SOVS with Salmon

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SOVS con Salmón

SOVS with Salmon

19 Itaewon-ro 42-gil, Hannam-dong, Yongsan District

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ENSALADAS
PASTA Y RISOTTO
FILETE
TAPAS
Bebida
Cerveza
Whisky de Malta Única
Sake
Vino Espumoso
ENSALADAS

Ensalada SOVS

SOVS Salad 쏘브스 샐러드

Ensalada con salmón fresco, ricotta y aguacate.

Una ensalada con salmón fresco, queso ricotta y aguacate. Se caracteriza por su sabor fresco y saludable.

17,000
$12.00

Ensalada de pulpo

Octopus Salad 문어 샐러드

Ensalada de tentáculos de pulpo cocidos y picados, con un aderezo refrescante.

Una ensalada con pulpo tierno cocido y verduras frescas, servida con un aderezo refrescante. La textura elástica del pulpo y el crujiente de las verduras se combinan bien.

17,000
$12.00
PASTA Y RISOTTO

Spaghetti alle Vongole

Spaghetti alle Vongole 봉골레 파스타

Pasta a la Vongole con sabor a almejas frescas y berberechos.

Una pasta al óleo con un sabor fresco y limpio, elaborada con gambas frescas y almejas. El aroma del ajo y el aceite de oliva se combinan con el caldo de mariscos para un sabor profundo.

17,000
$12.00

Pasta de Ensalada de Salmón y Albahaca

Salmon & Basil Salad Pasta 생연어 바질샐러드 파스타

Pasta fría con salmón crudo y nuestra salsa especial de albahaca, dulce y refrescante.

Una pasta fría con salmón fresco y salsa de albahaca. Estimula el apetito con su sabor fresco y vibrante, caracterizado por la suavidad del salmón crudo y el aroma fragante de la albahaca.

18,000
$12.00

Pasta Cremosa de Erizo de Mar

Uni Cream Pasta 성게알 크림 파스타

Pasta con nuestro exclusivo caviar de primera calidad y la salsa cremosa especial de SOVS.

Pasta elaborada con caviar de primera calidad y nuestra exclusiva salsa cremosa. La riqueza y el sabor profundo del caviar se combinan con la salsa cremosa para ofrecer un sabor lujoso.

25,000
$17.00

Pasta Rosada Cremosa con Salmón Frito

Creamy Rose Pasta 연어튀김 로제 파스타

Pasta especial de SOVS con salmón frito en nuestra salsa rosada especial.

Una pasta con una armoniosa combinación de salmón crujiente y suave salsa rosada. Disfrute de un sabor rico con la cremosidad de la salsa rosada y el crujiente del salmón frito.

19,000
$13.00

Pasta Cremosa con Salmón a la Parrilla

Cream Pasta with grilled salmon 구운연어 크림 파스타

Pasta con salsa cremosa infusionada con ajo y salmón a la parrilla.

Una pasta con una suave salsa cremosa infusionada con ajo y salmón bien asado. La jugosidad del salmón y la riqueza de la salsa cremosa se combinan armoniosamente.

19,000
$13.00

Risotto de Marisco y Tomate

Seafood Tomato Risotto 해산물 토마토 리조또

Risotto con salsa de tomate casera fresca y varios mariscos.

Un risotto con salsa de tomate fresca y una variedad de mariscos. Ofrece un sabor rico con la frescura del tomate y el umami de los mariscos.

18,000
$12.00
FILETE

Filete de Salmón

Salmon Steak 연어 스테이크

Filete de salmón crujiente por fuera y tierno por dentro, que permite disfrutar del sabor puro del salmón.

Filete de salmón asado, crujiente por fuera y tierno por dentro. Permite disfrutar del sabor puro y la textura suave del salmón.

23,000
$16.00

Filete de Salmón Cremoso

Salmon Cream Steak 연어 크림 스테이크

Filete de salmón tierno salteado con champiñones y verduras en salsa cremosa de ajo.

Filete de salmón con champiñones y verduras salteadas en salsa cremosa de ajo. La suavidad de la salsa cremosa y el sabor del salmón se combinan para un sabor más profundo.

25,000
$17.00

Filete de Tomahawk de Cerdo

Pork Tomahawk Steak 돈토마호크 스테이크

Filete de cerdo Tomahawk de primera calidad, marinado durante 6 horas y cocinado a baja temperatura (sous-vide).

Filete de Tomahawk de cerdo de primera calidad, marinado durante 6 horas y cocinado a baja temperatura (sous-vide). Destaca por su tierna textura y jugosidad, ofreciendo un sabor rico y lleno de sabor.

29,500
$20.00
TAPAS

Sashimi de Salmón Fresco

Salmon Sashimi 생연어 사시미

Sashimi de salmón noruego de primera calidad, cortado grueso al estilo SOVS.

Sashimi de salmón noruego de primera calidad, cortado grueso. Permite disfrutar del sabor puro, fresco y tierno del salmón.

15,000~

Bruschetta de Erizo de Mar y Gambas

Uni & Shrimp Bruschetta 성게알 & 새우 브루스케타

Combinación de caviar de primera calidad y gambas a la parrilla con nuestra salsa especial de albahaca.

Bruschetta con base de pan crujiente, cubierta con nuestra salsa especial de albahaca, gambas a la parrilla y erizo de mar. Un aperitivo armonioso con el aroma de la albahaca, la textura elástica de las gambas y la riqueza del erizo de mar.

15,000~

Rollo de Salmón Picante (8 piezas)

Spicy Salmon Roll 스파이시 연어롤 (8pcs)

El menú exclusivo de SOVS, creado con la combinación de salsa picante y queso crema.

Un rollo exclusivo con salsa picante, queso crema suave y salmón fresco. Con un tamaño ideal para disfrutar de un bocado y un sabor agridulce.

17,000
$12.00

Rollo de Salmón y Aguacate (8 piezas)

Salmon & Avocado Roll 연어 & 아보카도롤 (8pcs)

Rollo con salmón de primera calidad y aguacate.

Un rollo que combina salmón fresco y aguacate tierno. Destaca por su sabor sabroso y delicado, y su textura suave, siendo un aperitivo saludable.

15,000
$10.00

Rollo Especial SOVS (4 piezas)

SOVS Special Roll 쏘브스 스페셜롤 (4pcs)

Un rollo especial que combina salmón fresco y vieiras tiernas, que se derriten en la boca.

Un rollo especial que combina salmón fresco y vieiras tiernas. Se caracteriza por su sabor que se derrite en la boca y sus diversas texturas.

15,000
$10.00

Ñoquis SOVS

SOVS Gnocchi 쏘브스 뇨끼

Ñoquis de patata tiernos con nuestra salsa cremosa especial de SOVS.

Un plato que combina nuestros ñoquis de patata tiernos y suaves con nuestra exclusiva salsa cremosa de SOVS. Disfrute de la riqueza y el sabor profundo de la salsa cremosa.

16,000
$11.00

Rigatoni Cremoso de Champiñones

Mushroom Cream Rigatoni 버섯 크림 리가토니

Pasta rigatoni con pesto de champiñones, salsa cremosa y aceite de trufa (tamaño medio)

Pasta rigatoni elaborada con una salsa cremosa llena de pesto de champiñones y aceite de trufa. La rica profundidad del sabor a champiñones y el aroma a trufa se combinan para ofrecer un sabor profundo y lujoso.

16,000
$11.00

Gambas al Ajillo

Gambas al ajillo 감바스 알아히요

Tapas españolas de gambas frescas salteadas en aceite de oliva.

Tapas españolas elaboradas con gambas frescas y ajo cocidos a fuego lento en aceite de oliva. Disfrute de su sabor sabroso y delicado, con la textura elástica de las gambas y el aroma del ajo.

15,000
$10.00

Pollo picante deshuesado Karaage

Boneless Spicy Chicken 치킨 가라아게

Pollo frito crujiente y picante de muslo de pollo.

Karaage de muslo de pollo frito crujiente y picante. Crujiente por fuera y tierno por dentro, su sabor picante estimula el apetito.

15,000
$10.00

Poutine

Poutine 푸틴

Snack canadiense por excelencia con patatas fritas, queso mozzarella y salsa gravy.

El snack canadiense por excelencia, con patatas fritas crujientes cubiertas con queso mozzarella derretido y abundante salsa gravy caliente. Sabroso y salado, el suave queso y la salsa combinan perfectamente con las patatas fritas.

12,000
$8.00

Pizza de Sushi

Sushi Pizza 스시피자

Sushi en forma de pizza con arroz frito crujiente cubierto con sashimi de salmón y rodajas de cebolla. Un nuevo plato de fusión canadiense.

Sushi en forma de pizza con arroz frito crujiente cubierto con sashimi de salmón fresco y rodajas de cebolla. Un plato de fusión canadiense, caracterizado por su textura crujiente y la armonía de ingredientes frescos.

18,500
$13.00

Maki de Salmón Picante

Spicy Salmon Maki 스파이시 연어 마끼

Un rollo de salmón picante con queso crema, cubierto con manzana y salmón salteados en salsa picante. Un maki de salmón único.

Un maki único con rollo de salmón picante y queso crema, cubierto con manzana y salmón salteados en salsa picante. La combinación de queso crema suave, sabor picante y salmón fresco ofrece un perfil de sabor distintivo.

17,000
$12.00

Salmón Teriyaki

Salmon Terriyaki 연어 데리야끼

Un plato de arroz con salmón a la parrilla y champiñones y verduras salteadas en salsa teriyaki dulce.

Un plato de arroz con salmón a la parrilla y champiñones y verduras salteadas en salsa teriyaki dulce y salada. La riqueza del salmón y la combinación agridulce de la salsa teriyaki son excepcionales.

17,000
$12.00

Pasta de Ensalada de Salmón

Salmon Salad Pasta 연어샐러드 파스타

Pasta fría con salmón crudo, aderezada con una mezcla perfecta de pesto de albahaca y balsámico.

Una pasta fría de salmón con aderezo de pesto de albahaca y balsámico. El aderezo fresco y sabroso y el salmón fresco se combinan para una comida ligera y saludable.

18,000
$12.00

Salmón Frito con Pasta a la Vongole

Salmon Vongole Pasta 연어 튀김 봉골레

Pasta a la Vongole con cobertura de salmón frito

Un plato de pasta único que combina salmón frito crujiente con pasta fresca a la vongole. La riqueza del salmón frito y el sabor limpio de la pasta a la vongole se combinan armoniosamente.

18,000
$12.00
Bebida

Coca-Cola / Sprite / Welch's Uva

콜라 / 사이다 / 웰치스 포도

Una bebida carbonatada refrescante y efervescente. Puede elegir entre Coca-Cola, Sprite y Welch's Uva.

4,000
$3.00

Perrier (Natural/Limón/Lima)

페리에(플레인/레몬/라임)

Agua espumosa francesa con abundante gas. Puede elegir entre tres sabores: natural, limón y lima.

5,000
$3.00

Jugo espumoso de manzana

스파클링애플주스

Un jugo que combina la efervescencia y el dulce sabor de la manzana. Ideal para disfrutar bien frío.

5,000
$3.00

Ade (Vino/Pomelo/Limón)

에이드 (와인/자몽/레몬)

Un ade que combina la frescura de la fruta con la efervescencia. Puede elegir entre tres sabores: vino, pomelo y limón.

6,000
$4.00
Cerveza

Weihenstephan Hefe Weiss Hell (500ml)

뱅텐부르거 헤페바이스 (HefeWeiss Hell) (500ml)

Cerveza Hefe Weisse de la cervecería alemana Weihenstephan. Una cerveza de trigo suave, con notas características de plátano y clavo. Se sirve en 500 ml.

11,000
$8.00

Kronenbourg 1664 Blanc

크로넨버그 1664 블랑 (Kronenbourg 1664 Blanc)

Una cerveza lager premium francesa. Caracterizada por sus sutiles aromas frutales y su suave paso por garganta. Ideal para acompañar comidas.

9,000
$6.00

Grimbergen Blanche

그림버겐 블랑쉬 (Grimbergen Blanche)

Cerveza blanca de abadía belga, con un refrescante aroma a naranja y una suave espuma. Recomendada para quienes prefieren un sabor ligero y limpio.

9,000
$6.00

Guinness

기네스 (Guinness)

La cerveza stout insignia de Irlanda. Con espuma densa y suave, y aromas a café y chocolate. Ofrece un sabor profundo y rico.

9,000
$6.00

Heineken

하이네켄 (Heineken)

Una cerveza lager popular a nivel mundial, originaria de los Países Bajos. Su sabor limpio y refrescante combina bien con una variedad de platos.

9,000
$6.00

Hoegaarden

호가든 (Hoegaarden)

La cerveza de trigo belga por excelencia. Con cáscara de naranja y semillas de cilantro, se caracteriza por su sabor refrescante y suave. Es muy apreciada por su sabor único.

7,000
$5.00
Whisky de Malta Única

Macallan 12 años

Macallan 12y

Whisky de malta única de 12 años envejecido en barricas de jerez español. Destaca por sus ricos aromas frutales, sabor profundo y largo final. Un producto apreciado por los aficionados al whisky.

129,000
$88.00

Glenfiddich 12 años

Glenfiddich 12y

Un whisky de malta única representativo de la región de Speyside. Caracterizado por sus aromas a pera fresca y delicados toques de roble, ofrece un sabor suave y equilibrado.

129,000
$88.00
Sake

Namajyozo

나마죠즈

Sake fresco sin pasteurizar. Se caracteriza por su sabor limpio y refrescante, y se disfruta mejor frío.

17,000
$12.00

Junmai 750

준마이 750

Sake de grado Junmai en una botella de 750 ml. Se caracteriza por su sabor limpio y suave, que resalta el sabor y aroma natural del arroz. Combina bien con una variedad de platos.

37,000
$25.00
Vino Espumoso

Volada Sparkling Moscato (375ml)

Volada Sparkling Moscato (375ml)

Vino espumoso moscato Velada

Un vino espumoso moscato dulce y refrescante. Ligero y con abundantes burbujas, es ideal como aperitivo o vino de postre. Se sirve en una botella de 375 ml.

15,000
$10.00

Bohigas Reserva Cava Brut / España

Bohigas Reserva Cava Brut / Spain

Bohigas Reserva Cava Brut. Vino con ligeros aromas a cítricos, flores blancas y pan tostado, cuyas burbujas vivaces terminan suavemente en boca con un aroma especiado.

Vino espumoso español Cava Brut. Con sutiles aromas a cítricos, flores blancas y pan tostado, sus burbujas frescas y vibrantes acarician suavemente el paladar. Se caracteriza por su sabor seco.

59,000
$40.00

Bohigas Reserva Cava Brut / España

Bohigas Reserva Cava Semi Sec / Spain

Bohigas Reserva Cava Semi Sec. Vino con ricos aromas frutales y ligeros toques cítricos y florales blancos, que desarrolla un bouquet de galletas, canela y especias durante su crianza.

Vino espumoso español Cava Semi Sec. Con ricos aromas frutales y toques cítricos y florales blancos, su crianza le confiere notas de galleta y canela. Es ligeramente más dulce que el Brut.

59,000
$40.00

Moet Chandon Imperial Brut / Francia

Moet Chandon Imperial Brut / France

Moët & Chandon Imperial Brut. Vino que armoniza sutilmente aromas de fruta fresca y flores blancas, ofreciendo suavidad y frescura.

El champán Brut insignia de la casa de champán francesa Moët & Chandon. Armoniza aromas de fruta fresca y flores blancas, ofreciendo un sabor suave y refrescante. La elección perfecta para ocasiones especiales.

115,000
$79.00
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