Suda - Thai & Vegetarian Restaurant

Alitas de pollo fritas con una piel dorada y crujiente. Sabrosas y jugosas, sazonadas ligeramente sin picante de chile. Geniales para compartir.

Alitas de pollo fritas cubiertas con una rica salsa de curry Penang. La salsa es espesa, salada-dulce y aromática con notas de lima kaffir y coco.

Tiras de pollo marinado a la parrilla en brochetas, infusionadas con cúrcuma y especias. Servido con una salsa de cacahuete cremosa, a base de frutos secos y ligeramente dulce.

Rollitos crujientes fritos rellenos de verduras o un relleno de curry Massaman. Servidos con una salsa agridulce de chile.

Camarones frescos cubiertos con una masa ligera y aireada y fritos. Crujientes por fuera y tiernos por dentro.

Empanadillas de estilo japonés rellenas de verduras. Fritas hasta que la piel esté burbujeante y crujiente.

Trozos de pechuga de pollo empanados del tamaño de un bocado, fritos hasta dorarlos. Suave y apto para niños.

Anillos de cebolla en rodajas rebozados y fritos. Sabor a cebolla dulce envuelto en un recubrimiento crujiente.

Clásicas patatas fritas, saladas y servidas con una salsa.

Una sopa tailandesa mundialmente famosa con un caldo picante y ácido. Hecha con pollo, hierba limón, galanga, hojas de lima kaffir y chile. Aromática y vigorizante.

La sopa Tom Yum, famosa mundialmente, con un caldo picante y ácido. Hecha con pollo, hierba limón, galanga, hojas de lima kaffir y chile. Aromática y vigorizante.

Una sopa rica y reconfortante hecha con leche de coco y pollo. Sazonada con galanga y hierba limón, ofrece un equilibrio de dulzura cremosa y acidez suave.

Un caldo suave y no picante con tofu blando, pollo picado y verduras. Ligero y reconfortante.

Fideos de arroz servidos en un caldo sabroso, caliente y claro con verduras y su elección de carne.

Fideos estilo instantáneo en un caldo cremoso de Tom Yum amarillo. Picante, ácido y muy sabroso.

Sopa tailandesa Suki con fideos de cristal, verduras y huevo en un caldo único, servida con una salsa picante de tofu fermentado.

Conocida como 'Som Tum Thai', esta ensalada mezcla papaya rallada crujiente con un aderezo de lima, salsa de pescado, azúcar de palma y chiles. Cubierta con cacahuetes tostados.

Ensalada de papaya estilo noreste (Som Tum Pla Ra). Presenta un sabor fuerte y salado de salsa de pescado fermentado. Intenso, salado y picante.

La clásica ensalada de papaya tailandesa cubierta con camarones frescos escaldados. Los mariscos dulces complementan el aderezo picante y ácido.

Ensalada de papaya rallada con huevo de pato salado. La yema cremosa y la clara salada añaden riqueza a la ensalada crujiente.

Ensalada de papaya servida con rodajas de 'Moo Yor', una salchicha de cerdo tailandesa suave y sabrosa.

Un plato básico de comida callejera tailandesa. Carne picada salteada con ajo, chile y albahaca sagrada fragante. Picante, salado y aromático.

Salteado de carne con anacardos tostados, chiles secos, cebollas y pimientos en una salsa dulce de mermelada de chile asado.

Tiras de jengibre fresco salteadas con carne, champiñones oreja de madera y cebollas. Aromático y reconfortante con un suave picor de jengibre.

Carne marinada en ajo y pimienta blanca, salteada hasta que esté fragante. Sabroso y con mucho ajo, servido con arroz.

Salteado tailandés agridulce con piña, tomates, cebollas y pepino. La salsa es ácida y dulce.

Salteado con una rica salsa hecha de yemas de huevo salado. Cremosa, salada y sabrosa, cubriendo los calamares o camarones.

Langostinos grandes salteados con granos de pimienta negra triturados, cebollas y pimientos. Picante, fragante y audaz.

Camarones suculentos salteados con mucho ajo y pimienta. Sencillo pero intensamente sabroso.

Camarones fritos cubiertos con una pegajosa salsa de tamarindo. El sabor es un equilibrio perfecto entre dulce, ácido y salado.

Col china fresca salteada rápidamente con ajo y salsa de ostras para conservar su crujido.

Plato de verduras salteadas sazonado con salsa de ostras y ajo. (Nota: La descripción del menú dice 'Col rizada' pero el título es 'Col').

Un plato de curry 'seco' donde la pasta de curry rojo se saltea con carne y judías verdes, en lugar de cocerse a fuego lento en leche de coco. Intenso y picante.

Una mezcla de verduras de temporada salteadas con ajo y salsa de ostras.

Trozos de caballa salteada con hierbas y chile fresco. Un plato de pescado picante, sabroso y penetrante.

Almejas salteadas con pasta de chile tailandesa asada (Nam Prik Pao) y albahaca dulce. La salsa es dulce, salada y ligeramente picante.

Pad Pak Boong. Espinaca de agua de tallo hueco salteada a fuego alto con pasta de soja, ajo y chile. Crujiente y sabroso.

Col rizada tailandesa (Kana) salteada con ajo y chile. Los tallos son crujientes y las hojas tiernas.

El plato de fideos más famoso de Tailandia. Fideos de arroz salteados con salsa de tamarindo, huevo, brotes de soja y cacahuetes. Dulce, ácido y salado.

Fideos de arroz anchos cubiertos con una salsa espesa y sabrosa hecha de caldo y almidón de tapioca, con verduras y carne.

Yum Woon Sen. Una ensalada picante hecha con fideos de cristal transparentes, mariscos, jugo de lima y chiles. Ligera, ácida y picante.

Fideos de arroz anchos salteados en salsa de soja oscura con huevo y col rizada. El sabor es salado con un toque de dulzura y aroma a carbón.

Fideos amarillos a base de trigo salteados con verduras y carne, sazonados con salsa de soja.

Fideos anchos salteados picantes con albahaca, chile y ajo. Un plato audaz y ardiente.

Pla Kapong Neung Manao. Lubina entera al vapor en un caldo de jugo de lima, ajo y chiles. Ácido, picante y muy fresco.

Filetes de pescado fritos cubiertos con una colorida salsa agridulce que contiene piña y verduras.

Filetes de pescado salteados con una salsa de pimienta negra penetrante, cebollas y pimientos.

Pescado salteado con tiras de jengibre fresco y champiñones. Aromático y suave.

Filetes de pescado fritos cubiertos con salsa crujiente de ajo y pimienta. Sabroso y aromático.

Un curry picante hecho con chiles rojos secos, leche de coco, brotes de bambú y albahaca. Rico y aromático.

Curry dulce y picante hecho con chiles verdes frescos, leche de coco, berenjena tailandesa y albahaca dulce.

Un curry espeso y suave con influencia persa. Contiene patatas, cebollas, cacahuetes y especias como canela y cardamomo.

Sopa de fideos con curry del norte de Tailandia. Fideos de huevo en un rico caldo de curry de coco, cubiertos con fideos crujientes fritos, col de mostaza encurtida y lima.

Un curry rojo más espeso y rico con un perfil de sabor dulce y salado, a menudo cubierto con hojas de lima kaffir en rodajas.

Un curry suave hecho con cúrcuma y polvo de curry, lo que le da un color amarillo brillante. A menudo contiene patatas y cebollas.

Mariscos al curry cocidos al vapor dentro de un coco joven. El curry es espeso como una natilla (Hor Mok) e infusionado con sabor a coco.

Arroz jazmín tailandés fragante, cocido al vapor hasta quedar esponjoso.

Khao Pad. Arroz jazmín salteado con huevo, cebollas y carne. Servido con una rodaja de lima.

Arroz salteado con curry en polvo y carne, que ofrece un sabor suave y picante.

Arroz frito con trozos de piña, anacardos, pasas y curry en polvo. Dulce, salado y aromático.

Arroz frito sazonado con pasta Tom Yum y hierbas. Picante, ácido y lleno de sabor.

Arroz frito infusionado con pasta de curry verde. Fragante con albahaca y chiles verdes.