The Japanese Highball Bar 1923 Krung Thep

Name: The Japanese Highball Bar 1923 Krung Thep
Address: Bangkok
Price range: ฿50 - ฿2000

★ 4.9 (578)

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Degustaciones de Highball

Set de 3 o 5 copas

Degustación de 1 Whisky Single Malt Japonés

1 Japanese Single Malt Flight

Yamazaki DR Hakushu DR Hibiki JH

Un set de degustación de tres highballs de single malt japonés. Presenta whiskies Yamazaki, Hakushu y Hibiki servidos con soda. Una forma refrescante y burbujeante de comparar whiskies premium.

฿1,200 ≈ €32.00

Degustación de 2 Whiskies Single Malt Scotch

2 Scotch Single Malt Flight

Auchentoshan 12 años Bowmore 12 años Laphroaig 10 años

Una degustación de tres highballs de single malt Scotch. Incluye Auchentoshan, Bowmore y Laphroaig. Ofrece una gama de sabores, desde suaves hasta ahumados.

฿1,120 ≈ €30.00

Degustación de 3 Bourbons y Grano Único

3 Bourbon and Single Grain Flight

Chita Maker's Mark Maker's Mark 46

Un set de degustación de highballs que presenta whisky de grano Chita y dos bourbons Maker's Mark. Sabores dulces, suaves y accesibles servidos con gas.

฿540 ≈ €14.00

Degustación de 4 Whiskies Ahumados y de Turba

4 Peated Smoky Flight

Hakushu DR Bowmore 12 años Laphroaig 10 años

Una selección de tres highballs ahumados. Presenta whiskies de turba como Hakushu y Laphroaig. Notas ahumadas y medicinales distintivas equilibradas por la carbonatación.

฿1,200 ≈ €32.00

Degustación 3 5 Principales

5 3 Major Flight

Yamazaki DR Maker's Mark 46 Auchentoshan 12 años

Tres highballs que representan los principales estilos de whisky. Incluye japonés, bourbon y scotch. Una experiencia de degustación diversa.

฿930 ≈ €25.00

Degustación de 6 Whiskies de la Casa Suntory

6 House of Suntory Flight

Kakubin Yamazaki DR Hakushu DR Hibiki JH Chita

Un set completo de cinco highballs de la Casa Suntory. Muestra toda la gama de perfiles de whisky japonés.

฿1,480 ≈ €40.00

Degustación de 7 Whiskies Scotch y Bourbon

7 Scotch and Bourbon Flight

Maker's Mark Maker's Mark 46 Auchentoshan 12 años Bowmore 12 años Laphroaig 10 años

Una degustación de 5 vasos de highball que compara Scotch y Bourbon. Explora las notas dulces de maíz frente a la malta y la turba.

฿1,480 ≈ €40.00

Degustación de 8 Whiskies Japoneses y Bourbon

8 Japanese and Bourbon Flight

Yamazaki DR Hakushu DR Hibiki JH Maker's Mark Maker's Mark 46

Una degustación de 5 vasos mezclando la finura japonesa con la dulzura audaz americana. Servido como refrescantes highballs.

฿1,560 ≈ €42.00

Degustación de 9 Whiskies Japoneses y Scotch

9 Japanese and Scotch Flight

Yamazaki DR Hakushu DR Hibiki JH Bowmore 12 años Laphroaig 10 años

Una degustación premium de 5 highballs. Compara whiskies japoneses de primera categoría con renombrados single malts Scotch.

฿2,000 ≈ €54.00

Degustaciones de Whisky

Set de 3 o 5 copas (15 ml cada una)

Degustación de 1 Whisky Japonés

1 Japanese Whisky Flight

Yamazaki DR Hakushu DR Hibiki JH

Una degustación de tres whiskies japoneses (15 ml cada uno). Una introducción perfecta a la gama Suntory.

฿999 ≈ €27.00

Degustación de 2 Whiskies Premium

2 Premium Whisky Flight

Yamazaki 12 años Hakushu 12 años Hibiki JH

Una degustación de whiskies japoneses premium añejos. Incluye expresiones de 12 años y el armonioso Hibiki.

฿1,599 ≈ €43.00

Degustación 3 3 Principales

3 3 Major Flight

Yamazaki DR Maker's Mark 46 Auchentoshan 12 años

Un trío de whiskies de Japón, EE. UU. y Escocia. Porciones de 15 ml para comparar características regionales.

฿799 ≈ €21.00

Degustación de 4 Whiskies Single Malt

4 Single Malt Whisky Flight

Yamazaki DR Hakushu DR Auchentoshan 12 años Bowmore 12 años Laphroaig 10 años

Una degustación de 5 vasos dedicada a whiskies single malt. Explora diversos perfiles de malta de Japón y Escocia.

฿1,899 ≈ €51.00

Degustación de 5 Whiskies de la Casa Suntory

5 House of Suntory Whisky Flight

Kakubin Yamazaki DR Hakushu DR Hibiki JH Chita

La experiencia completa de whisky Suntory en cinco vasos de 15 ml. Va desde el Kakubin estándar hasta single malts premium.

฿1,299 ≈ €35.00

Chupito de Whisky

Paso 1: Elige tu whisky Paso 2: Elige tu estilo (Highball, Solo, Twiceup, Estilo Roca, Medio Roca, Mizuwari, Float, Mist)

Whisky Single Malt Japonés

Yamazaki Distiller's Reserve

El whisky single malt insignia de Suntory. Rico en aromas a frutas y roble Mizunara. Disfrútalo solo o como un highball premium.

฿400~ ≈ €11.00

Yamazaki 12 años

Yamazaki 12 yrs

Single malt japonés añejo con profundidad y complejidad. Notas de melocotón, pomelo y vainilla.

฿600~ ≈ €16.00

Yamazaki 18 años

Yamazaki 18 yrs

Un prestigioso single malt de 18 años. Famoso por su carácter de fruta oscura, chocolate y roble Mizunara.

฿1,500~ ≈ €40.00

Yamazaki 25 años

Yamazaki 25 yrs

Un single malt añejo y extremadamente raro. Notas profundas y complejas de jerez con fruta seca y sándalo.

฿8,000~ ≈ €214.00

Hakushu Distiller's Reserve

Single malt fresco y herbal de la destilería del bosque. Notas de manzana verde, menta y un sutil humo.

฿400~ ≈ €11.00

Hakushu 12 años

Hakushu 12 yrs

Single malt Hakushu añejo. Notas frescas del bosque combinadas con pera dulce y humo suave.

฿600~ ≈ €16.00

Hakushu 18 años

Hakushu 18 yrs

Single malt de 18 años muy apreciado. Más rico y ahumado que las expresiones más jóvenes, con notas de fruta madura.

฿1,500~ ≈ €40.00

Whisky Mezclado Japonés

Hibiki Japanese Harmony

Una mezcla meticulosa de whiskies de malta y grano japoneses. Sabor armonioso con aromas florales y notas de piel de naranja.

฿400~ ≈ €11.00

Hibiki 21 años

Hibiki 21 yrs

Una mezcla galardonada de 21 años. Increíblemente suave y compleja con notas de fruta cocida, caramelo y Mizunara.

฿2,000~ ≈ €54.00

Hibiki 30 años

Hibiki 30 yrs

El pináculo de la gama Hibiki. Una mezcla lujosa y rara de 30 años con una profundidad y elegancia profundas.

฿8,000~ ≈ €214.00

Whisky de Grano Único Japonés

Chita

Un whisky de grano único de la destilería Chita de Suntory. Suave, ligero y limpio con toques de miel y crème brûlée.

฿350~ ≈ €9.00

Bourbon

Maker's Mark

Whisky bourbon recto de Kentucky. El mosto de trigo le da un sabor suave y dulce con notas de vainilla y caramelo.

฿300~ ≈ €8.00

Maker's Mark 46

Una versión más intensa de Maker's Mark, terminada con duelas de roble francés tostadas. Intensos sabores a vainilla y especias.

฿420~ ≈ €11.00

Whisky Single Malt Scotch

Auchentoshan 12 años

Auchentoshan 12 yrs

Whisky Scotch single malt de Lowland triple destilado. Suave y delicado con sabores cítricos y a frutos secos.

฿320~ ≈ €9.00

Bowmore 12 años

Bowmore 12 yrs

Single malt Scotch de Islay con humo de turba moderado. Equilibrado con notas de limón, miel y chocolate.

฿400~ ≈ €11.00

Laphroaig 10 años

Laphroaig 10 yrs

Famoso single malt de Islay conocido por su intenso humo medicinal de turba. Audaz, salado a algas y distintivo.

฿400~ ≈ €11.00

Aperitivos y Parrilla

Calabacín Picante a la Parrilla

Spicy Grilled Zucchini

Calabacín a la parrilla cubierto con queso Parmesano rallado y un chorrito de aceite de chile picante *También disponible sin chile

Calabacín fresco a la parrilla hasta que esté tierno y chamuscado. Cubierto con queso sabroso y aceite picante para darle un toque. Se puede servir sin picante bajo petición.

฿180 ≈ €5.00

Tofu Atsuage a la Parrilla

Grilled Atsuage Tofu

Tofu frito a la parrilla con piel crujiente y escamas de bonito

Tofu grueso frito a la parrilla hasta que la piel esté crujiente, manteniendo el interior suave. Cubierto con escamas de bonito danzantes y salsa sabrosa.

฿180 ≈ €5.00

Alitas de Pollo a la Parrilla

Grilled Chicken Wings

5 piezas 180B | 10 piezas 320B | 15 piezas 400B | 20 piezas 499B

Jugosas alitas de pollo a la parrilla disponibles en varios tamaños. Elige entre sabores como Mala picante, Larb tailandés o Huevo Salado sabroso.

฿180~ ≈ €5.00

Pimiento Verde con Escamas de Bonito

Green Pepper with Bonito Flakes

Pimientos verdes suaves (shishito) a la parrilla o chamuscados. Servidos con sabrosas escamas de bonito. Un aperitivo ligero y sencillo.

฿150 ≈ €4.00

Cerdo a la Parrilla 'Saikyo Miso'

Grilled Pork 'Saikyo Miso'

Saikyo Miso: Miso blanco dulce

Cerdo marinado en miso Saikyo dulce y a la parrilla. El miso crea un glaseado caramelizado, agridulce.

฿200~ ≈ €5.00

Pescado Karei a la Parrilla 'Saikyo Miso'

Grilled Karei Fish 'Saikyo Miso'

Pescado lenguado (Karei) marinado en miso blanco dulce y a la parrilla. Pescado delicado con un sabor rico y umami.

฿280 ≈ €8.00

Panceta de Salmón a la Parrilla

Grilled Salmon Belly

Panceta de salmón graso cocinada a la parrilla a la perfección. Textura rica, aceitosa y que se derrite en la boca. Servido en porciones medias o completas.

฿280~ ≈ €8.00

Oden

Oden Mixto

Mixed Oden

Pasteles de pescado japoneses variados y verduras cocidos a fuego lento en caldo dashi. Un plato reconfortante de olla caliente. Incluye texturas y sabores variados.

฿180~ ≈ €5.00

Tsukune

Albóndigas de pollo (3 uds.)

Albóndigas de pollo sabrosas cocidas a fuego lento en caldo. Textura suave con un rico sabor a pollo.

฿50 ≈ €1.00

Lengua de Ternera Cocida

Simmered Beef Tongue

Lengua de ternera cocida a fuego lento con una ternura excepcional

Lengua de ternera cocida lentamente hasta que esté muy tierna. Absorbe el sabroso caldo oden.

฿60 ≈ €2.00

Huevo Mollet

Half-Boiled Egg

Un huevo mollet marinado en dashi. Yema cremosa y clara sabrosa.

฿80 ≈ €2.00

Daikon

Rábano blanco con miso yuzu

Rodaja gruesa de rábano blanco cocido hasta que esté translúcido. Cubierto con pasta de miso yuzu cítrica.

฿80 ≈ €2.00

Hanpen

Pastel de pescado japonés esponjoso (2 uds.)

Pastel de pescado blanco muy suave y esponjoso. Tiene una textura similar a la de un malvavisco que absorbe bien el caldo.

฿80 ≈ €2.00

Chikuwa

Pastel de pescado japonés tradicional (2 uds.)

Pastel de pescado en forma de tubo con exterior a la parrilla. Masticable y sabroso.

฿80 ≈ €2.00

Atsuage Tofu

Tofu frito con verduras aromáticas (1 ud.)

Bloque grueso de tofu frito. La piel frita retiene la salsa mientras el interior permanece sedoso.

฿100 ≈ €3.00

Ramen

Tori Soba Ramen

(Base de Caldo Oden) Cubierto con tiernas rodajas de pechuga de pollo sous-vide y pollo picado salteado picante

Sopa de fideos con pollo utilizando una base de caldo oden sabroso. Presenta pechuga de pollo en rodajas y pollo picado picante. Un estilo más ligero de ramen.

฿120~ ≈ €3.00

Boles de Arroz (Donburi)

Todos los Donburi se sirven con sopa de miso

Negitoro Tekka Don

Bara Chirashi Don

Variedad de pescado crudo

Bol de arroz de sushi cubierto con dados de pescado crudo variado (sashimi). Fresco, colorido y sabroso.

฿340~ ≈ €9.00

Chicken Teriyaki Don

Bol de arroz cubierto con pollo a la parrilla glaseado en salsa teriyaki de soja dulce.

฿300~ ≈ €8.00

Chicken Karaage Don

Bol de arroz con pollo frito japonés crujiente. Disponible original o con mayonesa picante cremosa.

฿280~ ≈ €8.00

Negitoro Tekka Don

Arroz de Sushi / Atún Akami / Negitoro / Tamagoyaki / Cebolleta / Shiso Oba / Nori Cortado / Sésamo / Jengibre de Sushi

Bol de arroz con atún graso picado (negitoro) y rodajas de atún. Cubierto con huevo, hierbas y algas.

฿400~ ≈ €11.00

Pork Katsu Don

Cubierto con salsa japonesa Worcester agridulce y picante

Chuleta de cerdo empanada sobre arroz. Rociado con una salsa agridulce y picante estilo Worcestershire.

฿400~ ≈ €11.00

Shrimp Tempura Don

Bol de arroz cubierto con tempura de gambas crujientes rebozadas y verduras. Servido con una salsa tendon sabrosa.

฿370~ ≈ €10.00

Salmon Ikura Don

Arroz de Sushi / Salmón / Ikura / Tamagoyaki / Cebolleta / Shiso Oba / Nori Cortado / Sésamo / Jengibre de Sushi

Bol de arroz con rodajas de salmón fresco y huevas de salmón (ikura). Una combinación clásica rica en omega-3 y umami.

฿400~ ≈ €11.00

Pork Katsu Sando

Lomo de cerdo frito a baja temperatura durante 4 horas con salsa sabrosa

Sándwich de chuleta de cerdo japonesa. El cerdo se cocina lentamente para ablandarlo y luego se fríe hasta que esté crujiente, servido entre pan tierno.

฿380 ≈ €10.00

Fin del menú

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