تايو

فول الصويا الأخضر المسلوق يقدم في القرون ومرشوش بالملح. اعصر الحبوب من القرون لتناولها. مقبلات صحية ولذيذة.

أخطبوط مفروم نيء متبل بصلصة ساق الواسابي. قوام لزج مع قضمة مطاطية وركلة فجل حارة لاذعة.

أخطبوط صغير متبل. قوام مطاطي مع تتبيلة سمسم حلوة ومالحة.

سلطة أعشاب بحرية يابانية متبلة بزيت السمسم وصلصة الصويا والفلفل الحار. قوام مقرمش بنكهة حلوة ومالحة.

زلابية مقلية محشوة بلحم الخنزير المفروم والخضروات. مقرمشة من الأسفل وطرية من الأعلى. تقدم مع صلصة تغميس منعشة.

قطع دجاج مقلية على الطريقة اليابانية. متبلة بصلصة الصويا والزنجبيل قبل القلي. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.

كرات مقرمشة من عجينة القمح محشوة بقطع الأخطبوط. مغطاة بصلصة لذيذة، مايونيز، ورق بونيتو. داخل طري وكريمي.

سمك ورقة الصفصاف المشوي، المعروف بملئه بالبيض. السمكة بأكملها صالحة للأكل، بما في ذلك الرأس والعظام. مالح ولذيذ.

رقبة أو خد سمك القشر بونيت مشوي، متبل عادة بالملح (شيوياكي). لحم غني ودهني مع جلد مقرمش.

رقبة أو خد سمك القشر بونيت مشوي مغلف بصلصة ترياكي حلوة ومالحة. لحم غني ودهني.

شريحة سلمون مشوية، متبلة عادة بالملح لإبراز النكهة الطبيعية. متفتت ولذيذ.

شريحة سلمون مشوية مغلفة بصلصة ترياكي حلوة أساسها الصويا. لذيذة ورطبة.

ساشيمي تونة حمراء قليلة الدهون. قوام متماسك بنكهة لحمية صافية. القطعة القياسية من التونة.

طبق من ساشيمي التونة، من المحتمل أن يشمل قطعًا مختلفة من تونة البلوفين (ماكورو). استمتع بمجموعة متنوعة من القوام من اللحم الخالي من الدهون إلى الدهني.

ساشيمي بطن السلمون الدهني. أغنى وأطرى من السلمون العادي، مع قوام زبداني يذوب في الفم.

ساشيمي تونة دهنية متوسطة. توازن بين لحم الأكامي الأحمر والدهون الغنية للأوتورو. طري ولذيذ.

الجزء الأكثر دهنية من بطن التونة. لون وردي فاتح مع تعرق كثيف. غني جدًا وزبداني، يذوب فورًا في الفم.

سمك الماكريل المعالج (ساشيمي). متبل في الخل للحفاظ على نضارته وإضافة نكهة منعشة. قوام متماسك.

عصي سلطعون مقلدة (سوريمي). نكهة حلوة وخفيفة مع قوام ناعم.

تشكيلة متوسطة الحجم من السوشي النيجيري. تشمل مجموعة متنوعة من الأسماك تقدم فوق أرز متبل.

تشكيلة كبيرة من السوشي النيجيري الفاخر. تشمل قطع سمك عالية الجودة مثل التونة والسلمون والمحار فوق أرز متبل.

طبق متوسط الحجم من شرائح السمك النيء الطازج. يشمل مجموعة متنوعة من الأسماك الموسمية تقدم بدون أرز.

طبق فاخر كبير من السمك النيء الفاخر. يشمل مكونات عالية الجودة مثل التونة الدهنية، المحار، وغيرها من الأطباق الشهية.

سلطة خضراء طازجة مغطاة بعصي سلطعون مبشورة. تقدم مع صلصة مايونيز كريمية أو صلصة صويا بالسمسم.

سلطة مأكولات بحرية مشكلة. تحتوي على قطع مختلفة من السمك النيء (ساشيمي) تقدم فوق خضروات طازجة مع صلصة لذيذة.

سلطة طازجة مغطاة بشرائح كريمية من الأفوكادو الناضج والخضروات. خفيفة ومنعشة.

خضروات سلطة طازجة مغطاة بشرائح سلمون نيء. تقدم مع صلصة على الطريقة اليابانية.

سلطة مغطاة بشرائح تونة مشوية أو محمصة. تقدم نكهة مدخنة مع خضروات طازجة.

لفافة سوشي مقلوبة تحتوي على عصا سلطعون، أفوكادو، وخيار. غالبًا ما تكون مغطاة ببيض السمك أو بذور السمسم.

لفافة سوشي محشوة أو مغطاة بكميات وفيرة من الأفوكادو الكريمي.

لفافة سوشي تحتوي على سلمون نيء وخضروات ملفوفة في أرز وأعشاب بحرية.

لفافة سوشي محشوة أو مغطاة بقطع سلمون مقلية بالتمبورا، مع صلصة مايونيز حارة.

لفافة سوشي كلاسيكية صغيرة مع سلمون طازج ملفوف في أعشاب بحرية وأرز.

لفافة سوشي صغيرة محشوة بعصا سلطعون مقلدة.

لفافة سوشي كلاسيكية صغيرة مع تونة طازجة قليلة الدهون ملفوفة في أعشاب بحرية وأرز.

لفافة سوشي صغيرة محشوة بأومليت ياباني ملفوف حلو.

لفافة سوشي تحتوي على ثعبان البحر المشوي (أوناجي). مغطاة بصلصة الثعبان الحلوة. غنية ولذيذة.

مشروب غازي.

ماء شرب.

شاي أخضر ياباني، متوفر ساخنًا أو مثلجًا. يقدم مع إعادة تعبئة مجانية.

شاي بنكهة الليمون، متوفر ساخنًا أو مثلجًا.

قهوة قوية مركزة.

قهوة سوداء محضرة بتخفيف الإسبريسو بالماء.

إسبريسو مع حليب مبخر.

إسبريسو مع حليب مبخر وطبقة سميكة من رغوة الحليب.

بيرة لاجر يابانية تقدم بالكوب. منعشة وجافة ومقرمشة.

إبريق كبير من بيرة اللاجر اليابانية. جيد للمشاركة.

ساكي ياباني فاخر يقدم بالكوب. نبيذ أرز بنكهة ناعمة.

كوكتيل أو مشروب حلو المذاق يحتوي على جيلي ساكي فوار بنكهة الخوخ. حلو وفاكهي.

مشروب جيلي ساكي فوار بنكهة التوت.

مشروب جيلي ساكي فوار بنكهة اليوزو (الحمضيات اليابانية). منعش وحامض.

زجاجة كاملة من ساكي فو الفاخر. مناسبة للمشاركة.

زجاجة ساكي عالي الجودة.

زجاجة من ساكي زويفوكو الفاخر.