Sofía

Ensalada de mango verde rallado, sazonada con un aderezo picante, agrio y salado. Con camarones frescos escaldados y hierbas. Un aperitivo refrescante.

Ensalada que combina tres ingredientes crujientes como callos de pescado fritos, anacardos y calamares secos fritos, mezclados con un aderezo agridulce y picante.

Ensalada de judías verdes finamente picadas, escaldadas ligeramente, con leche de coco y pasta de chile. Sabor equilibrado, dulce, graso, ligeramente ácido y picante. Servido con acompañamientos como huevo duro y camarones.

Ensalada picante que combina varios mariscos como camarones, calamares y mejillones, sazonada con chiles, lima y salsa de pescado. Aroma a apio.

Ensalada de fideos de cristal tiernos y elásticos con mariscos como camarones y calamares. Sabor predominantemente agrio y picante, con aroma a lima fresca y hierbas.

Pescado de bagre a la parrilla, machacado y frito hasta que esté esponjoso y crujiente. Servido por separado con aderezo de mango agridulce. Se come junto para una textura crujiente y un sabor equilibrado.

Ensalada de papaya frita crujiente, servida con aderezo de ensalada de papaya tailandesa agridulce. Se vierte sobre los fideos crujientes o se sirve por separado para mojar.

Gloria de la mañana rebozada y frita hasta que esté dorada y crujiente. Servida con un aderezo sabroso que contiene carne de cerdo picada y camarones. Sabor agridulce y salado.

Trozos de pescado de mar fritos crujientes, mezclados con hierbas tailandesas fritas y un aderezo picante. Aroma a hierbas.

Carne de camarones picada, frita hasta que esté esponjosa y crujiente, similar al pescado de bagre esponjoso. Servido con aderezo de mango agridulce. Textura crujiente y deliciosa, con aroma a camarones.

Ensalada de pomelo agridulce, con camarones frescos, sazonada con un poco de pasta de chile y leche de coco. Espolvoreada con chalotas fritas y coco tostado. Sabor equilibrado y refrescante.

Fideos Chan salteados con salsa de tamarindo, camarones frescos, huevo, tofu y cacahuetes tostados. Sabor predominantemente dulce, seguido de ácido y salado, un equilibrio tailandés auténtico.

Arroz frito con dados de carne salada. Sazonado equilibrado, con aroma a wok. Servido con pepino y lima.

Arroz frito salteado con sabrosa salsa de albahaca y carne de res australiana. Aroma a hojas de albahaca y chiles.

Arroz frito con ingredientes Tom Yum y grasa de camarones concentrada, con huevo salado añadido para mayor riqueza y salinidad. Sabor agridulce y picante, con aroma a hierbas.

Arroz frito con ajo fragante, servido con carne a la parrilla tierna. Sabor equilibrado, con aroma a ajo y carne a la parrilla.

Espaguetis salteados con salsa cremosa y huevas de pescado. Sabor graso y salado, con un crujido de las huevas de pescado espolvoreadas.

Espaguetis de tinta de calamar negro salteados con salsa de huevo salado y calamares frescos. Sabor rico, con aroma a huevo salado cremoso.

Espaguetis salteados con sopa Tom Yum cremosa de camarones. Sabor tailandés agridulce y picante, con aroma a hierbas Tom Yum y leche de coco.

Espaguetis salteados secos con chiles secos, ajo y pescado salado frito crujiente. Sabor picante, salado y graso.

Espaguetis cubiertos con salsa cremosa, yema de huevo, queso y tocino. Sabor rico, con aroma a leche y queso.

Espaguetis salteados con aceite de oliva, chiles secos, ajo y camarones frescos. Sabor picante y fragante, con aroma a ajo.

Espaguetis salteados con pescado salado, chiles y hierbas. Sabor salado y picante, con un aroma distintivo a pescado salado.

Espaguetis cubiertos con una rica salsa de tomate, a elegir entre carne de res picada o pollo picado. Sabor agridulce clásico y equilibrado.

Espaguetis salteados secos con chiles y ajo. Sazonado de forma sencilla pero sabrosa, con aroma a ajo frito.

Espaguetis salteados con ingredientes "Kee Mao", pimienta verde, galanga y mariscos. Sabor intensamente picante, con aroma a hierbas tailandesas.