Takumi

Set de sushi mixto premium, incluye ingredientes de primera calidad como foie gras, otoro y cangrejo Zuwai, servido en bocados para experimentar la frescura y el sabor de lujo.

Ostras japonesas frescas servidas sobre hielo, textura elástica y jugosa, dulzor marino natural, se suelen comer con limón o salsa ponzu.

Carne de Wagyu A4 a la parrilla sobre hoja de Hoba seca, el aroma de la hoja de Hoba impregna la carne de Wagyu tierna y que se derrite en la boca, cubierta con una suave salsa de miso.

Edamame cocido con una pizca de sal, sabor cremoso y agradable de masticar, se come pelando las semillas.

Variedad de lechugas frescas servidas con un aderezo suave y sabroso, refrescante.

Fideos soba fríos servidos sobre ensalada, aderezados con vinagreta japonesa agridulce, refrescante.

Calamares crudos marinados en wasabi, sabor salado y picante que sube a la nariz, textura crujiente.

Cerdo empanado crujiente, cubierto con salsa de wasabi ligeramente picante, corta la grasa.

Gyoza rellenos de cerdo y verduras envueltos en masa fina, fritos hasta quedar crujientes por fuera y tiernos por dentro, se sirven con salsa agridulce.

Surimi de cangrejo desmenuzado marinado en aderezo tailandés picante, sabor principal ácido y picante.

Pescado crudo cortado en cubos marinado en aderezo picante, con hierbas tailandesas, sabor intenso que corta la grasa.

Tentáculos de pulpo fritos crujientes, masticables, sabor salado y cremoso, ideales como aperitivo.

Ensalada de verduras frescas cubierta con pescado crudo mixto, aderezada con vinagreta japonesa.

Ensalada de verduras cubierta con pequeños peces plateados fritos crujientes, que añaden textura crujiente a cada bocado.

Carne de wagyu escalfada, sazonada con aderezo picante, tierna y jugosa, sabor picante y ácido.

Ensalada de verduras con langostinos fritos, aderezada con una rica salsa de curry especiada.

Salmón crudo marinado en aderezo tailandés picante, la dulzura y grasa del pescado contrastan con el sabor picante y ácido.

Filete de saba cortado en finas láminas cubierto con salsa ponzu agridulce y refrescante, realza el sabor del pescado.

Pargo crudo, carne firme y elástica, con vetas de grasa adecuadas, sabor dulce y aromático.

Navajas crudas, carne de color blanco rojizo, textura crujiente, ligeramente dulce, sin olor a pescado.

Filete de salmón fresco, de color naranja brillante, con vetas de grasa, tierno y suave, dulzor natural.

Atún fresco de carne roja, firme y con poca grasa, sabor intenso.

Lubina cruda, carne blanca translúcida, textura elástica y crujiente, sabor suave.

Langostinos frescos marinados en salsa de soja japonesa dulce y salada, carne de langostino tierna y crujiente, con aroma a salsa de soja.

Tentáculos de pulpo cocidos y cortados en finas láminas, textura firme y masticable, sabor neutro pero cremoso y agradable de masticar.

Carne de pescado picada con sabor a cangrejo, prensada en forma de barra, dulce y salada, fácil de comer.

Tortilla de huevo a la parrilla, dulce y jugosa, firme y tierna, con aroma a huevo y caldo dashi.

Filete de salmón marinado en salsa de soja japonesa, sabor salado y dulce que penetra en la carne, combina bien con arroz blanco.

Atún marinado en salsa de soja, realza el sabor intenso del pescado.

Vieiras frescas marinadas en salsa de soja, tiernas y jugosas, con un aroma a salsa de soja fermentada.

Onigiri de vieiras frescas, tiernas y jugosas, con el jugo natural de la vieira.

Onigiri de madai (besugo), carne blanca tierna, sabor refinado.

Onigiri envuelto en alga nori cubierto con huevas de salmón, explotan en la boca con sabor salado y cremoso.

Onigiri de salmón, popular, la grasa del pescado combina perfectamente con el arroz agridulce.

Onigiri de lubina, carne tierna, sabor ligero.

Onigiri de hamachi, carne firme y grasa, aromático y delicioso.

Onigiri de navajas, crujientes y agradables de masticar.

Onigiri de atún rojo, sabor intenso, bajo en grasa.

Onigiri de tentáculos de pulpo, textura masticable, sabor distintivo.

Onigiri de carne de wagyu chamuscada, con salsa, tierna y que se derrite en la boca.

Onigiri de engawa (aleta de lenguado) chamuscado, la grasa se derrite, muy aromático y cremoso.

Arroz con anguila a la parrilla en salsa de soja, tierna y aromática con salsa dulce.

Onigiri de surimi de cangrejo, un plato fácil de comer para todas las edades.

Onigiri de tamagoyaki, sabor dulce y suave, con aroma a huevo.

Onigiri de tobiko (huevas de pez volador), crujiente al morder, sabor salado y cremoso.

Rollo de anguila a la parrilla cubierto con aguacate, sabor cremoso y bien combinado.

Rollo de arroz envuelto en alga nori relleno de salmón, tamaño de bocado, sabor completo a pescado.

Rollo de salmón con salsa picante, ligeramente picante para un sabor más intenso.

Rollo relleno de cangrejo moro suave frito, crujiente y cremoso, delicioso.

Rollo relleno de langostinos tempura, crujiente, combina bien con arroz de sushi.

Rollo cubierto de huevas de tobiko, relleno de surimi de cangrejo, tamagoyaki y pepino, sabor suave.

Rollo relleno de atún picado con salsa picante, nivel de picante justo.

Cono de alga nori relleno de arroz y guarniciones mixtas, fácil de comer y llevar.

Vieiras a la parrilla en sartén caliente, con aroma a mantequilla y salsa teppan.

Calamares a la parrilla en sartén caliente, textura elástica, no gomosos, con aroma a parrilla.

Cerdo Kurobuta a la parrilla, tierno y jugoso, con salsa especial.

Langostinos tigre grandes a la parrilla, carne firme y dulce, con aroma a sartén.

Marisco mixto (langostinos, calamares, almejas) a la parrilla estilo teppanyaki.

Variedad de setas salteadas con mantequilla en sartén caliente, aromáticas y deliciosas para los amantes de las verduras.

Filete grande de salmón a la parrilla, cocido a la perfección, con piel crujiente y carne tierna.

Costillas de cordero a la parrilla en sartén, sazonadas para eliminar el olor, tiernas.

Variedad de verduras salteadas con mantequilla, dulzor natural de las verduras.

Filete de lubina a la parrilla en sartén caliente, tierno y fácil de digerir.

Filete de ternera seleccionado a la parrilla, aromático, tierno y con intenso sabor a carne.

Langostinos empanados crujientes, servidos con salsa tártara o salsa dulce.

Langostinos tempura rebozados de color dorado, masa crujiente y esponjosa que no absorbe aceite.

Calamares rebozados y fritos, crujientes y agradables de masticar, ideales como aperitivo.

Mezcla de langostinos y verduras rebozados en tempura, crujientes, con diversas texturas.

Calamares rebozados y fritos, crujientes por fuera y tiernos por dentro.

Lomo de cerdo empanado al estilo japonés, crujiente por fuera y tierno y jugoso por dentro.

Pollo marinado y frito crujiente al estilo japonés, sabor intenso que no necesita salsa.

Cerdo tonkatsu relleno de queso fundido, aromático, cremoso y delicioso.

Variedad de verduras rebozadas en tempura, crujientes y deliciosas, fáciles de comer.

Tofu frito cubierto con caldo dashi suave, adornado con bonito seco y rábano rallado.

Fideos soba en caldo caliente suave, cubiertos con finas láminas de cerdo tierno.

Fideos udon tiernos y masticables servidos fríos con salsa tsuyu fría, refrescante.

Fideos udon en caldo caliente, con finas láminas de cerdo, reconfortante.

Fideos udon salteados con salsa yakisoba y cerdo, sabor intenso y aroma a sartén.

Ramen con caldo shoyu, salado y aromático al estilo japonés tradicional, con cerdo chashu tierno y desmenuzado.

Fideos udon en caldo de curry espeso, aromático a especias.

Sopa de miso caliente, con algas y tofu.

Caldo claro suave, fácil de comer, limpia el paladar.

Olla caliente sukiyaki con caldo negro dulce y salado, cocida con verduras y carne al gusto, se moja en huevo crudo.

Olla caliente shabu shabu de caldo claro, sabor ligero, resalta la dulzura de la carne y las verduras, se sirve con salsa ponzu o de sésamo.

Arroz blanco caliente cubierto con anguila a la parrilla en salsa de soja, aromática.

Arroz con ternera a la parrilla en salsa, intenso y aromático a carne.

Arroz con langostinos tempura fritos, cubierto con salsa tempura.

Arroz con salmón rebozado y frito, crujiente por fuera y tierno por dentro.

Arroz con curry japonés espeso, servido con cerdo tonkatsu frito.

Arroz con cerdo salteado en salsa mala, sabor picante y adormecedor al estilo chino-japonés.

Arroz japonés con salmón crudo fresco, dulce y cremoso.

Arroz con pescado crudo mixto, colorido y con sabores variados.

Arroz frito con grasa de ternera, muy aromático a carne y sartén.

Arroz frito con salmón, sabor suave, apto para niños.

Arroz frito con alga hijiki, beneficioso y con un aroma único.

Arroz frito con ajo y mantequilla, combina bien con filetes o carnes a la parrilla.

Arroz japonés cocido, granos redondos, tierno y pegajoso.

Hielo raspado con sirope de yuzu, refrescante y aromático.

Pudín suave y sedoso con intenso sabor a té verde matcha.

Helado de caramelo, aromático, dulce y cremoso.

Helado de té verde, sabor intenso, dulzor justo.

Frutas frescas de temporada, limpias y listas para comer.

Helado de ciruela, agridulce y refrescante, corta la grasa.

Helado de yuzu, aromático a cáscara de naranja, agridulce.

Helado de vainilla clásico, aromático y suave.

Hielo raspado estilo tailandés-japonés, con frijoles rojos dulces y sirope rojo.

Hielo raspado con sirope de ciruela, refrescante.

Pudín de leche con textura elástica y sabor a queso, ligeramente salado y cremoso.

Té verde japonés de refill ilimitado, disponible caliente y frío, sabor auténtico a té.