ซูชิ บาร์ บลา บลา Sushi bar blah blah




















ซูชิ บาร์ บลา บลา Sushi bar blah blah
Bar de Sashimi Blah Blah
ซาซิมิบาร์ บลา บลา
Bar blah blah Set
Set especial de sashimi variado. Incluye una amplia variedad de pescados y mariscos frescos, bellamente presentados. Ideal para compartir. Servir con wasabi y shoyu para un mejor sabor.
Sashimi variado
ซาซิมิรวม
Set Recomendado
Set de sashimi mediano. Incluye varios pescados frescos seleccionados. La carne de pescado es dulce y fresca. Servir con guarniciones.
Tres tipos de pescado
ปลาสามหน้า
Set Recomendado
Set de sashimi que incluye 3 tipos de pescado en un solo plato. Ofrece diversas texturas, incluyendo la suavidad y la grasa de cada tipo de pescado.
Salmón
แซลมอน
Salmón Sashimi
Salmón crudo cortado en trozos gruesos del tamaño de un bocado. Carne de color naranja brillante con hermosas vetas de grasa. Sabor suave y delicado. Comer crudo para apreciar su dulzor natural.
Atún
ทูน่า
Tuna Sashimi
Atún crudo de color rojo brillante. Carne firme y con menos grasa que el salmón. Ofrece una sensación limpia y un sabor intenso a pescado de mar.
Hotate
โฮตากะ
Hotate Sashimi
Vieira japonesa cruda. Carne de color blanco cremoso, con un dulzor jugoso y una elasticidad única. Servir con rodaja de limón para mayor frescura.
Saba encurtido
ซาบะดอง
Saba+dzuke Sashimi
Saba encurtido en vinagre. La carne de pescado tiene un sabor agridulce equilibrado que corta la grasa y realza el sabor del pescado.
Palitos de cangrejo
ปูอัด
Kani Sashimi
Palitos de cangrejo de alta calidad. Textura suave y ligeramente dulce. Fácil de comer. Adecuado para niños y aquellos que prefieren sabores familiares.
Hamachi
ฮามาจิ
Hotate Sashimi (Nota: la etiqueta en inglés no coincide con el plato tailandés, el texto tailandés indica Hamachi)
Hamachi crudo o pez limón. Carne de color blanco rosado, con una grasa veteada adecuada. Sabor dulce y mantecoso, con una textura suave y elástica.
Berberechos
หอยปีกนก
Hokkigai Sashimi
Berberechos crudos. El extremo del berberecho es de color rojo oscuro, con una textura crujiente y dulzor natural. Placentero al masticar.
Tako
ทาโกะ
Tago Sashimi
Tentáculos de pulpo gigante cocidos y cortados. Textura firme y crujiente, no gomosa. Combina bien con wasabi.
Huevas de salmón
ไข่แซลมอน
Ikura
Huevas de salmón marinadas en salsa japonesa. Las perlas naranjas y brillantes explotan en la boca al morder, liberando un sabor salado, mantecoso y aroma marino.
Ensalada Mixta
สลัดรวม
Ensalada Mixta
Ensalada de verduras frescas variadas, servida con un aderezo suave. Un entrante refrescante y saludable.
Ensalada de salmón
สลัดแซลมอน
Ensalada de salmón
Ensalada de verduras frescas y crujientes servida con salmón crudo, aderezada con vinagreta japonesa. Sabor agridulce equilibrado que contrasta con la grasa del salmón.
Ensalada de pescado plateado frito
สลัดปลาเงินทอด
Ensalada Shirauo
Ensalada de verduras cubierta con pescado plateado frito crujiente. Textura crujiente y divertida de masticar. Combina bien con verduras frescas.
Ensalada de palitos de cangrejo
สลัดปูอัด
Ensalada Kani
Ensalada de verduras frescas cubierta con palitos de cangrejo desmenuzados, aderezada con una vinagreta fácil de comer. Apta para todas las edades.
Ensalada de salmón y atún
สลัดแซลมอนทูน่า
Ensalada de salmón y atún
Ensalada que combina dos tipos de pescado: salmón y atún crudos. Ofrece una variedad de sabores en un solo plato.
Ensalada de tortilla de huevo a la parrilla
สลัดไข่หวานย่าง
Ensalada Tamako
Ensalada de verduras servida con tortilla de huevo japonesa a la parrilla. El dulzor y la suavidad del huevo combinan bien con el aderezo y las verduras frescas.
Ensalada de saba encurtido
สลัดซาบะดอง
Ensalada Shime saba
Ensalada de verduras acompañada de saba encurtido. La acidez del saba encurtido aporta frescura a la ensalada.
Gambas a la parrilla
กุ้งเสียบย่าง
Gambas a la parrilla
Gambas a la parrilla en brocheta hasta que estén tiernas y fragantes. Carne de gamba dulce y elástica. Rociado con una sabrosa salsa de asado.
Berenjena a la parrilla
มะเขือยาวย่าง
Berenjena
Berenjena cortada en rodajas y asada en brocheta. Textura suave y dulce por la salsa de asado. Un plato de verduras fácil de comer.
Brochetas de pollo a la parrilla
ไก่เสียบย่าง
Kushi Yaki
Trozos de pollo del tamaño de un bocado, asados en brocheta y cubiertos con salsa teriyaki agridulce. La carne de pollo es tierna y tiene un aroma ahumado.
Cebolla japonesa a la parrilla
หอมญี่ปุ่นย่าง
Tamanegi Yaki
Cebolla japonesa en brocheta a la parrilla. Al asarse, desarrolla un dulzor natural y un aroma característico.
Lomo de cerdo a la parrilla
สันคอหมูย่าง
Buta Yaki
Lomo de cerdo con un poco de grasa veteada, asado en brocheta hasta que esté tierno y jugoso con salsa.
Setas ostra a la parrilla
เห็ดออรินจิย่าง
Oringi Yaki
Setas ostra a la parrilla. Textura crujiente similar a la carne. Dulzor natural de las setas.
Bacon envuelto en setas enoki
เบคอนพันเห็ดเข็มทอง
Bacon
Setas enoki envueltas en bacon y a la parrilla. La salinidad del bacon combina bien con el crujiente de las setas.
Setas shiitake a la parrilla
เห็ดหอมย่าง
Shiitake Yaki
Setas shiitake frescas asadas en brocheta. Aroma único. Textura suave y jugosa.
Medusa a la parrilla
แมงกะพรุนย่าง
Kurage
Medusa a la parrilla suavemente, con una textura crujiente y elástica que desafía los dientes. Novedoso y tentador.
Bacon a la parrilla
เบคอนย่าง
Bacon
Bacon en brocheta, asado hasta que esté ligeramente crujiente. Sabor salado y mantecoso.
Mantequilla de cangrejo a la parrilla
มันปูย่าง
Kani miso Huevas de salmón / vieiras / huevas de gambas
Mantequilla de cangrejo asada en su caparazón sobre carbón. Aroma intenso y rico, sabor mantecoso y salado equilibrado. Cubierto con huevas de pescado o marisco para mayor delicia.
Saba a la parrilla / con salsa de soja
ปลาซาบะย่าง/ซีอิ๊ว
Saba Yaki
Saba a la parrilla hasta que la piel esté crujiente y la carne tierna. Aroma ahumado. Se puede elegir a la parrilla con sal o con salsa de soja.
Pescado blanco a la parrilla / con sal
ปลาไข่ย่าง/เกลือ
Shishamo Yaki
Pescado blanco pequeño a la parrilla con sal. Huevas llenas, crujientes al morder. Sabor mantecoso y salado.
Salmón a la parrilla / con salsa de soja
แซลมอนย่าง/ซีอิ๊ว
Salmón Yaki
Salmón grueso a la parrilla, rociado con salsa de soja dulce y fragante, o a la parrilla con sal para un sabor natural.
Anguila japonesa a la parrilla / con salsa de soja
ปลาไหลญี่ปุ่นย่าง/ซีอิ๊ว
Unagi Yaki
Anguila japonesa a la parrilla con salsa kabayaki agridulce. La carne de anguila es suave, aromática y mantecosa. Un plato popular y energético.
Cabeza de salmón estofada en salsa de soja
หัวแซลมอนต้มซีอิ๊ว
Hamachi Yaki (Nota: la etiqueta en inglés no coincide con el plato tailandés)
Cabeza de salmón estofada en una rica sopa de salsa de soja japonesa. La carne de la cabeza es tierna y veteada de grasa, absorbiendo bien el sabor de la salsa.
Yakisoba
ยากิโซบะ
Yakisoba
Fideos soba salteados con salsa yakisoba, carne y verduras variadas. Sabor equilibrado, fideos masticables.
Mejilla de hamachi a la parrilla / con sal
แก้มปลาฮามาจิย่าง/เกลือ
Hamaji kama Shioyaki
Mejilla de hamachi a la parrilla con sal. La mejilla se considera la parte más sabrosa, con grasa y una textura tierna y jugosa.
Col frita Saketsuke
กะหล่ำปลีทอดสากเกซุย
Cerveza Cabutsu Sake Hame
Col frita con salsa de pescado o condimento. Las verduras conservan su crujiente dulzor, con un aroma a sartén.
Setas ostra salteadas con mantequilla y ajo
เห็ดออรินจิผัดเนยกระเทียม
Oringi Batayaki
Setas ostra salteadas con mantequilla y ajo. Aroma a mantequilla fragante. Sabor salado y mantecoso equilibrado.
Setas enoki salteadas con mantequilla y ajo
เห็ดเข็มทองผัดเนยกระเทียม
Enoki Batayaki
Setas enoki salteadas con mantequilla y ajo. Fideos de setas masticables cubiertos con salsa de mantequilla y ajo fragante.
Sushi Engawa
ซูชิเอนกาวะ
Engawa
Nigiri de aleta de lenguado, ligeramente a la parrilla para derretir la grasa. Aroma fragante y se derrite en la boca.
Sushi de berberechos
ซูชิหอยปีกนก
Hokkigai
Nigiri de berberechos. Carne de berberecho crujiente de color rojo hermoso sobre arroz sazonado.
Sushi de vieira japonesa
ซูชิหอยโฮตาเตะ
Hotate
Nigiri de vieira japonesa grande. Textura dulce, suave y elástica. Fresca. Servir con rodaja de limón para mayor frescura.
Sushi de salmón
ซูชิแซลมอน
Salmón
Nigiri de salmón crudo. Un clásico popular. La carne dulce y mantecosa del salmón combina bien con el arroz japonés.
Sushi de tortilla de huevo
ซูชิไข่ม้วน
Tamako
Nigiri de tortilla de huevo japonesa. Sabor dulce y suave, esponjoso y fácil de comer.
Sushi Hamachi
ซูชิฮามาจิ
Hamachi
Nigiri de hamachi. Carne de color blanco rosado, sabor mantecoso y textura suave.
Sushi de anguila japonesa
ซูชิปลาไหลญี่ปุ่น
Unagi
Nigiri de anguila japonesa a la parrilla con salsa. Aroma ahumado y salsa intensa.
Sushi de huevas de salmón
ซูชิไข่แซลมอน
Ikura
Nigiri envuelto en alga nori, cubierto con huevas de salmón. Las huevas explotan en la boca, liberando un sabor salado, fresco y mantecoso.
Sushi Tako
ซูชิทาโกะ
Sushi Tako
Nigiri de tentáculos de pulpo gigante. Textura firme y crujiente, divertida de masticar.
Sushi de salmón quemado
ซูชิแซลมอนเบิร์นไฟ
Salmón Sushi Yake
Nigiri de salmón quemado en la parte superior. Aporta un aroma ahumado y una textura semi-cruda.
Sushi de atún
ซูชิทูน่า
Sushi de atún
Nigiri de atún rojo. Fresco y limpio. Bajo en grasa.
Sushi Saba
ซูชิซาบะ
Sushi Saba
Nigiri de saba encurtido. El sabor agridulce del saba contrasta bien con el arroz.
Sushi de huevas de gambas
ซูชิไข่กุ้ง
Sushi de gambas (Nota: el texto tailandés dice Huevas de gambas)
Nigiri de huevas de gambas (Ebiko). Perlas naranjas pequeñas, crujientes al morder, sabor salado y mantecoso.
Sushi de algas marinadas
ซูชิยำสาหร่าย
Sushi Hiyashi Wakame
Nigiri de algas japonesas marinadas. Sabor agridulce y aroma a aceite de sésamo.
Sushi variado
ซูชิรวม
Set Recomendado
Set de nigiris variados. Seleccionamos los nigiris más populares y los reunimos en un solo plato.
Sushi variado quemado
ซูชิรวมเบิร์น
Set Recomendado
Set de nigiris quemados. Aporta un aroma ahumado y un sabor más intenso.
Rollo Arcoíris
เรนโบว์โรล
Rollo Arcoíris
Rollo de sushi envuelto en pescado crudo de varios colores, como un arcoíris. Relleno con varios acompañamientos.
Rollo California
แคลิฟอร์เนียโรล
Rollo California
Rollo de sushi popular de estilo occidental. Suele rellenarse con palitos de cangrejo, tortilla dulce, pepino y aguacate. Cubierto con huevas de gambas.
Rollo de salmón con mentaiko
แซลมอนเมนไทโกะโรล
Rollo de salmón con mentaiko
Rollo de salmón cubierto con salsa de huevas de mentaiko picante y mantecosa. Intensa y sabrosa.
Rollo de vieiras con mentaiko
หอยเชลล์เมนไทโกะโรล
Rollo de vieiras con mentaiko
Rollo relleno o cubierto con vieiras frescas, rociado con salsa mentaiko para un sabor delicioso.
Rollo de salmón
แซลมอนโรล
Rollo de salmón
Rollo de sushi centrado en salmón, tanto en el interior como en el exterior. Para los amantes del salmón.
Futomaki
ฟูโตมากิ
Futomaki
Rollo de sushi grande relleno de varios ingredientes, como tortilla dulce, palitos de cangrejo y varias verduras.
Rollo de atún
ทูน่ามากิ
Tuna Maki
Rollo de sushi relleno de atún. Piezas pequeñas y fáciles de comer. Sabor a atún completo.
Rollo de palitos de cangrejo
ปูอัดมากิ
Kani Maki
Rollo de sushi relleno de palitos de cangrejo. Sabor dulce y fácil de comer. Un plato básico que les encanta a los niños.
Rollo de salmón
แซลมอนมากิ
Rollo de salmón
Rollo de sushi relleno de salmón crudo. Bocados de tamaño perfecto.
Salmón fresco
แซลมอนสด
Salmón
Arroz con salmón crudo. Pescado fresco sobre arroz japonés sazonado.
Salmón y atún
แซลมอนทูน่า
Salmón y Atún
Arroz con dos tipos de pescado: salmón y atún crudos. Disfruta de los sabores de dos tipos de pescado en un solo bol.
Salmón quemado
แซลมอนเบิร์น
Salmón Aburi
Nigiri de salmón ligeramente quemado. Aporta un ligero aroma a quemado y la grasa se derrite.
Salmón marinado con huevo
แซลมอนไข่ดอง
Salmón y yema de huevo Shoyu
Arroz con salmón y yema de huevo marinada en shoyu. Sabor rico, mantecoso y profundo. Combina muy bien.
Anguila japonesa
ปลาไหลญี่ปุ่น
Unagi
Arroz con anguila japonesa a la parrilla y salsa. Anguila tierna con salsa agridulce sobre arroz caliente.
Salmón quemado con huevo marinado
แซลมอนเบิร์นไข่ดอง
Salmón y yema de huevo Shoyu
Arroz con salmón quemado, cubierto con yema de huevo marinada en shoyu. Duplica el aroma y la untuosidad.
Saba a la parrilla con salsa de soja
ซาบะย่างซีอิ๊ว
Saba Teiyaki
Arroz con saba a la parrilla y salsa de soja. El saba, con carne firme, se asa hasta quedar fragante y se rocía con una salsa sabrosa.
Salmón a la parrilla con salsa de soja
แซลมอนย่างซีอิ๊ว
Salmón Teiyaki
Arroz con salmón a la parrilla y salsa de soja. Para aquellos que no comen pescado crudo, este plato es delicioso y fácil de comer.
Pescado de tres tipos con huevas de salmón
ปลาสามหน้าไข่แซลมอน
Set Recomendado
Arroz con 3 tipos de sashimi, cubierto con huevas de salmón. Ingredientes de calidad en un solo bol.
Gambas, palitos de cangrejo y tortilla dulce
กุ้งปูอัดไข่หวาน
Ebi Kani
Arroz con gambas, palitos de cangrejo y tortilla dulce. Colores vibrantes. Apto para niños y adultos.
Ventresca de salmón picada con gambas
ท้องแซลมอนสับกุ้ง
Salmón Toro Ebi
Arroz con ventresca de salmón picada mezclada con gambas. La ventresca es especialmente mantecosa y jugosa.
Curry de arroz con cerdo tonkatsu
ข้าวแกงกะหรี่หมูทอดทงคัตสึ
Curry de cerdo Tonkatsu (Nota: el texto tailandés dice Pollo)
Arroz con curry japonés intenso, servido con cerdo empanado crujiente por fuera y tierno por dentro.
Curry de arroz con gambas tempura
ข้าวแกงกะหรี่กุ้งเทมปุระ
Tempura de gambas al curry
Arroz con gambas tempura. La masa crujiente de tempura combina bien con la salsa de curry.
Arroz con pollo tonkatsu
ข้าวหน้าไก่ทงคัตสึ
Katsudon
Katsudon de pollo o arroz con pollo empanado y frito, estofado con huevo y cebolla en salsa agridulce.
Arroz con cerdo tonkatsu
ข้าวหน้าหมูทงคัตสึ
Katsudon
Katsudon de cerdo. Arroz con cerdo frito estofado con huevo. Un plato popular y lleno de energía.
Cerdo o pollo Tonkatsu
หมู/ไก่ ทงคัตสึ
Tonkatsu (plato a la carta)
Cerdo o pollo empanado y frito crujiente. Servir como plato individual con col rallada. Servir con salsa tonkatsu agridulce.
Tonkatsu de salmón
แซลมอนทงคัตสึ
Tonkatsu
Salmón empanado y frito. Crujiente por fuera, tierno por dentro. Sabor a salmón en formato frito.
Asahi
Asahi
L1
Cerveza japonesa suave, refrescante y fácil de beber.
Singha
Singha
L2
Cerveza tailandesa de sabor intenso y único.
Leo
Leo
L3
Cerveza tailandesa suave y refrescante. Muy popular.
Chang
Chang
L4
Cerveza tailandesa suave y aromática. Refrescante.
Heineken
Heineken
L5 (El texto dice Asashi pero la etiqueta está en la botella de Heineken)
Cerveza lager premium de clase mundial. Sabor equilibrado y único.
John walker black lable 700ml
John walker black lable 700ml
Whisky de clase mundial. Sabor complejo e intenso. Madurado durante 12 años.
100 pipers 500ml
100 pipers 500ml
Whisky escocés suave y fácil de beber, con un aroma agradable.
Regency 500ml
Regency 500ml
Excelente brandy tailandés. Sabor dulce y suave al paladar.
Regency 350ml
Regency 350ml
Pequeño brandy tailandés. Ideal para socializar.
Soju
โซจู
L11 / Botella
Licor destilado de estilo coreano. Sabor claro y fácil de beber. Disponible en varios sabores de frutas.
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