The Mong

El Dongpo Pork chino es un plato hecho de panceta de cerdo cocida a fuego lento en salsa de soja y vino de Shaoxing hasta que esté tierna. Se caracteriza por su sabor dulce y salado y su textura suave, y se suele comer con arroz.

Un plato chino al estilo coreano, donde se vierte una salsa agridulce sobre cerdo crujiente frito. La salsa se elabora principalmente con salsa de soja, vinagre y azúcar, y se sirve con verduras.

Un plato frío de pollo de la provincia de Shandong, donde el pollo hervido o asado se desmenuza y se mezcla con una salsa agridulce. Se sirve frío y se disfruta principalmente como aperitivo.

Un plato de pollo crujiente frito y luego salteado en una salsa de soja picante, agridulce y ligeramente picante. Es rico en sabor a chile y ajo, y es popular como acompañamiento para el arroz o como aperitivo con bebidas.

Un plato de pollo crujiente frito cubierto con una salsa agridulce hecha con salsa de soja, vinagre y chiles. Se sirve con verduras frescas para contrarrestar la grasa del pollo frito.

Un plato de camarones fritos cubiertos con una salsa de chile agridulce y picante. La combinación de camarones carnosos y la salsa picante es excelente, y es popular como acompañamiento para el arroz o como aperitivo con bebidas.

Un plato de camarones crujientes fritos cubiertos con una suave salsa de crema. Se caracteriza por su sabor cremoso y dulce, y es un plato que incluso a los niños les encantará.

Un plato de camarones fritos cubiertos con una salsa kkanpung agridulce y picante. Similar al pollo kkanpung, es rico en sabor a chile y ajo, y conserva la textura carnosa de los camarones.

Un plato chino de berenjenas fritas cubiertas con una salsa agridulce y picante de pescado. La textura suave de la berenjena y la sabrosa salsa se combinan maravillosamente, y combina bien con el arroz.

Un plato de pak choi fresco salteado rápidamente a fuego alto con ajo. Se caracteriza por su textura crujiente y sabor suave, y es ideal para acompañar otros platos chinos.

Un plato salteado de carne fresca de cangrejo real y varias setas. Se caracteriza por su sabor suave y delicado, y es ideal como plato chino de alta cocina.

Un plato chino hecho de pepino de mar, camarones, brotes de bambú, cerdo, etc., cortados en juliana fina, salteados y luego espesados. Se caracteriza por su sabor suave y delicado, y a veces se sirve sobre arroz.

Un plato chino de alta cocina salteado picante con ocho ingredientes preciosos (mariscos, verduras, etc.). Ofrece un sabor rico con una combinación de sabores y texturas de varios ingredientes.

Un plato frío chino de mariscos variados, verduras y almidón de judías mungo masticable, mezclado con salsa de mostaza. El sabor picante de la mostaza abre el apetito y se pueden disfrutar las texturas de varios ingredientes.

Un plato frío refrescante de medusa masticable con una salsa de mostaza agridulce. Se caracteriza por su sabor picante y refrescante, y se disfruta principalmente como aperitivo.

Un plato representativo de la provincia de Sichuan, hecho salteando tofu suave y cerdo picado en una salsa picante de doubanjiang. Se caracteriza por su sabor adormecedor y profundo, y combina bien con el arroz.

Un plato de almejas frescas salteadas con una sabrosa salsa de frijoles negros picante. La combinación de la textura masticable de las almejas y la sabrosa salsa es excelente, y es ideal para disfrutar como aperitivo con bebidas.

Una sopa de Jjamppong picante y refrescante con un pulpo entero y regordete. La combinación del sabor refrescante de los mariscos y el caldo picante es excelente, y es ideal como aperitivo con bebidas o para aliviar la resaca. Se pueden añadir fideos por separado.

Un baijiu representativo de la provincia de Shandong, China, con un 39% de alcohol. Se caracteriza por su trago suave y su sutil aroma a grano, y es ideal para disfrutar con las comidas.

Un Gongbaojiu envejecido durante 6 años, con un alto contenido de alcohol del 52%. Se caracteriza por su aroma profundo y rico y su trago suave, y ofrece un sabor especialmente lujoso entre los Gongbaojiu.

Un licor de alta graduación representativo de la región de Yantai, China, con un 34% de alcohol. Se caracteriza por su sabor limpio y suave, y es un licor popular en Corea.

Un baijiu chino con un 38% de alcohol. Tiene un contenido de alcohol ligeramente inferior al de Gongbaojiu de Huangli, por lo que es fácil de disfrutar. Se caracteriza por su aroma suave y su sabor limpio.

Un baijiu con un 38% de alcohol producido por la empresa china Wuliangye. Contiene el aroma profundo y rico característico de Wuliangye y se recomienda como un licor de iniciación para quienes lo prueban por primera vez.

Uno de los licores famosos representativos de la provincia de Jiangsu, China, con 400 años de historia, es un baijiu con un 38% de alcohol. Tiene poca resaca y un final limpio, por lo que es muy apreciado. Se caracteriza por su aroma suave y delicado.

El licor de alta graduación más representativo de Taiwán, con un alto contenido de alcohol del 58%. Producido en Kinmen, se caracteriza por su aroma y sabor intensos y limpios. Se suele beber solo y se conoce como uno de los 'Tres Tesoros de Taiwán'.