasa estofada hasta que esté tierna, combinando bien con el curry de leche de coco.

Curry rojo con salsa espesa, sabor rico y dulce y cremoso de leche de coco, con cerdo y cubierto con hojas de lima kaffir picadas.

Tom Yum Goong cremoso y picante, rico y cremoso con pasta de chile y leche fresca, con hierbas como galanga, citronela y hojas de lima kaffir.

Tom Yum de pescado blanco en caldo claro, reconfortante, sabor agrio y picante, aromático con albahaca silvestre.

Tom Kha Gai (sopa de pollo con galanga y leche de coco) de sabor suave, cremoso y aromático con galanga tierna, sazonado con un equilibrio de sabores agrio, salado y dulce.

Sopa clara de sabor suave, con cerdo picado sazonado, algas y tofu de huevo, ideal para tomar caliente.

Tom Saap de ternera picante y sabrosa, con ternera tierna y sazonada con chiles tailandeses, aromática con hierbas.

Arroz frito con huevas de gambas hasta que esté aromático, con un sabor cremoso y salado, servido con gambas frescas y huevo cocido.

Pad Thai con fideos de arroz gruesos y suaves, salteado con salsa de tamarindo suave, gambas frescas grandes, cacahuetes y tofu.

Plato popular del norte de Tailandia, caldo de Khao Soi rico y aromático con especias, servido con fideos de huevo y trozos de cangrejo.

Crepe crujiente de color dorado, relleno de ingredientes y cangrejo suave frito, servido con "ajad" (encurtido de pepino y cebolla).

Arroz frito sabroso y aromático con pescado salado, cerdo picado y chiles tailandeses picados para mayor picante, cubierto con pescado desmenuzado crujiente.

Cerdo picado salteado con albahaca tailandesa ahumada, sabor picante intenso, servido sobre arroz con huevo frito.

Calamares frescos salteados con ajo, chile y albahaca tailandesa, sabor picante intenso, servidos sobre arroz caliente con huevo frito.

Carne estofada tierna que se derrite en la boca, salteada con albahaca tailandesa picante, servida sobre arroz con huevo frito.

Fideos Tom Yum picantes con costillas de cerdo estofadas tiernas, sazonados con un sabor agrio y picante, con cacahuetes tostados aromáticos.

Fideos con sopa rica y aromática de especias, con trozos grandes de carne estofada tierna.

Pollo a la parrilla con hierbas, piel crujiente y carne tierna, servido con arroz pegajoso al vapor y salsa jaew picante.

Rollitos de primavera fritos rellenos de verduras mixtas y fideos de cristal, masa crujiente que no absorbe aceite, servidos con salsa de ciruela.

Yum con berenjena asada y tofu, sazonado con un sabor tailandés picante.

Tom Kha con leche de coco, sabor suave, con tofu y champiñones de paja, aromático con galanga y hierbas.

Curry rojo vegetariano, sabor rico, con calabaza dulce y cremosa, berenjena y tofu.

Curry verde suave, con varias berenjenas y tofu, aromático con especias de curry.

Sopa clara reconfortante, con col china crujiente y dulce y algas.

Arroz frito con piña, sabor agridulce, con champiñones desmenuzados sazonados, aromático con curry en polvo.

Tofu y berenjena salteados con albahaca tailandesa picante, aromáticos con hojas de albahaca, servidos sobre arroz.

Pad Thai con fideos de arroz gruesos y suaves, sazonado con todos los condimentos, tofu y verduras frescas, sin carne.

Caldo de Khao Soi rico, receta vegetariana, aromático con especias, servido con fideos de huevo y guarniciones.

Arroz pegajoso con leche de coco dulce y aromático, servido con mango maduro dulce y jugoso y pulpa de coco tierna.

Pan al vapor suave, para mojar en crema de pandan cremosa y aromática, dulzor equilibrado.

Krathong (perlas crujientes) de coco en leche de coco fresca, aromático con coco, servido con hielo refrescante.

Santol tierno y esponjoso en almíbar con hielo raspado, sabor agridulce, refrescante para el calor.

Grass jelly masticable en almíbar de miel de bosque dulce y aromático, cubierto con azúcar moreno para textura.

Plátanos cocidos en almíbar servidos con helado de té tailandés intenso, dulce y cremoso.

Pulpa de aloe vera en un almíbar de color hermoso de flor de guisante mariposa, sabor dulce y refrescante, reconfortante.