Taiyo

Habas de soja verdes hervidas servidas en la vaina y ligeramente saladas. Exprime los granos de la vaina para comer. Un aperitivo a nuez y saludable.

Pulpo crudo picado marinado en una salsa de tallo de wasabi. Textura viscosa con un bocado masticable y un fuerte y picante toque de rábano picante.

Pulpo bebé marinado. Textura masticable con un aderezo de sésamo dulce y salado.

Ensalada de algas japonesas sazonada con aceite de sésamo, salsa de soja y chile. Textura crujiente con un sabor dulce y salado.

Empanadillas salteadas rellenas de carne de cerdo picada y verduras. Crujientes por abajo y tiernas al vapor por arriba. Servidas con una salsa agridulce.

Nuggets de pollo frito estilo japonés. Marinado en salsa de soja y jengibre antes de freír. Crujiente por fuera y jugoso por dentro.

Bocadillos esféricos hechos de masa de trigo con pulpo picado en su interior. Cubiertos con salsa sabrosa, mayonesa y copos de bonito. Interior suave y cremoso.

Pez hoja de sauce a la parrilla, conocido por estar lleno de huevas. Se come el pescado entero, incluida la cabeza y los huesos. Salado y sabroso.

Collar o mejilla de pez cola de zorro a la parrilla, típicamente sazonado con sal (Shioyaki). Carne rica y grasa con piel crujiente.

Collar o mejilla de pez cola de zorro a la parrilla glaseado con salsa teriyaki dulce y salada. Carne rica y grasa.

Filete de salmón a la parrilla, típicamente sazonado con sal para resaltar el sabor natural. Escamoso y sabroso.

Filete de salmón a la parrilla glaseado con una salsa teriyaki dulce a base de soja. Sabroso y jugoso.

Sashimi de atún rojo magro. Textura firme con un sabor limpio y carnoso. El corte estándar de atún.

Una fuente de sashimi de atún, que probablemente presenta diferentes cortes de atún rojo (Maguro). Disfruta de una variedad de texturas, desde magro hasta graso.

Sashimi de ventresca de salmón graso. Más rico y suave que el salmón estándar, con una textura mantecosa que se derrite en la boca.

Sashimi de atún graso mediano. Equilibra el Akami rojo carnoso y el Otoro graso rico. Suave y sabroso.

La porción más grasa de la ventresca de atún. Color rosa pálido con intenso marmoleado. Extremadamente rico y mantecoso, se derrite instantáneamente en la boca.

Sashimi de caballa curada. Marinado en vinagre para preservar la frescura y añadir un perfil de sabor ácido. Textura firme.

Palitos de cangrejo imitación (Surimi). Sabor dulce y suave con una textura tierna.

Una variedad mediana de nigiri sushi. Presenta una variedad de pescado servido sobre arroz avinagrado.

Una gran variedad de nigiri sushi premium. Incluye cortes de pescado de alta calidad como atún, salmón y mariscos sobre arroz avinagrado.

Una fuente mediana de rodajas de pescado crudo fresco. Incluye una variedad de pescados de temporada servidos sin arroz.

Una lujosa fuente grande de pescado crudo premium. Incluye ingredientes de primera calidad como atún graso, vieiras y otras delicias.

Ensalada verde fresca cubierta con palitos de cangrejo imitación desmenuzados. Aderezada con mayonesa cremosa o salsa de soja y sésamo.

Ensalada de mariscos mixtos. Presenta varios trozos de pescado crudo (sashimi) servidos sobre lechugas frescas con un aderezo sabroso.

Ensalada fresca cubierta con rodajas cremosas de aguacate maduro y verduras. Ligera y refrescante.

Ensalada de lechugas frescas cubierta con rodajas de salmón crudo. Servida con aderezo estilo japonés.

Ensalada cubierta con rodajas de atún sellado o a la parrilla. Ofrece un sabor ahumado combinado con verduras frescas.

Rollo de sushi invertido con palito de cangrejo, aguacate y pepino. A menudo cubierto con huevas de pescado o semillas de sésamo.

Rollo de sushi relleno o cubierto con generosas cantidades de aguacate cremoso.

Rollo de sushi con salmón crudo y verduras envuelto en arroz y alga nori.

Rollo de sushi relleno de salmón frito en tempura o cubierto con crujiente de tempura, rociado con una salsa picante de mayonesa.

Clásico rollo de sushi pequeño con salmón fresco envuelto en alga nori y arroz.

Rollo de sushi pequeño relleno de palito de cangrejo imitación.

Clásico rollo de sushi pequeño con atún magro fresco envuelto en alga nori y arroz.

Rollo de sushi pequeño relleno de tortilla japonesa dulce enrollada.

Rollo de sushi con anguila de agua dulce a la parrilla (Unagi). Cubierto con salsa dulce de anguila. Rico y sabroso.

Bebida refrescante carbonatada.

Agua potable.

Té verde japonés, disponible caliente o helado. Servido con recargas gratuitas.

Té con sabor a limón, disponible caliente o helado.

Café fuerte y concentrado.

Café negro hecho diluyendo espresso con agua.

Espresso con leche vaporizada.

Espresso con leche vaporizada y una gruesa capa de espuma de leche.

Cerveza lager japonesa servida por copa. Seca, crujiente y refrescante.

Una jarra grande de cerveza lager japonesa. Buena para compartir.

Sake japonés premium servido por copa. Vino de arroz con un sabor suave.

Un cóctel o bebida de postre con gelatina de sake espumoso con sabor a melocotón. Dulce y afrutado.

Bebida de gelatina de sake espumoso con sabor a bayas.

Bebida de gelatina de sake espumoso con sabor a yuzu (cítrico japonés). Ácida y refrescante.

Una botella completa de Sake Fu premium. Adecuado para compartir.

Una botella de sake de alta gama.

Una botella de sake Zuifuku premium.