Sushi Chu & Carnival Yakiniku

Lomo de res Omi de primera calidad, con hermosa veta de grasa. Carne tierna y jugosa, cortada finamente para Shabu-Shabu o Sukiyaki.

Paleta de res Omi, sabor intenso. Textura tierna y ligeramente masticable. Ideal para quienes disfrutan la textura de la carne de res.

Paleta de res Satsuma, o paleta especial. Parte con veta de grasa fina como mármol. Carne tierna que se derrite en la boca.

Costilla de res Satsuma, con hermosa veta de grasa. Ofrece una textura tierna y un sabor a carne pronunciado.

Costilla de res cortada finamente, cocida brevemente para disfrutar con la salsa. Carne tierna y jugosa.

Paleta de res (Karubi), con un poco de grasa veteada, que aporta jugosidad al masticar. Ideal para cocinar en olla caliente.

Paleta de cerdo, cortada finamente. Carne tierna con grasa veteada. Ideal para quienes no comen carne de res.

Lomo de cerdo, carne firme con menos grasa que la paleta. Cortado finamente para Shabu-Shabu.

Jurel japonés de cola dura, carne blanca firme, naturalmente dulce y grasosa. Cortado finamente para cocinar en la sopa.

Salmón de color naranja brillante con grasa veteada. Cocido en la sopa, su carne queda tierna y dulce.

Besugo japonés de ojos rojos, carne blanca tierna y fina, dulce y fragante. Pescado de primera calidad.

Vieiras japonesas grandes, de carne firme y dulce. Cocidas brevemente para una textura óptima.

Calamares frescos, crujientes. Cortados en trozos del tamaño de un bocado para Shabu-Shabu.

Camarones grandes y frescos, de carne dulce y firme. Combinan bien con la sopa Sukiyaki o Shabu-Shabu.

Una variedad de verduras seleccionadas especialmente para acompañar la sopa Shabu-Shabu.

Set de verduras para Sukiyaki. Incluye verduras que aportan dulzura al cocinarse en sopa negra.

Set de verduras preparado para acompañar la sopa de leche de soja, realzando su sabor delicado.

Mochi a la parrilla, tierno y masticable. Delicioso para acompañar la sopa Sukiyaki.

Fideos Udon gruesos y tiernos al estilo japonés. Para añadir a la sopa como plato final.

Arroz japonés de grano corto, cocido hasta quedar tierno y fragante. Perfecto para acompañar la carne y la sopa.

Huevo batido ligero, ideal para acompañar la sopa Sukiyaki.

Huevos frescos de primera calidad. Se pueden comer crudos. Se usan comúnmente para mojar la carne de Sukiyaki y añadir cremosidad.

Verdura de la huerta fresca, crujiente y deliciosa al cocinarla en la sopa.

Espinaca japonesa o espinaca de hoja tierna, muy nutritiva.

Col china dulce y crujiente. Una verdura básica e indispensable para el hot pot.

Champiñones Shiitake frescos, aportan un aroma único a la sopa.

Champiñones Enoki, crujientes y agradables de masticar.

Champiñones de cardo de corte grueso, con una textura similar a la carne.

Maíz tierno, crujiente y dulce, fácil de comer.

Calabaza japonesa de carne firme, dulce y cremosa al cocinarse.

Maíz dulce amarillo, añade dulzura a la sopa.

Cebolleta japonesa cortada en trozos. Aporta dulzura y aroma al cocinarse.

Cebolla. Ayuda a que la sopa tenga un sabor dulce y equilibrado.

Rodajas de raíz de loto, crujientes y deliciosas, ricas en fibra.

Tofu tierno al vapor, listo para comer.

Tofu japonés, de firmeza adecuada.

Pastel de pescado elástico y divertido de masticar.

Rollitos de tofu frito en forma circular, absorben bien la sopa.

Láminas finas de tofu frito, suaves y delicadas al paladar.

Pastel de pescado japonés en tubo, asado hasta quedar fragante.