The Bung Terrace

Patatas fritas doradas y crujientes, sazonadas con un poco de sal. Sabor salado y rico. Ideales como aperitivo. Servir con ketchup o salsa de chile.

Anacardos fritos crujientes aderezados con hierbas, chiles y cebolla roja. Sabor ácido, salado, picante y rico por los anacardos. Un aperitivo popular.

Variedad de verduras rebozadas y fritas hasta que estén doradas y crujientes. Servir con salsa de ciruela o salsa de chile. Textura crujiente y dulzura de las verduras.

Gambas frescas rebozadas y fritas hasta que estén crujientes. Carne de gambas tierna y dulce, cubierta con masa crujiente. Servir con salsa para añadir sabor.

Calamares frescos cortados en rodajas, rebozados y fritos. Crujientes por fuera, tiernos por dentro. Masticables. Se pueden comer como aperitivo o con arroz.

Carne de gambas picada mezclada con condimentos, formada en discos planos y frita hasta que esté dorada. Carne tierna y fragante a gambas. Servir con salsa de ciruela.

Carne de pescado desmenuzada mezclada con pasta de curry y judías verdes, frita hasta que esté dorada. Carne tierna y masticable, con un ligero sabor a pasta de curry picante.

Alas de pollo marinadas con sal y fritas hasta que la piel esté crujiente y la carne tierna y jugosa. Sabor salado justo. Servir con arroz pegajoso o como aperitivo.

Alas de pollo fritas con hierbas tailandesas como hierba limón y hojas de lima kaffir. Fragantes con hierbas. Sabor equilibrado.

Alas de pollo marinadas hasta obtener un sabor ácido similar al de la ensalada fermentada, luego fritas. Sabor ácido y salado único.

Costilla de res Angus marinada en salsa de pescado y frita. Fragante con salsa de pescado. Sabor salado y rico. Ligeramente crujiente.

Carne de res marinada y secada al sol hasta que esté ligeramente húmeda, luego frita. Carne masticable y agradable, sabor intenso. Servir con salsa de chile.

Lengua de res tierna marinada en salsa de pescado y frita. Fragante y deliciosa. Textura tierna y elástica, no gomosa.

Carne de res frita mezclada con arroz tostado y chile en polvo. Fragante con arroz tostado. Sabor intenso estilo Isan.

Tendones de pollo rebozados y fritos hasta que estén crujientes. Masticables y agradables de comer. Ideales como aperitivo.

Tendones de pollo marinados hasta obtener un sabor ácido similar al de la ensalada fermentada, luego fritos. Sabor ácido predominante, crujientes.

Lengua de res a la parrilla sobre carbón. Fragante a la parrilla, carne tierna y elástica. Servir con salsa Jaew picante.

Ensalada de papaya tailandesa con cangrejo de herradura fresco. Sabor agridulce y picante. Cangrejo de herradura dulce y fresco. Servir con fideos de papaya crujientes.

Ensalada de papaya picante coronada con gambas crudas marinadas en salsa de pescado. La textura crujiente de las gambas combina bien con el sabor de la ensalada de papaya.

Ensalada de pepino con cangrejo salado y salsa de pescado fermentada (Pla Ra). Sabor salado, picante y umami. Fragante con salsa de pescado fermentada. Pepino crujiente y jugoso.

Ensalada de papaya con almejas marinadas. Sabor agridulce y salado de las almejas mezclado con los condimentos de la ensalada de papaya. Sabor intenso.

Ensalada de papaya hecha con frutas de temporada en lugar de papaya. Sabor agridulce y refrescante de la fruta.

Ensalada de papaya con maíz dulce en lugar de papaya. El sabor dulce y crujiente del maíz combina bien con el aderezo.

Ensalada de papaya tailandesa con huevo salado. Sabor suave y equilibrado. La salinidad del huevo salado contrasta con el sabor agridulce.

Gambas frescas marinadas en salsa de pescado sazonada con aderezo picante, hierbas y chile fresco.

Ensalada de mango verde rallado con cangrejo de herradura marinado. Sabor ácido y picante. Cangrejo de herradura salado justo.

Cangrejo de herradura fresco marinado en salsa de pescado especial. Sabor salado, dulce y rico. Servir con salsa de mariscos.

Pescado gato desmenuzado y frito hasta que esté esponjoso y crujiente. Servir con ensalada de mango picante. Combinan muy bien.

Carne de gambas picada frita hasta que esté esponjosa y crujiente. Servir con ensalada de mango agridulce y picante. Un aperitivo delicioso.

Ensalada de mariscos mixtos con gambas, calamares y mejillones, mezclados con aderezo picante.

Ensalada de fideos de cristal con mariscos escaldados. Fideos masticables que absorben el aderezo picante.

Berenjenas asadas fragantes, peladas y cubiertas con un aderezo equilibrado y gambas frescas escaldadas.

Ensalada de judías verdes con leche de coco y pasta de chile. Sabor intenso, dulce, rico y picante. Con gambas frescas.

Ensalada de huevas de calamar. Textura masticable y rica. Mezclada con aderezo picante.

Calamares con huevos escaldados o a la parrilla, aderezados con un aderezo picante. Huevas de calamar llenas y firmes.

Ensalada de huevas de pescado. Bolas redondas y transparentes que explotan en la boca. Sabor rico y cremoso. Combina bien con el aderezo picante.

Ostras frescas y carnosas aderezadas con hierbas y pasta de chile. Sabor dulce y fresco de las ostras y picante del aderezo.

Berberechos escaldados al punto, pelados y aderezados con un aderezo picante y fragante con hierbas.

Espinacas rebozadas y fritas hasta que estén crujientes, cubiertas con aderezo picante con mariscos. Crujientes y deliciosas.

Champiñones enoki rebozados y fritos hasta que formen una capa, aderezados con mariscos mixtos. Sabor agridulce, rico y salado.

Ensalada de tres tipos de crujientes, como vejiga de pescado frita, anacardos y calamares secos fritos. Sabor completo.

Gambas frescas marinadas en salsa de pescado. Servir con ajo, chile y salsa de mariscos. Sabor picante y ácido.

Sopa Tom Yum de langostinos de río. Sabor intenso con todos los condimentos de Tom Yum. Disponible en versión cremosa con leche de coco fragante y rica, o versión clara con sabor intenso. Langostinos de río grandes con carne firme.

Sopa Tom Yum Po Taek con gambas. Sabor ácido y picante, fragante con albahaca y hierbas.

Sopa Tom Yum Po Taek de mariscos mixtos. Sabor intenso y picante, fragante con hierbas. Reconfortante.

Sopa Tom Yum de mariscos mixtos con gambas, calamares y mejillones. Se puede elegir caldo cremoso o claro. Sabor intenso.

Sopa de pescado de bagre al vapor con ciruelas. Caldo claro, sabor agridulce y salado equilibrado. Fragante con ciruelas y jengibre. Fácil de comer.

Sopa de pato estofado en vinagre de ciruela. Caldo ácido y salado, reconfortante. Fragante con vinagre de ciruela, carne de pato tierna.

Sopa de pato con cúrcuma. Caldo dorado, fragante con hierbas y cúrcuma. Sabor suave y equilibrado.

Curry de pescado agrio intenso con huevas de pescado grandes y masticables. Sabor agridulce con un toque picante.

Curry verde tailandés con pollo y leche de coco. Sabor dulce, rico y salado, fragante con especias de curry verde.

Sopa de verduras picante con gambas frescas. Caldo picante con pimienta negra, fragante con pasta de camarones y hojas de albahaca tailandesa.

Sopa Tom Yum de pollo. Sabor picante, con todos los condimentos de Tom Yum. Sabor ácido y picante.

Sopa de coco con pollo (Tom Kha Gai). Sabor agridulce, rico y salado. Fragante con galanga y hierba limón.

Sopa Tom Khlong con pescado crujiente. Caldo intenso, fragante con chiles secos y cebolla asada.

Sopa Tom Khlong de pescado de bagre fresco. Sabor intenso, fragante con hierbas asadas.

Sopa Tom Khlong de pescado de bagre. Carne de bagre fresca y firme, piel masticable. Caldo fragante con chiles secos y hierbas.

Sopa picante de costillas de cerdo tiernas y tendones de res. Crujientes al morder. Caldo ácido y picante hasta el corazón.

Sopa Tom Yum de pescado de bagre, clara o cremosa. Carne de pescado fresca y dulce, combina bien con los condimentos picantes de Tom Yum.

Curry de pescado agrio intenso con tortilla de huevo de espinaca y gambas frescas. Sabor agridulce y equilibrado.

Curry verde picante con pescado de bagre y diversas hierbas. Sin leche de coco. Picante.

Sopa Tom Yum de langostinos de río. Sabor intenso con todos los condimentos de Tom Yum.

Langostinos de río frescos a la parrilla sobre carbón. Ligero aroma ahumado. Carne de gambas dulce y elástica. Mojar en salsa de mariscos.

Langostinos de río a la parrilla con mantequilla y ajo. Fragante con mantequilla y ajo. Sabor dulce y rico.

Langostinos de río fritos cubiertos con salsa de tamarindo agridulce. Equilibrado.

Langostinos de río fritos al estilo de Hong Kong con ajo crujiente. Fragantes y crujientes.

Langostinos de río fritos salteados con salsa de pimienta negra. Sabor picante y fragante con pimienta.

Langostinos de río horneados con fideos de cristal y condimentos en una olla de barro. Fideos masticables, fragantes con gambas y hierbas.

Carne de gambas picada frita hasta que esté esponjosa y crujiente. Servir con ensalada de mango picante.

Langostinos de río al vapor con salsa de soja y jengibre. Fragante con aceite de sésamo. Sabor salado, dulce y equilibrado.

Langostinos de río al vapor cubiertos con salsa de mariscos picante. Ácida y picante.

Langostinos de río cubiertos con queso y horneados hasta que estén derretidos. Fragantes y ricos con queso, combinan bien con la carne de gambas.

Langostinos de río salteados con chiles tailandeses frescos. Sabor intensamente picante.

Langostinos de río salteados secos con chiles tailandeses y sal. Sabor salado y picante, fragante con el aroma de la sartén.

Langostinos frescos a la parrilla. Carne dulce y firme, fragante a la parrilla. Servir con salsa de mariscos.

Gambas de río salteadas con chile y sal. Sabor salado y picante, fragante con ajo y chile fresco.

Gambas de río horneadas con sal en una olla. Sabor dulce y salado natural de las gambas y la sal.

Gambas de río fritas y crujientes, espolvoreadas con ajo frito sazonado. Fragantes y deliciosas.

Gambas de río salteadas con mantequilla y ajo. Sabor rico, salado y fragante.

Curry de pescado agrio intenso con tortilla de huevo de espinaca y gambas de río.

Gambas salteadas con frijoles estacados y pasta de camarones. Sabor intenso, fragante con pasta de camarones, frijoles estacados crujientes.

Mezcla de pasta de curry para pastel de pescado al vapor, mezclada con leche de coco y carne de gambas de río. Horneado al vapor hasta que esté cocido. Fragante con pasta de curry. Sabor rico y equilibrado.

Ostras frescas servidas con acompañamientos: brotes de leucaena, cebolla frita, pasta de chile y salsa de mariscos.

Ensalada de ostras picante con hierba limón, chile fresco y condimentos.

Tortilla con ostras. Frita hasta que esté dorada y fragante. Las ostras están jugosas.

Ostras salteadas en masa sazonada con huevo. Se puede elegir masa crujiente o blanda. Servir con salsa de chile.

Berberechos frescos a la parrilla al punto. Pelados y servidos con salsa de mariscos.

Berberechos escaldados al punto. Carne dulce y elástica, jugosa.

Ensalada de berberechos escaldados con hierba limón y pasta de chile. Sabor intenso.

Mejillones al vapor en olla de barro con hierbas, albahaca y hierba limón. Fragantes.

Mejillones salteados con mantequilla y ajo. Fragantes y ricos.

Mejillones salteados con pasta de curry picante, galanga y pimienta verde.

Mejillones salteados en masa y huevo. Se puede elegir masa crujiente o blanda.

Mejillones escaldados para mojar en salsa de mariscos.

Mejillones a la parrilla fragantes. Carne tierna y jugosa.

Calamares frescos a la parrilla sobre carbón. Fragante a la parrilla, carne elástica y crujiente. Servir con salsa de mariscos.

Calamares salteados en salsa de huevo salado. Sabor rico, salado y dulce. Intenso.

Calamares salteados en curry en polvo con huevo y cebolla. Fragante con especias. Sabor suave.

Calamares salteados con salsa de pimienta negra. Sabor picante y fragante con pimienta.

Calamares salteados en pasta de chile. Sabor dulce y picante justo.

Calamares fritos salteados con albahaca. Fragante con albahaca.

Calamares fritos con ajo crujiente y condimentos. Crujientes y deliciosos.

Calamares fritos cubiertos con salsa Tom Yum picante. Ácida y picante.

Calamares fritos cubiertos con arroz tostado y chile en polvo. Sabor Larb de Isan.

Calamares secos al sol, ligeramente húmedos, luego fritos. Carne masticable, salada y rica.

Calamares a la parrilla aderezados al estilo Larb de Isan. Ácido y picante, fragante con arroz tostado.

Calamares rebozados y fritos. Ideales para picar o acompañar con arroz.

Ensalada de calamares con huevos. Sabor ácido y picante. Huevas de calamar ricas y cremosas.

Calamares con huevos al vapor en salsa de limón sazonada. Ácida, picante y reconfortante.

Calamares al vapor con limón. Sabor intenso, ácido y picante.

Vieiras grandes horneadas con queso derretido. Fragantes y ricas.

Vieiras salteadas con pasta de curry picante y hierbas.

Vieiras salteadas con mantequilla y ajo. Fragante con ajo tostado.

Vieiras salteadas en pasta de chile. Sabor intenso, dulce y picante.

Pargo cubierto de sal y asado. Carne de pescado fresca y dulce, con un aroma natural. Servir con salsa de mariscos.

Pargo frito cubierto con hierbas y ajo frito.

Pargo frito, crujiente por fuera y tierno por dentro. Servido con ajo frito fragante.

Pargo frito cubierto con aderezo de hierbas, hierba limón, jengibre, cebolla roja y lima. Sabor intenso.

Pargo frito cubierto con salsa de pescado dulce y salada equilibrada. Servir con ensalada de mango.

Pargo frito cubierto con salsa de chile agridulce y picante.

Pargo al vapor en caldo de limón y chile fresco. Sabor intenso.

Pargo al vapor con ciruelas, jengibre y carne de cerdo picada. Caldo agridulce y salado, fácil de comer.

Pargo al vapor con salsa de soja, jengibre y cebolleta. Sabor suave y equilibrado, fragante con aceite de sésamo.

Salmón fresco cortado en trozos, marinado en salsa de pescado. Servir con salsa de mariscos y wasabi.

Salmón fresco cortado en cubos, sazonado al estilo Larb de Isan. Fragante con arroz tostado y chile en polvo.

Ensalada de salmón fresco picante con hierbas tailandesas.

Ensalada de papaya tailandesa con salmón fresco. Una fusión de ensalada de papaya y salmón.

Carne de res a la parrilla estilo Isan. Servir con ensalada de papaya picante y Khao Jee (arroz pegajoso rebozado en huevo y a la parrilla).

Filete de res a la parrilla al punto deseado. Carne tierna y jugosa.

Costillas de cerdo tiernas marinadas en salsa y asadas en sartén caliente. Fragantes, carne tierna que se desprende del hueso.

Costillas tiernas a la parrilla mezcladas con ajo frito al estilo de Hong Kong.

Rabo de toro estofado hasta que esté tierno. Caldo ácido y picante, fragante con cebolla frita y especias.

Carne de res a la parrilla servida en una sartén caliente. Sonido chisporroteante, aroma tentador.

Carne de res a la parrilla mezclada con arroz tostado y chile en polvo. Sabor a Larb pero a la parrilla para darle un aroma ahumado.

Lengua de res marinada en salsa de pescado y frita. Sabor salado y rico, textura tierna y elástica.

Costilla de res Angus frita en salsa de pescado. Carne tierna con grasa entreverada, fragante con salsa de pescado.

Carne de res salteada en salsa de ostras con champiñones y cebolleta. Sabor equilibrado.

Carne de res escaldada cubierta con salsa de mariscos y limón fresco. Ácida y picante. Servir con col rizada crujiente.

Carne de res salteada con apio. El aroma del apio neutraliza el olor de la carne. Sabor salado y dulce.

Salteado de carne de res picada con albahaca tailandesa. Sabor intenso, fragante con hojas de albahaca. Se puede elegir el nivel de picante.

Carne de res salteada con chiles tailandeses frescos. Sabor picante y fragante con chile fresco.

Arroz congee con carne de res. Caldo dulce de huesos de res. Reconfortante.

Carne de res salteada con salsa de pimienta negra. Sabor intenso y picante, fragante con especias.

Champiñones ostra frescos salteados en salsa de ostras. Textura crujiente de los champiñones. Sabor equilibrado.

Champiñones ostra a la parrilla. Fragantes a la parrilla. Servir con salsa.

Champiñones ostra salteados con chile y sal. Sabor salado y picante.

Champiñones ostra salteados con mantequilla y ajo. Fragantes y ricos.

Ensalada de tres tipos de champiñones en aderezo picante. Saludable.

Ensalada de champiñones mixtos con mariscos, gambas y calamares. Sabor intenso.

Ensalada de champiñones enoki escaldados con mariscos. Crujiente y picante.

Champiñones enoki rebozados y fritos hasta que estén crujientes, aderezados con salsa de mariscos. Textura crujiente.

Tortilla esponjosa y dorada, fragante. Servir con salsa de chile.

Tortilla con abundante carne de cangrejo. Fragante y rica. Deliciosa.

Tortilla con carne de res picada. Frita hasta que esté dorada y fragante.

Tortilla mezclada con pollo picado. Fácil de comer. Deliciosa para niños y adultos.

Tortilla con gambas picadas. Gambas tiernas dentro de la tortilla.

Tortilla con ostras. Fragante y jugosa.

Arroz blanco caliente cubierto con una tortilla fragante. Un plato sencillo pero delicioso.

Huevo frito, crujiente o cocido al gusto.

Ensalada de huevo milenario con jengibre encurtido, cebolla roja y chile fresco. Sabor intenso para contrarrestar la riqueza.

Huevo milenario frito cubierto con salteado de pollo picado y albahaca. Decorado con hojas de albahaca crujientes.

Calabaza salteada con huevo y hojas de albahaca para darle fragancia. Sabor dulce, rico y salado.

Tomates salteados con huevo. Sabor agridulce equilibrado, fragante con albahaca.

Pasta de chile intensa con abundante huevas de cangrejo. Servir con verduras frescas.

Pasta de chile salteada con cerdo dulce y huevo salado en forma de bola. Sabor equilibrado, agridulce y salado.

Pasta de chile con camarones picante. Servir con diversas verduras frescas.

Pasta de chile cremosa con cangrejo salado. Sabor rico, salado y dulce. Fragante con hierbas. Servir con verduras frescas.

Salsa cremosa de coco con carne de cangrejo blanca. Sabor dulce y rico, equilibrado. No picante, fácil de comer.