Suda - Thai & Vegetarian Restaurant

أجنحة دجاج مقلية بعمق بجلد ذهبي مقرمش. لذيذة وعصارية، متبلة بخفة بدون حرارة الفلفل. رائعة للمشاركة.

أجنحة دجاج مقلية مغطاة بصلصة كاري بينانج الغنية. الصلصة سميكة ومالحة وحلوة وعطرية بنكهات الليمون الكفيري وجوز الهند.

شرائح دجاج متبلة مشوية على أسياخ، مشبعة بالكركم والتوابل. تقدم مع صلصة الفول السوداني الكريمية والمكسرات والحلوة قليلاً.

لفائف مقلية مقرمشة محشوة بالخضروات أو حشوة كاري ماسامان. تقدم مع صلصة فلفل حار حلوة.

روبيان طازج مغطى بخليط خفيف ورقيق ومقلي. مقرمش من الخارج وطري من الداخل.

زلابية على الطريقة اليابانية محشوة بالخضروات. مقلية حتى يصبح الجلد فقاعيًا ومقرمشًا.

قطع دجاج مقرمشة بحجم اللقمة، مقلية حتى يصبح لونها ذهبيًا. خفيفة ومناسبة للأطفال.

حلقات بصل مقطعة مغموسة في خليط ومقلية. نكهة بصل حلوة مغلفة بطبقة مقرمشة.

بطاطس مقلية كلاسيكية مملحة وتقدم مع صلصة جانبية.

حساء تايلاندي شهير عالميًا بمرق حار وحامض. مصنوع من الدجاج وعشب الليمون والغالانغ وأوراق الليمون الكفيري والفلفل الحار. عطري ومنعش.

النسخة الكلاسيكية من حساء توم يم مع الروبيان. المرق الصافي أو الكريمي مليء بنكهات الأعشاب الطازجة وعصير الليمون ومعجون الفلفل المحمص.

حساء كريمي ومريح مصنوع من حليب جوز الهند والدجاج. بنكهة الغالانغ وعشب الليمون، يقدم توازنًا بين الحلاوة الكريمية والحموضة الخفيفة.

مرق لطيف غير حار مع توفو ناعم ودجاج مفروم وخضروات. خفيف ومريح.

نودلز أرز تقدم في مرق لذيذ ساخن وصافٍ مع خضروات واختيارك من اللحم.

نودلز سريعة التحضير في مرق توم يم أصفر كريمي. حار وحامض ولذيذ جدًا.

حساء سوكي التايلاندي يتميز بشعيرية زجاجية وخضروات وبيض في مرق فريد، يقدم مع صلصة توفو مخمرة حارة.

يُعرف باسم 'سوم تام تايلاندي'، تخلط هذه السلطة البابايا الخضراء المبشورة مع صلصة من الليمون وصلصة السمك وسكر النخيل والفلفل الحار. يعلوها فول سوداني محمص.

سلطة بابايا على الطريقة الشمالية الشرقية (سوم توم بلا را). تتميز بنكهة قوية ولذيذة من صلصة السمك المخمرة. مكثفة ومالحة وحارة.

سلطة بابايا تايلاندية كلاسيكية يعلوها روبيان طازج مسلوق. المأكولات البحرية الحلوة تكمل الصلصة الحارة والحامضة.

سلطة بابايا مبشورة مع بيض بط مملح. يضيف صفار البيض الكريمي والبياض المالح ثراءً للسلطة المقرمشة.

سلطة بابايا تقدم مع شرائح 'موو يور'، وهي نقانق لحم خنزير تايلاندية ناعمة ولذيذة.

طبق تايلاندي شهير في الشارع. لحم مفروم مقلي بالثوم والفلفل الحار والريحان المقدس العطري. حار ولذيذ وعطري.

لحم مقلي مع مكسرات الكاجو المحمصة والفلفل الحار المجفف والبصل والفلفل الحلو في صلصة جام الفلفل الأحمر المحمص الحلوة.

شرائح زنجبيل طازجة مقلية مع اللحم وفطر الأذن الخشبية والبصل. عطري ودافئ مع حرارة زنجبيل خفيفة.

لحم متبل بالثوم والفلفل الأبيض، مقلي حتى يصبح عطريًا. لذيذ بالثوم، يقدم مع الأرز.

طبق تايلاندي حلو وحامض مقلي مع الأناناس والطماطم والبصل والخيار. الصلصة منعشة وحلوة.

مقلي بصلصة غنية مصنوعة من صفار البيض المملح. كريمية ومالحة ولذيذة، تغطي الحبار أو الروبيان.

روبيان كبير مقلي مع حبوب فلفل أسود مطحونة وبصل وفلفل. حار وعطري وجريء.

روبيان شهي مقلي بالكثير من الثوم والفلفل. بسيط ولكنه غني بالنكهة بشكل مكثف.

روبيان مقلي عميقًا مغطى بصلصة تمر هندي لزجة. النكهة توازن مثالي بين الحلو والحامض واللذيذ.

ملفوف صغير طازج مقلي بسرعة بالثوم وصلصة المحار للحفاظ على قرمشته.

طبق خضروات مقلي متبل بصلصة المحار والثوم. (ملاحظة: وصف القائمة يقول 'كرنب' ولكن العنوان هو 'ملفوف').

طبق كاري 'جاف' حيث يتم قلي معجون الكاري الأحمر مع اللحم والفاصوليا الخضراء، بدلاً من طهيه في حليب جوز الهند. مكثف وحار.

مزيج من الخضروات الموسمية المقلية بالثوم وصلصة المحار.

قطع سمك ماكريل مقلية مع الأعشاب والفلفل الحار الطازج. طبق سمك لاذع وحار ولذيذ.

محار مقلي بمعجون الفلفل الحار التايلاندي (نام بريك باو) والريحان الحلو. الصلصة حلوة ولذيذة وحارة قليلاً.

باد باك بونغ. سبانخ الماء المجوفة مقلية على نار عالية مع معجون فول الصويا والثوم والفلفل الحار. مقرمشة ولذيذة.

كرنب تايلاندي (كانا) مقلي بالثوم والفلفل الحار. السيقان مقرمشة والأوراق طرية.

طبق نودلز تايلاندي شهير عالميًا. نودلز أرز مقلية بصلصة التمر الهندي وبيض وبراعم فاصوليا وفول سوداني. حلوة وحامضة ولذيذة.

نودلز أرز عريضة مغطاة بصلصة سميكة ولذيذة مصنوعة من المرق ونشا التابيوكا، مع الخضروات واللحم.

يوم ووون سين. سلطة حارة مصنوعة من نودلز زجاجية شفافة ومأكولات بحرية وعصير ليمون وفلفل حار. خفيفة ومنعشة وحارة.

نودلز أرز عريضة مقلية بصلصة الصويا الداكنة مع البيض والكرنب. النكهة لذيذة مع لمسة من الحلاوة ورائحة الفحم.

نودلز صفراء من القمح مقلية مع الخضروات واللحم، متبلة بصلصة الصويا.

نودلز عريضة مقلية حارة مع الريحان والفلفل الحار والثوم. طبق جريء وناري.

بلا كابونغ نيونغ ماناو. سمك قاروص كامل مطهو على البخار في مرق من عصير الليمون والثوم والفلفل الحار. منعش، حار، وطازج جدًا.

شرائح سمك مقلية عميقًا مغطاة بصلصة حلوة وحامضة ملونة تحتوي على الأناناس والخضروات.

شرائح سمك مقلية بصلصة فلفل أسود لاذعة وبصل وفلفل حلو.

سمك مقلي مع شرائح زنجبيل طازجة وفطر. عطري وخفيف.

شرائح سمك مقلية مغطاة بصلصة الثوم والفلفل المقرمشة. لذيذة وعطرية.

كاري حار مصنوع من الفلفل الأحمر المجفف، وحليب جوز الهند، وبراعم الخيزران، والريحان. غني وعطري.

كاري حلو وحار مصنوع من الفلفل الأخضر الطازج وحليب جوز الهند وباذنجان تايلاندي وريحان حلو.

كاري سميك وحلو مع تأثير فارسي. يحتوي على بطاطس وبصل وفول سوداني وتوابل مثل القرفة والهيل.

حساء نودلز بالكاري شمال تايلاندي. نودلز البيض في مرق كاري جوز الهند الغني، يعلوه نودلز مقرمشة مقلية، ومخلل الخردل، وليمون.

كاري أحمر أكثر سمكًا وأغنى بنكهة حلوة ومالحة، غالبًا ما يُزين بأوراق الليمون الكفيري المقطعة.

كاري خفيف مصنوع من الكركم ومسحوق الكاري، مما يعطيه لونًا أصفر زاهيًا. غالبًا ما يحتوي على بطاطس وبصل.

مأكولات بحرية مطهوة على البخار داخل جوز هند صغير. الكاري سميك مثل الكاسترد (هور موك) ومشبع بنكهة جوز الهند.

أرز ياسمين تايلاندي عطري، مطهو على البخار حتى يصبح هشًا.

خاو باد. أرز ياسمين مقلي بالبيض والبصل واللحم. يقدم مع شريحة ليمون.

أرز مقلي بمسحوق الكاري واللحم، يقدم نكهة حارة خفيفة.

أرز مقلي بقطع الأناناس والكاجو والزبيب ومسحوق الكاري. حلو ولذيذ وعطري.

أرز مقلي متبل بمعجون توم يم والأعشاب. حار وحامض ومليء بالنكهة.

أرز مقلي مشبع بمعجون الكاري الأخضر. عطري بالفلفل الحار والأعشاب الخضراء.