Station Sen Sot

Jamón italiano curado en seco en finas lonchas, madurado durante 18 meses. Textura salada, sabrosa y que se derrite en la boca. Servido como aperitivo.

Salchicha italiana curada sazonada con chile y especias. Textura ahumada, picante y firme. Ideal para picar.

Rollitos de jamón de Parma rellenos de queso crema y frutos rojos. Un equilibrio de jamón salado y relleno dulce y cremoso.

Pizza clásica cubierta con salsa de tomate, queso mozzarella y albahaca. Sabores simples y frescos con una corteza crujiente.

Pizza cubierta con salsa de tomate, ajo y orégano (sin queso). Ácida y aromática.

Pizza cubierta con un rico estofado de carne de pato. Perfil de sabor sabroso y sustancioso.

Pizza cubierta con jamón y piña. Combinación dulce y salada.

Pizza cubierta con jamón de Parma curado y hojas de rúcula fresca. El jamón salado contrasta con las verduras picantes.

Pizza picante cubierta con rodajas de salchichón. Sabrosa con un toque picante.

Postre cremoso de natillas cubierto con una capa de azúcar caramelizado endurecido. Cremoso por dentro con una cobertura crujiente.

Postre italiano con sabor a café. Hecho con bizcochos de soletilla mojados en café, en capas con una mezcla batida de huevos, azúcar y queso mascarpone.

Auténtica pasta Carbonara hecha con huevos, queso y cerdo curado, sin crema. Rica y sabrosa.

Pasta con pasta de salchicha Nduja picante y camarones mantis. Sabor picante y umami de mariscos.

Pasta de tinta de calamar negra servida con pulpo. Sabor salobre y oceánico con mariscos tiernos.

Pasta salteada con carne de cangrejo y chiles secos. Estilo fusión tailandés picante y aromático.

Pasta con carne de cangrejo y huevas de salmón (Ikura) en salsa de mantequilla ponzu. Sabrosa, cítrica y rica.

Pasta en una salsa blanca cremosa servida con langostinos. Rica, láctea y suave.

Pasta salteada en salsa pesto de albahaca con tocino. Aromática, a nuez y salada.

Mejillones cocidos en salsa de vino blanco, servidos con pasta o como plato principal. Plato ligero y aromático de mariscos.

Una porción más pequeña de mejillones en salsa de vino blanco, servida como aperitivo.

Anillos de calamar fritos. Crujientes por fuera, tiernos por dentro. Servidos con salsa para mojar.

Cremoso plato de arroz italiano con sabor a trufa. Terroso, aromático y rico.

Risotto de mariscos con salsa a base de tomate. Sabroso y ácido.

Plato con cítricos yuzu y salsa ponzu, probablemente una ensalada o pasta fría. Refrescante y ácida.

Ensalada fresca con aderezo de yuzu. Cítrica y ligera.

Plato con carne de cangrejo y pasta de cangrejo (kani miso). Intenso sabor a cangrejo, sabroso y cremoso.

Carne de cangrejo y pasta de cangrejo cubierta con huevas de salmón. Intensos sabores a mariscos.

Pasta con almejas en salsa de vino blanco. Clásica pasta italiana de mariscos.

Pasta con ajo, aceite de oliva, chile seco y langostinos. Picante y aceitosa pero ligera.

Salteado de langostinos con ajo. Aperitivo sabroso y aromático.

Ensalada con hojas de rúcula y jamón de Parma curado. Las verduras picantes combinan con el jamón salado.

Pasta servida con una rica salsa de carne de pato. Sustanciosa y sabrosa.

Tabla de cinco tipos de salchichas a la parrilla. Ahumadas y carnosas.

Salchicha italiana a la parrilla. Sazonada con hinojo o hierbas.

Vieiras a la plancha. Dulces, tiernas y ligeramente doradas.

Carne de pollo ahumada para darle sabor. Sabrosa con aroma ahumado.

Filete de salmón a la parrilla o a la plancha. Pescado rico y escamoso.

Ñoquis de patata servidos en salsa cremosa de trufa. Textura suave con sabor a trufa terrosa.

Tabla de jamón de Parma en lonchas. Servido como aperitivo.

Pasta servida con una salsa infusionada con trufa. Aromática y lujosa.

Pasta en salsa cremosa de limón cubierta con huevas de salmón. Cremosa con un toque cítrico y huevas saladas.

Sopa hecha con puerros y almejas. Sabor suave a cebolla con caldo de mariscos sabroso.

Pan tostado cubierto con carne de cangrejo sazonada. Aperitivo crujiente y sabroso.

Pasta salteada con ajo, aceite de oliva y tocino. Simple, sabrosa y aromática.

Pasta con ajo, aceite de oliva y mariscos mixtos. Salsa ligera que resalta los mariscos.

Pasta cremosa con langostinos y huevas de camarón (ebiko). Textura rica con huevas crujientes.

Pasta de fusión con salsa cremosa de tomate (rosa) y salchicha picante de hierbas del norte de Tailandia (Sai Ua).

Salsa de pasta cremosa con queso, huevo y tocino. Clásico plato reconfortante.

Pasta Carbonara realzada con aceite o pasta de trufa. Rica y aromática.

Auténtica carbonara italiana hecha con Guanciale (papada de cerdo curada), huevos y queso. No se usa crema.

Pasta en salsa de tomate picante (Arrabiata) con albóndigas. Ácida, picante y sabrosa.

Pasta cremosa de salsa blanca con pollo y champiñones. Rica y reconfortante.

Pasta con una salsa de carne de cerdo cocida a fuego lento. Base de tomate sabrosa.

Pasta a base de aceite con ajo y carne de cangrejo. Salsa ligera que resalta la dulzura del cangrejo.

Pasta cremosa de salsa rica con carne de cangrejo y trufa. Lujosa combinación de mariscos y trufa terrosa.

Pasta de pesto de albahaca cubierta con langostinos glaseados en tomate. Herbal y agridulce.

Pasta de pesto de albahaca servida con calamares glaseados en tomate. Aromática con mariscos tiernos.

Pasta cremosa especiada con pasta de salchicha Nduja y servida con camarones mantis. Picante y rica.

Pasta tradicional con almejas en salsa de ajo y vino blanco. Fresca y salobre.

Pasta de almejas con un toque, usando ginebra y lima para un perfil de sabor botánico y cítrico.

Pasta mixta de mariscos servida en una clásica salsa de vino blanco. Ligera y sabrosa.

Pasta de mariscos en una salsa de tomate picante con aceitunas, alcaparras y ajo. Salado, ácido y robusto.

Pasta de mariscos servida en salsa negra de tinta de calamar. Sabor salado del mar.

Pasta con una simple salsa de tomate y albahaca. Fresca, ácida y apta para vegetarianos.