Sushi Chu & Carnival Yakiniku

Name: Sushi Chu & Carnival Yakiniku
Address: Bangkok
Price range: ฿30 - ฿1290

ซูชิ ชู แอนด์ คาร์นิวัล ยากินิกุ

Restaurante premium de Shabu-Shabu y Sukiyaki japonés, servido con nuestra sopa especial de leche de soja y carne de res de alta calidad.

★ 4.5 (143)

Carne (Meat)

Lomo de res Omi de costilla

เนื้อสดริปลอยน์โอมิสันนอก

Lomo de res Omi de primera calidad, con hermosa veta de grasa. Carne tierna y jugosa, cortada finamente para Shabu-Shabu o Sukiyaki.

฿1,890~ ≈ €51.00

Paleta de res Omi de ojo de buey, corte especial

เนื้อชัคอายโอมิสันคอลาง

Paleta de res Omi, sabor intenso. Textura tierna y ligeramente masticable. Ideal para quienes disfrutan la textura de la carne de res.

฿1,590~ ≈ €43.00

Paleta de res Satsuma (paleta especial)

เนื้อซาบูตงซัทสึมะ (สันคอพิเศษ)

Paleta de res Satsuma, o paleta especial. Parte con veta de grasa fina como mármol. Carne tierna que se derrite en la boca.

฿1,390~ ≈ €37.00

Costilla de res Satsuma (lomo)

เนื้อริบอายซัทสึมะ (สันกลาง)

Costilla de res Satsuma, con hermosa veta de grasa. Ofrece una textura tierna y un sabor a carne pronunciado.

฿1,090~ ≈ €29.00

Lomo

เนื้อสันกลาง

Costilla de res cortada finamente, cocida brevemente para disfrutar con la salsa. Carne tierna y jugosa.

฿690~ ≈ €18.00

Paleta de cerdo

เนื้อสันคอ

Paleta de res (Karubi), con un poco de grasa veteada, que aporta jugosidad al masticar. Ideal para cocinar en olla caliente.

฿490~ ≈ €13.00

Paleta de cerdo

หมูสันคอ

Paleta de cerdo, cortada finamente. Carne tierna con grasa veteada. Ideal para quienes no comen carne de res.

฿250~ ≈ €7.00

Lomo de cerdo

หมูสันนอก

Lomo de cerdo, carne firme con menos grasa que la paleta. Cortado finamente para Shabu-Shabu.

฿250~ ≈ €7.00

Mariscos (Seafood)

Pargo japonés

ปลาชิมาอาจิ

Jurel japonés de cola dura, carne blanca firme, naturalmente dulce y grasosa. Cortado finamente para cocinar en la sopa.

฿690~ ≈ €18.00

Salmón

ปลาแซลมอน

Salmón de color naranja brillante con grasa veteada. Cocido en la sopa, su carne queda tierna y dulce.

฿490~ ≈ €13.00

Pescado Kinmedai

ปลาคินเมได

Besugo japonés de ojos rojos, carne blanca tierna y fina, dulce y fragante. Pescado de primera calidad.

฿1,290 ≈ €35.00

Hotate

โฮดาเตะ

Vieiras japonesas grandes, de carne firme y dulce. Cocidas brevemente para una textura óptima.

฿590 ≈ €16.00

Calamares

ปลาหมึก

Calamares frescos, crujientes. Cortados en trozos del tamaño de un bocado para Shabu-Shabu.

฿390 ≈ €10.00

Camarones

กุ้ง

Camarones grandes y frescos, de carne dulce y firme. Combinan bien con la sopa Sukiyaki o Shabu-Shabu.

฿490 ≈ €13.00

Verduras y otros (Vegetables & Others)

Set de verduras Shabu-Shabu

ชุดผักชาบู ชาบู

Una variedad de verduras seleccionadas especialmente para acompañar la sopa Shabu-Shabu.

฿150 ≈ €4.00

Set de verduras Sukiyaki

ชุดผักสุกี้ยากี้

Set de verduras para Sukiyaki. Incluye verduras que aportan dulzura al cocinarse en sopa negra.

฿150 ≈ €4.00

Set de verduras con leche de soja

เซ็ทผักน้ำเต้าหู้

Set de verduras preparado para acompañar la sopa de leche de soja, realzando su sabor delicado.

฿150 ≈ €4.00

Mochi a la parrilla

โมจิย่าง

Mochi a la parrilla, tierno y masticable. Delicioso para acompañar la sopa Sukiyaki.

฿65 ≈ €2.00

Udon

อุด้ง

Fideos Udon gruesos y tiernos al estilo japonés. Para añadir a la sopa como plato final.

฿50 ≈ €1.00

Arroz japonés

ข้าวญี่ปุ่น

Arroz japonés de grano corto, cocido hasta quedar tierno y fragante. Perfecto para acompañar la carne y la sopa.

฿50 ≈ €1.00

Huevo batido

ไข่ฟู

Huevo batido ligero, ideal para acompañar la sopa Sukiyaki.

฿40 ≈ €1.00

Huevo crudo

ไข่ไก่ทานดิบ

Huevos frescos de primera calidad. Se pueden comer crudos. Se usan comúnmente para mojar la carne de Sukiyaki y añadir cremosidad.

฿30 ≈ €1.00

Verdura de la huerta

กวางตุ้ง

Verdura de la huerta fresca, crujiente y deliciosa al cocinarla en la sopa.

฿50 ≈ €1.00

Espinaca

ปวยเล้ง

Espinaca japonesa o espinaca de hoja tierna, muy nutritiva.

฿50 ≈ €1.00

Col china

ผักกาดขาว

Col china dulce y crujiente. Una verdura básica e indispensable para el hot pot.

฿50 ≈ €1.00

Champiñones Shiitake

เห็ดหอม

Champiñones Shiitake frescos, aportan un aroma único a la sopa.

฿45 ≈ €1.00

Champiñones Enoki

เห็ดเข็มทอง

Champiñones Enoki, crujientes y agradables de masticar.

฿35 ≈ €1.00

Champiñones de cardo

เห็ดออรินจิ

Champiñones de cardo de corte grueso, con una textura similar a la carne.

฿35 ≈ €1.00

Maíz tierno

ข้าวโพดอ่อน

Maíz tierno, crujiente y dulce, fácil de comer.

฿45 ≈ €1.00

Calabaza japonesa

ฟักทองญี่ปุ่น

Calabaza japonesa de carne firme, dulce y cremosa al cocinarse.

฿45 ≈ €1.00

Maíz dulce

ข้าวโพดหวาน

Maíz dulce amarillo, añade dulzura a la sopa.

฿45 ≈ €1.00

Cebolleta japonesa

ต้นหอมญี่ปุ่น

Cebolleta japonesa cortada en trozos. Aporta dulzura y aroma al cocinarse.

฿45 ≈ €1.00

Cebolla

หัวหอมใหญ่

Cebolla. Ayuda a que la sopa tenga un sabor dulce y equilibrado.

฿45 ≈ €1.00

Raíz de loto

รากบัว

Rodajas de raíz de loto, crujientes y deliciosas, ricas en fibra.

฿50 ≈ €1.00

Tofu al vapor

เต้าหู้นึ่ง

Tofu tierno al vapor, listo para comer.

฿150 ≈ €4.00

Tofu

เต้าหู้

Tofu japonés, de firmeza adecuada.

฿95 ≈ €3.00

Pastel de pescado

ลูกชิ้นปลา

Pastel de pescado elástico y divertido de masticar.

฿55 ≈ €1.00

Rollitos de tofu frito

ฟองเต้าหู้ม้วน

Rollitos de tofu frito en forma circular, absorben bien la sopa.

฿55 ≈ €1.00

Tofu frito

ฟองเต้าหู้

Láminas finas de tofu frito, suaves y delicadas al paladar.

฿65 ≈ €2.00

Chikuwa

ชิกุวะ

Pastel de pescado japonés en tubo, asado hasta quedar fragante.

฿55 ≈ €1.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.5

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