The Cedar

Name: The Cedar
Address: Bangkok
Price range: ฿150 - ฿1850

Los precios están sujetos a un cargo de servicio del 10% + 7% de IVA

★ 4.4 (200)

Dips

Hummus

Puré de garbanzos mezclado con tahini

Un dip suave y cremoso hecho de garbanzos, tahini, limón y ajo mezclados. Tiene un sabor rico y a nuez. Típicamente se disfruta mojando pan de pita fresco.

฿180 ≈ €5.00

Hummus de Albahaca

Basil Hummus

Una versión del clásico dip de garbanzos, infusionado con albahaca fresca. Las notas herbales añaden una profundidad refrescante a la base salada y a nuez. Mejor comer con pan o bastones de verduras.

฿210 ≈ €6.00

Hummus Picante

Chilli Hummus

Dip cremoso de garbanzos con pimientos picantes. Textura cremosa con un toque picante distintivo. Se sirve con pan para mojar.

฿210 ≈ €6.00

Hummus con Carne

Hummus with Meat

Cubierto con ternera, pollo o cordero marinado

Hummus clásico servido con una cobertura de carne marinada salteada. La carne caliente y sabrosa complementa el dip frío y cremoso. Un aperitivo sustancioso que a menudo se comparte.

฿220~ ≈ €6.00

Babaghanouch

Puré cremoso de berenjena asada mezclado con tahini

Un dip de berenjena ahumada hecho de berenjenas asadas machacadas con tahini. Tiene una textura cremosa y un sabor ahumado distintivo. Tradicionalmente se come con pan plano.

฿180 ≈ €5.00

Pasta de Ajo*

Garlic Paste*

La receta secreta de mi madre de mousse de ajo casera *Especialidad de Cedar

Un intenso y esponjoso dip de ajo (a menudo llamado Toum). Tiene un sabor a ajo muy fuerte y penetrante y una textura similar a la mayonesa. Se utiliza como condimento para carnes a la parrilla o pan.

฿180 ≈ €5.00

Labneh

Dip cremoso de yogur casero fresco

Queso de yogur colado con una consistencia espesa y untable. Tiene un sabor ácido y ligeramente salado. A menudo se rocía con aceite de oliva y se come con pan.

฿210 ≈ €6.00

Tzaziki

Yogur casero con pepino, ajo y menta

Un dip refrescante a base de yogur con pepino picado y hierbas. Refrescante y cremoso con un toque de ajo. Ideal como limpiador de paladar o dip para platos picantes.

฿210 ≈ €6.00

Moujaddara

Puré de lentejas, arroz y comino cubierto con cebolla dorada

Un plato sabroso de lentejas y arroz cocidos juntos, machacados hasta formar un puré. Sazonado con comino y cubierto con cebolla frita crujiente para darle textura. Un plato reconfortante y terroso.

฿180 ≈ €5.00

Muhammara

Dip de pimiento rojo y nueces

Un dip dulce y picante hecho de pimientos rojos asados y nueces. Tiene un perfil de sabor complejo con notas saladas, a nuez y ligeramente ácidas. Se sirve como untable con pan.

฿260 ≈ €7.00

Pan

Pan de Pita con Zaatar

Zaatar Pita Bread

Pan plano redondo cubierto con Zaatar, una mezcla de especias de Oriente Medio de tomillo, zumaque y semillas de sésamo. Sabroso y herbáceo. Se come como snack o acompañamiento.

฿180 ≈ €5.00

Pan de Pita con Ajo

Garlic Pita Bread

Pan plano recién horneado untado con aceite de ajo o esparcido. Suave y aromático. Perfecto para mojar en hummus o comer con carnes a la parrilla.

฿160 ≈ €4.00

Pan de Pita con Chile y Ajo

Chilli Garlic Pita Bread

Pan de pita sazonado con ajo y hojuelas de chile. Picante y sabroso. Añade un toque a cualquier comida.

฿170 ≈ €5.00

Pan de Pita con Queso

Cheese Pita Bread

Pan plano cubierto con queso derretido, similar a una pizza simple sin salsa. Salado y masticable. Se disfruta caliente.

฿190 ≈ €5.00

Ensaladas

Tabbuleh*

Ensalada de perejil y trigo bulgur *Especialidad de Cedar

Una ensalada fresca de hierbas hecha principalmente de perejil picado, con tomates, menta, cebolla y bulgur. Aderezada con zumo de limón y aceite de oliva. Muy ácida y refrescante.

฿180 ≈ €5.00

Fattouch

Ensalada libanesa con pan de pita crujiente

Una ensalada mixta de jardín que contiene trozos de pan de pita frito o tostado. Sazonada con zumaque para un sabor ácido. Crujiente y fresca.

฿180 ≈ €5.00

Feta Griego

Greek Fetta

Ensalada de lechuga iceberg, queso feta, orégano y aceitunas

Una ensalada clásica con queso feta salado, lechuga crujiente y aceitunas negras. Aderezada simplemente con hierbas y aceite. Ligera y sabrosa.

฿180 ≈ €5.00

Patatas Picantes

Spicy Potatoes

Ensalada de patata tibia y crujiente

Cubos de patata fritos salteados con cilantro, ajo y chile. Crujientes por fuera y tiernos por dentro. Un aperitivo picante caliente popular.

฿180 ≈ €5.00

Berenjena Marinada*

Marinated Eggplant*

Ensalada casera de berenjena ahumada y tibia *Especialidad de Cedar

Trozos de berenjena ahumada marinados en especias sabrosas. Se sirve caliente con un perfil de sabor rico y ahumado. Ideal con pan.

฿180 ≈ €5.00

Berenjena con yogur

Eggplant Yoghurt

Berenjena ahumada con salsa de yogur casera al ajo

Berenjena asada combinada con yogur frío y con ajo. La verdura ahumada contrasta bien con la salsa ácida. Suave y cremoso.

฿180 ≈ €5.00

Mezze

Dolma

Hojas de parra rellenas

Hojas de parra enrolladas y rellenas de una mezcla de arroz, hierbas y especias. Ácidas y tiernas. Se sirven frías o a temperatura ambiente.

฿180 ≈ €5.00

Fatayer

Hojaldres de espinacas y zumaque

Pastelitos triangulares rellenos de espinacas y sazonados con zumaque ácido. Horneados hasta dorarse. Un snack salado para comer con las manos.

฿180 ≈ €5.00

Falafel

Tortitas de garbanzos con salsa de tahina

Bolas fritas hechas de garbanzos molidos y hierbas. Crujientes por fuera, esponjosas y verdes por dentro. Mojadas en salsa tahini de sésamo.

฿180 ≈ €5.00

Rollito de Queso

Cheese Roll

Rollito de primavera de queso libanés casero

Rollitos de hojaldre crujientes rellenos de una mezcla de quesos salados. Fritos hasta dorarse y derretirse por dentro. Un aperitivo crujiente y salado.

฿180 ≈ €5.00

Hojaldres de Queso*

Cheese Puffs*

Relleno de 3 tipos de queso *Especialidad de Cedar

Rollitos de hojaldre rellenos de una rica mezcla de tres quesos. Sabroso y decadente. Mejor comer caliente.

฿180 ≈ €5.00

Hojaldres de Ternera

Beef Puffs

Hojaldres de carne picada marinada

Pastelitos horneados rellenos de carne picada sazonada. Sabroso y hojaldrado. Un aperitivo de carne satisfactorio.

฿180 ≈ €5.00

Alitas de Pollo

Chicken Wings

Cocinado con ajo, limón y cilantro

Alitas de pollo marinadas y cocinadas con limón ácido y cilantro aromático. Sabroso con un toque cítrico. Comida para picar.

฿180 ≈ €5.00

Hígado de Pollo

Chicken Liver

Cocinado con ajo, cebolla y ajo

Hígados de pollo salteados fuertemente sazonados con ajo y cebolla. Sabor rico y alto en hierro con textura suave. A menudo se come con pan.

฿180 ≈ €5.00

Ratatouille de Cedar

Cedar Ratatouille

Guiso de verduras provenzal tradicional

Un guiso cocinado a fuego lento de verduras de verano como calabacín, berenjena y pimientos en salsa de tomate. Tierno y sabroso. Saludable y apto para vegetarianos.

฿180 ≈ €5.00

Bamieh

Okra con tomates frescos, ajo y aceite de oliva

Vainas de okra guisadas en salsa de tomate y ajo. Las verduras están tiernas y la salsa es rica. Tradicionalmente se sirve caliente o fría.

฿180 ≈ €5.00

Loubia

Judías verdes con tomates frescos, ajo y aceite de oliva

Judías verdes cocidas hasta que estén tiernas en una salsa de tomate y aceite de oliva. Sencillo, rústico y sabroso. Un plato de verduras mediterráneo común.

฿180 ≈ €5.00

Rollos de Kebe

Kebbe Rolls

Rollos de ternera y sémola rellenos de carne picada

Croquetas fritas hechas de una base de bulgur y carne, rellenas de carne picada especiada y piñones. Crujientes por fuera y sabrosas por dentro. Un aperitivo levantino básico.

฿180 ≈ €5.00

Croquetas de Cordero

Lamb Croquettes

Crujientes bolas de cordero picado y queso

Bolas empanadas y fritas de cordero picado mezclado con queso. Rico y sabroso con un exterior crujiente. Servido caliente.

฿180 ≈ €5.00

Calamares Fritos

Fried Calamari

Calamares rebozados estilo mediterráneo

Anillas de calamar rebozadas y fritas hasta dorarse. Ligeras y crujientes. Se sirven con limón para exprimir.

฿180 ≈ €5.00

Queso Halloumi a la Parrilla

Grilled Halloumi Cheese

Lonchas de queso chipriota firme y salado a la parrilla hasta que estén carbonizadas y chirriantes. Mantiene su forma al calentarse. Sabroso y masticable.

฿180 ≈ €5.00

Sopas

Sopa de Lentejas

Lentil Soup

Sopa de lentejas pardas y cebolla

Una sopa sustanciosa hecha de lentejas pardas y cebollas. Terrosa y saciante. A menudo se sirve con un chorrito de limón.

฿180 ≈ €5.00

Sopa Cedar

Cedar Soup

Sopa de boniato, calabacín, tomate y col

Una sopa de verduras mixtas con boniato, calabacín y col en base de tomate. Saludable y reconfortante. Rica en vitaminas.

฿180 ≈ €5.00

Pollo

Brocheta de Pollo

Chicken Kebab

Dados de pollo marinados a la parrilla a la brasa servidos con pasta de ajo y arroz frito con canela

Brochetas de pollo marinado a la parrilla a la brasa para un sabor ahumado. Tierno y jugoso. Servido con aromático arroz con canela y fuerte dip de ajo.

฿395 ≈ €11.00

Pollo Zaatar

Chicken Zaatar

Pollo marinado a la parrilla a la brasa con tomillo libanés

Pollo a la parrilla sazonado con Zaatar, una mezcla de tomillo silvestre y especias. Herbáceo y sabroso. Cocinado a la brasa.

฿425 ≈ €11.00

Pollo en Salsa Picante

Chicken in Spicy Sauce

Pollo a la sartén en salsa de tomate picante fresca

Trozos de pollo cocinados en sartén con una salsa picante a base de tomate. Ácido y picante. Mejor comer con arroz o pan.

฿395 ≈ €11.00

Chawarma de Pollo

Chicken Chawarma

Pollo marinado a la parrilla servido en pan de pita

Finas lonchas de pollo marinado asado en un espetón (o a la parrilla) y servido dentro de pan de pita. Incluye salsa de ajo y pepinillos. Un wrap clásico de comida callejera.

฿360 ≈ €10.00

Moussakhan de Pollo

Chicken Moussakhan

Pollo asado al horno con cebollas, zumaque, pimienta de Jamaica

Un plato palestino tradicional de pollo asado servido sobre pan con cebollas caramelizadas y zumaque. Ácido y sabroso. Muy aromático.

฿395 ≈ €11.00

Arroz Oriental de Pollo

Chicken Oriental Rice

Pollo picado, arroz frito con canela

Arroz frito cocinado con pollo picado y especias cálidas como la canela. Perfil de sabor dulce y salado. Reconfortante y saciante.

฿190 ≈ €5.00

Cordero

Costillar de Cordero Cedar*

Cedar Lamb Rack*

Costillar de cordero al horno a la perfección servido con arroz al ajo *Especialidad de Cedar

Costillar de cordero premium asado hasta que esté tierno. Servido con fragante arroz al ajo. Un lujoso plato principal para los amantes de la carne.

฿950 ≈ €25.00

Brocheta de Kofta de Cordero

Lamb Kofta Kebab

Brochetas de cordero picado a la parrilla a la brasa

Cordero picado mezclado con especias y formado en brochetas, luego a la parrilla. Ahumado y jugoso. Típicamente servido con arroz o pan.

฿485 ≈ €13.00

Delicia de Cordero

Lamb Delight

Carrillada de cordero cocinada a fuego lento hasta que se deshaga

Carrillada de cordero estofada lentamente hasta que la carne se desprenda del hueso. Textura rica y gelatinosa. Servido con una salsa sabrosa.

฿825 ≈ €22.00

Chawarma de Cordero

Lamb Chawarma

Cordero marinado a la parrilla servido en pan de pita

Lonchas de cordero marinadas a la parrilla y envueltas en pan de pita. Sabroso y especiado. Una opción de bocadillo sustanciosa.

฿475 ≈ €13.00

Moussaka de Cordero

Lamb Moussaka

Berenjena al horno con cordero, salsa de tomate y queso

Un pastel en capas de berenjena y cordero picado en salsa de tomate, cubierto con queso. Horneado hasta que burbujee. Similar a la lasaña pero con verduras en lugar de pasta.

฿425 ≈ €11.00

Cuscús

Cous Cous

Costillar de cordero y pollo servido con sémola y sopa

Granos de sémola al vapor servidos con una mezcla de carnes (cordero y pollo) y verduras. Acompañado de un caldo para verter. Un festín básico del norte de África.

฿850 ≈ €23.00

Costillas de Cordero Cedar

Cedar Lamb Chops

Marinado a la parrilla a la brasa con romero, tomillo y aceite de trufa

Costillas de cordero marinadas en hierbas y aceite de trufa de lujo, luego a la parrilla. Ahumado, aromático y rico. Un plato de carne sofisticado.

฿625 ≈ €17.00

Ternera

Brocheta de Ternera

Beef Kebab

Trozos de ternera a la parrilla a la brasa servidos con arroz frito

Cubos de ternera marinados y a la parrilla en brochetas. Masticables y sabrosos con un toque ahumado de la parrilla. Servido con una guarnición de arroz.

฿695 ≈ €19.00

Brocheta de Kofta de Ternera

Beef Kofta Kebab

Carne picada de ternera a la parrilla a la brasa servida con arroz frito

Brochetas de ternera picada especiada a la parrilla a la brasa. Jugosas y sabrosas. Un plato de carne popular de Oriente Medio.

฿425 ≈ €11.00

Moussaka de Ternera

Beef Moussaka

Berenjena al horno con salsa de tomate de ternera y queso

Pastel de berenjena en capas con carne picada y salsa de tomate. Cubierto con queso derretido. Rico y reconfortante.

฿395 ≈ €11.00

Lasaña de Ternera

Beef Lasagne

Capas de pasta plana, salsa de carne picada y queso horneadas juntas. Un clásico pastel italiano. Sustancioso y con queso.

฿320 ≈ €9.00

Pescado y Marisco

Brocheta de Gambas

Shrimp Kebab

Gambas marinadas a la parrilla a la brasa con ajo y perejil

Gambas enteras marinadas en ajo y hierbas, luego a la parrilla en brochetas. Sabor a marisco ahumado y dulce. Fácil de comer.

฿595 ≈ €16.00

Paella Cedar

Cedar Paella

Arroz con azafrán y gambas, calamares y mejillones

Un plato de arroz estilo español cocinado con azafrán y mariscos mixtos. Color amarillo vibrante y rico sabor a marisco. Servido en sartén o plato.

฿525 ≈ €14.00

Pescado en Salsa Picante

Fish in Spicy Sauce

Lubina al horno en salsa de tomate picante fresca

Filete de lubina horneado con una cobertura picante de chile y tomate. El pescado es escamoso y la salsa proporciona un toque picante. Ligero pero sabroso.

฿490 ≈ €13.00

Pasta de Marisco

Seafood Pasta

Pasta con gambas, calamares y mejillones

Espaguetis u otra pasta salteada con mariscos mixtos en una salsa sabrosa. Marino y satisfactorio. Una opción para los amantes del marisco.

฿480 ≈ €13.00

Espaguetis de Tomate Fresco y Salmón

Fresh Tomato and Salmon Spaghetti

Pasta servida con trozos de salmón en una salsa de tomate fresca. La riqueza del pescado equilibra la acidez de los tomates. Sencillo y elegante.

฿425 ≈ €11.00

Arroz Frito de Marisco Cedar

Cedar Seafood Fried Rice

Arroz salteado con mariscos variados como gambas y calamares. Sazonado con salsas sabrosas. Una comida completa en un bol.

฿340 ≈ €9.00

Mix Grill Kebab

Gambas marinadas a la parrilla a la brasa, brocheta de pollo, brocheta de ternera y brocheta de kofta de cordero

Una fuente que presenta una variedad de carnes y mariscos a la parrilla. Incluye pollo, ternera, cordero y gambas. Perfecto para compartir o probar diferentes artículos.

฿1,150 ≈ €31.00

Vegetariano

Moussaka Vegetariana

Vegetarian Moussaka

Berenjena, calabacín, patata, espinacas y queso al horno

Un pastel sin carne en capas con varias verduras y queso. Horneado hasta que esté tierno y dorado. Un plato principal vegetariano sustancioso.

฿325 ≈ €9.00

Arroz Frito Vegetariano

Vegetarian Fried Rice

Arroz frito cocinado con verduras mixtas. Sencillo, sabroso y saciante. Se puede comer solo o como acompañamiento.

฿160 ≈ €4.00

Set de Brochetas Mixtas a la Parrilla

Mix Grill Kebab Set

(para dos personas) Entrante Hummus, tzatziki y tu elección de ensalada Plato Principal Brochetas variadas de pollo, ternera, gambas y cordero

Una comida completa diseñada para dos personas. Incluye aperitivos como dips y ensalada, seguidos de una gran fuente de kebabs mixtos a la parrilla. Un festín para los amantes de la carne.

฿1,850 ≈ €50.00

Pasta

Espaguetis de Tomate Fresco y Salmón

Fresh Tomato and Salmon Spaghetti

Espaguetis salteados con salsa de tomate fresca y trozos de salmón. Ligero y sabroso.

฿425 ≈ €11.00

Espaguetis a la Boloñesa de Ternera

Beef Bolognese Spaghetti

Espaguetis cubiertos con una rica salsa de tomate a base de carne. Sabroso y clásico. Un plato italiano reconfortante.

฿320 ≈ €9.00

Espaguetis Cremosos de Champiñones Vegetariano

Vegetarian Mushroom Cream Spaghetti

Espaguetis servidos en una cremosa salsa blanca con champiñones. Rico y terroso. Apto para vegetarianos.

฿290 ≈ €8.00

Espaguetis a la Boloñesa Vegetariana

Vegetarian Bolognese Spaghetti

Espaguetis con salsa de tomate sin carne, probablemente usando verduras o proteína vegetal para darle textura. Ácido y sabroso.

฿240 ≈ €6.00

Panini de Pita

Espinacas y Queso

Spinach and Cheese

Panini de pita a la parrilla, espinacas y queso

Un sándwich tostado hecho con pan de pita, relleno de espinacas y queso derretido. Crujiente por fuera y pegajoso por dentro.

฿280 ≈ €8.00

Pollo y Queso

Chicken and Cheese

Panini de pita a la parrilla, pollo BBQ y queso

Panini de pita relleno de pollo BBQ y queso. Sabroso, dulce y con queso.

฿280 ≈ €8.00

Boloñesa de Ternera y Queso

Beef Bolognese and Cheese

Un panini de pita relleno de salsa de carne y queso. Sustancioso y rico.

฿290 ≈ €8.00

Patatas Fritas

French Fries

Tiras de patata clásicas fritas. Crujientes y saladas. Genial como acompañamiento.

฿150 ≈ €4.00

Pitas Rellenas

*Solo almuerzo

Pita de Cordero

Lamb Pita Pocket

Cordero asado, ensalada fattoush y yogur de ajo

Pita rellena de cordero asado, ensalada fresca y salsa de yogur de ajo. Una comida completa en un sándwich.

฿295 ≈ €8.00

Pita de Pollo

Chicken Pita Pocket

Pollo a la parrilla, ensalada fattoush y yogur de ajo

Pita rellena de pollo a la parrilla, ensalada y salsa. Fresco y sabroso.

฿195 ≈ €5.00

Pita de Falafel

Falafel Pita Pocket

Falafel, fattoush, hummus y tahina

Un bocadillo vegetariano relleno de bolas de garbanzos fritas, ensalada y salsa de sésamo. Crujiente y sabroso.

฿170 ≈ €5.00

Pita de Tabbuleh

Tabbuleh Pita Pocket

Tabbuleh y hummus

Pan de pita relleno de ensalada fresca de perejil y dip cremoso de garbanzos. Muy fresco y saludable.

฿170 ≈ €5.00

Desayuno

Servido con el pan de pita casero recién hecho de The Cedar

Huevo con Ternera

Egg with Beef

Huevos fritos con carne picada

Huevos fritos servidos sobre carne picada sazonada. Proteína de desayuno sabrosa y rica.

฿320 ≈ €9.00

Shakshuka

Huevos revueltos con tomate, ajo y cebolla

Huevos cocidos en salsa de tomates, pimientos picantes y cebolla. Sabroso y ligeramente picante. Servido en sartén.

฿290 ≈ €8.00

Plato de Desayuno Cedar

Cedar's Breakfast Platter

Huevos, Hummus, Falafel, pita de Zaatar

Un plato variado con huevos, dips, falafel y pan sazonado. Un completo desayuno de Oriente Medio.

฿360 ≈ €10.00

Plato Vegetariano

Vegetarian Platter

Labneh, Halloumi, pita de Zaatar, Verduras frescas

Un plato de desayuno sin carne con quesos, dip de yogur y verduras frescas. Ligero pero saciante.

฿390 ≈ €10.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.4

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